Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • Aporte de Secado en La Deshidratación La Uva

    Загружено:

    Alex Lozada
    8 просмотров1 страница

    Оригинальное название

    Aporte de Secado en la Deshidratación la Uva.docx

    Авторское право

    © © All Rights Reserved

    Доступные форматы

    DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    8 просмотров1 страница

    Aporte de Secado en La Deshidratación La Uva

    Загружено:

    Alex Lozada

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    Proceso de Deshidratación

    Secado

    Se trabaja a presión
    constante

    m1 = 228kg
    To = 20° c

    Q Mfruta = 52,8kg
    Temperatura critica Mevapora = 175,2kg
    T < 74°c

    Gráfico de Calor

    Proceso de secado

    Proceso de Proceso de
    calentamiento Q = cte
    enfriamiento

    Consumo de calor

    Qe + Qs – Qef + perdidas

    Вам также может понравиться