Nuevo Manual Fscoqca

2015
PRACTICAS DE
LABORATORIO DE
FISICOQUIMICA
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y
TECNOLOGICA DE COLOMBIA.
ESCUELA DE CIENCIAS QUIMICAS.
COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA.
ESCUELA DE CIENCIAS QUIMICAS. I-2015
PRACTICAS DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA.
INTRODUCCIÓN
El principal objetivo al desarrollar este Manual de Prácticas es
una guía en el trabajo práctico del estudiante que cursa la
asignatura de FISICOQUÍMICA. Para este fin es necesaria la
comprensión de conceptos teóricos importantes en el manejo de
los datos experimentales obtenidos durante el desarrollo de la
práctica.
Al inicio del semestre se entregará al grupo las actividades
donde se incluirán las fechas de realización de las prácticas,
entrega de reportes, parciales finales necesarios para el buen
desempeño del trabajo en el laboratorio.
EVALUACION
Para el desarrollo de las actividades, es muy importante la
lectura previa y razonamiento de los fundamentos de cada
práctica antes de iniciar la sesión en el laboratorio, si no es así,
el grupo deberá salirse del laboratorio y se dará por vista la
práctica con una calificación de cero.
El Laboratorio de Fisicoquímica será evaluado con el promedio

de calificaciones que corresponde a un conjunto determinado de
prácticas. En cada una de las prácticas se evaluarán los
siguientes ítems con su respectiva ponderación:
100%: Reporte final de cada práctica. El informe se debe
presentar, el estudiante o el grupo de laboratorio, al inicio
de la siguiente práctica. Los ítems que se deben desarrollar
son los correspondientes al formato de informe de
laboratorio (anexo 1).
El incumplimiento con cualquiera de estos puntos genera

deméritos en la calificación del reporte.
PERMANENCIA EN EL LABORATORIO
Para tener derecho a permanecer en el laboratorio a fin de
llevar a cabo las actividades de la sesión práctica, el estudiante
debe cumplir con lo siguiente:
 El tiempo de tolerancia de entrada a las sesiones prácticas
será de máximo 10 minutos. Transcurrido este tiempo, el
2 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

estudiante que no esté dentro del laboratorio, no tendrá

derecho al acceso a éstos después de dicha tolerancia
generando una inasistencia sujeta a lo establecido en el
presente manual.
 El uso de bata, gafas, tapabocas y guantes en el
laboratorio es obligatorio cuando se realizan experimentos.
 Operar un instrumento o aparato solamente cuando se
sabe manipular, de otra manera solicitar la ayuda del
profesor, o del técnico del laboratorio, para adquirir la
destreza necesaria. Una vez concluido el uso de un aparato
o instrumento, seguir el procedimiento adecuado para
apagarlo, desconectarlo, guardarlo y entregarlo al
responsable de su custodia.
INASISTENCIA
Toda inasistencia debe ser JUSTIFICADA oficialmente mediante
las instancias correspondientes dentro de la UPTC. Dicho
justificación deberá presentarse al Profesor del Laboratorio a la
siguiente sesión de ocurrida la inasistencia o dentro de los días
hábiles propuestos por la UPTC. La calificación correspondiente
a esa sesión será tomada en cuenta para la evaluación final, a
reserva de la disposición del Profesor del Laboratorio, previo
cumplimiento de la justificación firmada por el Director de
Escuela del programa al cual está adscrito el Estudiante. Si no
hay JUSTIFICACION para la Inasistencia, la calificación de la
sesión correspondiente a esa falta será de cero y será
considerada dentro de las calificaciones de prácticas a
promediar.

