GENERALIDADES Y CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES BIOLÓGICOS/LAS

BACTERIAS

CUMBE GUZMÁN NIKOL ANDREA ID. 632277

JARAMILLO GUTIERREZ LUISA FERNANDA ID 645231

OCHOA LIZARAZO JENNIFER PAOLA ID 611810

OYOLA GÓMEZ LAURA VANESSA ID 681650

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SEDE VIRTUAL Y A DISTANCIA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL

BOGOTÁ D.C.

2019

0
 Tabla de contenido

Tabla de ilustraciones..................................................................................................................2

Lista de tablas..............................................................................................................................3

Introducción ……………………………………………………….……………………...……4

Objetivo General.........................................................................................................................5

Objetivos específicos...................................................................................................................5

Justificación.................................................................................................................................6

Desarrollo del trabajo ………………………………………………………………………….7

Conclusiones………………………………………………………………………………….19

Referencias………………………………...………………………………………………….20

1
 Tabla de ilustraciones
Figura 1. Sopa de letras vacía……………………………………………………………….....9

Figura 2. Sopa de letras resuelta ……………………………………………………………...10

Figura 3. Mapa conceptual……………………………………………………………………11

Figura 4. Bacteria Bacillus anthracis.........................................................................................14

Figura 5. Bacteria Clostridium tetani........................................................................................14

Figura 6. Bacteria Brucella Spp...............................................................................................14

Figura 7. Bacteria Corynebacterium diphtheriae......................................................................15

Figura 8. Bacteria Escherichia coli...........................................................................................15

Figura 9 Bacteria Mycobacterium tuberculosis........................................................................15

Figura 10. Bacteria Salmonella sp.............................................................................................15

Figura 11. Bacteria....................................................................................................................15

Figura 12. Bacteria Stafilococo aureus......................................................................................16

Figura 13. Bacteria Streptococcus pyogenes.............................................................................16

Figura 14. Bacteria Bartonella henselae....................................................................................16

Figura 15. Bacteria Chlamydophila psittaci..............................................................................17

2
 Lista de tablas

Tabla 1. Principales estructuras (partes) de las bacterias………………………………14

Tabla 2. Principales enfermedades producidas por bacterias………………………….15

3
 Introducción

El presente trabajo muestra las generalidades de los riesgos biológicos a los que estamos

expuestos diariamente y pueden ser perjudiciales en el ser humano, ya que por el contacto con

objetos contaminados, ingestión de productos e inhalación de estos, se pueden contraer diferentes

enfermedades o problemas de salud que transmiten las bacterias en el organismo.

Las bacterias son una de las formas de vida microscópica más antiguas y abundantes del planeta,

están encargadas de muchos de los procesos de descomposición y son combatidas con

antibióticos para controlar las diferentes enfermedades que genera en el humano y animales.

Esta investigación no es solo para conocer cuáles son las bacterias que existen, sino que también

para tomar las medidas preventivas necesarias y evitar daños en la salud, es necesario conocer el

origen y los compuestos de los diferentes agentes biológicos que están presentes en el medio que

nos rodea.

Encargado: Laura Vanessa Oyola

Objetivo General

4
 Conocer las características y diferentes familias en que se agrupan las bacterias.

Objetivos específicos

1. Conocer la clasificación de las bacterias de acuerdo a la tinción de gram.

2. Conocer las bacterias que pertenecen a la familia ácidos alcoholes resistentes.

3. Conocer si la clasificación de las bacterias de acuerdo a su tinción guarda relación con su

grado de infectividad.

Encargado: Nikol Andrea Cumbe

Justificación

5
El presente trabajo se enfocará en las diferentes generalidades de los agentes biológicos,

dado que se debe comprender el concepto de cado uno de estos; debido a los diferentes

riesgos que están sometidos los trabajadores.

