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“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN”

“FACULTAD DE ECOLOGÍA”

“INGENIERÍA SANITARIA”

Informe Nº 1 de Pruebas de Jarras

Curso: Procesos de Potabilización de Agua

Docente: Samuel López Chávez

Alumnos: Norvil Alexander Zelada Rodas


Jhony Silva Flores

Moyobamba 2019-V
INDICE
1. INTRODUCCION ..................................................................................................................... 4
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................. 5
3. MARCO T EORICO .................................................................................................................. 6
3.1 Prueba de Jarra ............................................................................................................. 6
3.2 Coagulate ...................................................................................................................... 6
3.3 Floculacion.................................................................................................................... 7
4. MARCO METODOLOGICO .................................................................................................... 8
4.1 Procedimiento .............................................................................................................. 8
4.1.1 Preparación de los Reactivos .................................................................................... 8
4.1.2 Procedimiento ........................................................................................................... 8
a. Turbiedad ........................................................................................................................ 9
b. pH................................................................................................................................... 10
c. Conductividad ................................................................................................................ 11
5. Resultado de las 6 Jarras ..................................................................................................... 11
6. CONCLUSIONES ................................................................................................................... 13
7. RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 14
8. ANEXO ................................................................................................................................. 15
9. LISTADE REFERENCIA ........................................................................................................... 16
RESUMEN

El presente informe es sobre la prueba de jarra este método permite realizar


ajustes en el pH, las variaciones en la dosis de coagulante o polímero,
alternando velocidades de mezclado, o la prueba de coagulante o diferentes
tipos de polímeros, a pequeña escala con el fin de predecir el
funcionamiento de una operación a gran escala de tratamiento. Una prueba
de jarras simula los procesos de coagulación y floculación que fomentan la
eliminación de los coloides en suspensión y materia orgánica que puede
conducir a problemas de turbidez, olor y sabor

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1. INTRODUCCION

Las partículas suspendidas absorben calor de la luz del sol, haciendo que las
aguas turbias se vuelvan más calientes, y reduciendo así la concentración de
oxígeno en el agua (el oxígeno se disuelve mejor en el agua más fría).
Además algunos organismos no pueden sobrevivir en agua más caliente,
mientras que se favorece la multiplicación de otros. Las partículas en
suspensión dispersan la luz, de esta forma decreciendo la actividad
fotosintética en plantas y algas, que contribuye a bajar la concentración de
oxígeno más aún.

Como consecuencia de la sedimentación de las partículas en el fondo, los


lagos poco profundos se colmatan más rápido, los huevos de peces y las larvas
de los insectos s on cubiertas y sofocadas, las agallas de los peces se tupen o
dañan.

El principal impacto de una alta turbidez es meramente estético: a nadie le


gusta el aspecto del agua sucia. Pero además, es esencial eliminar la turbidez
para desinfectar efectivamente el agua que desea ser bebida. Esto añade
costes extra para el tratamiento de las aguas superficiales. Las partículas
suspendidas también ayudan a la adhesión de metales pesados y muchos otros
compuestos orgánicos tóxicos y pesticidas.

La turbidez es la dificultad del agua, para trasmitir la luz debido a materiales


insolubles en suspensión, coloidales o muy finos, que se presentan
principalmente en aguas superficiales. Son difíciles de decantar y filtrar, y
pueden dar lugar a la formación de depósitos en las conducciones de agua,
equipos de proceso, etc. Además interfiere con la mayoría de procesos a que
se pueda destinar el agua. La turbidez nos da una noción de la apariencia del
agua y sirve para tener una idea acerca de la eficiencia de su tratamiento.

Ejemplo: Un cuerpo de agua, como un lago. Todos hemos visto lagos que son
muy claros al ojo, y a veces nos fascina la profundidad que alcanzamos a ver.
Por otra parte, también encontramos aguas terrosas en donde no se puede ver
ni la propia palma a la distancia de un brazo. La profundidad detectable de un
objetivo visual, llamado disco Secchi, es una técnica de medición que todavía
se utiliza para mediciones de claridad basadas en turbidez de lagos y ríos.

