GESTIÓN DE LA CALIDAD

UNIDAD “1”: “Calidad, un enfoque industrial del

rubro técnico.
“ SESIÓN 1”

TEMA:

• Conceptos de calidad
• Evolución
• Criterios
• Tendencias actuales
 OBJETIVO:

Describir el concepto de calidad, los criterios, evolución y

tendencias actuales respecto las empresas que brindan
servicios y productos.
 CONCEPTO

Un producto puede ser técnicamente

perfecto, estar elaborado con los
materiales más adecuados y disponer de
un proceso de producción optimizado. Sin
embargo, no podría aceptado por los
clientes a quienes va dirigido y no tener
éxito en el mercado.
 CONCEPTO
La calidad puede referirse a diferentes aspectos de la
actividad de una organización(EMPRESA): el producto
o servicio, el proceso, la producción o sistema de
prestación del servicio o bien, entenderse como una
corriente de pensamiento que impregna toda la
empresa.
 Definición de la calidad
El diccionario de la Real Academia Española
define el concepto de calidad como:

<la propiedad o conjunto de propiedades

inherentes de a una cosa que permite
apreciarla, como igual, mejor o peor que las
restantes de su misma especie>.
Analizando y profundizando en el concepto calidad
según expresan los autores anteriormente
mencionados, se puede llegar a la conclusión de que
existen elementos comunes referidos a:

•Necesidades
•Expectativas
•Mercado
•Cliente
•Satisfacción
 EVOLUCIÓN
El estudio de la calidad y de su gestión
precisa del conocimiento y normalización de
unos conceptos generales -definidos en su
mayor parte en la norma ISO (International
Organization for Standartizacition) aplicables
a cualquier tipo de empresa, cualquiera que
sea su tamaño y actividad.
El concepto de calidad ha evolucionado a lo largo de
los años y dado lugar a que tanto lo referente a su
función como a su ámbito y objeto de control hayan
variado hasta nuestros días, cuando la calidad se
configura como una modelo de gestión y un estilo de
dirección implantado en las empresas líderes. El
objetivo fundamental de la calidad, como filosofía
empresarial, es satisfacer las necesidades del
consumidor, aunque éste es un concepto
controvertido, Las necesidades pueden estudiarse
según diversos puntos de vista -de la teoría
económica, del marketing, de la psicología, etc.
El objetivo de la calidad comprende tres
procesos: planificación, organización y
control, que Juran prefiere desarrollar a
través de las tres fases de su trilogía:
planificación, control y mejora de la
calidad.
 TENDENCIAS
¿Quién determina la calidad?

El Cliente. Un producto o servicio de calidad es

aquél que compra el cliente repetidamente.
Calidad es satisfacer y superar las necesidades y
expectativas del cliente; y a un precio que está
dispuesto a pagar
 TENDENCIAS
El cliente se transforma en el centro de las
actividades y procesos de la organización. Y la
evaluación de su satisfacción, con relación al
producto y a la organización, es el elemento
primordial que permite obtener la
retroalimentación esencial para mejorar la
calidad.
 TENDENCIAS
La tendencia actual en la gestión de procesos
de calidad es la utilización de la
informática como forma de automatización de
procesos, detección de errores y propuestas
de mejora. Los buenos resultados obtenidos
auguran un mayor uso y desarrollo en este
sentido
 TENDENCIAS
Por otra parte, la economía globalizada
está aumentando la competitividad. Por lo
tanto, las empresas que no quieran quedarse
descolgadas van a tener que poner el acento en
la gestión de la calidad y la mejora de
procesos para encontrar su lugar en un mercado
cada vez más complicado y exigente.
Las siete herramientas básicas de la calidad son:

•Diagrama Causa – Efecto. Ayuda a identificar, clasificar y poner de

manifiesto posibles causas, tanto de problemas específicos como de efectos
deseados.
•Hoja de Comprobación. Registro de datos relativos a la ocurrencia de
determinados sucesos, mediante un método sencillo.
•Gráficos de Control. Herramienta estadística utilizada para controlar y
mejorar un proceso mediante el análisis de su variación a través del tiempo.
•Histograma. Gráfico de barras verticales que representa la distribución de
frecuencias de un conjunto de datos.
•Diagrama de Pareto. Método de análisis que permite discriminar entre las
causas más importantes de un problema (los pocos y vitales) y las que lo son
menos (los muchos y triviales).
•Diagrama de Dispersión. Herramienta que ayuda a identificar la posible
relación entre dos variables.
•Estratificación. Procedimiento consistente en clasificar los datos disponibles
por grupos con similares características. Muestra gráficamente la distribución
de los datos que proceden de fuentes o condiciones diferentes.
¿La calidad mejora
sola?
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