ANGIE DÍAZ, LUZ SANTAFE, MARTHA VIDES

BIOACUMULACIÓN DE METALES PESADOS EN PECES,

CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y EQUINODERMOS EN LA
COSTA DE TOSCANA
Bonsignore, M., Salvagio Manta, D., Mirto, S., Quinci, E. M., Ape, F., Montalto, V., … Sprovieri, M. (2018). Bioaccumulation of heavy

metals in fish, crustaceans, molluscs and echinoderms from the Tuscany coast. Ecotoxicology and Environmental Safety, 162(May), 554–

562. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2018.07.044

Introducción
Los metales pesados son
Son elementos esenciales
elementos naturales aunque
para los órganos que son
sus múltiples aplicaciones
componentes esenciales
industriales, agrícolas,
para enzimas clave que
farmacéuticas y tecnologicas
participan en reacción de
han dado origen a su amplia
reducción y oxidación
distribución

Hg, mercurio
Debido a su larga vida

media biológica y su

Cd, cadmio No tienen funciones potencial

presenta un
toxicidad

posible
biológicas establecidas y se

Pb, plomo consideran no esenciales y riesgo para los seres

humanos debido a su

As, arsénico
potencialmente tóxicos

exposición e ingestión

periódica de alimentos

La acumulación de metales pesados

en los peces depende de la

concentración y disponibilidad de los

contaminantes en el agua de mar Las afinidades químicas variables de los metales

con los tejidos de los peces y las diferentes tasas

Toscana
de absorción, deposición y excreción hacen que

la distribución del contaminante sea una

cuestión importante en la investigación de

imapcto ambiental sobre el ecosistema marino

Zona altamente
Desde 1973 esta zona
sensible debido a
alberga una importante
sus características
planta cloroalcalina de
geológicas y
celulas de mercurio situada
minera lógicas
en Rosignano (Livorno)

COSTA  NORTE :  Se
SUR DE LA PLAYA: Investigaciones
encuentra el puerto de
realizadas en el área costero marina
Livorno que recoge residuos
de Rosignano encontraron altos
urbanos e industriales de la
niveles de mercurio, principalmente
central termoeléctrica de
en mejillones y lapas de Folloncia
ENEL y AGIP oil

Objetivo
Evaluar los niveles de metales pesados

(As,Cr,Cd, Cu, Hg, Ni, Pb y Zn) en varias

especies de importancia económica

recogidas en cuatro zonas sensibles de la

Toscana (Lerici, Livorno,Rosignano y

Follonica) con el fin de evaluar los riesgos

cancerígenos y no cancerígenos para el ser

humano asociados al consumo de estos

organismos marinos

MATERIALES Y MÉTODOS
1.MUESTREO:
Los especímenes fueron tomados de acuerdo a la figura 1, estos no mostraban signos de

encontrarse con malas condiciones de salud, fueron pesados y medidos, se extrajeron

músculos sin piel, tejidos blandos enteros y gónadas de peces, moluscos y equinodermos,

respectivamente, y luego se almacenaron a -20 ° C hasta el análisis químico.

 FIGURA 1

2.Análisis de metales pesados

La concentración total de mercurio se midió usando un analizador de mercurio

directo (Milestone DMA 80 atomic absorption spectrophotomety).

Los contenidos de otros metales pesados se determinaron mediante

espectrometría de emisión atómica de plasma acoplada inductivamente

(Thermo iCAP 6000).

Se prepararon y analizaron muestras duplicadas y reactivos en blanco (20% del

número total de muestras) para evaluar la reproducibilidad (mejor que 15% para

todos los elementos) y los límites de detección.

