FASE 1 – RECONOCIMIENTO DE CONCEPTOS PREVIOS DE LA INFERENCIA

ESTADISTICA

TATIANA ANDREA LARA SANCHEZ

Ç.Ç 1124821864

PRESENTADO A:
DANY MARIELA SILVA VARGAS
DIRECTORA

GRUPO: 212064_96

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERIA INDUSTRIAL
CEAD ACACIAS
2019
 Introducción

Este trabajo se realizo con el fin de realizar un estudio con conceptos sobre la
inferencia estadisticas que es? Tambien realizar un ejerciocio indicado por la guia
rudica una series de preguntas co sus mejores respuestas y conclusiones dada por
cada uno del curso, partiendo de una base de datos dada, de la empresa de de
derivados de lacteos de la region lechera 1 del pais.
 Objetivos
General

Conceptualizar lso conceptos generales de las uidadas del curso inferencia

estadistica.
Y dar las mejores conclusiones respecto al ejerccios planteado por la guia.

Específicos
 Ilustrar el curso infericaia estadistica, con sus descripcones teorica y su
importancia y manejo en la vida cotidiana.
 Desarrollar con su respectia respustas un ejercicio de la fabrica de lacteos
con su respectiva base de datos del proceso de producción.
Descripción de la actividad 1
Dar respuesta a las siguientes preguntas:
¿Qué estudia la estadística?
Es la ciencia que proporciona las herramientas matemáticas, necesarias para la
estudio, análisis e interpretación de datos en general, podemos decir que la
estadística puede aplicarse prácticamente a cualquier ciencia. Como también se
puede aplicar en ámbitos de la vida la medicina, la ingeniería y la física con el
objetivo de estudiar el comportamiento del ser humano o de los distintos agentes
que participan en la sociedad, para así tomar una decisión adecuada.
Podemos decir que la función principal de la estadística es justamente la recolección
y agrupamiento de datos de diverso tipo para construir con ellos informes
estadísticos que nos den idea sobre diferentes y muy variados temas, siempre
desde un punto de vista cuantitativo y no cualitativo.

¿En dónde radica la importancia que hoy en día tiene la estadística, en función de
la toma correcta de decisiones?

Es muy importante la estadística para realizar una toma de decisiones ya que esta
área se encarga de estudiar una determinada población a partir de la recopilación
de información, el análisis de datos y la interpretación de resultados. En dicha
interpretación de resultados permite identificar lo positivo y negativo de dicha
información dando así los argumentos necesarios y óptimos a la persona para
determinar cuál es la mejor decisión en ese factor.

¿Cómo se aplica la estadística en la solución de problemas en áreas como: la

economía, salud, medicina, entre otras?

¿Cuáles son las etapas de la resolución de un problema estadístico?

1. Identificar y definir adecuadamente el problema a resolver

2. Obtener la muestra de datos.
3. Organizar los datos y realizar un análisis descriptivos de los mismos.
4. Analizar la información proporcional por los datos.
5. Tomar decisiones.

Finalmente diligenciar el siguiente cuadro, definiendo los conceptos básicos de la

estadística descriptiva, necesarios para iniciar cualquier proceso de investigación.
Concepto Definición

Estadística inferencial es el conjunto de

tecnicas, metodos y
procedimientos que
permiten obtener
conclusiones sobre el
comportaiento estadistico
de una poblacion a partir
de la infromacion
contenidad de una uestra
extraida.

Población Se denomina poblacin al

conjunto de todos los
individuos que son objeto
de estudio y sobre lo que
se desea
informacion.mediante
variables aleatorias de las
cuales tendran
dsitribuciones y
probabilidad asociada.

Muestra Es el conjunto de
individuos, a cuya
infromacion realmente
tendremos acceso,
dentro de la poblacion
para obtener muestras
que sean un bune reflejo
de la poblacion de la que
provienen, debe ser
represenatativa respecto
de la poblacion que ha
sido extraida.

Variable Estadística Las variables estadisticas

no son siempre
numericas y pueden ser
tambien de carácter
cualitativo.

Variable cualitativa Estas se demonimana

atributos o simplemetne
variables cualitativas
 ejemplo el nombre de la
empresa, sus sector o el
pais en el que desarrolla
su actividad. Entre las
herramientas que nos
ofrece la estadistica,
encontraremos alguna
stecnicas para el
tratamiento de este tipo
de variables.