NORMAS DE SEGURIDAD
1.1. Objetivo
Conocer por parte del Estudiante las reglas básicas de higiene y
seguridad que se deben aplicar en el laboratorio de
fisicoquímica.
1.2. Introducción
La seguridad debe ser la primera preocupación de la o las
personas que trabajan o experimentan en el laboratorio. El
laboratorio es un área de aprendizaje del trabajo práctico
profesional donde no deben subestimarse los riesgos que
existen cuando se manipulan materiales, equipos, reactivos y
sustancias químicas aunque parezcan sencillos, inocuos y hasta
familiares. Por lo tanto, en el laboratorio, no es aceptable una
conducta irresponsable.
Para reducir riesgos a la salud o a la integridad personal, deben

cumplirse reglas de seguridad, a menudo sencillas, en cualquier
actividad que se desarrollen y, en particular, cuando se realiza
trabajo práctico en el laboratorio. A menudo se dice que los
accidentes no ocurren por si solos ¡son provocados!. Las causas
son generalmente por ignorancia, por cansancio, por descuidos,
por uso de equipos defectuosos, por voluntad propia de tomar
riesgos o aún por realizar bromas sin evaluar las consecuencias
de las mismas.

Para minimizar riesgos, y prevenir accidentes es preciso conocer

sus causas y estar siempre alertas para reconocer situaciones
de riesgo susceptibles de desencadenar accidentes que pueden
afectar a todas las personas que trabajan en un Laboratorio. La
observación de Buenas Prácticas de Laboratorio reduce la
incidencia de riesgos o de prácticas riesgosas en el trabajo
experimental.
Existen tres causas fundamentales de accidentes en los
laboratorios
a) fuego,
b) contacto de sustancias químicas con la ropa o el cuerpo y
c) cortadas.
El riesgo por fuego se incrementa cuando se manipulan

sustancias inflamables en las cercanías de llamas o chispas.
Deben evitarse posibles intoxicaciones por ingestión, inhalación
o contacto de la epidermis o de las mucosas (especialmente de
los ojos) con cualquier sustancia química por inocua que
parezca.
No deben subestimarse los riesgos de sufrir cortaduras cuando

se manipula material de vidrio. El material de vidrio en general y
sobre todo el sometido a frecuentes calentamientos como los
vasos de precipitados y los Erlenmeyer, pueden romperse con
sorprendente facilidad cuando se someten a esfuerzos de
presión, de torsión o de pequeños golpes. En el caso de ser
necesario ejercer esfuerzos sobre material de vidrio, este debe
envolverse en un trapo grueso. El material de vidrio rayado o
que presenta desportilladuras debe descartarse antes de que se
quiebre. Los pedazos de vidrio roto, particularmente los de
pequeño tamaño, nunca deben recogerse con la mano, debe
utilizarse cepillo y recogedor.
No debe recibirse material de vidrio visiblemente defectuoso.

Debe informarse al Profesor responsable del grupo y al Técnico
Operativo o Auxiliar del Laboratorio, de las roturas de material o
desperfectos detectados durante la operación de materiales y
equipos.

Para prevenir accidentes o minimizar los efectos de situaciones

peligrosas, es preciso observar las reglas mínimas de conducta
que se mencionan a continuación:
 En el laboratorio es necesario llevar una bata de algodón

de talla apropiada, con mangas largas y correctamente
abotonada durante todo el tiempo que se trabaje en el
laboratorio, además un tapabocas u guantes si hay
necesidad.
 Para evitar el contacto accidental de sustancias químicas o
de cualquier tipo de partícula, es necesario llevar lentes de
seguridad que proporcionen una protección de los ojos no
sólo de frente sino también lateralmente. El uso de lentes
correctivos no exenta la necesidad de llevar lentes de
protección a menos que el armazón de aquellos esté
provisto de protecciones laterales.
 Un buen principio para reducir riesgos y aún limitar causas
de error en el trabajo es mantener siempre el área de
trabajo limpia y ordenada; ubicar los frascos y recipientes
alejados de los bordes de la mesa de trabajo. Evitar los
movimientos bruscos durante las manipulaciones.
Mantener los pasillos entre mesas de trabajo despejados y
trasladarse de un punto a otro sin correr.
 Otro buen principio es llegar al laboratorio sabiendo lo que
se tiene que hacer y conocer de antemano las propiedades
físicas, químicas y toxicológicas de los reactivos químicos
con los que se debe trabajar. En particular: su punto de
fusión, de ebullición y la solubilidad.
 Para reducir el riesgo de ingestión o inhalación accidental
de sustancias químicas, nunca deben tomarse alimentos ni
tampoco se debe fumar en el laboratorio. Si se sale a
tomar alimentos, no debe conservarse la bata puesta. No
deben probarse sustancias químicas o disoluciones ni
tampoco inhalarse vapores, sobre todo si no se tiene
información de la sustancia considerada.
 Es necesario limpiar inmediatamente cualquier
sustancia tirada o líquido derramado. Los ácidos o álcalis
concentrados derramados deben neutralizarse con
bicarbonato de sodio antes de limpiar el área afectada.

