UNIVERSIDAD CATOLICA SANTA MARIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL

NOMBRE:
Chullo Durand, Jeany Mara
Flores Flores, Karina Jhoselyn
Flores Gómez, Alejandra Caroline
Mendoza Pantigoso, Yadira Alejandra
CURSO:
Planeamiento Estratégico II
PROFESOR:
Erika Velázquez Chacón
TEMA:
Avance 1
SECCION:
“B”

Arequipa Perú
2017

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 INDICE

1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA .......................................................... 3

2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA ................................................................ 3

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3. MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA ................................................................ 5
3.1. MISIÓN .................................................................................................. 5
3.2. VISIÓN................................................................................................... 5

4. OBJETIVOS DE LA EMPRESA ......................................................................... 5

5. OTROS DATOS DE LA EMPRESA ................................................................... 5

5.1. COLABORADORES .............................................................................. 5
5.2. ROL SOCIAL ......................................................................................... 5
5.3. ECOLOGIA ............................................................................................ 5
5.4. CALIDAD ............................................................................................... 5

6. VALORES .......................................................................................................... 6

7. ANÁLISIS FODA................................................................................................ 6
8. ESTRATEGIAS .................................................................................................. 7
8.1. LAS ESTRATEGIAS FO ........................................................................ 7
8.2. LAS ESTRATEGIAS DO ........................................................................ 7
8.3. LAS ESTRATEGIAS FA ......................................................................... 7
8.4. LAS ESTRATEGIAS DA ........................................................................ 8

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 LAIVE S.A.

1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

 Código CI0011
 Denominación Social: LAIVE S.A.
 CIIU: 1520
 Dirección: Av. Nicolás De Piérola #610
 País: Perú
 Departamento: Lima
 Provincia: Lima
 Distrito: Ate.
 Teléfono 6187600
 Página Web: www.laive.com.pe
Datos de Constitución
 Datos Registros Públicos
 Fecha de Inscripción: 20/10/1910
 Lugar de Inscripción: Perú-Lima
 Notario: Prieto Adolfo
Datos de Patrimonio
 Capital Social Inscrito
 Moneda
 Monto Suscrito 72,425,879.00

2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

LAIVE nació en 1910, en las alturas de Junín y Huancavelica, de la

unión de tres haciendas que dieron paso a la Sociedad Ganadera del
Centro.
Empezó a producir la mantequilla que hay hoy goza de la preferencia de
los consumidores peruanos porque conserva su calidad y sabor original.
Fueron los pioneros en producir quesos de maduración en el Perú en
1930. Así mismo en 1938 se dio inicio a la producción de queso fundido.
Con el devenir del tiempo, en 1960 se adquirió el terreno en Ate, el cual
era utilizado como centro de engorde de ganado ovino, donde
actualmente se encuentran las instalaciones.
En 1970, dentro del proceso de Reforma Agraria, la empresa fue
expropiada de sus tierras, ganado e instalaciones y tomó la decisión de

