LASSI DOCE (TRIDOSHA)

(IOGURTE DIGESTIVO)
Bebida estimulante e digestiva, rica em proteínas. Melhora o apetite, a indigestão e a mal
absorção.
Beber de 1 a 2 porções, entre as 10 e 18 h.
Receita tridosha, mas, especialmente equilibrante para Pitta.
Ingrediente Quantidade Obs Substituição
Iogurte natural integral 1 parte / 60 ml
Água filtrada 3 partes / 180 ml
Açúcar mascavo 1/2 colher de chá
Água de rosas 1 colher de chá
Preparo: Misturar os ingredientes e bater no liquidificador em velocidade média por 1 a 2 minutos.
Beber em seguida.
Rendimento: 240 ml

LASSI COM ESPECIARIAS (TRIDOSHA)

(SPICY LASSI)
Bebida estimulante e digestiva, rica em proteínas. Melhora o apetite, a indigestão e a
malabsorção.
Beber de 1 a 2 porções, entre as 10 e 18 h. Pode ser bebido após uma refeição para melhorar o
Agni.
Receita tridosha, mas, especialmente equilibrante para Kapha.
Ingrediente Quantidade Obs Substituição
Iogurte natural integral 1 parte / 60 ml
Água filtrada 3 partes / 180 ml
Açúcar mascavo 1/2 colher de chá
Gengibre fresco ou em 1 pedaço de 0,5 cm, ¼ de colher de Ralado sem
pó chá casca
Cardamomo em pó ¼ de colher de chá
Preparo: Misturar os ingredientes e bater no liquidificador em velocidade média por 1 a 2 minutos.
Beber em seguida.
Rendimento: 240 ml

LASSI COM ESPECIARIAS (TRIDOSHA)

(PACKAK LASSI)
Bebida estimulante e digestiva, rica em proteínas. Melhora o apetite, a indigestão e a
malabsorção.
Beber de 1 a 2 porções, entre as 10 e 18 h. Pode ser bebido após uma refeição para melhorar o
Agni.

Ingrediente Quantidade Obs Substituição

Iogurte natural integral 1 parte / 60 ml
Água filtrada 3 partes / 180 ml
Açúcar mascavo 1/2 colher de chá
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Água de rosas 1 colher de chá
Gengibre fresco 1 pedaço de 0,5 cm Ralado sem casca
Cominho em pó 1 pitada
Coentro fresco (folhas) 1 colher de chá rasa picadinho
Sal 1 pitada
Preparo: Misturar os ingredientes, exceto o coentro, e bater no liquidificador em velocidade média
por 1 a 2 minutos. Beber em seguida.
Rendimento: 240 ml

LASSI PARA KAPHA

(IOGURTE DIGESTIVO)
Bebida estimulante e digestiva, rica em proteínas. Melhora o apetite, a indigestão e a
malabsorção.
Beber de 1 a 2 porções, entre as 10 e 18 h.
Ingrediente Quantidade Obs Substituição
Iogurte natural integral 1 parte / 60 ml
Água filtrada 3 partes / 180 ml
Mel 1/2 colher de chá
Canela em pó ½ colher de chá
Gengibre em pó ½ colher de chá
Pimenta do reino ½ colher de chá
Cominho em pó ½ colher de chá opcional
Preparo: Misturar os ingredientes e bater no liquidificador em velocidade média por 1 a 2
minutos. Beber em seguida.
Rendimento: 240 ml

LASSI PARA VATA

(IOGURTE DIGESTIVO)
Bebida estimulante e digestiva, rica em proteínas. Melhora o apetite, a indigestão e a
malabsorção. Beber de 1 a 2 porções, entre as 10 e 18 h. Pode ser bebido após uma refeição
para melhorar o Agni.
Ingrediente Quantidade Obs Substituição
Iogurte natural integral 1 parte / 60 ml
Água filtrada 3 partes / 180 ml
Açúcar mascavo 1/2 colher de chá
Gengibre fresco ou em 1 pedaço de 0,5 cm, ¼ de colher de Ralado sem
pó chá casca
Cardamomo em pó ¼ de colher de chá
Canela em pó ¼ de colher de chá
Sal 1 pitada
Castanha do Brasil 1 unidade
Preparo: Misturar os ingredientes e bater no liquidificador em velocidade média por 1 a 2 minutos.
Beber em seguida.
Rendimento: 240 ml

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