PROYECTO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA (P.I.

F)
CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE AREQUIPE DIETÉTICO DE FRUTAS.
PRIMERA ENTREGA

YENNY BEJARANO ORJUELA 12110790097

ELIANA LUENGAS 1221020335
ANA LIGIA VALENCIAR CARDONA 1221400019
LAURA MARCELA CONTRERAS PUENTES 1211020368
FREDY GONZALO HERNANDEZ SANTANA 1331981212
LEIDY DIANA TOLOSA CHACON 1511980447

EVALUACIÓN DE PROYECTOS
JAIME ANDRÉS ROJAS GARCÍA
DOCENTE

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y CONTABLES
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
COLOMBIA
MARZO DE 2016
 Introducción

El ámbito empresarial es un ámbito está en constantes cambio y evolución cada vez que se emprende un nuevo proyecto sobre personas
jurídicas nuevas o existentes se debe efectuar con el fin de identificar cual es la mejor opción o el método de aplicabilidad que permite llevar al
éxito o el fracaso.

La preparación y evaluación de proyectos se ha transformado en un instrumento de uso prioritario entre los agentes económicos que participan en
cualquiera de las etapas de la asignación de recursos para implementar iniciativas de inversión. (Sapag Chain,2008,P.1)

Basándonos en lo que encontramos a lo largo del desarrollo de esta materia, podemos concluir que se obtienen bases para una información
confiable para ejecutar la toma de decisiones para reducir la incertidumbre que puede conllevar a riesgos económicos y financieros.

El proyecto a ejecutar en este trabajo es una evaluación de inversión que pretender elaborar un plan de negocios para la producción de arequipe
dietético de frutas, poniendo en práctica conceptos aprendidos que además conduzcan al éxito financiero.

Este análisis estará divido en tres entregas las cuales consta de una primera fase de información o búsqueda de datos relevantes para el
proyecto, segunda fase de aplicación o experimentación y la tercera fase que consta del análisis y síntesis de la labor académica realizada.

En el presente documento se presenta el estudio financiero; los cuales tienen el propósito de mitigar el riesgo de la inversión y garantizar una
mayor participación en el mercado.
 Objetivo General

 Realizar una evaluación financiera del proyecto de inversión para la creación de una empresa productora de arequipe dietético de frutas,
mediante procesos estandarizados que propendan por una excelente calidad del producto y que garantice un adecuado servicio.

Objetivos Específicos

 Organizar la proyección estimada de los diferentes factores para llevar a cabo la ampliación.
 Implantar las condiciones o decisiones que tienen que ocurrir a fin de que el proyecto contribuya significativamente al logro del fin.
 Determinar la factibilidad financiera, que ayude a disminuir los riesgos que se presentan en la creación de una empresa productora de
arequipe dietético de frutas.
 Construir los estados financieros y los respectivos flujos de caja.
 Aplicar las diferentes herramientas para la evolución financiera.
 Analizar la sensibilidad o impacto del proyecto de Inversión.
 Generar las respectivas conclusiones.
 Efectuar la evaluación financiera de un proyecto de inversión.
 Descripción del problema

Parte fundamental del plan de negocios es el estudio financiero, puesto que a través del análisis de los diferentes aspectos del proyecto se recoge
información importante para cuantificar en cuanto a ingresos, egresos, inversiones, buscando ordenar y clarificar esta información con el fin de
realizar la evaluación de la viabilidad del proyecto.

Además a partir del estudio financiero se puede visualizar la estructura financiera del proyecto, para de este modo conocer los gastos financieros
que se tendrán que acarrear en la operación del mismo.

Con estas proyecciones se pueden calcular los indicadores financieros y el análisis del punto de equilibrio, y a través de estos visualizar el futuro
del proyecto.

Diagnostico

Realizar una evaluación financiera que permita realizar un análisis coherente para establecer la viabilidad de la creación de una empresa
productora de arequipe dietético de frutas.

Presentación del Caso

Teniendo como referencia las teorías y publicaciones de los hermanos Sapag Chain y del profesor Juan José Miranda Miranda, la evaluación de
proyecto a realizar será la creación de una empresa productora de arequipe dietético de frutas.
 Presentación de Datos

1 ELABORACION DE PRESUPUESTOS

2.1. INGRESOS OPERATIVOS

2.2 COSTOS VARIABLE

2.3 COSTOS FIJOS

 COSTOS FIJOS 2014 2015 2016 2017 2018
Valor
Factor incremento costos fijos 5,00% 4,50% 5,00% 5,50% 6,00%
mes
Salarios personal operativo
535.60
Operario 1 6.427.200 6.716.424 7.052.245 7.440.119 7.886.526
0
535.60
Operario 2 6.427.200 6.716.424 7.052.245 7.440.119 7.886.526
0
165.00
Arriendo 1.980.000 2.069.100 2.172.555 2.292.046 2.429.568
0
150.00
Servicios Públicos 1.800.000 1.881.000 1.975.050 2.083.678 2.208.698
0
Total costos fijos 16.634.400 17.382.948 18.252.095 19.255.961 20.411.318

2.4 GASTOS OPERATIVOS

2.5 INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS

2.6 OTROS EGRESOS

2.7 PLAN ADMINISTRATIVO

0
2.8 CAPITAL DE TRABAJO

2.9 EGRESOS

1
2
3
4