La turbidez puede impactar los ecosistemas acuáticos al:


• afectar la fotosíntesis (limita el paso de la luz solar),
• Respiración y la reproducción de la vida acuática.
La turbidez es considerada una buena medida de la calidad del agua.
(Barrera, s.f.

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2. OBJETIVOS

 Determinar experimentalmente la combinación óptima de dosis de


coagulante y pH de una muestra de agua cruda para remover materia
orgánica.

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3. MARCO T EORICO
En este capítulo se abordan los conceptos teóricos basados en los análisis de
la Prueba de Jarra en una muestra de agua cruda.

3.1 Prueba de Jarra

Este método permite realizar ajustes en el pH, las variaciones en


la dosis de coagulante o polímero, alternando velocidades de
mezclado, o la prueba de coagulante o diferentes tipos de
polímeros, a pequeña escala con el fin de predecir el
funcionamiento de una operación a gran escala de tratamiento. Una
prueba de jarras simula los procesos de coagulación y floculación
que fomentan la eliminación de los coloides en suspensión y materia
orgánica que puede conducir a problemas de turbidez, olor y sabor.

3.2 Coagulate

La coagulación es un proceso que permite incrementar la


tendencia de las partículas de agregarse unas a otras para formar
partículas mayores y así precipitar más rápidamente. Los
coagulantes son agentes que ayudan a la precipitación. Muchas
partículas, como los coloides son sustancias tan pequeñas que no
sedimentarán en un tiempo razonable y además no pueden ser
eliminadas por filtración.
(Juberzay & Gilceria, 2011)

Figura1.Coagulacion
Fuente: (Juberzay & Gilceria, 2011)

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3.3 Floculacion

Consiste en la agitación de la masa coagulada que sirve para permitir el


crecimiento y aglomeración de los flóculos recién formados, con la finalidad
de aumentar el tamaño y peso necesario para sedimentar con facilidad.
La floculación es favorecida por el mezclado lento que permite juntar poco
a poco los flóculos; un mezclado demasiado intenso los rompe y
raramente se vuelven a formar en su tamaño y fuerzas óptimas.

Figura 2. Tipos de Floculacion


Fuente: (Juberzay & Gilceria, 2011)

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4. MARCO METODOLOGICO

En este capítulo se presenta la metodología que se implementó para el


desarrollo de la práctica del laboratorio, desde la preparación de reactivos
hasta la medida de la turbiedad.

4.1 Procedimiento

4.1.1 Preparación de los Reactivos

Solución coagulante al 1% de Al2(SO4)3 en un 1Lt de agua desionizada,


lo cual nos 10 gr de Al2(SO4)3 disuelta en un 1Lt de agua.

4.1.2 Procedimiento

Cada grupo de estudiante determinará el pH del agua del Rio Mayo, el


pH de cada jarra a las diferentes dosis de coagulante aplicado y
posteriormente encontrará la dosis óptima. Además deberá medir al
agua del rio y agua tratada; temperatura, turbiedad, conductividad y
sólidos totales disueltos (STD).

Mezcle el agua en el contenedor antes de usar. Llene seis beaker


grandes con un litro de agua del rio, use un envase para llenarlos.
Coloque los beaker en el equipo mezclador (Figura 3), mida el pH, la
turbiedad, color, DQO, conductividad y STD del agua del Rio Mayo la
cual será nuestro parámetro inicial (Tabla 1). Rotule los beaker con
todos los datos iniciales y la dosis de coagulante a aplicar.

Figura 3. Prueba de jarra.

