UNIVERSIDAD DE LA COSTA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

ÁREA DE LABORATORIO DE FÍSICA

FACULTAD DE INGENIERÍA

CALOR ESPECIFICO

Luis Almanza1, Aldair Camargo2, Jesús Higgins3, Yors Chinchlila4, Juan Berdugo5
Ingeniería Industrial1, Ingeniería Civil2345
Laboratorio de Física Calor Ondas Grupo: DN

Resumen

El presente trabajo permitió determinar el calor especifico de un cilindro de cobre y tungsteno, por medio
el uso del calorímetro, principalmente se establecieron distintos datos y la utilización de propiedades
imprescindibles para determinar su calor especifico, seguidamente se colocaron los cilindro dentro del
generador de vapor, obteniendo una temperatura para luego cambiarla al calorímetro y así estudiar el
cambio de temperatura; finalmente para determinar su calor se utilizaron distintas fórmulas matemáticas
para luego reemplazarlas con los datos obtenidos en la experiencia.

Palabras claves
Generador de vapor, cobre, calor especifico, calorímetro, temperatura.

Abstract

The present work allowed to determine the specific heat of a copper and tungsten cylinder, through the use
of the calorimeter, mainly different data were established and the use of essential properties to determine
its specific heat, then the cylinders were placed inside the steam generator , obtaining a temperature to then
change it to the calorimeter and thus study the temperature change; Finally, to determine their heat, different
mathematical formulas were used and then replaced with the data obtained in the experience.

Keywords
Steam generator, copper, specific calorific, calorimeter, temperature.

1. Introducción cabo diversidad de sucesos que involucran los

El problema existente de encontrar el calor
especifico es la necesidad cognitiva o numérica
de preconceptos y datos para hacer posible la
determinación acertada de este factor físico;
como los son las masas de objetos involucrados
en la experimentación, así como el cambio de
temperatura el cual está representado por la
diferencia entre la temperatura final e inicial del
objeto a estudiar.
Además, cabe resaltar el calor específico como la
cantidad de energía requerida para elevar en un
grado centígrado un gramo de una sustancia pura.
Es decir, el calor específico de una sustancia
depende tanto de su estructura molecular como
de su estado.
El presente informe de laboratorio de física
guiara la forma de hallar el calor especifico de un
sólido a través de un proceso único ya
establecido arbitrariamente donde se llevan a
diferentes conceptos termodinámicos que
previamente se deben tener para su correcta
realización y un buen cálculo de los calores
específicos a determinar.
2. Fundamentos Teóricos
2.1 Calor especifico
En física, se entiende por calor específico,
capacidad térmica específica o capacidad
calórica específica a la cantidad de calor que una
sustancia o un sistema termodinámico es capaz
de absorber antes de incrementar su temperatura
en una unidad. Es decir, el calor específico mide
la cantidad de calor necesaria para producir esa
variación de la temperatura en una unidad.
El calor específico (representado con una c
minúscula) depende de otras variables, como son
la temperatura inicial, la masa de la sustancia o

