Lista de Chequeo 5 Energía

Objetivo: Reducción del consumo de energía, utilización

de calor perdido y fuentes menos
contaminantes de energía
Medidas a considerar Observaciones
¿Controla Ud. el consumo de energía en su empresa? Conocer las fichas técnicas
de las máquinas de cada
 sí  no  parcialmente proceso para tener en cuenta
• ¿Sabe Ud. cuánta energía (p.e. electricidad, gas, los KW/H y hacer la
gasoleo, diesel, gasolina, vapor,etc.) se consume en proyección de consumo de
total, y conoce las respectivas cantidades para las acuerdo al tiempo que se
distintas áreas de la producción y/o procesos? requiere para la capacidad
de producción de la empresa
• ¿Conoce Ud. el costo mensual de cada una de las
fuentes energéticas?

¿Ha estudiado posibilidades para reducir el consumo Se evita que las máquinas
de energía y los costos respectivos? estén encendidas durante
tiempos no productivos,
 sí  no  parcialmente existe dentro de la planta
• ¿Está evitando que las máquinas estén encendidas ventanas instaladas
cuando no están en uso para la producción? estratégicamente que
permiten dar una reflexión de
• ¿Ha considerado trasladar procesos de producción con luz solar durante más tiempo
alto consumo de energía desde horas de tarifa pico a del día, las paredes están
horas para las cuales se aplican tarifas reducidas? pintadas de color blanco para
permitir mayor reflexión de
• ¿Puede Ud. cubrir las paredes internas de color o
luz; no se pueden plantar
azulejos blancos, para aumentar la reflexión de luz y
árboles alrededor del terreno
(para climas cálidos) cubrir usualmente los techos y las
paredes exteriores para aumentar la reflexión de calor? dado que es una zona
industrial, donde se dispone
• Si se encuentra en zonas de clima frio ¿ha pensado Ud. de una bodega que funciona
alguna vez utilizar el calor emitido por máquinas y como espacio físico para la
procesos para calentar los ambientes de trabajo? producción.
• ¿Está utilizando persianas para evitar el calentamiento
por la radiación solar?
• ¿Ha considerado plantar árboles y arbustos alrededor
del terreno para obtener sombra natural y filtrar el polvo
del aire y partículas suspendidas?

Objetivo: Reducción del consumo de energía,

utilización de calor perdido y fuentes menos
contaminantes de energía
Medidas a considerar Observaciones

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¿Tomó medidas contra la pérdida de energía? La organización cuenta con
certificación RETIE donde
 sí  no  parcialmente se cumple con los requisitos
• ¿Comprobó Ud. que las tuberías de agua caliente estén mínimos normativos de
adecuadamente aisladas para evitar pérdidas de estructura y capacidad
energía? eléctrica necesaria. Cumple
con planes de
• ¿Aisló adecuadamente las tuberías de agua fría para mantenimiento anual de las
que el sistema de enfriamiento y de aire acondicionado máquinas llevando un
no se recalienten innecesariamente? control preventivo para
evitar alteraciones de
• ¿Da Ud. mantenimiento a su sistema de aire
consumo por fallas técnicas.
comprimido para evitar pérdidas?
• ¿Está Ud. aplicando planes de mantenimiento
incluyendo intervalos y responsabilidades para controlar
periódicamente posibles pérdidas, o estableció
procedimientos para eventuales reparaciones?

¿Están instalados adecuadamente todos los artefactos Todos los cableados deben
eléctricos? estar instalados de manera
adecuada para evitar cortos
 sí  no  parcialmente circuitos, perdidas de
electricidad y daños a las
• ¿Están adecuadamente instalados todos los cables y
lineas eléctricas (sobre todo en las áreas de producción maquinarias o las personas,
húmedas) para evitar cortos circuitos, pérdidas de dado que en algunos
electricidad y daños en la maquinaria? procesos se manejan
máquinas eléctricas y se
• ¿Se han aislado adecuadamente los circuitos eléctricos hace uso del agua, es decir
poco protegidos para evitar pérdidas de energía? estas comparten el mismo
espacio, siendo una zona de
• ¿Están adecuadamente conectados los contactos de los
riesgo eléctrico.
circuitos eléctricos para evitar pérdidas de energía?
• ¿Corresponden las instalaciones eléctricas a las
necesidades reales de energía?