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Tabla 1
PARÁMETROS INICIALES CANTIDAD
Turbiedad 81.88 UNT
STD 108 mgr/L
Temperatura 22.6ºC
PH 7.41
Conductividad 214µS/cm

o Adicione los volúmenes requeridos de coagulante (1, 1.5, 2, 2.5, 3 y 4 mL)


a cada beaker que corresponden a las concentraciones de (10, 15, 20,
25, 30, 40 mg/L respectivamente) mientras se agita vigorosamente a
300 rpm por 5 segundos. Trate de adicionar el coagulante tan rápido
como sea posible. Usamos las jeringas de 10 ml para adicionar las dosis.
o Ponimos el agitador en 40 rpm y dejamos la solución que se agite
lentamente por un período de 20 minutos. Observe el fenómeno de
floculación en los beaker, note la aparición de los primeros flóculos
visible, forma de los flóculos y tamaño de éstos.
o Después de 20 minutos del mezclado lento, apagamos el equipo y
dejamos que los flóculos se sedimenten por 15 minutos.
o Tome 20 mL de muestra por medio de una jeringa a 10 mL debajo de la
superficie del agua y transfiérala a un vaso descartable. Usamos una
nueva jeringa por cada muestra.
o Medimos el pH, la turbiedad residual, temperatura, conductividad y
sólidos totales disueltos (STD) de cada muestra.

Los procedimientos para la medición de los parámetros antes mencionados


se describen a continuación:

a. Turbiedad

Previo a realizar la medición de la turbiedad, el equipo debe calibrarse


introduciendo los estándares de calibración para los tres siguientes rangos: 0-
10, 10-100 y 100-1000 NTU.

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Para esto se enciende el equipo, se abre la tapa del compartimento y se introduce la
celda que contiene el estándar más bajo y se presiona el botón cal, cuando aparece
en la pantalla el icono SO presione la tecla read y aparecerá un valor, si este se
encuentra dentro del rango de 0-10 presione la tecla edit. Se saca la celda con el
estándar y se coloca una nueva celda que contenga el segundo estándar siguiendo el
mismo procedimiento anterior. Repetir con el tercer estándar.

1. Recolecte una muestra de agua en un recipiente limpio. Llene una celda de 10


mL con esta agua, tenga el cuidado de tomar la celda por arriba.
2. Limpie la celda con una toalla de papel suave para remover marcas de grasa o
cualquier otra suciedad en la superficie de la celda.
3. Presione el botón 1/0. El turbidímetro se encenderá. Coloque el turbidímetro en una
superficie plana al momento de hacer las mediciones.
4. Ponga la muestra en el compartimento del equipo para tal fin, de modo que el
diamante de la celda este de frente, cierre la tapa del compartimento.
5. Seleccione un rango (RANGE) adecuado de trabajo esto dependerá de cuan oscura
vea su muestra de agua. La pantalla mostrará AUTORNG.
6. Seleccione SIGNAL AVERAGE. La pantalla mostrará SIG AVG.
7. Presione READ, la pantalla mostrará la turbiedad en NTU. Tome el valor de
turbiedad después que el icono de la lámpara desaparezca.

b. pH

El pH metro debe calibrarse usando las soluciones buffer 4,7 y 10. Siempre se
comienza con la solución buffer más baja y debe asegurarse que todas las soluciones
estén a temperatura ambiente. Se enciende el pH metro y se sumerge el electrodo en
la solución buffer de pH 4, se presiona la tecla mode, cuando esté listo aparecerá el
valor y la palabra ready (listo), edítelo tocando la palabra edit, después continué con
las soluciones de pH 7 y 10.

1. Presione el botón POWER para encender el equipo.


2. Introduzca el electrodo en 20 mL de la solución a analizar asegurándose
que los orificios del electrodo quedan completamente sumergidos en el
líquido. Agite suavemente para que salga cualquier burbuja de aire
atrapada.
3. Deje el electrodo en la solución hasta que se estabilice la lectura. Esto
toma sólo algunos segundos si la temperatura de la solución y el electrodo
son iguales. Pero si la diferencia de temperatura es mayor puede tardar
hasta dos minutos para estabilizarse.
4. Cuando aparezca la palabra ready, significa que ese es el valor de pH de
la muestra que usted está analizando.

