GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: Tecnología en Gestión de Empresas Agropecuarias

 Código del Programa de Formación: 723105
 Nombre del Proyecto: IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS ADMINISTRATIVAS Y TECNICAS EN
EMPRESAS AGROPECUARIAS DE ANTIOQUIA
 Fase del Proyecto: Planeación
 Actividad de Proyecto: Propagar material para establecer el cultivo
Competencia: Sembrar material vegetal o tubérculos con base en parámetros técnicos.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
Seleccionar, extraer, alistar y manejar semillas para la propagación tanto sexual como asexual de
acuerdo con el manejo ambiental.
 Duración de la Guía: 30 horas de trabajo directo, 6 horas de trabajo independiente

2. PRESENTACION

La semilla es uno de los elementos fundamentales para garantizar el buen desarrollo de un cultivo, dado
que las características de vigor, sanidad y potencial genético, son derivadas a partir del material de
propagación que se utilice.

La semilla utilizada para multiplicar las especies vegetales constituye una de las principales fuentes de
dispersión de los problemas sanitarios en los cultivos, esto genera incremento en los costos de producción
para los agricultores, además, puede generar problemas ambientales cuando se aumenta el uso de
productos químicos desde temprana edad, para lograr una cosecha con rendimientos aceptables.

La actividad de propagación de material vegetal, tiene como objetivo que los aprendices del programa
Gestión de Empresas Agropecuarias, adquieran conocimientos y habilidades en propagación de especies
vegetales utilizadas para la alimentación de especies pecuarias y para alimentación humana, teniendo en
cuenta la normatividad vigente en el país y las recomendaciones técnicas, y de esta manera puedan reducir
los costos de producción, cumplir con los requisitos de calidad que exige el mercado y obtener los
rendimientos de los cultivos establecidos dentro de los indicadores de la empresa.

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1. ACTIVIDAD DE REFLEXIÓN INICIAL

Consulte y estudie la Resolución 3168 de 2015, “Por medio de la cual se reglamenta y controla la
producción, importación y exportación de semillas producto del mejoramiento genético para la
comercialización y siembra en el país, así como el registro de las unidades de evaluación agronómica y/o

GFPI-F-019 V3
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unidades de investigación en fitomejoramiento y se dictan otras disposiciones” la cual puede consultar en

la página: https://www.ica.gov.co/Normatividad/Normas-Ica/Resoluciones-Oficinas-
Nacionales/2015/2015R3168.aspx

Por grupo colaborativo de dos aprendices, respondan los siguientes interrogantes:

1. Especifique las razones por las cuales en el país se ha reglamentado la propagación de material vegetal.
2. Cuál es la diferencia entre semilla certificada y registrada
3. Cuál es la diferencia entre semilla básica, super élite y élite.
4. ¿A cuál categoría pertenece (Certificada, registrada, básica, superélite o élite) la semilla que los
agricultores deben utilizar para establecer sus cultivos?

3.2. ACTIVIDAD DE CONTEXTUALIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE CONOCIMIENTOS NECESARIOS PARA EL

APRENDIZAJE

Visualice el video “El reino de las plantas”, el cual puede ser consultado en https://youtu.be/VkAYw-zEDJw

Responda las siguientes preguntas relacionadas con el video:

1. Enumere los grupos de plantas y sus sistema de propagación

2. ¿Cuáles son las plantas más primitivas? ¿Cuál es su sistema de propagación?
3. ¿Cuáles son las plantas sin flores? ¿Cómo se propagan?
4. ¿A cuál grupo pertenecen las plantas que se utilizan para alimentación animal y de los seres
humanos?

3.3 ACTIVIDADES DE APROPIACIÓN DEL CONOCIMIENTO (CONCEPTUALIZACIÓN Y TEORIZACIÓN).

3.3.1. ACTIVIDAD 1. MOFOLOGÍA VEGETAL

Instrucciones: Realice la búsqueda de los términos que se listan a continuación. Realice un recorrido de
campo y reconozca cada una de las estructuras mencionada.

 Hoja: limbo, pecíolo, estípula, haz, envés, yema axilar, hojas pecioladas, hojas sentadas o sésiles, vaina,
nervadura, pelos o tricomas, hojas simples, hojas compuestas, hojas alternas, hojas opuestas, hojas
verticiladas.
 Flores: flor solitaria, pedúnculo, pecíolo, flores sésiles, brácteas, estambre, antera, filamento, pistilo,
ovario, estigma, estilo, receptáculo, cáliz, sépalo, corola, pétalo, flor femenina, flor masculina, flor perfecta,
flor completa, flor hermafrodita. Planta monoica y dioica.
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 Inflorescencia: Cima, racimo, panícula, cabezuela, espádice, espiga, espata

Realice un diagrama con las estructuras florales de pastos, orquídeas, maíz y fríjol, identifique cada una de
sus partes.