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seguir adelante como empresa, mediante la producción de queso y
mantequilla. En torno a 1972, se inauguró en Lima una moderna y
amplia planta para la fabricación de mantequilla, queso fres, queso
fundido y se introdujo en el mercado la categoría de yogurt.
En 1974 se construyó el primer laboratorio para el análisis físico y
microbiológico de los productos y el control de la calidad de producción,
al mismo tiempo se convirtieron en los primeros en producir yogures
frutados y queso fresco pasteurizado.
En 1980, se inauguró una nueva planta en Arequipa y se introdujo, por
primera vez en la industria alimentaria del Perú, el queso Gouda,
Dambo, Edam, Cuartirollo, Parmesano, entre otros.
Laive adquiere Salchichería Suiza e ingresa a un nuevo campo de la
industria alimentaria con derivados cárnicos, en 1991.
La empresa en el año 1994, se cambia de Razón Social de Sociedad
Ganadera del Centro S.A. a LAIVE S.A.
Ingresan al rubro de leches ultra alta pasteurizadas, con la construcción
de una nueva planta en el local de Ate, donde se empieza a envasar en
cajas TetraPak y bolsas plásticas multicapas.
En 1997, se inauguró la planta de acopio y evaporación de leche en
Majes, Arequipa, que a partir de ese momento constituyó la materia
prima principal de los productos LAIVE.
En, 2003 se firma un contrato de exclusividad con Watt´s Alimentos
Chile, para la elaboración de productos localmente.
Al llegar el año 2004, se cambiaron los envases de yogurt bebible en
botellas de litro; convirtiéndose en pioneros reformulando el contenido y
conceptos de los yogures para agregarle más beneficios saludables,
como los cultivos probióticos.
En el 2005, se lanza la línea Laive Sbelt, yogurt cero grasa y cero
azúcar, pensado en aquellas personas que cuidan su figura. Pasado un
año, se lanza al mercado Biodefensa, continuando con el desarrollo de
alimentos con beneficios funcionales.
En el 2008, se convierten en los pioneros en introducir leche evaporada
sin lactosa al mercado, dos años después, introdujeron la leche
formulada para niños con DHA, siendo los primeros en lanzarla al
mercado, al igual que con el yogurt con trozos de frutas.
Al llegar el año 2013, fueron nuevamente pioneros en desarrollar, de
forma industrial, yogurt griego, lanzándolo al mercado en diversas
presentaciones.

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 Finalmente en el 2015, se lanza una nueva imagen de la marca LAIVE
en todas sus presentaciones, la cual se encuentra vigente en el mercado
hasta el año en curso.

3. MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA

3.1 MISIÓN.

Somos una empresa innovadora, eficiente, y socialmente responsable,

integrada por personas comprometidas que producen y comercializan
alimentos de calidad garantizada, a través de marcas confiables,
contribuyendo a una alimentación saludable de sus consumidores.

3.2 VISIÓN.

Ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios saludables.

4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
 Revisar y difundir la legislación en materia de sanidad e inocuidad
de los productos lácteos a fin de satisfacer las necesidades y
preferencia de los consumidores.
 Incrementar la oferta y demanda, de los productos lácteos.
 Promover el funcionamiento competitivo y transparente de los
mercados de ola leche y de productos lácteos.
 Analizar el Comportamiento de los mercados nacionales e
internacionales de los productos de la cadena.

5. OTROS DATOS DE INTERÉS

5.1 COLABORADORES.

Todo lo que es y ha logrado, es posible gracias al esfuerzo y la calidad

humana de todos los colaboradores: técnicos, obreros, ingenieros,
empleados y toda la fuerza de ventas comprometida con la distribución
de los productos en todo el país.

5.2 ROL SOCIAL.

El principal rol con la comunidad es LA ALIMENTACIÓN, y como

muestra de preocupación por el entorno social, guarda las mejores
relaciones con los vecinos, comisarías y municipalidades, a fin de
aportarles y ayudarlos en obras de bien social, sobre todo las
relacionadas con niños. Trabaja con Fundaciones, Operación Sonrisa,
Niño Sano, Ayacucho, Teletón, Mercado de Pulgas y otras.

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 5.3 ECOLOGÍA.

Velar por el medio ambiente es una constante en la labor de LAIVE. Los

insumos frescos, naturales y no contaminantes son esenciales en sus
procesos, que en muchos casos son artesanales, ayudando a cumplir
mejor con el cuidado del medio ambiente.

5.4 CALIDAD.

La calidad que LAIVE, imprime en cada uno de sus productos es fruto de

un esfuerzo que se trasmite a lo largo de todas las fases de su
elaboración: desde la cuidadosa selección de los ingredientes que
constituyen su materia prima –como el acopio de leche traída de las
mejores cuencas lecheras o la selección de la mejor fruta– hasta la
tecnología de última generación de su proceso de empaque, que
asegura la conservación de las bondades del producto.