Objetivo: Reducción del consumo de energía,

utilización de calor perdido y fuentes menos
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Medidas a considerar Observaciones

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¿Corresponde su consumo de agua caliente y energía Mantener los equipos de
a su necesidad real? medición de temperatura
calibrados en los tiempos
 sí  no  parcialmente estipulados por
normatividad; se tiene
• ¿Se limitó la temperatura máxima del agua caliente a procedimiento, formato y
60°C? responsable de los registros
• ¿Comprobó Ud. si el calentador de agua caliente no y análisis de los mismos
está sobre-dimensionado? teniendo en cuenta que la
alteración de temperatura
puede llevar a una no
conformidad de producto.
¿Verificó Ud. las posibilidades de utilizar el calor NO APLICA al proceso de
residual o generado por ciertos pasos de su proceso producción de mermelada
de producción?

 sí  no  parcialmente
• ¿Verficó Ud. las posibilidades de reutilizar el calor
residual (p.e. para calentar agua o pre-calentar materias
primas o semi-procesadas)?

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¿Dispone Ud. de una iluminación adecuada y de bajo La planta cuenta con
consumo energético? lámparas de bajo consumo y
además existe iluminación de
 sí  no  parcialmente luz solar suficiente, todas las
ventanas permanecen
• ¿Compra Ud. lámparas/focos de bajo consumo de
energía o tubos fluorescentes de neón y evita la compra limpias, al igual que las
de lámparas/focos convencionales? paredes, dado que por
concepto sanitario es de
• ¿Es la iluminación suficientemente buena para evitar que obligatorio cumplimiento
los empleados tengan problemas de cansancio, vista mantener limpias todas las
cansada y dolores de cabeza? instalaciones de la planta y
están deben ser de
• ¿Mantiene Ud. las ventanas limpias para utilizar al
materiales de fácil limpieza y
máximo la luz del día y evitar iluminación artificial?
desinfección.
• ¿Pensó en la posibilidad de pintar las paredes y el techo
de colores claros para mejorar la difusión de la luz
natural?
• ¿Pidió Ud. a los empleados que apaguen las luces en las
áreas donde no son necesarias y por la noche?
• ¿Instaló Ud. los circuitos eléctricos de forma tal que sea
posible iluminar solo determinadas áreas y naves en
lugar de iluminar todo el espacio?
• ¿Verificó la posibilidad de instalar un detector de
movimiento para la iluminación automática (p.e. en
corredores, lugares poco frecuentados como depósitos,
corredores, etc.)?

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Medidas a considerar Observaciones

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¿Utiliza Ud. sistemas eficientes y no contaminantes Se comunica al personal
para la producción de agua caliente y electricidad? sobre las reducciones que
tiene el consumo de energía
 sí  no  parcialmente al usar de forma inteligente y
eficaz os equipos y
• ¿Tomó Ud. medidas para optimizar la combustión en el
máquinas que operan
calentador de agua?
además de capacitaciones
• ¿Verificó Ud. si para la producción de agua caliente usa programadas que ayuden a
la fuente de energía menos costosa y más efectiva y la ver los beneficios de estas
que tiene la menor cantidad de emisiones? implementaciones.
Se proponen cotizaciones
• ¿Verificó Ud. la posibilidad de instalar un sistema solar
que ayuden a la
de calentamiento de agua?
implementación de
• ¿Verificó la posibilidad de utilizar una pequeña unidad tecnología inteligente que
combinada de producción de calor y energía? ayude a la reducción de
costos a futuro.
• ¿Ha instruido a su personal para que reduzca al máximo
los tiempos de pre-calentamiento de las máquinas y de
los vehículos?
• ¿Ha convencido a su personal a que apague
quemadores, calefactores, iluminación y equipos con
stand-by durante la noche o cuando no sean utilizados?
• ¿Informa Ud. a sus empleados sobre la reducción de
consumo y ahorros y/o sobre el potencial de medidas de
conservación de energía?

