SOLUBILIDAD

SOLUBILIDAD
Juan Rojas - 20182150033
Diego Gutiérrez - 20182150037

Resumen
En esta práctica de laboratorio se realizaron una serie de experimentos para determinar la
solubilidad de algunos compuestos como el NaCl, I2, CCl4 y el H20 en diferentes solventes
(C2H5OH, CCl4 y H20), también se observó como la temperatura afectaba la solubilidad de un
compuesto como el C4H6O4Ca. Todo esto se realizó con diferentes tubos de ensayo y con el
montaje de baño María obteniendo diferentes soluciones solubles e insolubles corroborando que la
naturaleza de cada sustancia, la temperatura y la cantidad de solutos y solvente son algunos de los
factores que la afectan.

Palabras clave: Solubilidad, fuerzas intermoleculares, temperatura, tipos de sustancias

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Introducción moléculas polares, su origen es electrostático,
a mayor polaridad mayor será su fuerza.
En las reacciones químicas, la solubilidad es fuerzas dipolo-dipolo inducido: esta
la capacidad de una sustancia para mezclarse interacción se da cuando dos moléculas
homogéneamente con otra depende de varios apolares se aproximan, los electrones de las
factores. Uno de estos son las fuerzas electrosfera se repelan, es decir, dos átomos
intermoleculares (naturaleza de las que estaban inicialmente con una distribución
sustancias); estas fuerzas actúan sobre uniforme de los electrones se aproximan y
distintas moléculas o iones produciendo que ocurre la formación de un dipolo inducido.
se atraigan o repelen. Estas fuerzas son las Sin embargo, esta interacción también se
que determinan las propiedades físicas de las puede dar entre moléculas de sustancias
sustancias como, el punto de fusión y diferentes Fuerzas ion-dipolo: se da cuando
ebullición, la solubilidad, la tensión los iones de una sustancia interactúan con los
superficial, la densidad, entre otros (Sánchez, dipolos de una molécula covalente polar. En
2008). un enlace polar, el átomo con mayor
Hay que tener en cuenta que existen electronegatividad atrae a los electrones
diferentes tipos de fuerzas intermoleculares: generando un dipolo negativo en torno así
fuerzas dipolo-dipolo: atracción entre mismo, mientras que se forma un dipolo

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positivo en el área del átomo con menor
electronegatividad. Fuerzas de dispersión
London: Surgen entre moleculares no
polares, en las que pueden aparecer dipolos
instantáneos. Son más intensas cuanto mayor
es la molécula, ya que los dipolos se pueden
producir con facilidad. Puentes
hidrogeno: Es un tipo especial de interacción
entre el átomo de Hidrogeno de un enlace
polar y un átomo electronegativo (-N, -O, o
–F). (Fundamentos en Química, 2012)
Se inició el laboratorio dividiéndolo en dos
experimentos. El primero se basó en la
interacción del soluto-solvente. Se empezó
tomando tres tubos de ensayos y añadiéndole
a cada uno 1.0 mL de CCl4, C2H5OH y H2O
los cuales serían los solventes, después se
de agregó a cada uno 0,5g de NaCl (solido), lo
homogenizamos y se registró en la tabla N° 1.
La solubilidad del soluto.

Por otro lado, otros factores que afectan la

solubilidad son: la temperatura, puesto que
cuando se incrementa la temperatura se
favorece el movimiento de las moléculas en
solución y con ellos su rapidez de difusión. El
grado de agitación, ya que las partículas del
soluto (sustancia que se encuentra en menor
proporción) y del solvente (sustancia que se
encuentra en mayor proporción) deben
difundirse completamente. El tamaño de las Imagen 1. NaCl (solido) con cada uno de los
solventes
partículas, entre más pequeñas mayor será la
interacción. (Pérez, 2008)
Después de este, se volvió a tomar tres tubos
Materiales y métodos
de ensayo y agregamos 1,0 mL de los mismos
Durante la práctica de laboratorio se utilizó 5
solventes, pero esta vez el soluto no fue NaCl
tubos de laboratorio, un Beaker de 250 mL,
si no I2.
una placa de cerámica, un termómetro y los
reactivos CCl4(liquido), I2 (solido), NaCl
(solido), C2H5OH(liquido), C4H6O4Ca (soli-
do).