 Tallo: Herbáceo, leñoso, tallo tipo caña, aéreo, tallo subterráneo entrenudo, nudo, yema axilar, yema
terminal, tallo primario, tallo secundario, ramas, ápice, espinas, zarcillos, bulbo, rizoma.

 Raíz: Pelos absorbentes, raíz adventicia, raíz acuática, raíz fibrosa, raíz pivotante, raíz de plantas
parásitas.

 Características de las Plantas anuales, perennes, angiospermas, gimnospermas, monocotiledóneas y

dicotiledóneas,

Socialización: Para el segundo día del encuentro, se hará la socialización y evaluación de la actividad en
campo. La evaluación consistirá en información oral y reconocimiento práctico de las estructuras que el
instructor le asigne a cada aprendiz.

FRUTOS: Ubique las partes del fruto Epicarpo, mesocarpo, endocarpo.

 Consulte en la literatura, las características de cada tipo de fruto que aparece en el cuadro, Ubique la
información de acuerdo con las características del pericarpio, número de semillas, número de carpelos,
número de flores, escriba ejemplo de cada uno.

Tipo de fruto Características del pericarpio No de No. De No. De Ejemplos

semillas flores carpelos
Epicarpo Mesocarpo endocarpo

Baya

Hesperidio

Pepónide

Drupa

Pomo

Aquenio

Sícono

Sorosis

Cariopside
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Legumbre

SEMILLA: Consulte las partes de la semilla: Testa, epicotilo, hipocotilo, cotiledones, endospermo, embrión,
plúmula, radícula.

En semillas de fríjol, maíz e higuerilla identifique estas partes y especifique las diferencias que encuentra.

Después de la socialización se realizará una evaluación individual sobre todos estos términos.

3.3.2 ACTIVIDAD 2 MÉTODOS DE PROPAGACIÓN ASEXUAL

Instrucciones: Por equipos de tres aprendices seleccionen un sistema de propagación y realicen la

demostración práctica del mismo especificando como se hace, en que especies se utiliza, las ventajas y
desventajas del mismo.

Sistema de especie Características Ventajas desventajas

propagación

Acodos aéreo

Estacas

Bulbos

Esquejes

Rizomas

Injerto de
yema

Injerto de
hendidura
terminal

Injerto en T

In vitro

CUESTIONARIO

Responda las siguientes preguntas relacionadas con el tema de propagación:

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1. A qué se debe que las plantas se puedan propagar asexualmente.

2. ¿Por qué las plantas propagadas asexualmente son idénticas a la planta madre?
3. ¿Qué es un clon?
4. ¿Qué es una hormona de enraizamiento, cuál es su función, cómo actúa? Mencione los nombres
comerciales de hormonas de enraizamiento.
5. En cuales casos se utiliza la propagación asexual
6. Mencione las hormonas responsables de la división y multiplicación celular

3.3.3. ACTIVIDAD 3 PROPAGACIÓN SEXUAL

1. IDENTIFICAR LAS CONDICIONES DE CALIDAD DE LA SEMILLA. En semillas sexuales de diferentes especies

entregadas por el instructor, identifique en el empaque las condiciones de calidad que se enumeran a
continuación y explique si la semilla cumple con las especificaciones dadas por la casa comercial, especifique
que implicaciones puede tener esto al momento de planear , programar el cultivo y en el sistema
productivo.

1.1 Contenido de humedad: El contenido de humedad determina la actividad biológica y

fisiológica de la semilla y es un factor crucial en el almacenamiento y manejo de la misma.

1.2 Prueba de pureza: El objetivo de la prueba es determinar la composición por peso de la muestra
de análisis. Las muestras de semillas pueden contener impurezas tales como: malezas, semillas de
otras especies, estructuras desprendidas de la semilla, partículas de hojas y ramitas como también
otros materiales. Para determinar la pureza se divide la muestra en semilla pura, otras semillas y
materia inerte y se calcula el porcentaje en peso de cada parte.