Encargado: Luisa Fernanda Jaramillo

6
 Desarrollo del trabajo

1. Escriba la definición de los siguientes conceptos:

a. Agente biológico: Es un organismo, como una bacteria, un virus, un parásito, un hongo;

con la capacidad de afectar de manera adversa la salud de los seres humanos, medio
ambiente, tierra y animales.

b. Microorganismo: Un microorganismo es un ser vivo o un sistema biológico, que solo

puede visualizarse mediante el microscopio; los microorganismos se pueden ser
beneficiosos, benignos y patógenos.

c. Célula procariota: Es un organismo unicelular sin núcleo, cuyo material genético se

encuentra, reunido en una zona denominada nucleoide.

d. Célula eucariota: Son organismo formados por células con núcleo; estos constan de una
o más células eucariotas, abarcando desde organismos unicelulares hasta pluricelulares.

e. Unicelular: Es un organismo que consta o está formado o compuesto por una sola y única
célula. Los seres unicelulares se encuentran en su mayoría en el reino mónera.

f. Vector: Es un agente que puede propagar o transmitir una enfermedad de un organismo a

otro.

g. Huésped: Es aquel organismo que alberga a otro en su interior o que lo porta sobre sí, ya
sea un parasitismo, comensalismo y mutualismo.

h. Reservorio: Organismo que aloja virus, bacterias u otros microorganismos que pueden
causar una enfermedad contagiosa y que puede propagarse hasta producir una epidemia.
7
 i. Infección: Es la invasión de un anfitrión por un microorganismo patógeno, su
multiplicación en los tejidos y la reacción del anfitrión o su presencia y a la de sus
posibles toxinas.

j. Contagio: Es la trasmisión de una enfermedad por contacto inmediato.

k. Enfermedad infecto-contagiosa: Son las que se contraen por exposición a los agentes
biológicos (bacterias, hongos, virus y parásitos) que se introducen en el organismo,
causan enfermedades infecciosas, alérgicas o toxicidad.

l. Etiología: Es la ciencia centrada en el estudio de la causalidad de la enfermedad.

m. Patogenia: Es la secuencia de sucesos celulares y tisulares que tienen lugar desde el

momento del contacto inicial con un agente etiológico hasta la expresión final de la
enfermedad.

n. Profilaxis: Se utiliza para prevenir la aparición de una enfermedad o el surgimiento de

una infección. La medicina profiláctica, en este sentido, es la rama de la medicina que se
orienta a la prevención.

ñ. Virulencia: Mide el grado o la capacidad que tiene el microorganismo para causar daño.

o. Período de incubación: Es el tiempo comprendido entre la exposición a un organismo

químico o radicación patogénico y la aparición de los signos y síntomas por primera vez.

p. Morbilidad: Es la proporción de seres vivos que enferman en un sitio y tiempo

determinado.

8
q. Mortalidad o letalidad: La letalidad y la mortalidad es la proporción de personas que
mueren por una enfermedad entre los afectados por la misma en un periodo de tiempo.

r. Ectoparásitos: Un ectoparásito es un organismo que vive en el exterior de otro organismo;

estos parásitos incluyen garrapatas, ácaros, pulgas, piojos y moscas.

s. Endoparásitos: Es un parásito que vive en el interior de su anfitrión. Existen endoparásitos

que atacan plantas o animales.

t. Protozoarios: Son organismo microscópico unicelulares protoctista, heterótrofos,

fagótrofos, que viven en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos.

u. Autótrofos: Son aquellos que se encargan de la generación de sus propios alimentos. Su

fuente de carbono es el dióxido de carbono, mientras produce energía a partir de
elementos químicos o de la luz.

v. Heterótrofos: Se consideran heterótrofos a todos los seres vivos que requieren de otros
para alimentarse, que no son capaces de producir su alimento dentro de su organismo si
no que deben consumir elementos de la naturaleza ya constituidos como alimentos ya
sintetizados por otros organismos.

w. Aerobios: Los organismos que pueden vivir o desarrollarse en presencia de oxígeno

diatómico, el cual es rico en oxígeno.

x. Anaerobios: Son los organismos que no utilizan oxígeno en su metabolismo, más

exactamente que el aceptor final de electrones es otra sustancia diferente del oxígeno.

y. Bacteriófago: Son un virus que infectan exclusivamente a las bacterias.