Para efectuar la limpieza, las manos deben protegerse con

guantes.
 La transferencia de líquidos que emiten vapores tóxicos o
corrosivos como las disoluciones concentradas de ácido
clorhídrico o nítrico, o las de amoniaco, deben efectuarse
bajo la campana.
 Las reacciones que desprenden vapores o que involucran
disolventes volátiles, inflamables o tóxicos deben realizarse
bajo campana.
 La transferencia de volúmenes precisos de disoluciones
debe efectuarse con pipetas volumétricas provistas de una
pera de succión o de una propipeta. Nunca debe pipetearse
por aspiración directa con la boca.
 Las disoluciones de los ácidos concentrados siempre deben
efectuarse añadiendo la disolución concentrada al agua,
nunca a la inversa.
 Las disoluciones que se preparan, siempre deben
etiquetarse correctamente, en el momento de su
preparación.
 Antes de utilizar disolventes inflamables, es preciso
verificar que no se encuentran mecheros encendidos en la
cercanía.
 Debe tenerse conocimiento de la ubicación de las llaves
maestras de los suministros del gas, electricidad y agua de
laboratorio. También debe tenerse conocimiento de la
ubicación de los extintores y demás equipos de seguridad
así como de su correcta utilización.
 En el caso de que alguna sustancia química entre en
contacto con la piel (manos, cara y sobre todo con los
ojos), debe lavarse la zona afectada con abundante agua
durante 15 minutos por lo menos.
 Cualquier incidente o accidente, por menor que
parezca, debe informarse inmediatamente al Profesor
encargado del grupo. Es responsabilidad del Profesor
controlar el cumplimiento de las reglas de seguridad. Los
alumnos que no desean respetar las reglas no podrán
seguir el programa de prácticas.
 Antes de retirarse del laboratorio, debe dejarse el
área de trabajo limpia y lavarse las manos.

PRÁCTICA N° 2.
Análisis estadísticos de datos termodinámicos
2.1. Objetivo general

Aplicación correcta de las herramientas estadísticas en el
manejo de propiedades, tales como: presión, temperatura y
volumen.
2.2. Objetivos específicos

 Definir las siguientes propiedades de fluidos: presión,
temperatura y volumen.
 Operar correctamente instrumentos de medición de
presión y temperatura.
 Aplicar claramente las medidas de tendencia central
media, desviación estándar de la muestra. Desviación
estándar de la media o desviación de error.
 Ajustar datos experimentales a una recta utilizando el
método de mínimos cuadrados.
 Aplicar métodos de interpolación lineal y extrapolación de
curvas ajustadas.
2.3. Marco teórico
 Medición: Este proceso implica elegir una unidad de

medida (metro, milímetro, kilometro, o año luz, en caso de
longitudes) y de poder determinar cuántas de estas
unidades están comprendidas en la cantidad a medir.
 Lectura de un Instrumento:
 Apreciación de instrumento: La menor división de
la escala de un instrumento, en el caso de una regla
graduada en centímetros (cm) un (1) milímetro. La