1.3 Peso de la semilla: El objetivo es determinar el peso de 1000 semillas. Esto permite el cálculo
del número de semillas por kilogramo. Permite determinar junto con el porcentaje de germinación
y la pureza, el número de plantas viables/Kg. Además el peso de la semilla esta positivamente
relacionado con la calidad del lote.

1.4 Prueba de germinación: El ensayo de germinación es un método fisiológico que permite

evaluar tanto la viabilidad como el vigor de las semillas de manera directa tomando como base su
capacidad y energía germinativas bajo condiciones ambientales favorables y desfavorables. Es la
prueba más importante y contundente para conocer la viabilidad y vigor de las semillas. Tiene por
objeto determinar sobre bases cuantitativas la capacidad y energía germinativas. La capacidad
germinativa se refiere al número máximo de semillas que germinan de manera normal durante el
ensayo. En la práctica la capacidad germinativa se expresa en porcentaje. Normalmente la prueba
consiste en 4 réplicas de 100 semillas al azar. La germinación se entiende como la emergencia y
desarrollo de las plántulas en una fase donde sus estructuras señalan si es capaz de desarrollarse
en una plántula normal bajo condiciones favorables. Al multiplicar en número de semillas/Kg por
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el porcentaje de pureza por el porcentaje de germinación se obtiene el número de plántulas que

germinaran por un kilogramo de semilla. Esto permite calcular la cantidad de semillas que se
necesitan para producir un número determinado de plántulas. Se debe tener en cuenta producir
un 10% más de plántulas, para reemplazar las pérdidas en vivero y las que se desechen cuando se
hace la selección del material objeto de plantación.

1.5 Prueba de sanidad: El objetivo es determinar el estado sanitario de un lote. La sanidad de la

semilla se refiere principalmente a la presencia o ausencia de organismos causantes de daños, se
hace por la observación de los síntomas y signos de enfermedades, tales como hongos, bacterias,
virus o la evidencia de insectos o sus daños causados. Este análisis es muy importante para evitar
la propagación de plagas y enfermedades en lugares donde no han sido reportados.

2. EXTRACCIÓN DE SEMILLAS DE DIFERENTES ESPECIES. Por grupos colaborativos de dos aprendices,

consiga cedazo, recipientes, cuchillo y los frutos de lulo, uchuva, tomate de árbol, tomate de aliño, pepino,
ahuyama y calabacín, una especie por grupo, realice la extracción de semillas de acuerdo con las
instrucciones dadas a continuación. Establezca las razones por las cuales se requiere este procedimiento y
cómo influye en la germinación.

EXTRACCIÓN Y OBTENCIÓN DE SEMILLA DE TOMATE DE MESA

1.- Seleccione los frutos más sanos, más grandes y de mejor apariencia.

2.- Arránquelos de la planta, intente no desganchar ramas. Al provocar heridas en la planta, deja vías de
acceso para enfermedades.

3.- Corte los frutos por la mitad.

4.- Extraiga la semilla que se encuentra adherida a la pulpa con una cuchara y viértala en un recipiente o
simplemente extráigalas apretando manualmente las mitades de los frutos.

5.- Déjela reposar durante dos días, durante este tiempo las semillas y pulpa fermentarán, es conveniente
revolver el líquido varias veces al día para favorecer el desprendimiento de la pulpa y la separación de las
semillas, mejorar la fermentación evitando la formación de hongos en la parte sobrenadante. Trascurrido el
tiempo, las semillas se encontrarán depositadas en el fondo del recipiente. Para este proceso use un lugar
seco y ventilado.

6.- Eliminar el resto de la mezcla. Una vez separadas las semillas, es necesario que las lave para eliminar
todos los restos de fruto

7.- Una vez que queden sólo las semillas, colóquelas sobre un tamiz, con el objetivo de secarlas. Para este
proceso use un lugar seco y ventilado
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8.- Si quiere asegurar que estén libres de enfermedades es posible tratarlas con una solución de agua con
cloro, aunque el proceso de fermentación de las semillas ayuda al control de algunas enfermedades.

9.- Si desea almacenar algunas para la próxima siembra, guárdelas en bolsitas de papel, rotuladas y luego
introdúzcalas en frascos de vidrio.