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El segundo experimento consistió en observar

como la temperatura afectaba la solubilidad.
Se dio inicio agregando en un tubo de ensayo
0,6 g de C4H6O4Ca (solido) y mezclándolo
con 2,0 mL de H2O destilada, después se
introdujo un termómetro en el tubo y
montamos un baño de agua con el Beaker, la
placa de cerámica y el trípode. Calentamos
hasta tener una disolución total del soluto
agitando suavemente con el termómetro. Una
vez que el soluto estuvo disuelto se retiró el
Imagen 2. I2 con cada uno de los solventes
tubo del baño y procedimos a dejarlo a
temperatura ambiente. Se repitió este
Por último, se tomó de nuevo los mismos
procedimiento 2 veces más, pero en cada uno
solventes con la misma cantidad (1,0 mL) y
se le agregó 1,0 mL de H2O.Por último se
se adicionó 0,5 mL de CCl4 y
registró las temperaturas en la cual aparece
homogeneizamos. En este experimento solo
los primeros cristales de sólido.
se trabajaron con 2 tubos de ensayo puesto
que el CCl4 estaba como un solvente.

Imagen 4. Montaje utilizado en el análisis de

la influencia de la temperatura en la
Imagen 3. CCl4 con cada uno de los solventes solubilidad

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Resultados y análisis de resultados
En la primera parte de la práctica, se
realizaron varias interacciones entre
diferentes solutos y solventes. Estas con el fin
de analizar su solubilidad.
Tabla 1. Solubilidad entre los solutos y solventes trabajados
El NaCl (solido) es soluble en el H2O, ya que
se genera una fuerza intermolecular llamada
ion-dipolo. El agua es un compuesto polar, es
decir, cuenta con una parte parcialmente
positiva y otra negativa, como el NaCl es un
compuesto iónico, el Na- y Cl+ interactúa con
los dipolos de la molécula de H2O
produciendo una solubilidad entre este soluto
y solvente. Sin embargo, hay que tener en
cuenta que si se agrega un exceso de cantidad
de NaCl este no se disolverá completamente
ya que llegará un punto en el que todas las
moléculas de agua estarán asociadas a la
mayor cantidad de iones posibles. La
solubilidad del NaCl a temperatura ambiente
(20°C) es de 36,0 g por cada 100mL de agua;
como en este laboratorio se trabajó con 1 mL,
la cantidad máxima que se le podía agregar de
NaCl es de 0,36g. Como se trabajó con 0,2g
de NaCl se pudo observar claramente una
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solubilidad, siendo esta una sustancia
insaturada.
Por otro lado, se observó que el NaCl era
insoluble en CCl4 y C2H5OH. En química
hay un principio de que los compuestos
polares son solubles en otros compuestos
polares y los apolares también lo son entre sí.
Así, el NaCl es una sal iónica (polar) por lo
que no es soluble en el compuesto CCl4
(apolar). Sin embargo, el C2H5OH es un
compuesto polar y no presenta solubilidad
con el NaCl y esto se debe a que sus enlaces
polares no son suficientes para poder
solventar a los iones Na+ y Cl-, es decir, se
presentaría una interacción dipolo-dipolo
inducido.
El I2 solo presentó solubilidad con el CCl4 y
esto se debe a que el Yodo está formado por
moléculas diatónicas que son totalmente
apolares, ya que se trata de dos átomos
iguales. Esto genera que las únicas fuerzas
intermoleculares que se pueden dar con
distintas sustancias sean dipolo-dipolo
inducido y en este tipo de fuerzas para que se
presente una solubilidad los compuestos
tienen que ser iguales (polar-polar o apolar-
apolar). El CCl4 es un compuesto apolar y el
H20 y C2H5OH son polares, por esto solo se
presentó una solubilidad con uno de los
solventes.
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Con el H20 solo se evidenció solubilidad con