Variable cuantitativa son valores numericos es

decir cifras, en la base de
datos los variables
cuantitativas

Estadístico Es un analiisis de datos

para finalmente obtener
conclusiones o tomar
decisiones.

Parámetro Es un número que se

obtiene a partir de datos.
Sirve para la informacion
dada por una tabla o una
grafica.

Responda las preguntas, diligencie el cuadro y socialícelas en el foro fase 1:

Reconocimiento de conceptos previos de la inferencia estadística

Actividad 2. Identificación y reconocimiento de la problemática de estudio.

Para el desarrollo de esta actividad, es necesario que el estudiante revise el anexo

1: Base de datos, que se encuentra en carpeta de la fase 1: Reconocimiento de
conceptos previos de la Inferencia Estadística del entorno colaborativo.

Descripción de la actividad

El estudiante identifica la problemática a tratar: “Disminución en el proceso de

producción en la fábrica “la presumida” de derivados lácteos de la región lechera 1
del país”
Para contextualizar la problemática es necesario que responda las siguientes
preguntas generadoras:
 1 ¿Cuáles son los departamentos que conforman la región lechera del país?
 Cesar,
 Casanare
 meta
 Córdoba,
 Magdalena,
 Atlántico,
 Magdalena,
 Sucre,
 Bolívar.

2. ¿Cuáles son las variables cuantitativas presentadas en la problemática de

estudio?

 Densidad.
 Crioscopia, % Proteína.
 % Grasa,
 % Solidos Totales.
 Célu las Somáticas.
 Costo

3. ¿Cuáles son las variables cualitativas presentadas en la problemática de

estudio? ¿Qué parámetros podemos calcular a estas variables?

De acuerdo a las variables que en el informe se expusieron se concluye que

se pueden tomar dos de las anteriormente mencionadas ya que son las más
representativas, ya que por su naturaleza devuelven la calidad del producto
y la relación con su precio ya que estas cumplen con la normativa vigente:

- Variable Fosfatasas
- Variable % Proteína

Fosfatasa variable cualitativa:

 Esta variable es imprescindible ya que analiza y demuestra que la ausencia
de enzimas indica claramente una correcta pasteurización. Se ha
comprobado que la enzima es más difícil de destruir que la mayoría de los
organismos patogénicos termo resistentes que pudieran estar presentes en
la leche, por eso medirla indica un producto que cumple con los parámetros
de ley Lo que implica una producción de excelente calidad destinada a los
consumidores.

Variable % proteína:
La calidad representativa del producto ya que su mayor porcentaje de
proteínas representan un mayor rendimiento de la leche que en relación a la
fabricación del producto derivado de ella como el queso, yogures, la
mantequilla etc... Hace mejor el producto a ojos del consumidor. Es por eso
que su valor debe encontrarse en los parámetros establecidos por la
normativa para cumplir con las especificaciones del producto y así mismo los
estándares de calidad.

4. ¿Cuáles son las características físicas químicas que debe cumplir la muestra
seleccionada? ¿Qué parámetros podemos calcular a estas variables?

Según lo expuesto las características físicas y químicas que debe cumplir la

muestra seleccionada es, la valoración que se le realiza a los sólidos totales,
las proteínas grasas, y estas se expresan en porcentaje por fracciones de
décima.

¿Qué factores considera usted que afecta el proceso de producción de la fábrica “la
presumida”?

Los factores que pueden llegar a afectar este proceso de producción pueden ser
muchos pero las características fisicoquímicas que presenta tan variadas sean
yaquila leche la vaca cambia con respecto al resto de las demás y esto se evidencia
en alguno de estos datos en dispersión y fuera del Rango permitido en la tabla de
la problemática del estudio.

No obstante también se evidencia qué falta la toma de algunos datos como algunas
variables importantes en el proceso de la acidez que no se mide en la base de datos
Y esta es de Vital importancia para el proceso de producción y eso es lo que afecta
a la fábrica "la presumida"
 Bibliografía

Romero, R. E. (2016). Estadística para todos: análisis de datos: estadística

descriptiva, teoría de la probabilidad e inferencia. Madrid, ESPAÑA: Larousse -
Ediciones Pirámide. Pp. 23 -27. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=270&docID
=11231145&tm=1492552074909