PRÁCTICA # 1

Docente: Ing. Néstor Dennis García Ocaña Materia: Gestión de la Producción I

Auxiliar: Egr. Roberto Gabriel Illanes M. Sigla: IND-3310 “A”
Fecha de entrega: Martes 17 de Septiembre del 2019 (Ojo: Impostergable).

1. Charles Lackey opera una panadería en las cataratas de Idaho. Debido a su excelente producto y ubicación, la
demanda ha aumentado un 25% en el último año. En demasiadas ocasiones, los clientes no pudieron comprar el
pan de su preferencia. Por el tamaño del local no pueden agregarse más hornos. En una reunión con el personal,
un empleado sugirió maneras distintas de cargar los hornos con el fin de hornear más pan al mismo tiempo. El
nuevo proceso requerirá que los hornos se carguen manualmente y se contrate a más trabajadores. Esto es lo
único que se puede cambiar. Si la panadería hace 1,500 hogazas de pan al mes, con una productividad laboral de
2.344 hogazas por hora de trabajo, ¿cuántos trabajadores necesita agregar Lackey? (Dato: Cada trabajador
labora 160 horas al mes).
2. Consulte el problema 1 El pago a los empleados será de $8 por hora. Charles Lackey también puede mejorar el
rendimiento comprando una batidora nueva. La nueva batidora significa un aumento en su inversión. Esta
inversión adicional tiene un costo de $100 por mes, pero Charles logrará la misma producción que con el cambio
en la mano de obra (un incremento a 1,875). ¿Cuál es la mejor decisión?
a) Muestre el cambio en la productividad, en hogazas por dólar, con un incremento en la mano de obra (de 640
a 800 horas).
b) Muestre la nueva productividad, en hogazas por dólar, sólo con el cambio en inversión ($100 más por mes).
c) Muestre el cambio porcentual de la productividad para la mano de obra y la inversión.
3. Consulte los problemas 1 y 2. Si los costos utilitarios de Charles Lackey permanecen constantes en $500 al
mes, la mano de obra en $8 por hora, y el costo de los ingredientes en $0.35 por hogaza, pero Charles no compra
la batidora sugerida en el problema 2, ¿cuál será la productividad de la panadería? ¿Cuál será el aumento o la
disminución porcentuales?
4. En diciembre, General Motors produjo 6,600 vagonetas personalizadas en su planta de Detroit. Se sabe que la
productividad laboral en esta planta fue de 0.10 vagonetas por hora de trabajo durante ese mes. Si se emplearon
300 trabajadores en la planta durante diciembre, ¿cuántas horas trabajó en promedio cada empleado ese mes?
5. Se fabrican aparatos de televisión con los valores nominales deseados para un voltaje de salida m=118 voltios,
cuando el voltaje de salida adquiere un rango de ± 25 volts el costo promedio para reemplazarlo o reparar el
aparato es de Bs 185. Se pide: a) Encuentre la constante de proporcionalidad y determine la función de pérdida
para el voltaje de salida de 125 volts y otro con un voltaje de 115 volts. b) El costo de reparación al final de la
línea de producción es de Bs 3,00 por pieza. ¿Cuál es la tolerancia real para el voltaje de salida? c) La siguiente
tabla muestra los voltajes de salida de cada uno de los procesos, calcule la perdida asociada para cada proceso
y diga que proceso para producir televisores es mejor.

PROCESO DATOS
A 113 116 117 113 116 115 115 114
B 113 112 113 112 113 113 112 114
6. United Research Associates (URA) ha obtenido un contrato para producir dos unidades de un nuevo control
para guiar misiles dirigidos. La primera unidad tomó 4 000 horas para su fabricación y costó 30 000 dólares

Auxiliar: Egr. Roberto Gabriel Illanes Mamani

 por concepto de materiales y uso de equipamiento. La segunda tomó 3 200 horas y costó 21 000 dólares por
concepto de materiales y uso de equipamiento. El trabajo se paga a 18 dólares por hora. El primer contratista
se ha dirigido a URA y ha pedido que le presente una cotización para saber cuánto costaría producir otros 20
controles guía.
a) ¿Cuál será el costo de producción de la última unidad?
b) ¿Cuál será el tiempo promedio para los 20 controles guía de misiles?
c) ¿Cuál será el costo promedio del control guía para los 20 incluidos en el contrato?
7. Un nuevo empleado bancario tomó una hora para codificar sus primeros 500 cheques, 51 minutos para los
segundos 500 y 46 minutos para los terceros 500. ¿En cuántos grupos de 500 cheques podrá trabajar a un
ritmo estándar de 1000 cheques por hora?
8. Un aprendiz en un restaurante de comida rápida toma una hora para preparar sus primeros 20 emparedados,
45 minutos para los segundos 20 y 38 minutos para los terceros 20. ¿Cuál será su índice de producción después
de 24 horas de experiencia?

Vo.Bo. Ing. Dennis García Ocaña Egr. Roberto Gabriel Illanes Mamani
DOCENTE DE LA MATERIA AUXILIAR DE LA MATERIA

“La derrota no es el peor de los fracasos. No intentarlo es el verdadero fracaso”-George Edward Woodberry.

Bibliografía:
- Heizer J. Render B. 2009 “Principios de Administración de Operaciones” 7ma Edición, Ed. Pearson
- Chase R. Jacobs F. Aquilano N. 2009 “Administración de operaciones, Producción y cadena de suministros” 12va
Edición, Ed. McGRAW Hill.
- Soto G. 1996 “El Método Taguchi en Diseños Experimentales” Trabajo de especialidad

Auxiliar: Egr. Roberto Gabriel Illanes Mamani