EXTRACCIÓN Y OBTENCIÓN DE SEMILLA DE PEPINO

1.-Posterior a la selección de plantas debe asegurarse que los pepinos se encuentren bien maduros antes
de cosecharlos. El color depende de la variedad.
2.- Para asegurarse que los frutos se encuentran bien maduros, coseche uno y córtelo por la mitad por su
extremo más largo, si logra separar fácilmente la semilla de la pulpa están lo suficientemente maduros para
ser cosechados.
3.- Una vez cosechados los frutos necesarios para producir la cantidad de semilla que necesita, realice el
mismo procedimiento anterior con todos ellos
4.- Deposite las semillas sobre un tamiz o colador y lávelas bajo la llave de agua.
5.- Una vez limpias las semillas debe secarlas. Realice el secado bajo techo, deposítelas sobre un plástico o
madera y asegúrese que exista buena ventilación. Procure no hacer capas de semillas, ya que al estar en
contacto estando húmedas provocará que se peguen entre sí.
6.- Las semillas pueden ser usadas en la próxima siembra, de lo contrario almacénelas en bolsitas de papel
y póngalas al interior de algún recipiente con tapa, rotule el contenedor con la especie, variedad y fecha de
cosecha.

EXTRACCIÓN DE SEMILLAS DE TOMATE DE ARBOL, UCHUVA Y LULO

Para las especies que se trabajan en este documento, la propagación sexual es la forma más utilizada por la
mayoría de los cultivadores de estos frutales, por esta razón es importante tener en cuenta los siguientes
criterios para la extracción de semillas de estos materiales:
 Los frutos de los cuales se obtendrán las semillas se tomaran del tercio medio de la planta madre
producida para tal fin.
 Los frutos ya colectados se deben lavar con agua y detergente con el fin de evitar contaminación
bacteriana y fungosa.
 Las semillas se deben extraer de frutos de buena calidad sanitaria, uniformes en su tamaño y color, con
el grado de madurez ideal.
 No se deben obtener semillas de una sola planta.
 La semilla es el material de partida para la producción de un cultivo, por lo tanto se debe tener
materiales con las siguientes características:

Genuidad: el lote de semillas debe responder a la especie y el cultivar deseado.

Pureza: estar libres de semillas extrañas, de semillas de malezas u otras especies.
Limpieza: las semillas deben estar libres de materias extrañas como palillos o tierra.
Sanidad: estar libre de plagas y enfermedades.

 Viabilidad: las semillas deben ser capaces de germinar y desarrollar una plántula normal en condiciones
óptimas de siembra.
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 Vigor: las semillas deben germinar y desarrollar una plántula normal en situaciones de siembra
favorables.

 Una vez los frutos cumplan con las condiciones ya descritas se procede a extraer la semilla, así:

 Se coloca en un recipiente plástico cerrado para someterlas a fermentación por 24 a 48 horas.

Posteriormente la semilla se lava con agua limpia y abundante, se descartan aquellas semillas que floten, se
hace selección por tamaño y forma de semilla, procedimiento de importancia ya que aquí se descartan
semillas anormales y que no cumplen con parámetros de calidad. Posterior al lavado se deben desinfectar
nuevamente.

 Una vez están secas y seleccionadas se almacenan en los recipientes herméticos, opacos o bolsas de
papel que no sea muy abrasivo, preferiblemente en refrigeración (no congelación), los cuales deben llevar
una etiqueta con información sobre la especie, la fecha de recolección, el lugar de recolección y el nombre
del recolector. Se recomienda en la medida de las posibilidades utilizar de inmediato la semilla, conservarla
en un medio de almacenamiento adecuado, para este tipo de frutales no se recomienda almacenar la semilla
por más de tres meses; es deseable una temperatura no menor de 7 grados centígrados y no mayor a 17
grados centígrados.

EXTRACCIÓN DE SEMILLAS DE AHUYAMA

Momento de cosecha: Para la producción de semilla se debe cosechar los frutos dos semanas después que
la cáscara de la fruta esté dura (que la uña no penetre fácilmente) y haya perdido su brillo, o
aproximadamente 45 días después del cuaje. Se puede cosechar más tarde sin afectar la germinación de la
semilla, pero se reduce la germinación si se cosechan frutos menos maduros. Se puede obtener buena
semilla de frutas cosechadas 35 días después del cuaje, si se almacenan estas frutas por dos semanas en un
sitio ventilado y protegido del sol. Frutas de menos de 35 días del cuaje no se deben utilizar para la
producción de semilla.

Hay dos métodos de extracción de semilla que pueden ser utilizadas para calabaza: un método de lavado
inmediato y otro método de lavar después de fermentación. El primer método tiene la ventaja de producir
semillas sin decoloración y que mantienen su brillo. La desventaja es que el método es más lento. El método
de fermentación resulta en una decoloración y pérdida del brillo de la semilla. La decoloración no afecta la
viabilidad a menos que se deje la semilla fermentar por mucho tiempo. La semilla sujeta a fermentación es
más fácil y rápida de limpiar.