el C2H5OH puesto que presentan similitudes
en sus moléculas; los dos compuestos son
apolares presentando fuerzas dipolo-dipolo
inducido. Sin embargo, al mezclar el H20 con
el CCl4 se evidencio una insolubilidad ya que
son compuestos diferentes; además en el tubo
de ensayo, en la parte superior quedo el H20
y en la inferior el CCl4, esto se debe a la
densidad de cada una de las sustancias, la
densidad del primero es de 1g/cm³ y la del
segundo es de 1,6 g/cm³, como el CCl4 es más
denso quedó abajo.
Por último, el CCl4 no presentó solubilidad
con ninguno de los dos solutos y esto se debe
a que los mismos son compuestos polares y el
CCl4 es apolar. fue lógico evidenciar una
insolubilidad. Sin embargo, entre el CCl4 y el
C2H5OH se presentó una diferencia de fases
por la densidad de cada uno, la densidad del
primero es de 1,6g/cm³ y la del segundo de
0,78 g/cm³, es decir, que en la parte superior
estaba el C2H5OH y en la inferior el CCl4.
En la segunda parte del laboratorio se analizó
la influencia de la temperatura en la
solubilidad, como soluto se tomó
C4H6O4Ca (solido) y como solvente al H20.
Tabla 2. C4H6O4Ca a diferente temperatura
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Como se evidencia en la tabla N°2, cada vez
que se aumentaba la temperatura el tipo de
solución cambiaba. Este factor favorece la
solubilidad y es gracias a que cuando se
aumenta la temperatura, aumenta la
interacción cinética entre las partículas. Hay
que tener en cuenta que la solubilidad del
C4H6O4Ca es de 0,353 g/cm³ a 25°C. Como
este experimento se inició con una
temperatura ambiente (20°C), 0,6g de
C4H6O4Ca y con 2,0mL de H20, la solución
se presentó sobresaturada, a medida que se
iba agregando 1,0mL de H2O y aumentado la
temperatura se esperaba que el solvente
interactuará completamente con la máxima
cantidad de soluto posible hasta que se
formara un tipo solución saturada, ocurriendo
aproximadamente a los 82°C y ya después de
aumentar otra vez el soluto y la temperatura
se iba a observar una solución insaturada, que
aproximadamente se empezaba a ver desde
los 95°C. Sin embargo, los cálculos en cuanto
a la temperatura para determinar el tipo de
solución pueden variar ya que este
experimento solo se realizó una vez.
Conclusiones
al
En general, cuando se habla de solubilidad
solamente se esperaba mezclar un soluto y un
solvente y mirar si esta se presentaba o no.
Por medio de este laboratorio se pudo
5
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concluir que son varios los factores que

afectan la solubilidad, uno de los más
importantes es la naturaleza que presentan las
sustancias a trabajar puesto que en estas
radica si realmente se va a dar una solubilidad
o no, como por ejemplo el agua y el etanol al
ser compuestos polares, se puede deducir que
veremos una disolución. Sin embargo, la
temperatura es otro factor muy importante en
este tema, la mayoría de sustancias tienen un
valor dado de solubilidad a temperatura
ambiente (20°C) pero si esta llega a ser
afectada la disolución también, ya sea
favorablemente o no. Por otro lado, la
cantidad de soluto que trabajemos en un
solvente también afectara la solubilidad
puesto que, si se agrega un exceso de soluto,
se mirara una solución sobresaturada donde
quedarían moléculas de soluto por
interactuar.

Bibliografía
1. Sánchez, Javier. (2008) “Fuerzas
intermoleculares” Pág. 1
2. Fundamentos en Química. (2012)
“Fuerzas intermoleculares en los
líquidos y sólidos” Pág. 4-10
3. Pérez, Javier (2008) “Factores que
afectan la solubilidad” Recopilado
de:http://solucionesj2p.blogspot.com/
2008/09/factores-que-afectan-la-
solubilidad.html

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