CUN

NEGOCIOS INTERNACIONALES

PLAN DE MERCADEO PARA PANQUEFIT

INFORME DE TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR AL GRADO DE TECNOLOGO EN

MERCADEO INTERNACIONAL

KATERIN GIOVANNA BOCANEGRA HERRERA

LUIS ANTONIO HERNANDEZ BARRAGAN

DIANA MARCELA LONDOÑO MORALES

PROFESORA

VIVIANA BONILLA CORTEZ

2018

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 AGRADECIMIENTOS Y DEDICATORIAS

Queremos agradecer a nuestra profesora Viviana Bonilla quien estuvo guiándonos y

aconsejándonos durante este semestre, dando lo mejor de ella para nosotros, ayudándonos a sacar
este proyecto adelante con mucha paciencia y dedicación.

DEDICATORIAS

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 LISTA DE TABLAS

Tabla análisis del sector Tolima ………………………………………………pág. 10

Tabla análisis sector de Ibagué ………………………………………………. pág. 11

Tabla 3.1 publicidad ……………………………………………………………pág. 22

3
 LISTA DE GAFICOS

Tabulación de las encuestas ……………………………………………………...pág. 15

4
TABLA DE CONTENIDO

5
 INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo se da a conocer el plan de mercadeo del producto panquefit cuyo objetivo
principal es ayudar a personas que quieren llevar un mejor estilo de vida cuidándose en las comidas
con altos niveles de azúcar, para ayudar a las personas que sufren de enfermedades como la
diabetes, sin necesidad de cohibirse de estos alimentos. Además, se hace un estudio del sector y se
llega a este alimento como solución a las necesidades de los consumidores haciendo un trabajo de
segmentación para mayor entendimiento.

El panqueque con sabor a cacao se hace a partir de ingredientes que son saludables para el consumo
y que no le harán un daño a nuestro cuerpo, ya que es muy beneficiosa para las personas con
diabetes.

Para analizar este problema es necesario analizar las causas. Una de ellas es la falsa publicidad de
productos que dicen no contener azúcar, pero la realidad es que si contienen, ya que no utilizan
ingredientes naturales, además no hay comunicación del daño que puede causar el azúcar en las
personas, hasta que se sienten enfermas, y se tienen que someter a tratamientos costosos para poder
ayudar a su salud.

Lo que se busca con este trabajo es poder aumentar el margen de ganancias a través de distintos
medios de comunicación el cual se dará a conocer distintos aspectos importantes como lo son
ayudar a todas las personas que sufren de esta enfermedad y lograr ayudar a mejorar sus síntomas,
sin necesidad de que se cohíban de estos sabores.

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 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 DESCRIPCIÓN DEL CONCEPTO

Cuando nos referimos al aspecto geográfico de nuestra propuesta de negocios nos centramos en
el área geográfica del Tolima más específicamente en los sectores con mayor índice de población
que padece de problemas de azúcar en la sangre

En la parte social está proyectada para distintos grupos socioeconómicos de la población, tanto
de pocos recursos como de medianos o buenos recursos, nuestro producto esta enfatizado en
solucionar un problema de manera práctica y sencilla

Contamos con aliados estratégicos que nos ayudaran a crear un software especializado para hacer
un seguimiento minucioso de cada uno de nuestros clientes, todo con el fin de que nuestro cliente
se fidelice con nuestro producto y así podamos generar una recompra

1.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD

Hoy en día muchas personas atreves de enfermedades, se han ido concientizando de lo malo que
es consumir alimentos con altos niveles de azúcar y como esto les podría afectar su condición
emocional, mental y física.

Gracias a que muchas compañías y médicos que nos han informado de estas consecuencias a futuro
y temprana edad hemos podido conocer y pensar un poco lo que queremos para nuestras vidas y
cómo podemos mejorar estos hábitos de consumo.

1.3 OBJETIVOS

7
 1.3.1 General
Generar un plan de marketing con el fin de obtener información acerca de la aceptación del nuevo
producto, logrando capar la atención del mercado objetivo, siendo su mejor elección a la hora de
obtener un rico alimento y bueno para la salud.

1.3.2 ESPECIFICOS
 Desarrollar un estudio en diferentes sectores estratégicos del mercado para poder
apalancarnos estratégicamente frente a otros productos similares del mercado
 Desarrollar alianzas estratégicas que permitan que el producto llegue a más personas y
posibles compradores utilizando las redes sociales
 Aumentar el conocimientos del producto mediante medios de comunicación

 Replantear y rediseñar el envase para el producto, buscando llamar la atención de los

consumidores

 Introducir nuevas estrategias acerca de canales de distribución y promociones

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 MARCO CONCEPTUAL

1. Penetración: cuando ofrecen siempre precios inferiores a los de la categoría y los

compradores dan al producto un valor superior al precio que tiene.

2. Canal de distribución: Se refiere al canal que se usa para llevar el producto desde el
fabricante o creador hasta el consumidor final.

