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Los alimentos que se consideran dentro del sistema de alimentación UNANI son:
2. Leguminosas
3. Carbohidratos
4. Aceites
5. Oleaginosas
*Pavo, embutidos (sugerencia marcas Obertal o Peñaranda sin gluten y sin lactosa)
*Conejo, venado.
QUE CANTIDAD DE CARNE: La que tengas hambre, pero recuerda que es mejor
comer solo una, máximo dos veces al día, nunca comer más de eso. (El hambre, que
sientes en realidad es desnutrición, y se quita conforme te nutres. La miel y el suero
son es fundamentales durante el proceso)
2. LEGUMINOSAS
* Frijol
* Lentejas
Puedes comer un palto de frijoles o un plato de lentejas hasta 5 veces por semana.
Evita todas las demás leguminosas, esto incluye: Soya (el frijol de soya no la salsa
de soya, esa si está permitida), garbanzos, habas etc.
Al comer muchas leguminosas se dañan los riñones por tanta proteína vegetal, y
retrasa la curación.
3. CARBOHIDRATOS
Puedes comer toda la miel que quieras, si llegas a sentir ansiedad por comer pan,
lácteos, frutas u otros alimentos, come una cucharada de miel de abeja.
4. ACEITES
* Aceite de Coco
* Aceite de aguacate
5. OLEAGINOSAS
* Los aguacates y las aceitunas a pesar de ser frutas, por su aceite se consideran
oleaginosas, puedes comer 5 aceitunas al día verdes o negras (pueden ser rellenas).
El aguacate no se debe guardar de un día para otro, es mejor abrirlo y comerlo en. Si
se pue el momento puede ser un aguacate 4 veces a la semana.
EVITAR: las demás oleaginosas, como cacahuetes, nueces, nuez de la india etc.
Porque retrasan el proceso de desintoxicación y pueden causar erupciones en la piel
durante el proceso.
*vinagre de vino
* vinagre de manzana
* vinagre balsámico,
* vinagre de piña, etc.
*Mead
*Vino tinto
*Pulque
*Cerveza
EVITAR: destilados blancos como ron blanco, tequila blanco, mezcal blanco y
vodka blanco.
* Todas las especies culinarias se recomiendan, con excepción del orégano porque
puede provocar alergias y desintoxicaciones peligrosas.
* Todo tipo de sal son esenciales para la salud humana. Entre más sal comas mejor.
SUERO CASERO
Únicamente tomar suero durante el día. NADA de agua simple, ni tés, ni jugos, ni
café, ni refresco de ningún tipo.
1 copa de Vino Tinto, o un vaso de Mead (el “mead” es vino de miel), o un vaso de
Pulque, o una Cerveza Oscura con sal y limón.
*Cantidad de suero que puedes tomar: ¡Lo que tengas sed! No importa cuánto suero
tomes siempre y cuando sea con sed.
OTRAS INDICACIONES
¿QUÉ EVITAR?
* Nada de lácteos: leche, yogurt, quesos, crema, etc.
*Nada de pan, pasta, harinas, pan multigrano, pan integral, fibra, pan de cualquier
tipo sin gluten, mijo, salvado, centeno, etc.