INTRODUCCIÓN

El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de

hidrógeno presentes en una solución o sustancia.
Las siglas pH significan potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones, del
latín pondus: peso, potentia: potencia e hydrogenium: hidrógeno, es decir pondus
hydrogenii o potentia hydrogenii.

El pH es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o

alcalinidad de una sustancia.

Se expresa como el logaritmo negativo de base de 10 en la actividad de iones de

hidrógeno. Su fórmula se escribe de la siguiente manera:

¿Qué significa el nivel de ácido en el pH?

Cuando se obtiene mediante una medida de pH que un producto, sustancia o elemento
es ácido, quiere decir que posee una alta o baja cantidad de iones de
hidrógeno (dependiendo del nivel) , significa que no cuenta con estas concentraciones
de iones de hidrógeno. Por lo tanto el pH no es más que el indicador del potencial de
hidrógenos.
DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS

Se llaman disoluciones amortiguadoras, reguladoras o tampón a aquellas que son

capaces de mantener su pH prácticamente constante, aunque se les añadan pequeñas
cantidades de un ácido o una base, o cuando se diluyen.

Estas disoluciones están formadas por:

Un ácido débil y una sal de ese ácido débil, que al disociarse produce la base conjugada
de dicho ácido.

Una base débil y una sal de esa base débil, que al disociarse produce el ácido conjugado
de dicha base.

MEDICIÓN DEL Ph

El valor del pH se puede medir

de forma precisa mediante
un potenciómetro, también
conocido como pH-metro (/pe
achímetro/ o /pe ache metro/),
un instrumento que mide la
diferencia de potencial entre
dos electrodos: un electrodo de
referencia (generalmente
de plata/cloruro de plata) y un
electrodo de vidrio que es
sensible al ion de hidrógeno.