9
z. Antibiótico: Son medicamentos potentes que combaten las infecciones bacterianas. Su uso
correcto puede salvar vidas.

10
 Encargado: Luisa Fernanda Jaramillo

B. Elabore sopa de letras empleando 12 palabras del listado anterior (incluya palabras escritas
de izquierda a derecha, de derecha a izquierda, de arriba hacia abajo, de abajo hacia arriba;
en sentido vertical, horizontal y diagonal).

Figura #1. Sopa de Letras vacía. Jaramillo, F. (Agosto de 2019)

11
Figura #2. Sopa de Letras resuelta. Jaramillo, F. (Agosto de 2019)

Encargado: Luisa Fernanda Jaramillo

12
2. Elabore un mapa conceptual en una cartelera a través del cual integre la siguiente información:

Figura #3. Mapa conceptual. Oyola, L. (28 de agosto de 2019)

Encargado: Laura Vanessa Oyola

 3. Copie y pegue el dibujo de una bacteria en la que aparezcan señaladas sus
estructuras (partes) correspondientes. Observe detalladamente la forma y ubicación
de cada uno de ellas.

Figura 4. Educativo (2019)

Encargado: Nikol Andrea Cumbe

B. Complete la información de la siguiente tabla:

Tabla 1.
Principales estructuras (partes) de las bacterias

Estructura Función

Cápsula bacteriana Servir de barrera de permeabilidad, evitar la desecación, impedir la

fagocitosis, bloquear la infección de bacteriófagos, promover la adhesión
bacteriana a superficies, mediar el reconocimiento y la interacción con otros
organismos, servir como reservorio de nutrientes y actuar como sistemas de
intercambio de iones. (Clínica de Universidad de Navarra)

Membrana Funciona como una barrera entre el interior de la célula y su entorno ya que
plasmática permite la entrada y salida de moléculas a través de ella, otras funciones de la
célula se relacionan con el transporte, la comunicación, el reconocimiento y la
adhesión celular. (Educativo)

Mesosomas Su principal su principal función es la de encargarse de la respiración de la

bacteria, participa en la división celular, actúa en la esporulación, también ayudan
en el proceso de fotosíntesis en las bacterias fotosintéticas, ya que en la
membrana del mesosoma se encuentran los fotosistemas. (Funcion.info)

Citoplasma Se basa en contener y permitir el movimiento de orgánulos y moléculas celulares.

(ok diario, 2017)

Nucleiode
La función principal del Nucleoide es almacenar y proteger el material genético,
(o molécula circular por lo que tiene un papel fundamental en las células procariotas. (Función de ?,
de ADN) 2016)

Ribosomas Son los encargados de mediar el proceso de síntesis de proteínas en las de células
de todos los organismos, siendo una maquinaria biológica universal. (Gelambi)

Flagelo La función primordial es la de garantizar que la célula reproductiva masculina

encuentre a la célula reproductiva femenina. (Funcion.info)

Pili o fimbria Se desconoce con certeza la función de las fimbrias en muchos tipos de bacterias.
Aun así, parece que en algunos grupos favorecen la fijación o adherencia a
 distintos sustratos, permiten la formación de biopelículas que también favorecen
la adhesión, la agregación, la coagregación y la fijación a superficies líquidas en
las cuales forman velos. (Cajal)

Encargado: Nikol Andrea Cumbe

4. Complete la información de la siguiente tabla (puede configurar la página de este

punto en sentido horizontal con el fin de que la información quede mejor organizada).

Tabla 2.

Principales enfermedades producidas por bacterias

Nombre de Enfermedad Vía(s) de ingreso Síntomas TRABAJADORES

bacteria producida afectados
Bacillus anthracis Carbunco o Contacto de las Úlceras similares a la personal de Matadero-
Ántrax esporas del bacilo picadura de un insecto. Frigorífico
con pelo, cuero y Esta úlcera puede
sangre del ganado ampollarse o formar una
úlcera (llaga) negra,
Figura 5. Bacteria Bacillus hinchazón, prurito
anthracis
intenso.

