UNIVERSIDAD PRIVADA

NORBERT WIENER

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

E.A.P. de Farmacia y Bioquímica

QUÍMICA ORGÁNICA II

OBTENCIÓN DE AMINOÁCIDOS APARTIR

DE UN PRODUCTO NATURAL

PRACTICA N° 9

 ALUMNA:
BRILLIT RUBIO HUAMAN.

 PROFESOR: DANIEL ÑAÑEZ DEL PINTO.

 SECCIÓN: FB4M2
 CICLO: CUARTO

2017
I. INTRODUCCIÓN

El gran número de especies vegetales que presenta la flora peruana, ha

motivado que hoy se difunda extensamente las bondades que brinda la
naturaleza, para el tratamiento de múltiples enfermedades. Desde la
antigüedad, las plantas han conformado parte importante en la alimentación y
alivio de enfermedades. Las plantas medicinales, eran veneradas por el hecho
de curar males que aquejaban al hombre, estas virtudes se han transmitido de
generación en generación, a nadie le ha interesado por qué y cómo actuaban,
para la época, era un hecho incontestable.1

Un gran porcentaje de los principios activos están comprendidos dentro de los

llamados “metabolitos secundarios” ( de estructura relativamente compleja y
distribución más restringida), donde aún no se ha descubierto una función
metabólica en las plantas, por lo que son considerados artículos de lujo; a
diferencia de los “metabolitos primarios”, que se encuentran distribuidos
universalmente y participan en la actividad celular de todo ser vivo, pero no
poseen las extraordinarias propiedades terapéuticas de los metabolitos
secundarios.1

Es obligación como profesionales de la salud, incrementar el estudio de

especies vegetales para ofrecer una base científica a la utilización de plantas
medicinales y asi contribuir a su mejor aprovechamiento, ya que se encuentran
distribuidas ampliamente en nuestro territorio, están al alcance de todos y se
proponen como alternativa, frente a medicamentos de síntesis.1

El empleo de las plantas medicinales con fines curativos es una práctica que se
ha utilizado desde tiempo inmemorial. Durante mucho tiempo los remedios
naturales, y sobre todo las plantas medicinales, fueron el principal e incluso el
único recurso de que disponían los "médicos" de esas épocas. Esto hizo que
se profundizara en el conocimiento de las especies vegetales que poseen
propiedades medicinales y ampliar su experiencia en el empleo de los
productos que de ellas se extraen.2

II. MARCO TEÓRICO

III. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. COMPETENCIAS

Realice los métodos de obtención de aminoácidos a partir de una planta

medicinal

3.2. MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales:
1. Beacker 250mL
2. Probeta 250mL
3. Espátula
4. Bagueta
5. Embudo

Reactivos:
1. Etanol 70%
2. Metanol
3. Éter de petróleo
3.3. RESULTADOS

3.4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

IV. DISCUSIÓN Y CONCLUSIÓN

V. CUESTIONARIO

1. Qué otros métodos de extracción se usa para la obtención de

aminoácidos
2. Como influye los solventes en la extracción de aminoácidos

VI. BIBLIOGRAFÍA

1. Estudio farmacognóstico y actividad anti-inflamatoria del fruto de

Averrhoa Carambola L:
http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/cybertesis/3297/1/Gonzales_sw.pdf
2. http://www.monografias.com/trabajos61/productos-naturales/productos-
naturales.shtml
3.