Método de lavado inmediato: En el primer método se cortan las frutas en mitad, se saca la semilla junto
con la placenta (el tejido que cubre la semilla en el interior de la fruta) que se adhiere a esta y se lava la
semilla inmediatamente. El uso de un cedazo que consiste en un marco de madera con tela metálica fina
(screen) en su fondo. El cedazo está en una posición inclinada y se deposita la semilla con pulpa en la parte
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superior del cedazo. Mientras una persona lava la semilla con agua a presión, otra persona va bajando la
semilla limpia.

Método de fermentación: Este método consiste en echar la semilla y placenta removida de la fruta en un
envase grande con agua. En pocas horas la mezcla empieza a fermentarse. Se recomienda batir el agua dos
o tres veces por día durante dos días. Después de 36 a 48 horas de fermentación a temperatura ambiental,
la placenta se separa fácilmente de la semilla al pasarla por un cedazo y lavarla con agua.

Con ambos métodos hay que secar la semilla limpia antes de empacarla para almacenamiento. Una opción
económica es desplegar la semilla sobre un cedazo puesto al sol. Un abanico puede ser útil para circular el
aire. Es importante tapar la semilla durante la noche para evitar daño por ratas o ratones.

CALABACÍN
1.- Seleccione la(s) planta(s) que destinará para la producción de semillas. Es importante que las plantas no
presenten evidencia alguna de haber sufrido ataque de insectos o enfermedades, además de ser escogida
de entre las mejores plantas de la huerta.

2.- Cuando los frutos se encuentren maduros, cambiarán al color característico de cada variedad. Se asumen
alrededor de 16 semanas desde la apertura de la flor hasta la madurez del fruto. Una vez maduros debe
cosecharlos.

3.- Para la extracción de la semilla puede hacerlo a través del método húmedo que corresponde a cortar los
frutos en pequeños trocitos, y depositarlos en un recipiente al que se le añade agua, agitar repetidamente,
esto acelerará el desprendimiento de la semilla de la pulpa del fruto.

4.- Algunas variedades presentan una pulpa bastante seca, en este caso es conveniente dejar los frutos en
la planta hasta que se sequen por exposición al sol y extraer la semilla manualmente.

5.- Coloque las semillas en un tamiz y lávelas. Si desea hacer un tratamiento, este es el momento. Realice
una solución de agua con cloro (vea capítulo de tratamiento de semillas) y sumérjalas ahí.

6.- Se deben secar a la sombra EN un trozo de plástico no adherente. También pueden secarse en un lugar
bajo techo con buena ventilación.

7.- Para el almacenaje se recomiendan sobres de papel dentro de un frasco hermético.

CONSEJOS PARA EL SECADO

1.- El secado no debe realizarse a velocidad muy elevada ya que la superficie de la semilla se puede dañar.
No es recomendable forzar el secado usando utensilios como secadores de pelo o estufas, donde el calor es
impulsado de forma directa sobre las semillas, ya que la calidad de éstas se puede ver desfavorecida.
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2.- Evite realizar el secado por varios días en lugares oscuros y fríos ya que favorecerá el desarrollo de
microorganismos. (Ej.: Hongos). El mejor secado se realiza en lugares secos y fríos, por ende solo debe tener
precaución con la ventilación del lugar.

3.- Evite secar las semillas sobre papel absorbente porque pueden quedar adheridas a este, pudiendo
provocar daños a la cubierta de la semilla y así disminuir la germinación.

Utilice materiales antiadherentes o deposite las semillas sobre superficies plásticas cuidando voltearlas de
vez en cuando para evitar que se adhieran al material o entre ellas.

4.- Las semillas se deben extender en capas delgadas, para que el aire penetre bien entre ellas.
No haga capas de semillas ya que al estar húmedas tenderán a pegarse entre ellas, provocando pérdidas.

5.- Se recomienda voltearlas de vez en cuando, esto mejorará la aireación, disminuirá la incidencia de
hongos y el secado será más uniforme.

3. TRATAMIENTO DE SEMILLAS

3.1 CLORO. Uno de los métodos fáciles y económicos que los mismos productores pueden realizar,
corresponde a una inmersión en cloro, para lo cual se necesitan: Un recipiente (jarro o balde), Cloro, Agua,
Colador y Semillas.