3. Marco conceptual: la representación general de toda la información que se maneja en el

proceso de investigación.

4. Marco metodológico: El marco metodológico está referido al momento que alude al

proceso de investigación, con el objeto de ponerlos de manifestó y sistematizarlos; a
propósito de permitir descubrir y analizar los supuestos del estudio y de reconstruir los
datos, a partir de los conceptos teóricos convencionalmente operacionalizados.

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 3. MARCO METODOLÓGCO

3.1 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO METODOLÓGICO

Esta idea nace del querer cambiar la manera de consumir ricos alimentos, creando una alternativa
saludable que puedan consumirlo las personas diabéticas y todas aquellas que deseen llevar un
mejor estilo de vida, el panquefit se hace utilizando ingredientes como avena, cacao en polvo,
leche de almendras y huevos, siendo totalmente saludable y con un rico sabor.

3.2 POBLACIÓN

La población a la que está dirigido este producto es para aquellas personas que deseen cuidarse,
que quieran llevar un estilo de vida más sano, también para las personas que sufren de diabetes y
quieren una bebida que les ayude a regular su enfermedad de una forma diferente y refrescante
como lo es con la bebida natural endulzada con agua de coco verde y limón, esta bebida esta es
apta para para las edades 8 años en adelante, con o sin antecedentes de Diabetes, ya que
promueve la disminución del azúcar en la sangre, para esto se hizo una investigación de fuentes
secundarias.

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 ANÁLISIS SECTOR TOLIMA

3
Serie 1
2
Serie 2
1

0
Consume Asistió alguna vez a Ha tenido alguna vez Asistió alguna vez a
medicamentos para el consulta de instrucción consulta de
control de la nutrición como parte sobre ejercicios para psicología como parte
enfermedad de su mejorar la de su
atención salud como atención
hipertenso

Fuente:

Diabetes en población de 18 a 69 años

¾ Subregión Tolima, Huila, Caquetá

 El 3,6% de la población de ese grupo de edad y que reside en la subregión refirió haber
sido diagnosticada como diabética por un médico (3,5% promedio nacional).
 El 2,0% de la población de ese grupo de edad y que reside en la subregión fue diagnosticada
como diabética y consume medicamentos para el control de su enfermedad (1,8 promedio
nacional).
 El 1,2% de la población de ese grupo de edad y que reside en la subregión ha sido
diagnosticada como diabética y ha recibido instrucción sobre ejercicios para mejorar su
salud (1,6% promedio nacional).

El 0,8% de la población de ese grupo de edad y que reside en la subregión ha sido diagnosticada
como diabética y ha asistido a consulta de nutrición como parte de su atención (0,8% promedio
nacional). [1]

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ANÁLISIS DEL SECTOR DE IBAGUÉ

Hospital/ IPS Número de personas diabéticas

Seguro social 2.000
Saludcoop 805
Comeva 419

Café salud 396

Salud total 269

Hospital San Francisco 160
Colsanitas 40
TOTAL 4.089

Ibagué tiene una población de 564.077 habitantes y para determinar la unidad poblacional se utilizó
como base los registros estadísticos condensados en la selección de prevención y promoción de
las principales IPS y los hospitales de la ciudad de Ibagué. De acuerdo a los datos encontrados esta
solución se da pensando en crear un producto, una nueva alternativa de bebida sin azúcar o
endulzantes artificiales que pueda ayudar a estas personas con diabetes y que al mismo tiempo le
sirva para aquellas personas que quieran cuidar de su salud y quieran prevenir estas futuras
enfermedades. [2]

12
3.3 MUESTREO

ENCUESTA
Septiembre de 2018

Encuesta Nº __
Sexo Edad en años Nivel de
ingresos
Hombre ___ 20 a 29 ____ Altos ___
Mujer ___ 30 a 44 ____ Medios ___
45 a 59 ____ Bajos ___

Buenos días (tardes, noches), somos estudiantes de la universidad CUN, en la actualidad estamos
llevando a cabo una encuesta sobre un tema de interés general para Ibaguereños. Por esta razón le
solicitamos contestar unas pocas preguntas. Su opinión es de vital importancia para nosotros, de
antemano muchas gracias por su colaboración y siéntase libre al contestar. También quiero
asegurarle que sus opiniones tanto positivas como negativas son igualmente importantes para
nosotros.

