Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
desarrollo?
El suelo está vivo, hay que protegerlo y alimentarlo porque cuando se ignora este
hecho la rica vida biológica que contiene disminuye, o muere de plano. Si esto
ocurre las plantas crecen débiles y están expuestas enfermedades y plagas. Para
mantener la fertilidad y conseguir que las plantas crezcan sanas debes conseguir
un suelo equilibrado, sano y fértil.
La prueba de la pala: Para saber con qué tipo de suelo cuentas debes usar una
pala recta y clavarla en el suelo de forma perpendicular. Si el suelo está suelto y
rico no tendrás ninguna dificultad, pero si es duro deberás clavarla con la ayuda de
un martillo y, a continuación, realizar en sentido la misma operación de forma tal
que puedas extraer una paletada de tierra, la misma que te dará una primera
información.Cada suelo tiene una constitución diferente, pueden ser arcillosos,
arenoso, pedregoso, limoso. Las plantas necesitan tierra rica y bien suelta para
desarrollar en buena forma sus raíces.
Remueve la tierra: Si es la primera vez que lo haces, tendrás que cavar y voltear
con cuidado, hasta que el suelo esté bien suelto, pero no más de 20 centímetros de
profundidad. De esta manera se logra una textura esponjosa y aireada. En
sucesivas actuaciones no habrá necesidad de voltear, solo aflojar. Un suelo sano
debe estar bien aireado, las raíces necesitan aire. La Tierra no debe ser revuelta
profundamente. Si se usa maquinaria hay que usarla con mucho cuidado para evitar
la compactación del terreno, si el terreno está compactado la disponibilidad de
oxígeno para las raíces disminuye.
Para enriquecer el suelo hay que aplicar una capa de mantillo muy hecho, esto evita
la evaporación manteniendo el suelo húmedo y suelto. Hay que reservar un lugar
en el jardín elaborar el mantillo o abono, a ser posible entre sol y sombra y protegido
de los vientos. Las plantas se alimentan de macro y micronutrientes que se
encuentran en la tierra, para que tengan un buen alimento hay que planificar la
nutrición del suelo a largo plazo, mediante aportes de materia orgánica.
IMPORTANTE: hay que alimentar el suelo, no a las plantas, ya que será el este el
que pondrá a disposición de las plantas los nutrientes necesarios para su desarrollo.
Protege la superficie porosa del suelo contra las lluvias y la erosión: Esta
protección se hace mediante Mulch (cobertura de malezas) o por una siembra de
cultivo de cobertura. Las cubiertas vegetales minimizan los daños de las gotas de
agua sobre el terreno y sus raíces disminuyen la escorrentía del terreno y las
pérdidas de suelo por erosión.
Cuida los cultivos del viento: Esto implica una serie de medidas encaminadas a
proteger el suelo como un ecosistema, sembrar setos y árboles ayuda a proteger
los cultivos del viento pero además son un refugio de insectos beneficiosos para los
cultivos que redunda en la salud del suelo.
Si se trata sobre todo de plantas medicinales se intenta que todo sea más
naturalista, biológico, orgánico y sin uso de agroquímicos. La sustentabilidad en
todas sus facetas (y lo natural) importan en esta área. El control integral de
enfermedades y plagas en lugar del uso indiscriminado de agroquímicos es
importante. Integral. Agroquímicos en si solo luchan contra la superficie y no ayudan
realmente. Como también en la salud humana.
Entre los factores limitantes de la agricultura figuran los insectos, las enfermedades,
las malezas, los roedores y los pájaros, que afectan tanto a la producción vegetal
como animal. No es sólo que insectos, enfermedades o malezas actúen como factor
limitante de la producción agrícola, sino también que su inesperado desarrollo
masivo en forma de plaga puede, en pocas horas, destruir cultivos o cosechas
completas. Las plagas constituyen un permanente riesgo latente y han sido un
hecho recurrente en la historia de la agricultura. Sólo las enfermedades implican
pérdidas calculadas en 90 mil (FAO) millones de dólares, concentradas en las frutas
y legumbres, los cultivos de café, té y el arroz, si bien en términos de volumen las
mayores pérdidas ocurren a las papas, 21% de la producción potencial, la caña de
azúcar y la remolacha, las frutas y las legumbres.
¿Cuáles son los cuidados que exige la cosecha de una planta medicinal?
El manejo correcto de las especies según la época del año, permite lograr un mayor
rendimiento de material vegetal y fundamentalmente de sus principios activos, así
por ejemplo, Matricaria recutita (manzanilla) demanda para su germinación y buen
desarrollo temperaturas de alrededor de 20° C. En Cuba se recomienda su siembra
a mediados de diciembre, sin embargo otras especies medicinales tienen amplio
rango de adaptación en cuanto a temperatura y luminosidad y se pueden cultivar en
cualquier época del año como sucede con Lippia alba (quita dolor), Plecthranthus
amboinicus (orégano francés), entre otras.