6. VALORES

La empresa se basa en valores organizacionales importantes para poder

realizar un trabajo de acuerdo a las necesidades del mercado y del
mismo cliente, los cuales son: trabajo en equipo, honestidad, eficiencia,
enfoque al cliente, respeto, equidad, lealtad y responsabilidad

7. ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
* Posición de liderazgo en participación * Marcado aún en crecimiento
de mercado
* Imagen y posicionamiento de * Penetración a mercados regionales e
marcas internacionales
* Fuerte inversión publicitaria * Diversificación de productos
* Grandes ventajas logísticas especialmente * Sus productos siempre van dirigidos a personas durante
almacenamiento y distribución la etapa de infancia, adolescencia y adultez por lo que se
* Política agresiva de inversiones especialmente en puede hacer campañas de marketing más intensivas
modernizaciones de planta para reducir costos y
mejorar la calidad
* Menores precios relativos de algunos * Existencia de consumo habitual importante en las
productos personas de todas las clases socio-económicas
* Sólido respaldo
financiero
* Calidad indiscutible de
producto
DEBILIDADES AMENAZAS

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* Mayores precios relativos en algunos productos * Ingreso de competidores al
haciendo dudosa la calidad extranjero
* Poca diversificación * Retorno de tendencias tradicionales de
consumo
* Guerra de precios

8. ESTRATEGIAS:

8.1 LAS ESTRATEGIAS FO:

Estrategias para atacar, se usan las fuerzas internas de la empresa

para aprovechar la ventaja de las oportunidades externas.

Ejemplo1:

 Para la empresa Laive, la creación e innovación de nuevos

productos que generara aumento en el precio al productor, de
este modo se incrementarían los ganaderos como proveedores.
Ejemplo 2:
 Mejorar la distribución de nuestros productos.

8.2 LAS ESTRATEGIAS DO:

Estrategias para movilizar, estas pretenden superar las debilidades

internas aprovechando las oportunidades externas.

Ejemplo1:

 Evaluar los precios de algunos productos que en el mercado sean

muy comunes para de esta manera generar atracción en nuestros
clientes y futuros.
Ejemplo 2:
 Mejorar la diversificación de nuestra empresa, innovando en
productos o buscando contrato con alguna empresa fuera del
país, como en el caso de Watts alimentos chile.

8.3 LAS ESTRATEGIAS FA:

Estrategias para defender, aprovechan las fuerzas de la empresa

para evitar o disminuir las repercusiones de las amenazas externas.

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 Ejemplo1:

 Desarrollar nuevos productos en el mercado según a las

necesidades de los clientes y evaluando la diversificación de la
competencia, como por ejemplo leche descremada o leche
deslactozada,
Ejemplo 2:
 Desarrollar envases biodegradables para la contribución al medio
ambiente.

8.4 LAS ESTRATEGIAS DA:

Estrategias para reforzar, son tácticas defensivas que pretenden

disminuir las debilidades internas y evitar las amenazas del entorno.

Ejemplo1:

 Eliminar productos que ya no estén en competencia ni sean

rentables
Ejemplo 2:
 Diversificación con alimentos que no solo sean lácteos.

9. MAPA ESTRATEGICO:

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 PÚBLICO

Dentro de 5 años Laive estará posicionada como una de las principales marcas nacionales de productos lácteos

Cubrir las necesidades de los clientes Cubrir las necesidades de los colaboradores

FINANCIERA
GRUPOS DE

Incrementar el ROE
INTERÉS

Atención individualizada Seguridad laboral Diversificación de productos

Servicio competente Cumplir con sus expectativas Reducción de precios y costos
Diversificación Impartir cultura empresarial

Descubrimiento e Bienestar de nuestros

PROCESOS
INTERNOS

Enriquecimiento cultura Desarrollo económico

innovación colaboradores

Éxito empresarial Diversificación Comunicación Estándares

Satisfacer las necesidades

APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO

de la empresa y del mismo Valorizar el uso de la tecnología Valores

cliente
Desarrollo de objetivos Descubrimiento competitivo Responsabilidad
Reconocimiento de logros Eficiencia y eficacia Puntualidad
Crear lealtad con los clientes Disminución de problemas en producción Compromiso