Brucella spp. Brucelosis Contacto con Dolor abdominal, personal de Matadero-

placenta de Escalofríos, Fiebre, Frigorífico
animales infectados Cefalea (dolor de cabeza)
y por inhalación.
Figura 6. Bacteria
Brucella Spp
Punciones con rigidez y calambre Personal de hospitales,
agujas muscular, dificultad para odontología,
Clostridium tetani Tétanos
contaminadas tragar, apnea. laboratorios clínicos,
alcantarillado,
veterinaria,
Mataderos-
Figura 7. Bacteria
Frigoríficos y
Clostridium tetani tanatopraxia.
Corynebacterium
diphtheriae Dérmica (piel no
intacta) –Contacto Personal de hospitales,
con muestras de Tos, fiebre, dificultad
tanatopraxia, reciclaje
Figura 8. Bacteria esputo; inhalación respiratoria
y laboratorio clínico.
Corynebacterium Difteria de aerosoles
diphtheriae
infecciosos

Escherichia coli Personal de hospitales,

Disentería, Dérmica (piel no Matadero-Frigorífico,
Náuseas, vómito, cólico
gastroenteritis intacta) Parenteral reciclaje, laboratorios
abdominal, diarrea con
–Contacto con clínicos y
moco y sangre.
Figura 9. Bacteria heces. mantenimiento de
Escherichia coli. alcantarillados

Mycobacterium Dérmica (piel no

tuberculosis intacta) –Contacto Personal de hospitales,
con muestras de Tos (algunas veces con tanaxopria,
esputo, frotis de expectoración de moco), odontología, reciclaje,
Tuberculosis garganta; sudoración excesiva, mantenimiento de
Figura 10. Bacteria inhalación de dificultad respiratoria, alcantarillados y
Mycobacterium aerosoles sibilancias. laboratorios clínicos.
tuberculosis
infecciosos
Salmonella sp Contacto mano- cólico abdominal, Personal de hospitales,
boca diarrea, fiebre, náuseas, veterinaria, Matadero-
vómito Frigorífico,
Salmonellosis Parenteral – laboratorios clínicos,
Contacto con heces mantenimiento de
Figura 11. Bacteria alcantarillados y
Salmonella sp tanatopraxia.
Leptospira Leptospirosis contacto con orina Tos seca, fiebre, dolor de Personal que trabaja
interrogans de animales cabeza, dolor muscular, en veterinaria,
infectados náuseas, vómitos, diarrea reciclaje y
especialmente ratas y escalofríos. mantenimiento de
alcantarillados.
Figura 12. Bacteria

*Contacto con *Lesiones cutáneas en la

 ampollas que se
encuentran en la
Stafilococo aureus pelo de los clientes. cara, los labios, los
meticilina *Impétigo. brazos o las piernas que
*Uso compartido
resistente (MRSA) *Conjuntivitis se prolongan en otras
de delineadores,
bacteriana. pestañina, sombras, áreas; prurito
enrojecimiento. Al personal de salas
depiladores y
de belleza y reciclaje.
encrespadores *Enrojecimiento,
(cuando los inflamación, abundante
trabajadores usan secreción mucosa.
Figura 13. Bacteria
Stafilococo aureus estos elementos
para uso personal)

Streptococcus Dérmica (piel no

pyogenes intacta), contacto Fiebre, escalofríos,
con saliva o garganta con
Amigdalitis secreción nasal del enrojecimiento y dolor
estreptocócica paciente que puede tener manchas Personal odontológico
blancas, dolor para tragar,
Bioaerosoles glándulas inflamadas y
presentes en el sensibles en el cuello.
Figura 14. Bacteria ambiente
Streptococcus pyogenes

Enfermedad Dérmica por Protuberancia o ampolla Personal de

por arañazo de arañazo en el sitio de la lesión (es veterinaria
Bartonella
gato (EAG) la primera señal) fatiga y
henselae
fiebre (en algunas
personas) , dolor de
cabeza, inflamación de
ganglios linfáticos
(linfadenopatía) cerca de
Figura 15. Bacteria la mordedura o el
Bartonella henselae
arañazo.