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¿Están usando sus equipos de En las bodegas de
enfriamiento/congelación la energía en forma almacenamiento de materia
prima y producto terminado
eficiente?  sí  no  parcialmente se debe tener por
• ¿Ha investigado si la calefacción puede ser regulada a normatividad la temperatura
una temperatura ambiente más baja, así como el aire máxima a la que deben estar
acondicionado a una temperatura menos fria (p.e. expuestos, por lo que se
2224°C)? cuenta con aires
acondicionados, sin
• ¿Evita Ud. que sus equipos de refrigeración y embargo, estos se
congelación no se encuentren en lugares donde reciban programan para que se
radiación directa de calor (p.e. cerca de la calefacción o mantenga dicha temperatura
radiación solar)? y evitar que el consumo se
• ¿Verifica Ud. que los condensadores y las laminas de incremente.
enfriamiento reciban suficiente ventilación y que los Los equipos de enfriamiento
motores no estén en contacto con la pared o el piso? se encuentran ubicados en
áreas donde no llega la luz
• ¿Ha tomado medidas para optimizar el volumen de solar.
enfriamiento para que algunas unidades puedan En las oficinas solo se usa el
desconectarse cuando no sean necesarias? aire acondicionado cuando
• ¿Ha procurado que la temperatura de enfriamiento es necesario.
corresponda siempre a la necesidad específica de los
productos almacenados?
• ¿Ha considerado la posibilidad de retirar paredes de
plástico o de vidrio de los equipos de refrigeración para
mejorar la circulación de aire frio?
• ¿Advirtió a su personal para que retire cualquier
empaque innecesario antes del enfriamiento?
• ¿Ha instruido a su personal a que primero deje enfriar
los productos antes de introducirlos a los refrigeradores
o congeladores?
• ¿Exhortó a su personal para que abra las puertas de los
equipos de refrigeración lo menos posible y colocó una
leyenda recordatoria en la puerta de las unidades de
enfriamiento?
• ¿Está Ud. regularmente controlando las juntas de las
puertas y las cubiertas, descongelando refrigeradores
limpiando los condensadores y las laminas de
enfriamiento (después de desconectar la corriente)?

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de calor perdido y fuentes menos
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Medidas a considerar Observaciones
¿ Tiene Ud. un programa de mantenimiento preventivo
respecto a su equipo de energía?

 sí  no  parcialmente
• ¿Incluye su programa de mantenimiento
responsabilidades e intervalos para la verificación
regular de emisiones a fin de controlar la eficiencia de la
combustión (p.e. calefacción)?
• ¿Revisa Ud. regularmente los catalizadores de sus
vehículos?

¿Toma Ud. en cuenta la eficiencia energética del

equipo al comprar nuevos aparatos?  sí  no 
parcialmente
• ¿Toma Ud. en cuenta el consumo de energía cuando
compra un nuevo equipo?
• ¿Controló Ud. si sus equipos energéticos tienen más de
10 años y podrían ser sustituidos por otros más
eficientes?
• ¿Verificó Ud. si puede utilizar equipo de gas o de gasolina
que aprovechen la energía más eficientemente que un
equipo eléctrico?

¿Tiene Ud. un eficiente sistema eléctrico de

emergencia?

 sí  no  parcialmente
• ¿En caso que su empresa esté regularmente afectada
por cortes de energía eléctrica: tiene Ud. generadores
propios y están éstos en condiciones de suministrar la
energía necesaria para cubrir los pasos más
importantes de la producción?
• ¿Consideró la posibilidad de reemplazar equipos
eléctricos por otros que utilicen otras fuentes de energía
(p.e. gasolina, gas) para independizarse del suministro
público de energía eléctrica?

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