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del sistema y la capacidad calorífica
(representada por una C mayúscula), que es el
coeficiente de incremento de temperatura en una
unidad de la totalidad del sistema o la masa
entera de la sustancia.
Además de ello, el calor específico varía de
acuerdo con el estado físico de la materia, sobre
todo en los casos de los sólidos y los gases, pues
su particular estructura molecular incide en la
transmisión del calor dentro del sistema de
partículas. Lo mismo ocurre con las condiciones
de presión atmosférica: a mayor presión menor
calor específico.[1]
2.1.1 Formulas del calor especifico
La formulación básica del calor específico de una
sustancia será: c = C/m, es decir, el calor
específico es igual al cociente de la capacidad
calórica y la masa. Sin embargo, cuando se aplica
esto a una variación determinada de temperatura,
hablaremos de capacidad calorífica específica
media (representada como ĉ) y se calculará en
base a la siguiente fórmula:
(1)
Donde Q representa la transferencia de energía
calórica entre el sistema y su entorno, m la masa
del sistema y Δt el incremento de temperatura al
cual se le somete. Así, el calor específico (c) de
una temperatura dada (T) se calculará de la
siguiente forma:
(2)
2.2. Unidades de medición
Una unidad de medida es una cantidad
estandarizada de una determinada magnitud
física, definida y adoptada por convención o por
ley.1 Cualquier valor de una cantidad física
puede expresarse como un múltiplo de la unidad
de medida.
Una unidad de medida toma su valor a partir de
un patrón o de una composición de otras
unidades definidas previamente. Las primeras
unidades se conocen como unidades básicas o de
base (fundamentales), mientras que las segundas
se llaman unidades derivadas.
2
Todas las unidades denotan cantidades escalares.
En el caso de las magnitudes vectoriales, se
interpreta que cada uno de los componentes está
expresado en la unidad indicada.[2]
2.2.1 Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema
Internacional es el joule (J).
Igualmente, la caloría (cal) también se usa
frecuentemente en las aplicaciones científicas y
tecnológicas. La caloría se define como la
cantidad de calor necesario para aumentar en 1
°C y a la presión de una atmósfera (1 atm), la
temperatura de un gramo de agua destilada, en el
intervalo de 14,5 °C a 15,5 °C.8 Es decir, tiene
una definición basada en el calor específico. Hay
que hacer notar que la caloría no está reconocida
en el Sistema Internacional, de modo que en
muchos países no se reconoce su uso en
documentos oficiales,9 por lo que no es
aconsejable su uso. [3]
2.2.2 Unidades de calor especifico
En el Sistema Internacional de Unidades, el calor
específico se expresa en joules por kilogramo y
por kelvin (J·kg−1·K−1); otra unidad, no
perteneciente al SI, es la caloría por gramo y por
grado centígrado (cal·g−1·°C−1). Así, el calor
específico del agua es aproximadamente 1
cal/(g·°C) en un amplio intervalo de
temperaturas, a la presión atmosférica; y
exactamente 1 cal·g−1·°C−1 en el intervalo de
14,5 °C a 15,5 °C (por la definición de la unidad
caloría). [4]
2.3 Formas de calcular el calor específico.
Una forma de calcular el calor específico de una
sustancia o solido se presenta cuando están
involucrados tres materiales calorímetro (k),
solido (s), agua (a), asumiendo que a energía en
forma de calor que transfiere el sólido es
completamente absorbida por el calorímetro y el
agua. [1]
−𝑄𝑆 = −𝑄𝑘 + 𝑄𝑎 (3)
Donde 𝑄𝑆 = 𝑚𝑠 𝐶𝑠 Δ𝑇𝑠 es el calor cedido por el
sólido, 𝑄𝑘 = 𝑚𝑘 𝐶𝑘 Δ𝑇𝑘 es el calor absorbido por
el calorímetro y 𝑄𝑎 = 𝑚𝑎 𝐶𝑎 Δ𝑇𝑎 es el calor
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absorbido por el agua , remplazando valores
queda:
−𝑚𝑠 𝐶𝑠 Δ𝑇𝑠 = 𝑚𝑘 𝐶𝑘 Δ𝑇𝑘 + 𝑚𝑎 𝐶𝑎 Δ𝑇𝑎 (4)
Donde Δ𝑇𝑠 = 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑖𝑙,𝑠 , Δ𝑇𝑘 = 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 −
𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙,𝑘 y Δ𝑇𝑎 = 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙,𝑎 por lo tanto:
−𝑚𝑠 𝐶𝑠 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙,𝑠 ) =
𝑚𝑘 𝐶𝑘 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙,𝑘 ) + 𝑚𝑎 𝐶𝑎 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 −
𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙,𝑎 ) (5)
Despejando el calor especifico del solido se
obtiene que:
𝐶𝑠
𝑚𝑘 𝐶𝑘 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙,𝑘 ) + 𝑚𝑎 𝐶𝑎 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙,𝑎 )
= resumido a continuación:
𝑚𝑠 (𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙,𝑠 − 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 )
Teniendo en cuenta que la temperatura inicial del
calorímetro (hecho de icopor) no cambia con el
tiempo:
𝑚𝑎 𝐶𝑎 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 −𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑖𝑙,𝑎 )
𝐶𝑠 = (6)
𝑚𝑠 (𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙,𝑠 −𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 )
2.4 Energía térmica
El proceso por el cual se liberan electrones de un
material por la acción de la radiación se
denomina emisión o Efecto fotoeléctrico.
La emisión electrónica aumenta cuando aumenta
la intensidad de la radiación que incide sobre el
metal, ya que hay más energía para liberar
electrones; pero se observa que depende en forma
característica de la frecuencia de la radiación
incidente.
Esto significa que para cada sustancia hay una
frecuencia mínima V0 de la radiación por debajo
de la cual no se producen fotoelectrones por más
intensa que sea la radiación, esta frecuencia
mínima se llama frecuencia Umbral. [5]
2.4.1 La ley cero de la termodinámica
La ley del cero de la termodinámica define el
equilibrio térmico en un sistema aislado. De
acuerdo con esta ley, cuando dos objetos en
equilibrio térmico están en contacto, no hay
ninguna transferencia de calor neto entre ellos;
por lo tanto, están a la misma temperatura. Otra
forma de enunciar la ley cero es decir que, si dos
objetos por separado están cada uno en equilibrio
térmico con un tercer objeto, entonces están en
equilibrio térmico entre sí.[6]
3
2.4.2 Temperatura.
La temperatura es una magnitud física que refleja
la cantidad de calor, ya sea de un cuerpo, de un
objeto o del ambiente. Dicha magnitud está
vinculada a la noción de frío (menor temperatura)
y caliente (mayor temperatura).[6]
3. Desarrollo experimental
Se realizó el montaje experimental del equipo
para determinar el calor específico de los
cilindros de cobre y tungsteno. El procedimiento
realizado en la experiencia se encuentra
En primera instancia se realizo la medición de la
masa del calorímetro (g) estando vacío y seco,
posterior a esto lleno de agua, realizando la
diferencia de masas; el paso a seguir fue elegir
dos sólidos en forma de cilindros (de cobre y
tungsteno) y le medimos la masa. Se calentó 250
mg de agua en el generador de vapor, se acopl0
un nylon en el cilindro y se suspendió en agua
hirviendo; tapando el generador de vapor
manteniendo el sólido sumergido durante 2
minutos, este arrojo una temperatura e
inmediatamente después de medir la temperatura
se saco el sólido hirviendo en el generador de
vapor y sumergiéndolo en agua a temperatura
ambiente dentro del calorímetro. Este mismo
procedimiento fue realizado a otro solido y se
anotaron los datos obtenidos.
4. Datos obtenidos del laboratorio.
Para la práctica se tomaron diferentes valores
como la masa del calorímetro, la del agua, las
temperaturas iniciales y finales del sistema.
Tabla 1. Datos obtenidos de la experiencia con el
cilindro de cobre y el de tungsteno.
Datos Cilindro de Cilindro de
cobre tungsteno
184,4 g 230,2 g
Ms
Ma 208 g 192,7 g
T inicial 99,7 ℃ 100 ℃
solido
T inicial 27,6 ℃ 27,6 ℃
agua
T final 32,7 ℃ 30,5 ℃
sistema
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valor del calor específico depende del valor de la