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 1. Sabiendo los beneficios que le aporta este alimento cuyo ingrediente principal es la avena
y el cacao, ¿le gustaría comprarla?

a. Si

b. No

2. Le gustaría a usted que el empaque fuera en:

a- Cartón

b- Plástico

c- Reciclable

d- Vidrio

3. ¿Cuál es el color que le gustaría ver y que fácilmente pueda recordar el producto?

a- verde

b- naranja

c- azul

d. verde menta

e. Morado

4. ¿Porque medio de comunicación le gustaría saber del producto?

a- televisión

b- emisora

c- prensa

14
d- redes sociales

5. ¿Cuál sería el sitio más propicio para adquirir el producto?

a. mini mercado

b. almacén de cadena

c. tienda de barrio

6. Si nuestro producto ya hubiese sido lanzado, ¿lo usaría en lugar de otros productos
similares fabricados por empresas competidoras?

a. 100%

b. 75%

c. 50%

d. 25%

e. 0%

7. ¿Al saber que el consumo frecuente de esta bebida trae beneficios a su salud, la
compraría frecuentemente?

a- si

b- no

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GRAFICAS

16
17
18
 ANÁLISIS DE LAS GRAFICAS

1. Según las encuestas realizadas al 83% de las personas le gustaría comprar los panqueques
sabiendo los beneficios que le aporta, el 17% restante dijo que no, debido a que no les
gusta el sabor del cacao, pero teniendo en cuenta los porcentajes, son más las personas
que dijeron que sí.

2. De acuerdo a la parte del envase el 67,7 de las personas dijeron que prefieren que sea en
un material reciclable ya que estaríamos ayudando al medio ambiente.

3. El 54% de las personas dicen que recordarían el panqueque más fácil con un empaque de
color verde, ya que debido a que su empaque podría ser reciclable, sería el que representa
este tipo de empaques.

4. En cuanto a la publicidad del producto el 65,7% prefiere ver publicidad acerca del
producto mediante las redes sociales, ya que obtienen la información más fácil desde sus
celulares, el 19,2% por televisión y el 8,1% por emisora.

5. El 53,3% de las personas dicen que el mejor sitio para adquirir el producto es en las
tiendas de barrio porque está al alcance de sus viviendas, el 25,6% prefiere que sea en un
almacén de cadena y el 21,1% restante dice que en un mini mercado.

6. Según los resultados de las encuestas 32% de las personas dicen que tal vez consumirían
el producto si ya hubiera sido lanzado en lugar de otras bebidas, el 29% dice que, si
consumirían el producto y no el de empresas competidoras, el otro 18% se inclina más
por el sí y el 12% restante lo consumiría algunas veces.

19
7. De acuerdo a la última pregunta realizada en la encuesta el 82% de las personas
comprarían frecuentemente los panqueques, debido a los ingredientes y el gran beneficio
que les podría aportar a su salud y el 18% dice que no la compraría frecuentemente, que
sería más bien en algunas ocasiones, pero que si les gustaría adquirir el producto y probar
su sabor.

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 PLAN DE MERCADEO

PRODUCTO: panqueques con fresas

Características empaque, marca , presentación

 Nombre: El nombre de PANQUEFIT nace de juntar el nombre de los panqueques y el

diminutivo de fitness que en español hace referencia a un buen estado físico.

 Slogan: “saludables para tu vida” son ricos panqueques que nos dejan disfrutar de su rico
sabor, sin tener que cohibirnos gracias a sus ingredientes naturales.

PRECIO: $2.500

ESTRATEGIA DE PRECIO: Se utilizara una estrategia de penetración en la cual los precios

serán inferiores a los del mercado, para así llegar a toda la población haciendo conocer el
producto para obtener la aceptación de los consumidores.

DISTRIBUCIÓN: Se utilizara un canal de distribución indirecto en el cual se hará uso de

intermediarios para llevar el producto hasta los supermercados, grandes cadenas y tiendas de
barrio.

POSIBLES INTERMEDIARIOS

21
PROMOCIÓN: Se harán promociones de 2x1 en algunas fechas especiales para captar la atención
de nuestros clientes y degustaciones para dar a conocer su delicioso sabor.

PUBLICIDAD: se dará a conocer el producto por medio de vallas publicitarias, redes sociales,
comerciale de televisión; estos serán los medios más utilizados para llegar a todas aquellas
personas que sufran de diabetes y personas que quieran cuidar de su salud.

LOGO:

Se ha escogido este tipo de logo ya que es un diseño fresco, con colores llamativos que van de
acuerdo a nuestro producto y nos identifica como el panqueque más saludable y rico.

22
 Tabla 3.1:

Herramienta Procedimiento Objetivos A

Lograr

Vallas Implementación Mayor alcance

publicitarias de vallas de clientes
publicitarias en potenciales,
sectores dando a
estratégicos conocer el
nuevo
producto

Redes sociales Creación de Dar

páginas en conocimiento
Facebook y de nuestro
instagram producto a más
personas por
Link y pantallazo
medio de
publicidad en
videos y
paginas

https://dianalondono1.wixsite.com/panquefit

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Estudio de costos de producción

BIBLIOGRAFIAS

[1] María Belén Jaimes Sanabria, coordinadora grupo de planeación de salud pública, análisis
de situación de salud (ASIS) Colombia, 2015.

[2] Fernando Ruiz Gómez, coordinador general -Tolima ministerio de salud y protección social.

https://es.wikipedia.org/wiki/Estrategia_de_precios

https://es.shopify.com/enciclopedia/canales-de-distribucion

Definicion ABC https://www.definicionabc.com/ciencia/marco-conceptual.php

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