3.Evaluación de riesgos TR: riesgo de contraer cáncer

ÍNDICE THQ durante el tiempo de vida

Donde, Solo se calculo para:

EF: frecuencia de exposición 

As (CSF = 1.5 kg-día / mg)
ED :duración promedio de vida
Cd (CSF = 6.3 kgday / mg) 
FIR: tasa de ingestión de pescado
Pb (CSF = 8.5 * 10-3 kg-día / mg)
C: concentración de metal
Los niveles de riesgo aceptables para los
RfD: dosis oral de referencia
carcinógenos varían de 10^-4 a 10^−6.
WAB: peso corporal promedio para el
En este estudio consideramos el punto de
consumidor adulto
referencia del cáncer 10^-5.
TA: tiempo de exposición promedio

4. Análisis estadístico
Se realizó un análisis estadístico multivariado

(NMDS) para resaltar las diferencias entre las

especies y luego evaluar las diferencias entre las

diferentes áreas de muestreo.

El éxito del modelo NMDS se midió por el valor de

tensión (Legendre y Legendre, 1998), los valores

finales de tensión idealmente deberían ser

menores al 10% y no mayores al 30% para

representar los datos con precisión.

Las elipses de confianza del 95% se mostraron

para cada grupo.

RESULTADOS
Contenido de metales pesados en los
organismos marinos
Los valores más altos se

registraron en peces, donde

Los niveles de mercurio oscilaron

los niveles de Hg en Diplodus

entre 0.03 y 1.52 μg g-1 y spp. de Rosignano y en S.

resultaron comparables con los porcus de Lerici y Rosignano

datos reportados previamente excedieron el umbral fijado

para la costa de Toscana (0.05– por la Comisión de la UE N

2.48 μg g-1) (0.50 μg g -1).

 Las concentraciones de Ni y Cr

variaron de 0.03 a 6.63 μg g-1 y de

0.05 a 5.40 μg g-1, respectivamente.

Los valores más altos fueron relativos Las concentraciones de arsénico

a P. marmoratus recolectado en (rango: 2.84–24.7 μg g-1) fueron

Rosignano. comparables con los datos reportados

para peces marinos recolectados en

áreas caracterizadas por actividades

antropogénicas intensas, como Abu

Khammash

Patrón de acumulación en especies y sitios

específicos

Finalmente, se registró una

Se observó un
preferencia evidente por
comportamiento
Cd y Cu en S. mantis (Fig.
diferente en O. vulgaris,
2a), una especie bentónica,
que preferentemente
que cava madrigueras en
acumula As, Pb y Zn . Esta
lodo arenoso suave o
especie es un depredador
sustratos de arena fina
activo que se alimenta

principalmente de

gasterópodos y bivalvos.

Evaluación de riesgos para la salud

La población humana residente podría

experimentar efectos adversos para la

salud debido al consumo de pescados y

mariscos locales, especialmente de

especies demersales y bentónicas, ya

lo que sugiere que podría
que su estrecha relación con el
existir un riesgo
sedimento contaminado del fondo
considerable de cáncer
puede promover la bioacumulación de
debido a la absorción de
sustancias peligrosas
As a través del consumo

de pescado y mariscos.

El riesgo de cáncer resultó posible

también a través de la exposición a

Cd, ya que los valores de TRCd fueron

superiores a 1 * 10-5 en el 50% de los

casos, mientras que los valores de

TRPb nunca excedieron el límite de

referencia.

Conclusiones
2. Debido a sus hábitos de vida y
1. En el área de estudio los organismos
alimentación los diferentes
recolectados sufrieron de de manera
organismos acumulan de forma
variable excesos de Arsénico y
diferente cantidades variables de
mercurio con respecto a los
metales
lineamientos de referencia

Sensibilidad por Hg, Cr, y Mullus spp

Ni en el medio ambiente S.Porcus O. Vulgaris S. Mantis

3. La exposición a arsénico podría resultar Sensible al plomo Acumula

del consumo de crustáceos y moluscos en y al zinc Cadmio y cromo
la región de Rosignano y Follonica

El riesgo de cáncer esta asociado con

la exposición a arsenico y cadmio

donde el indice TR resulto en exceso del

mas del 90 y 50 % de los casos