MANEJO

INTEGRADO
DE LA

BROCA
del Café
Elimine la casa y el alimento de esta plaga!!!

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 CONSEJO EDITORIAL

Director General:
Fausto Burgos

Director Ejecutivo:
Richard Peralta Decamps

Enc. Depto. Tecnológico:

Toribio Contreras

Colaboradores:
José Manuel Cnadelario
Luz del Carmen Mañán
Ricardo Rivera
Ruperto Medina

Fotografías
Felino Bueno

Ilustraciones
Frank Romero

Diseño y diagramación
Euselandia Alcántara
ERAS DISGRAF

Editado por la
Dirección técnica del
Consejo Dominicano del Café

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Dominicana
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Diciembre 2006
 MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA DEL CAFÉ

LA BROCA DEL CAFÉ

Hypothenemus hampei F, es sin
duda la plaga más importante para
la caficultura del país. Existen eficientes
opciones para su control, que combinadas for-
man el Manejo Integrado de Broca (MIB), dirigido a
regular sus poblaciones, para mantenerlas por debajo del
nivel de daño económico que está entre 2 y 5%.

El MIB es la mejor forma de control. Sus componentes son:

COSECHA
Un buen control de
broca inicia con una
buena cosecha, evitan-
do dejar caer frutos al
suelo o dejar frutos en
la planta para redu-
cir la disponibilidad de
granos en el cafetal que sirven para la alimentación y reproduc-
ción del insecto.

CONTROL CULTURAL
Con las prácticas de cultivo,
como la regulación de sombra,
poda de cafetales y un adecua-
do control de malezas, se pro-
tege la plantación y se permite
mayor proyección de luz y cir-
culación de aire. Esto propor-
ciona un ambiente negativo al
desarrollo de la broca.
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 MUESTREO

El muestreo es una referencia

para conocer la infestación y
distribución de la broca en el
cafetal. Sus resultados orien-
tan para decidir el control a
implementar. En zonas bajas y
medias, se realiza el muestreo
tres meses después de la flo-
ración principal, mientras que
en zonas altas se debe mues-
trear cuatro meses después de
esta floración.

En cada cafetal hasta de 45 tareas (3 ha); elegir 30 plantas, en

toda el área, tomar una rama de la parte media de cada planta
y contar todos los frutos de las 30 ramas, y de éstos contar el
número de frutos brocados.

El porcentaje de infestación se obtiene dividiendo el número

total de frutos brocados dentro del total de frutos de las 30
ramas, multiplicado por 100.

Para fincas con producción alta, un 2% de infestación determi-

na la necesidad de intervención con acciones de control. Para
fincas con producción baja, la intervención con acciones de
control la determina un 5% de infestación

CONTROL MANUAL

Es la práctica más impor-

tante de control de broca.
Consiste en recolectar los
frutos que quedaron en la
planta (repela) y en el suelo
(pepena) al terminar la co-
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 MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA DEL CAFÉ

secha. Con esta acción, se elimina del cafetal una gran canti-
dad de brocas, reduciendo así los daños en la cosecha del año
siguiente.

El control manual se complementa con el graniteo, que con-

siste en recolectar los frutos brocados que provienen de “flo-
raciones locas”. Estos frutos se sumergen en agua hirviendo
durante cinco minutos. En ambos casos, los frutos recolectados
son aprovechables.

CONTROL BIOLÓGICO

El parasitoide Cephalonomia stephanoderis y el hongo ento-

mopatógeno Beauveria bassiana juegan un papel importante
en la caficultura del país.

• Cephalonomia stephanoderis
Los adultos de este para-
sitoide, conocido como
avispita, son tan pequeños
como la broca y tienen la
apariencia de pequeñas
hormigas con alas.

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 Para su reproducción, una hembra del parasitoide, penetra al
fruto por la perforación que hace la broca. Selecciona larvas
y pupas de esta plaga, sobre las cuales pone un huevo que al
desarrollar sale una larva que destruye el huésped de broca.
Al completar su desarrollo (en 22-25 días), el parasitoide sale
a buscar otro fruto brocado para continuar su multiplicación.
La liberación constante de estos parasitoides en el campo re-
gula las poblaciones de broca; actualmente la producción es
realizada por el CODOCAFE como un servicio proporcionado
a los caficultores.

• Beauveria bassiana

Este hongo, cuando se aplica como mico-insecticida, causa

epidemias sobre poblaciones de broca si las condiciones am-
bientales (humedad, temperatura) son apropiadas.
Formulaciones comerciales o formulaciones artesanales de la-
boratorio pueden ser utilizadas. De 1.5 a 2 litros por hectárea
es recomendado.

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 MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA DEL CAFÉ

CONTROL ETOLÓGICO
El uso de trampas es una alter-
nativa muy eficiente para el con-
trol de broca. El sistema se basa
en capturar las brocas que se en-
cuentran en frutos que quedan en
el suelo y en la planta cuando la
cosecha termina.
En este momento se colocan las
trampas y se retiran cuatro meses
después. Se instala una trampa
por tarea (16 por ha), a una altu-
ra de 1.20 metros del suelo.
En caso de la trampa artesanal,
revísela cada 15 días para limpiar-
la, retirar las brocas capturadas y
cambiar el agua.

CONTROL QUÍMICO
Cuando las poblaciones de broca son altas, existe la alterna-
tiva del control químico como acción inmediata y de último
recurso.
La eficiencia del insecticida depende de la aplicación oportu-
na. El momento de aplicación es cuando las brocas han iniciado
el canal de perforación en los frutos. Su utilización debe ser
dirigida a los “focos de infestación” y limitada a un programa
de manejo integrado. Se debe evitar aspersiones generalizadas
innecesarias.

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