Instrucciones:

1. En un recipiente vierta un litro de agua limpia, añada 100 ml de cloro y revuelva.

2. Una vez que las semillas se encuentren limpias de impurezas introdúzcalas en esta mezcla.
3. Déjelas en este recipiente por 15 minutos.
4. Una vez transcurrido el tiempo vierta toda la mezcla sobre un colador para recolectar las semillas.
5. Una vez en el colador, debe enjuagar con abundante agua. No deben quedar residuos de cloro en las
semillas ya que podrían provocar daños en la germinación.
6. séquelas bien, dejándolas lo más extendidas posible sobre una superficie absorbente.

3.2 TRATAMIENTO CON TÉ DE MANZANILLA (http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=1641)

Materiales.

 200 gramos de manzanilla seca o 400 gramos de manzanilla verde si lleva flores mejor.
 5 litros de agua hirviendo.
 Recipiente de 5 litros de capacidad.
 50 cc de gel de sábila.

Procedimiento.
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 Depositar la manzanilla en el recipiente de 5 litros.

 Agregar los 5 litros de agua hirviendo.
 Tapar el recipiente y dejar hasta que se encuentre frio.
 Colar.

Dosis y aplicación. Remojar la semilla a tratar hasta que quede húmeda y deje secar, sembrar la semilla y
aplicar el resto de té que sobro en forma de riego una vez sembrado.

Intervalo de aplicación. Una vez al momento de la siembra de semilleros, en cultivos permanentes o

establecidos aplicar a la raíz al chorro realizando 3 aplicaciones cada 8 días.

3.3 Supermagro enriquecido: Sumergir las semillas en la solución y dejarlas en remojo por 12 horas. Luego
dejar secar, utilizar 4 litros de preparado al 25 % (1 litro del preparado diluir en 3 litros de agua) cada 4 kg
de semillas

3.4 Mezclar 2 tabacos desmenuzados con 1 L de agua; impregnar las semillas con esta mezcla 24 horas.
Escurrir. Sembrar inmediatamente.

CALCULE LA CANTIDAD DE SEMILLAS que se deben sembrar para establecer una hectárea de la especie
seleccionada por su grupo. Tenga en cuenta la siguiente fórmula

No plantas por área

Cantidad de semilla =
No semillas por kg o g x % de germinación x pureza

La pureza se debe ajustar por pérdidas en cama de siembra.

ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS: Del cuadro que se presenta seleccione una especie y complete la
información, para esto consulte la literatura.

ESPECIE Tiempo máximo Cantidad Temperatura de Edad del fruto

de de semillas almacenamiento para extraer la
almacenamiento por gramo semilla

CAFÉ

TOMATE DE ARBOL

UCHUVA

LULO
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FRIJOL

MAÍZ

TOMATE DE MESA

AHUYAMA

CACAO

CÍTRICOS

CEBOLLA

LECHUGA

REPOLLO

PIMENTÓN

PEPINO

CUESTIONARIO

1. A qué se debe que las plantas se puedan propagar sexualmente.

2. ¿por qué las plantas propagadas por semilla son diferentes a la planta madre?
3. ¿Por qué no es recomendable que un agricultor multiplique materiales híbridos?
4. Explique el proceso de polinización y fecundación. En un cultivo cómo se hacen estos procesos.
5. ¿Cómo se dispersan las semillas y qué importancia tiene este proceso en el manejo de un cultivo y
en la producción de semillas?
6. Describa el proceso de germinación y especifique las condiciones que las semillas requieren para
germinar.
7. ¿Qué es germinación epigea e hipogea?
8. ¿Para qué se hace desinfección de semillas?

3.3.4 ACTIVIDAD 4. MANEJO DE SEMILLEROS Y ALMÁCIGOS

Organizados en grupos colaborativos de tres aprendices, seleccionen uno de los temas que se enumeran.

1. Preparación de sustrato con tierra, arena y materia orgánica para Semilleros en bandejas y camas
2. Construcción y manejo de semilleros (diferentes a bandejas)
3. Desinfección de sustratos utilizando productos de síntesis química
4. Desinfección de sustratos utilizando ruda y ortiga
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5. Desinfección de sustratos utilizando solarización

6. Desinfección de sustratos utilizando hipoclorito de sodio
7. Desinfección de sustratos utilizando agua caliente
8. Manejo de almácigos de frutales (incluye el llenado de bolsas).
9. Sistemas de riego que se puede utilizar en un semillero y almacigo

Realice una consulta en fuentes primarias y secundarias, teniendo en cuenta las preguntas que se detallan
en el cuestionario y preparen la demostración práctica de la técnica con ayuda del instructor. Presente en
plenaria al grupo, el trabajo realizado.

