Preguntas Fundamentos Microbiológicos I

1) ¿Es necesario aprenderse el árbol filogenético o sólo necesitamos ubicar que las
bacterias son procariotas y los hongos y levaduras son eucariotas?

2) En la definición de fenotipo dice que son “las características o rasgos observables

de un organismo ejemplo la morfología, desarrollo, fisiología, comportamiento,
propiedades bioquímicas”. ¿Las propiedades bioquímicas se pueden observar?
¿Cuál sería un ejemplo?

3) ¿Nos pedirán algo de explicar el sistema de clasificación por taxones?

4) El cuadro de la taxonomía de levaduras Ale y Lager tiene por título "Cerveza ALE y
cerveza Lager" en vez de “levadura ALE y levadura Lager” como si fuera el título
del cuadro.

5) Como la levadura Lager es un híbrido de s. cereviciae y s. bayanus se puede decir

que ¿la levadura Lager es una sub especie de la s. cereviciae?

6) En la tabla Gram + y Gram - aparece las divisiones Firmicutes y Actinobacteria para

las Gram + y aparecen unos ejemplos de bacterias. El pediococo que es de interés,
es Gram + también pero no aparece a cuál división pertenece. Comento porque nos
interesa trabajar con esta bacteria

7) ¿En los factores intrínsecos del crecimiento de levadura está el Potencial Redox
entre paréntesis no sé por qué dice (oxígeno disponible) si en ausencia de oxígeno
también hay Potencial Redox?

8) El factor de crecimiento Temperatura indica la temperatura óptima de crecimiento

de los microorganismos. ¿Éstos mismos rangos también sirven para saber si están
vivas o no?