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ESTADÍSTICA
métodos estadísticos.
Objetivos
Cesar
Magdalena
Córdoba
Atlántico
Guajira
Sucre
Bolívar
Variables cuantitativas:
Densidad (g/ml)
Crioscopía (°C)
Proteína
Grasa
Sólidos totales
Células somáticas (células / ml de leche)
Costo
Variables cualitativas:
Peroxidasa
Fosfatasa
Tipo de leche: Pasteurizada, ultrapasteurizada
Prueba de yodo
Satisfacción
Podemos calcular un valor representativo de todos los valores de la muestra,
que no sea, alto o bajo, sacando un promedio que pueda dar un valor más
certero, y anticiparnos a la tendencia.
Peroxidasa
Satisfacción
El porcentaje que se encuentra en la leche que se recolecta en la región 1
verificando que entre los valores permitido y el grado de satisfacción que tiene
la empresa con el proveedor desde muy satisfecho a nada satisfecho.
.
controladas, en una empresa puede reducir costos ya que puede anticipar lo que