CUESTIONARIO

1. Explique el procedimiento a seguir para ejecutar la labor

2. Especifique los insumos y/o materiales que requiere para hacerlo
3. Especifique las normas de seguridad que debe tener en el procedimiento a realizar.
4. ¿Qué es un semillero?
5. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los semilleros?
6. ¿Cuáles son los cuidados que requiere un semillero?
7. ¿Qué es un almácigo y cuáles son los cuidados que se debe tener con él?
8. ¿Cuáles sistemas de siembra se pueden usar en los semilleros?
9. Especifique el costo de un metro cuadrado de semillero.
10. ¿Qué es un sustrato y cuáles son las características que debe tener para ser usado en semillero?
11. Enumere los tipos de sustratos que se pueden usar en semillero y explique por qué.

3.3.5 ACTIVIDAD 5. MANEJO DE LOS DESHECHOS DE MATERIALES DE PROPAGACIÓN DE

CULTIVOS

1. En cada una de las actividades de propagación realizadas (sexual, asexual, construcción de semilleros y
almácigos, desinfección de semillas y semilleros) realice una lista de los insumos que se utilizan y que quedan
después de realizar el proceso, clasifíquelos en orgánicos e inorgánicos, ordinarios o peligrosos, líquidos o
sólidos. Con esta información complete la Tabla.

2. Describa brevemente el procedimiento que se debe hacer para la disposición final de cada uno; tenga
en cuenta los procedimientos que se deben seguir en la unidad agrícola, de acurdo con la norma BPA y/o el
programa de gestión integral de residuos sólidos del Centro o de su zona.

Insumo Orgánico o inorgánico Ordinario o peligroso líquido o sólido

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3.4. ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO.

A cada aprendiz se le asigna 5 plantas de las que se encuentran en la Tabla, consulta la información sobre
familia botánica, planta dicotiledónea o monocotiledónea, parte útil, sistema de propagación comercial,
clasifica la especie dentro de uno de los grupos : Hortaliza, ornamental, industrial, frutal, aromática,
medicinal. La Actividad se socializa con todos los aprendices del grupo

Especie Multiplicación Parte Hortaliza, Monocotiledón Familia

comercial útil ornamental, ea o botánica
industrial, frutal, dicotiledónea
aromática,
medicinal,
1 Cebolla rama
2 Cebolla bulbo
3 Repollo
4 Acelga
5 Zanahoria
6 Cilantro
7 Ahuyama
8 Pimentón
9 Pepino
10 Brocoli
11 Lechuga
12 Coliflor
13 Tomate de
mesa
14 Habichuela
15 Arveja
16 Frijol
17 Rábano
18 Remolacha
19 Ají
20 Ajo
21 Botón de oro
22 Papa
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23 Yuca
24 Maíz
25 Perejil
26 Tomate de
árbol
27 Breva
28 Lulo
29 Mora
30 uchuva
31 Aguacate
32 Naranja
33 Maracuya
34 granadilla
35 Papaya
36 Plátano
37 Banano
38 Café
39 Fique
40 Cacao
41 Caña
42 Ave del paraiso
43 Orquidea
44 Cartuchos
45 Girasol
46 Anturio
47 Bromelia
48 Maíz
49 Toronjil
50 Prontoalivio
51 Tomillo
52 Romero
53 Sagú
54 Cúrcuma
55 Achira
56 Estragón
57 Limoncillo
58 Citronela
59 Orégano
60 Eneldo
61 Kikuyo
62 Maralfalfa
63 Ramio
64 Pasto estrella
65 Quiebrabarrigo
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66 Arracacha
67 Caléndula
68 Gulupa
69 Apio
70 Arroz

3.5. AMBIENTE REQUERIDO: Aula, unidades productivas, bodega agrícola, unidad de propagación vegetal

3.6 MATERIALES: Tablero, marcador, borrador, video beam, parlantes, material vegetal, sustratos,
desinfectantes, enraizadores, herramientas agrícolas, semilleros, bolsas, overol, botas, guantes,
sombrero.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento : Extrae, selecciona y alista semillas Evidencia de conocimiento