Psitacosis u Inhalación de Fiebre, artralgia, personal de veterinaria

Ornitosis esporas de materia conjuntivitis, diarrea,
Chlamydophila
 psittaci fecal de loros, epistaxis, escalofríos,
pericosa y palomas. leucopenia y en algunas
casos neumonía.

Figura 16. Bacteria

Chlamydophila psittaci

Nota: Tomado de (Department of Health, 2004)

Encargado: Jennifer Paola Ochoa

Conclusiones

Al concluir nos damos cuenta la importancia en la prevención del riesgo biológico

especialmente en agente de la bacteria, en el trabajo se evidencia claramente que se deben

evitar las exposiciones laborales capaces de originar algún tipo de infección, alergia o

toxicidad, relacionado con algún tipo de bacteria que se encuentran en los diferentes

escenarios laborales, como lo son los mataderos, tanatopraxia, reciclaje, laboratorios

clínicos, salas de belleza, odontología, hospitales y veterinarias.

Se reconoce la capacidad infecciosa que puede llegar a ser las bacterias, las vías de

transmisión, que permiten que el agente entre en contacto con el órgano o sistema dónde

este causa daño.

Se logra identificar la obligación de prevención que debe haber sobre el del riesgo

biológico en los diferente medios laborales y conocer los daños que pueden ser causados

por los agentes biológicos (bacterias), con el fin de adoptar medidas para evitar daños a la

salud originados con capacidad infecciosa.

Encargado: Jennifer Paola Ochoa

Referencias

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https://www.msdmanuals.com/es-co/hogar/infecciones/infecciones-bacterianas/introducci
%C3%B3n-a-las-bacterias
Cajal, A. (s.f.). lifeder.com. Recuperado el 27 de 08 de 2019, de lifeder.com:
https://www.lifeder.com/fimbrias/#Funciones

Cholvi, M. (26 de 12 de 2017). EL SEVIER. Recuperado el 26 de 08 de 2019, de EL

SEVIER: https://www.elsevier.com/es-es/connect/estudiantes-de-ciencias-de-la-
salud/microbiologia-medica,-la-fuente-de-conocimiento-del-mundo-microscopico

Clínica de Universidad de Navarra. (s.f.). Recuperado el 27 de 08 de 2019, de Clínica de

Universidad de Navarra: https://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/capsula-
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Department of Health. (Sep de 2004). Obtenido de:

https://www.health.ny.gov/es/diseases/communicable/

Educativo, P. (s.f.). Portal Educativo. Recuperado el 27 de 08 de 2019, de Portal

Educativo : https://www.portaleducativo.net/class/vista/area-ver-curso.php?
contenido=988&sw_control_busqueda=1

Función de? (17 de 06 de 2016). Recuperado el 27 de 08 de 2019, de Función de ?:

https://funcionde.com/funcion-de-nucleoide/

Funcion.info. (s.f.). Recuperado el 27 de 08 de 2019, de Funcion.info:

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Funcion.info. (s.f.). Recuperado el 27 de 08 de 2019, de Funcion.info:

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Gelambi, M. (s.f.). lifeder.com. Recuperado el 27 de 08 de 2019, de lifeder.com:

https://www.lifeder.com/ribosomas/#Funciones

Ok diario. (07 de 09 de 2017). Recuperado el 27 de 08 de 2019, tomado de

https://okdiario.com/curiosidades/funciones-caracteristicas-citoplasma-1297771

Raffino, E. (22 de Noviembre de 2018). Bacterias, de Concepto.de. Recuperado de:

https://concepto.de/bacterias/

Rodriguez, D. (2019) Clasificación de las Bacterias: Los 16 Tipos Principales. Lifeder.

Recuperado de: https://www.lifeder.com/clasificacion-bacterias/

C. B. (s.f.). Creative Biolabs. Obtenido de https://www.creative-

biolabs.com/vaccine/bacillus-anthracis-vaccines.htm
Wikipedia. (27 de Ago de 2019). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Brucella