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c. Conductividad

El conductivímetro debe calibrarse usando una solución calibradora a base de


KCl. Se enciende el equipo, se sumerge el electrodo en la solución calibradora y se
presiona la tecla CAL; aparecerá en la pantalla varios rangos de medición, con
la tecla que dice arrow seleccione el rango de acuerdo a su solución calibradora,
presiones edit, le aparecerá el valor y la palabra ready (listo), edítelo tocando la tecla
que dice yes. El equipo está listo para leer las muestras.

1. Presione el botón ON para encender el equipo. Ponga el control de


coeficiente e temperatura en 2% en el valor deseado.
2. Coloque el electrodo en 20 mL de la solución a analizar asegurándose
que los orificios del electrodo quedan completamente sumergidos en el
líquido. Agite suavemente para que salga cualquier burbuja de aire
atrapada.
3. Presione el botón 199.9 S. Observe el número que aparece en la pantalla
del equipo.
4. Si la lectura es más alta que el rango seleccionado, aparecerá el número
uno a la izquierda de la pantalla. Entonces presione un botón con un
rango más alto hasta que aparezca una lectura correcta.
5. Deje el electrodo en la solución hasta que se estabilice la lectura. Esto
toma s ólo algunos segundos si la temperatura de la solución y el
electrodo son iguales. Pero si la diferencia de temperatura es mayor
puede tardar hasta dos minutos para estabilizarse.
6. El resultado es la conductividad de la solución a 25oC expresada como
microsiemens (S) o milisiemens (mS) dependiendo del rango
seleccionado.
7. Moviendo la flecha hacia el botón que dice TDS (Sólidos Totales
Disueltos) se determina la concentración de estos.

5. Resultado de las 6 Jarras

Listamos todo los resultados en la siguiente tabla y haga una discusión


de los resultados obtenidos y que propone como tratamiento para
mejorar la calidad del agua.

100ml de agua del rio en cada beaker Se agita 10g Al2(SO4) .18 H2O /(1L
de H2O x (1000 ml/1L)) = 0.01g/mL (gramos de sal/mL de líquido que tomo)

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Tabla 2. Tabla de Resultados de turbidad

Volumen Dosis de
Turbiedad
Añadido Aluminio
(mL) (mg/L) (NTU)

1 10 116.6

1.5 15 109.9
2 20 109.9
2.5 25 108.3
3 30 95.49
4 40 0.5

CURVA DEL CUAGULANTE


140
120
100
TURBIDAD

80
60
40
20
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
CONCENTRACION

Tabla 3. Tabla de todos los parámetros

Parametros Turbiedad STD Temperatura PH Conductividad


J1 116.6 UNT 84 mgr/L 23.40ºC 6.68 166µS/cm
J2 109.9 UNT 87 mgr/L 23.6ºC 6.37 174µS/cm
J3 109.9 UNT 77 mgr/L 23.7ºC 6.25 153µS/cm
J4 108.3 UNT 79 mgr/L 23.8 ºC 6.16 158µS/cm
J5 95.49 UNT 82 mgr/L 23.7ºC 6.11 162µS/cm
J6 0.5 UNT 84 mgr/L 23.7ºC 6.8 166µS/cm

pág. 12
6. CONCLUSIONES

Los resultados obtenidos demuestran que la concentración óptima es la de


400 ya que los aniones y los cationes en ese punto están equivalentes y no hay
cationes ni aniones en exceso

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7. RECOMENDACIONES

Volver hacer este laboratorio sin omitir las pruebas de pH,


temperatura, Conductividad y STD ya que el equipo no está funcionando
bien para seguir adquiriendo conocimientos para nuestro desarrollo

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8. ANEXO

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9. LIST A DE REFERENCIA

 Barrera, Y. S. (s.f.). Obtenido de Garcia, P. I. (s.f.). Guia de Laboratorio


7, Prueba de Jarra. Managua.
 Juberzay, C., & Gilceria, G. (11 de Noviembre de 2011). Slideshare.
Obtenido de https://es.slideshare.net/guillermo150782/coagulacion-y-
floculacion

pág. 16

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