MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES FOODTRUCK

ACTIVIDAD CAUSA / ASPECTO AMBIENTAL

Emicion de gases y particulas contaminantes

Desplazamiento en el vehiculo tipo food
óxidos nitrosos (NOx), monóxido de carbono
truck, hasta el sitio designado para la venta
(CO), dióxido de carbono (CO2), compuestos
de alimentos
orgánicos volátiles y también macropartículas.

El ruido provocado por el motor, el sonido

del pito

Elaboracion de alimentos o calentar los Desechos organicos sobrantes de la

alimentos previamente cocinados coccion de los alimentos

Aceites de la coccion de alimentos

Emision de gases de la preparaccion de
alimentos
Utilizacion del agua para lavar o cocinar
los alimentos

Venta y/o distribucion de los alimentos Desechos organicos por los sobrantes de
los alimentos
Desechos inorganicos de los platos y
vasos utilizados
PACTOS AMBIENTALES FOODTRUCKS

EFECTO / IMPACTO SIGNIFICANCIA

Contaminacion del aire Significativo

Contaminacion auditiva No significativo

Contaminacion del suelo No significativo

Contaminacion del suelo/agua No significativo

Contaminacion aire No significativo

Contaminacion del agua No significativo

Contaminacion del suelo/agua Significativo

Contaminacion del suelo/agua Significativo