4. Cálculos y análisis de resultados temperatura inicial.
Utilizando la ecuación (2) para determinar el
calor especifico de los cilindros, remplazamos La temperatura final de equilibrio no fue similar
los datos con los valores que obtuvimos en la a la temperatura del agua ya que el estado en el
experiencia: que se igualan las temperaturas de dos cuerpos
Calor especifico del cilindro de cobre: que inicialmente tenían diferentes temperaturas.
𝐶 Al igualarse las temperaturas se suspende el flujo
J de calor, y el sistema formados por esos cuerpos
−(2,08 kg)(4190 )(𝟑𝟐, 𝟕 𝑪 − 𝟐𝟕, 𝟔 𝑪)
Kg C llega a su equilibrio térmico.
=
(1,844 kg)(32,7 C − 99,7 C) .
.
𝑐𝑎𝑙
𝐶 = 359,76 5. Conclusiones
𝑔°𝐶

Calor especifico del cilindro de tungsteno:

𝐶
J
−(1,927 Kg)(4190 )(30,5 C − 27,6 C)
Kg C
= Bibliografía
2,302 Kg(30,5 C − 100 C)

𝒄𝒂𝒍 1. SEARS, Francis; ZEMANSKY, Mark.

𝑪 = 146,35
𝒈°𝑪 Física Universitaria. Volumen. I° edición
Ed.
2. http://www.cubaeduca.cu/media/ww
Error relativo porcentual:
w.cubaeduca.cu/medias/cienciatodos/
Para determinar el error relativo porcentual del Libros_1/ciencia2/19/htm/sec_5.htm
calor específico se utiliza la siguiente ecuación: 3. https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_es
pec%C3%ADfico
|𝑉𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑑𝑜 |
𝐸𝑟% = ⋅ 100 4. https://concepto.de/calor-
𝑉𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 especifico/#ixzz5iD0YewPT
El error relativo porcentual del calor específico 5. http://www.cubaeduca.cu/media/ww
para el cilindro de cobre es: w.cubaeduca.cu/medias/cienciatodos/
|𝟑87 − 359,76| Libros_1/ciencia2/19/htm/sec_5.htm
𝐸𝑟% = ⋅ 100
387 6. https://es.khanacademy.org/science/c
hemistry/thermodynamics-
𝐸𝑟% ≈ 7,039%
chemistry/internal-energy-sal/a/heat
El error relativo porcentual del calor específico
para el cilindro de tungsteno es:
|130 − 146,35|
𝐸𝑟% = ⋅ 100
130

𝐸𝑟% ≈ 12,577%

Dicho porcentaje de error fueron se debió a la

perdida de energía térmica en el generador de
vapor, sumado al agua presente en el calorímetro.

Se nos hace menester realizar la comparación del

calor especifico de cada material, debido a la
capacidad calorífica específica. En general, el

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