Como último paso en el proceso tecnológico de los cultivos está la cosecha, lo más
importante es determinar la etapa del ciclo vegetativo de la planta donde se ha
acumulado la máxima concentración de los principios activos con alto rendimiento
de material vegetal.
Existen una serie de factores que condicionan el momento óptimo de cosecha, como
la edad, la que varía considerablemente de una a otra especie. Por ejemplo en Aloe
vera (sábila) el momento para iniciar la cosecha de sus hojas es después de los 24
meses de edad, donde muestra la óptima concentración de polisacáridos, en tanto
que Stachytarpheta jamaicensis (verbena cimarrona) es a los 6 meses de realizada
la plantación cuando presenta la mejor concentración de quercetina con los mayores
rendimientos del follaje.
También la hora para realizar la cosecha es importante, se sabe que para Matricaria
recutita y Passiflora incarnata (pasiflora) las horas de la mañana son las adecuadas
para lograr los máximos contenidos de los principios activos en el material vegetal.
Normas Vigentes
NOM-001-SAG/FITO-2013
Por la que se establecen los criterios, procedimientos y especificaciones para la
elaboración de guías para la descripción varietal y reglas para determinar la calidad
de las semillas para siembra
NOM-001-FITO-2001
Por la que se establece la campaña contra el carbón parcial del trigo
NOM-002-FITO-2000
Por la que se establece la Campaña contra la Broca del Café
NOM-005-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción del
gorgojo khapra
NOM-010-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas del plátano
NOM-011-FITO-1995
Por la se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de plagas
de los cítricos.
NOM-013-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas del arroz
NOM-014-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas del algodonero
NOM-015-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas del cocotero
NOM-016-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas de la caña de azúcar
NOM-017-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas del trigo
NOM-018-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas del maíz
NOM-019-FITO-1995
Por la que se establece la cuarentena exterior para prevenir la introducción de
plagas del café
NOM-022-FITO-1995
Por la que se establecen las características y especificaciones para el aviso de inicio
de funcionamiento y certificación que deben cumplir las personas
morales interesadas en prestar los servicios de tratamientos fitosanitarios a
vegetales, sus productos y subproductos de importación, exportación o de
movilización nacional
NOM-022-SAG-FITO-1995
RESPUESTA a los comentarios y modificaciones efectuadas al Proyecto de Norma
Oficial Mexicana NOM-022-SAG/FITO-2016, Especificaciones, criterios y
procedimientos fitosanitarios para las personas físicas o morales que presten
servicios de tratamientos fitosanitarios, publicado el 23 de febrero de 2017.
NOM-023-FITO-1995
Por la que se establece la Campaña Nacional contra Moscas de la fruta.
NOM-025-FITO-2000
Para el establecimiento de zonas bajo protección y zonas libres de plagas
cuarentenarias de la papa
NOM-026-FITO-1995
Por la que se establece el control de plagas del algodonero
NOM-031-FITO-2000
Por la que se establece la campaña contra el virus tristeza de los cítricos
NOM-040-FITO-2002
Requisitos y especificaciones para la producción y movilización nacional de papa
comercial
NOM-041-FITO-2002
Requisitos y especificaciones fitosanitarias para la producción de material
propagativo asexual de papa.
NOM-043-FITO-1999
Especificaciones para prevenir la introducción de malezas cuarentenarias a México
NOM-066-FITO-2002
Especificaciones para el manejo fitosanitario y movilización del aguacate
NOM-068-FITO-2000
Por la que se establecen las medidas fitosanitarias para combatir el moko del
plátano y prevenir su diseminación
NOM-069-FITO-1995
Para el establecimiento y reconocimiento de zonas libres de plagas
NOM-075-FITO-1997
Por la que se establecen los requisitos y especificaciones fitosanitarias para la
movilización de frutos hospederos de moscas de la fruta.
NOM-076-FITO-1999
Sistema preventivo y dispositivo nacional de emergencia contra las moscas exóticas
de la fruta.
NOM-077-FITO-2000
Por la que se establecen los requisitos y especificaciones para la realización de
estudios de efectividad biológica de los insumos de nutrición vegetal.
NOM-079-FITO-2002
Requisitos fitosanitarios para la producción y movilización de material propagativo
libre de virus tristeza y otros patógenos asociados a cítricos
NOM-081-FITO-2001
Manejo y eliminación de focos de infestación de plagas, mediante el establecimiento
o reordenamiento de fechas de siembra, cosecha y destrucción de residuos
FUENTES CONSULTADAS: