Universidad Abierta y a Distancia de México

Gerencia de Servicios de Salud

Asignatura: Enfermedades del rezago

Docente: Beatriz Moreno Ramírez

Grupo GSS-HENR-1902-B1-001

Unidad 3. Programas institucionales de la salud aplicada a las enfermedades del

rezago

Actividad 2. Análisis estadístico enfermedades del rezago en relación con la

alimentación.

Alumno: Ismael Luna Abrajan

Matricula: ES172005855

Fecha 27 de agosto de 2019

Introducción

Concepto de nutrición se refiere a la ingesta adecuada de alimentos que

corresponden a las necesidades calóricas y de nutrientes de cada individuo, siendo
completa, equilibrada, suficiente y variada, otorgando una buena calidad de vida
que se complementa con la actividad física.

Concepto de mala nutrición, es la ingesta inadecuada de alimentos, que puede

generar dos situaciones. Por una parte, podremos hablar de la desnutrición como el
estado donde el individuo carece del desarrollo adecuado con relación a su género
y edad. En el otro escenario se puede relacionar al sobrepeso, la obesidad y en
consecuencia a las enfermedades no transmisibles que derivan de esta situación.

Malnutrición infantil, específicamente la desnutrición infantil se relaciona a la falta

de una dieta suficiente en bebés y menores de dos años, donde la falta de atención
puede provocar la aparición de enfermedades infecciosas, este problema se
presenta como consecuencia de la pobreza, la desigualdad, la escasa educación y
acceso a alimentos de calidad, derivando en problemas de talla y peso, que incluso
pueden conducir a la muerte prematura.
Desarrollo
Análisis estadístico con los datos sobre la incidencia, patrones y tendencia

A continuación, presento información del Estado de Puebla, donde radico,

relacionada a la desnutrición infantil, donde se comparan los datos obtenidos en el
año 2006 y 2012 por medio de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición

ENSAUT 2006 ENSAUT 2012

Estatal Muestra N % IC Muestra N % IC
(miles) 95% (miles) 95%
Bajo peso 9 18.2 3.4 1.6 – 15 24.0 4.1 2.3 -
6.9 7.1
Baja talla 36 95.9 17.9 11.4 80 119.1 20.2 15.2
– 27 –
26.4
Emaciación 4 4.2 0.8 0.3 – 10 14.2 2.4 1.3 –
1.9 4.3
Tabla comparativa entre los años 2006 – 2012 en el Estado de Puebla
 ENSAUT 2006 ENSAUT 2012
Zona Muestra N % IC Muestra N % IC
urbana (miles) 95% (miles) 95%
Bajo peso 6 8.6 2.3 0.9 – 6 9.3 2.31.3 –
5.9 7.1
Baja talla 25 57.7 17.91 9– 39 64.8 15.9 15.2
23.5 –
26.4
Emaciación 4 4.2 0.81 0.5 – 7 9.6 2.4 1.3 –
2.7 4.3
Tabla comparativa entre los años 2006 – 2012 en la zona urbana del Estado de
Puebla

ENSAUT 2006 ENSAUT 2012

Zona rural Muestra N % IC Muestra N % IC
(miles) 95% (miles) 95%
Bajo peso 3 9.6 5.9 2.0 – 9 14.7 8.0 3.6 –
15.9 16.9
Baja talla 14 38.2 23.6 9.2 – 41 54.3 29.7 18.8
48.4 –
43.5
Emaciación 0 0.0 0.0 0.0 3 4.6 2.5 0.8 –
13.6
Tabla comparativa entre los años 2006 – 2012 en la zona rural del Estado de Puebla
De acuerdo con las gráficas, se puede deducir la siguiente información;

- La incidencia se encuentra principalmente en la baja talla

- El patrón está enfocado a la zona rural, donde los porcentajes son más altos
y estos aumentan con relación al tiempo.
- La tendencia indica que en la zona urbana se da un mayor porcentaje de
crecimiento con relación a los problemas causados por la desnutrición
infantil.
Conclusión

Como podemos observar, la nutrición es un tema que define la calidad de vida del
individuo y que afecta de manera directa el desarrollo personal, familiar, social y
económico. Por otra parte, en la entidad donde radico esta condición de la salud
denota un crecimiento importante dentro de la ciudad, cuándo nos podríamos
esperas que este escenario estuviera sujeto al ámbito rural, seguramente se debe
a la aplicación de diversos programas enfocados a combatir la desnutrición infantil.
Por otra parte, es claro que la malnutrición se interrelaciona con las enfermedades
del rezago, porque condicionan su aparición dentro de comunidades que viven en
un grado importante de pobreza. Por ejemplo, un niño desnutrido indudablemente
expondrá su salud a contraer una enfermedad dentro de su comunidad que se
encuentra alejada y no cuenta con los servicios básicos de salud, por lo tanto, su
higiene es precaria y de esta manera puede desarrollar enfermedades relacionadas
al sistema digestivo. Por esta razón, considero necesario implementar mecanismos
que permitan proteger a los grupos más vulnerables, por ejemplo, los niños.

Bibliografía
IMSS. (16 de julio de 2015). imss. Recuperado el 27 de agosto de 2019, de
http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/nutricion

OMS. (2019). who. Recuperado el 27 de agosto de 2019, de

https://www.who.int/topics/nutrition/es/

OMS. (2019). who. Recuperado el 27 de agosto de 2019, de

https://www.who.int/features/qa/malnutrition/es/

UNICEF. (noviembre de 2011). unicef. Recuperado el 27 de agosto de 2019, de

https://www.unicef.es/sites/unicef.es/files/Dossierdesnutricion.pdf