Cuestionarios sobre:
1. Morfología vegetal
2. Método de propagación
asexual.
3. Propagación sexual
4. Manejo de semilleros y
almácigos
Evidencias de Desempeño
1. Multiplicación de plantas
utilizando diferentes técnicas
(Acodos, injertos, estacas,
esquejes, bulbos, cormos,
rizomas, estolones)
2. Preparación y manejo de
sustratos
extrae , selecciona y alista semillas Técnica: Respuesta a preguntas
para la siembra de acuerdo con las Instrumento: cuestionario
condiciones de la zona, la especie,
la calidad y los parámetros
ecológicos, agronómicos y
normativos
Selecciona y alista material vegetal
para la propagación teniendo en
cuenta las características
agronómicas de la especie y las
normas BPA.
Evidencia de desempeño:
Maneja el material sexual y
Técnica: Observación directa
asexual de propagación vegetal
teniendo en cuenta los Instrumento: Lista de chequeo
parámetros de la agricultura
ecológica.
Maneja los deshechos de
materiales de propagación de
cultivos según las normas de
preservación del ambiente.
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3. Extracción de semillas

Evidencias de Producto:

Documento escrito con los Evidencia de Producto:

cálculos de la cantidad de Técnica: Valoración del producto
semilla para la siembra y las Instrumento: Lista de
condiciones de verificación
almacenamiento de diferentes
especies.

5. GLOSARIO DE TERMINOS

 Esqueje: Cualquier fragmento de una planta que es separado de ella con fines de propagación
vegetativa.

 Germinación: Proceso mediante el cual se reanuda el crecimiento activo de un embrión cuyo

resultado es la formación de estructura para el desarrollo normal de la planta.

 Plántula: Planta obtenida por la germinación de semilla o por cualquier método de propagación
vegetativa y que aún no ha sido establecida en campo.

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

CASTRO R., Dagoberto et al. 2013. Cultivo y producción de plantas aromáticas y medicinales. Universidad
Católica de Oriente. 2° ed. 98p. http://www.uco.edu.co/investigacion/fondoeditorial/libros/Documents/
Libro%20Plantas%20Aromaticas%202013.pdf

CORREA ARISTIZÁBAL, Jorge Hernán. Sistemas de producción vegetal I: manual técnico. 2011.
https://www.uaeh.edu.mx/investigacion/productos/4780/sistemas_de_produccion_vegetal_1.pdf

GÓMEZ RESTREPO, Martha Ligia, TORO MURILLO, Juan Lázaro y PIEDRAHITA CARDONA, Edgar. Propagación
y conservación de especies arbóreas nativas. Corporación Autónoma Regional del Centro de Antioquia,
Corantioquia. Medellín: Corantioquia, 2013. 360 p. http://www.corantioquia.gov.co/
sitios/ExtranetCorantioquia/SiteAssets/Lists/Administrar%20Contenidos/EditForm/Arb%C3%B3reas-
Nativas.pdf

Hudson T. Hartmann y Dale E. Kester. Propagación de plantas: principios y prácticas. 2a ed., 7º

reimpresión. México [DF]: Continental, 1999 760 p.
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MANUAL TÉCNICO: Producción Artesanal de Semillas de Hortalizas para la Huerta Familiar. FAO Santiago de
Chile, 2011. Consultado en: http://www.fao.org/alc/file/media/pubs/2011/semillas_huerta_ familiar.pdf

MARTÍNEZ-PEÑA M.L., DÍAZ-ESPINOSA A.M. y VARGAS O. 2012. Protocolo de propagación de plantas

hidrófilas y manejo de viveros para la rehabilitación ecológica de los parques ecológicos distritales de
humedal. Grupo de Restauración Ecológica de la Universidad Nacional de Colombia y Secretaría Distrital de
Ambiente. Bogotá, D.C., Colombia. 184 p.

SEMICOL. ¿Cuáles son las pruebas de calidad que se le hacen a las semillas? http://semicol.co/preguntas-
frecuentes/%C2%BFcuales-son-las-pruebas-de-calidad-que-se-le-hacen-a-las-semillas.html

CORNEJO, Alexander. 2011. Manual técnico: Producción Artesanal de Semillas de Hortalizas para la Huerta
Familiar.FAO. 100P. https://sanimbabura.files.wordpress.com/2015/12/manual-produccion-semillas-
hortalizas.pdf

FAO. 2013. Los biopreparados para la producción de hortalizas en la agricultura urbana y periurbana.
http://www.fao.org/3/a-i3360s.pdf

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Liliana Gómez Instructor Agrícola Octubre 24 de 2017

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)