LA ALIMENTACION

(Encuesta para adultos mayores)

NOMBRE:
EDAD:
1. ¿Cuántas comidas realiza al día?
A) 2
B) 3
C) 3 o mas

2. ¿Qué acostumbra a desayunar?

A) Lácteos
B) Cereales
C) Otros ______________________________________________

3. ¿Cada cuando consume comida rápida a la semana? (pizza, pollo, hamburguesas, etc.)
A) 1 o 2 veces
B) 3 o 4 veces
C) Todos los días
D) Casi nunca

4. ¿Qué bebida consume frecuentemente?

A) Agua
B) Refresco o Jugo
C) Otros _______________________________________________

5. ¿Ha notado cambios en su alimentación? (Especificar por qué)

A) Si
B) Mucho
C) No
_____________________________________________________

6. ¿Cree que actualmente su alimentación es saludable?

A) Si
B) No lo se
C) No
7. ¿Antes, que alimentos consumía con mayor frecuencia?
A) Carnes
 B) Frutas y verduras
C) Otros________________________________________________

8. ¿Quién era el encargado (a) de preparar las comidas?

A) Abuelos
B) Padres de Familia
C) Otros ________________________________________________

9. ¿Se consumía de todo o realizaban excepciones?

A) Si
B) A veces
C) No

10. ¿Cuál considera la principal razón por la que ya no tenemos el mismo estilo de alimentación?
A) El tiempo
B) La aparición de alimentos procesados
C) La poca importancia que se les da en las familias

11. ¿Crees que la alimentación ha cambiado para bien o para mal?

A) Bien
B) Mal
C) En algunas ocasiones

12. ¿Considera que los padres de familia proporcionan más los alimentos precocinados y los
abuelos ofrecen siempre platos tradicionales?
A) Si
B) A veces
C) No

13. ¿Conoce recetas de sus abuelos o bisabuelos?

A) Si
B) No

14. ¿Cuántas veces come en familia?

A) Todos los días
B) Casi siempre
C) Nunca
15. ¿Cómo era la alimentación antes?
A) Equilibrada y variada
B) Rica en vitaminas
C) Condicionada

16. ¿Cómo se obtenían los alimentos?

A) De la naturaleza (cultivos)
B) De tiendas
C) Comida comercial

17. ¿Cuáles eran las fuentes de comida más buscadas en la naturaleza?

A) Frutos secos
B) Frutas y verduras
C) Proteínas

18. ¿Cómo o en que consistían la preparación de alimentos?

A) Frutos para recargar energía, moler bellotas para harina, prensar hayucos de aceite
B) Nixtamalizacion
C) Limpiar, procesos para la preparación (Frijoles, elote, calabaza)

19. ¿Por qué influía positivamente en la salud?

A) Eran ricos en proteínas, minerales, carbohidratos, etc.
B) Aportan grandes propiedades
C) No influían positivamente

20. ¿Cuáles eran algunos alimentos buenos en la salud?

A) Hierbas medicinales
B) Frutas
C) Cultivos

21. ¿Qué hay de diferencia entre la antigua y nueva civilización?

A) No consumen lo típico de la tierra
B) Consumimos alimentos caros, alterados químicamente
C) Preferimos comprar un complemento vitamínico
22. ¿Por qué crees que haya cambiado tanto?
A) Por costumbres nuevas
B) Modas
C) Publicidad
23. ¿Qué cambiarias de nuestros hábitos alimenticios?
A) Nada
B) Aprovechar más la naturaleza
C) No comprar alteraciones químicas

24. ¿Cuál piensas, sería una solución?

A) Nuevas innovaciones
B) Todo está bien
C) Hacer conciencia sobre lo que comemos y como a la larga nos puede afectar a nuestra
salud

25. ¿Los alimentos eran elaborados por ustedes?

A) Siempre
B) A veces
C) Nunca
 LA ALIMENTACION
(Encuesta para jóvenes y adultos)

NOMBRE:
EDAD:
1. ¿Cuántas comidas realiza al día?
A) 2
B) 3
C) 3 o mas

2. ¿Qué acostumbra a desayunar?

A) Lácteos
B) Cereales
C) Otros ______________________________________________

3. ¿Cada cuando consume comida rápida a la semana? (pizza, pollo, hamburguesas, etc.)
A) 1 o 2 veces
B) 3 o 4 veces
C) Todos los días
D) Casi nunca

4. ¿Qué bebida consume frecuentemente?

A) Agua
B) Refresco o Jugo
C) Otros _______________________________________________

5. ¿Qué es lo que te impide alimentarte bien?

A) Tiempo
B) Recursos
C) Otros ________________________________________________

6. ¿Cree que actualmente lleva una alimentación saludable?

A) Si
B) No lo se
C) No
7. ¿Qué alimentos consumes con mayor frecuencia?
A) Carnes
B) Frutas o verduras
C) Comida rápida

8. ¿Quién es el encargado (a) de preparar las comidas?

A) Abuelos
B) Padres de Familia
C) Otros __________________________________________

9. ¿Te prohíben el consumo de algún alimento?

A) Si
B) A veces
C) No

10. ¿Cuál considera la principal razón por la que ya no tenemos el mismo estilo de
alimentación?
A) El tiempo
B) La aparición de alimentos procesados
C) La poca importancia que se le da en las familias

11. ¿Crees que la alimentación ha cambiado para bien o para mal?

A) Bien
B) Mal
C) En algunas ocasiones

12. ¿Considera que los padres de familia proporcionan más los alimentos precocinados y los
abuelos ofrecen siempre platos tradicionales?
A) Si
B) A veces
C) No

13. ¿Conoce recetas de sus abuelos o bisabuelos?

A) Si
B) No

14. ¿Cuántas veces come con su familia?

A) Todos los días
 B) Casi siempre
C) Nunca

15. ¿Cómo consideras que es tu alimentación?

A) Equilibrada y variada
B) Rica en vitaminas
C) Condicionada

16. ¿Obtienes algún alimento de la naturaleza?

A) Si
B) No

17. ¿Cómo influye tu alimentación en la salud?

A) Aporta proteínas, minerales, carbohidratos, etc.
B) Aporta grandes propiedades
C) No influye mi alimentación en mi salud

18. ¿Cuál consideras (en el ámbito alimenticio) que sea la diferencia entre la antigua y nueva
civilización?
A) No consumen lo típico de la tierra
B) Consumimos alimentos caros, alterados químicamente
C) Preferimos comprar un complemento vitamínico

19. ¿Qué cambiarias de nuestros hábitos alimenticios?

A) Nada
B) Aprovechar más la naturaleza
C) No comprar alteraciones químicas

20. ¿Cuál piensas sería una solución para una sana alimentación?
A) Nuevas innovaciones
B) Todo está bien
C) Hacer conciencia sobre lo que comemos y como a la larga nos puede afectar a
nuestra salud.

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