apreciación del instrumento solo depende de la

escala.
 Errores de Medida: Una investigación experimental
nunca estará exenta de errores, a los que se les llama
error experimental
 Error Experimental: En la medida en que se
minimice la presencia del error experimental en el
desarrollo del experimento, mayor confiabilidad
tendrán los resultados y conclusiones que de él se
deriven. Existen varios tipos de errores que ocurren al
efectuar cualquier medición y se clasifican en dos
grandes categorías:
- Errores Casuales: Como se ha señalado, a
pesar de realizar las medidas con el mismo
instrumento y con el mayor cuidado posible, si
se repite se obtienen valores ligeramente
distintos entre sí. Esto no se deriva del producto
del descuido, pero sí de la interacción del
observador con el instrumento de medida,
durante el cual tiene que seguir unos pasos en
los cuales su reacción en uno u otro sentido.
- Errores Sistemáticos: Estos son errores que
siempre afectan la medida en un mismo sentido,
son debidos a fallas en los instrumentos o a un
procedimiento de medida defectuoso. El
instrumento puede estar defectuoso pero aun así
si se da cuenta de la existencia de este error se
pueden corregir las medidas ya que el efecto
sobre ellas es constante. Estos errores son
fáciles de detectar y corregir consecuentemente
el procedimiento de medición, por ejemplo,
calibrando mejor los aparatos antes de realizar
la medida.
 Valor Medio o Media (X): Sea X la cantidad a medir,
Xv, el valor verdadero de esa cantidad. Ese valor X v no
se conoce siempre pero se puede tomar como el valor
que se ha determinado con instrumentos que sean
muchos más precisos del que se tenga a disposición,
por ejemplo, en el caso de la determinación de la

aceleración de la gravedad g, hay valores muchos

más precisos que los que se determinan en este curso
y el cual se puede tomar como Xv. Si se hace n veces
se van a obtener n resultados para X(X1, X2, X3,
…………Xn), y esto permite el cálculo de los promedios
aritméticos X de los Xi medidos:
X 1  X 2  X 3 ...... X 4
X (2.3.1)
n
Donde:
X = media
Xi = valores de las mediciones
n = número total de mediciones.
Si n es grande se puede demostrar que X es un valor

mucho más cercano a Xv que cualquier otro valor X i
tomado al azar. Por consiguiente la mejor manera de
proceder para acercarse lo más posible al valor Xv es:
 Realizar un número, n grande de mediciones de

X, y mientras más grande mejor.
 Realizar el promedio de acuerdo a la expresión
(2.3.1).
 Tomar este valor medio, X como el resultado de
la medida.
 Si se conoce el valor de X v la diferencia va a ser
igual al resultado de X – Xv que es el error de la
medida, recordando que no siempre se conoce el
valor verdadero de Xv.
 Desviación Estándar de una Serie de Medidas o

de la Muestra (s): Otra cantidad de mucha utilidad
en el laboratorio y en el proceso de medida, es la
desviación estándar de una serie de medidas que
cuantifica la dispersión de las medidas alrededor de
un valor promedio cuando las medidas están
distribuidas según una curva de Gauss o curva en
campaña, la desviación estándar de la muestra se
define como:

x 
n
2
i x
(2.3.2)
s i 1
 n  1
Donde:
s = Desviación estándar de la muestra
X = media
Xi = valor medio
n = número total de medidas
El término s2 conocido como varianza también es

utilizado pero en química se refiere el valor de s
debido a que presenta las mismas unidades que el
dato experimental.
 Desviación Estándar de la Media (sm): Queda solo

por determinar el valor del valor medio de la cantidad
medida que será el error de la observación o medida
efectuada, es decir que el error deberá figurar en el
resultado final de su observación, la desviación
estándar de la media se representa de la siguiente forma:
s
sm  (2.3.4)
n
Donde:
sm = Desviación Estándar de la Media
s = Desviación Estándar
n = Número total de mediciones
Se conseja para una mejor precisión disminuir lo más

posible la desviación estándar, usando para ellos los
mejores instrumentos, tratando así de disminuir los
errores en vez de proponerse hacer un gran número
de mediciones de baja calidad.
En resumen, si se tiene una serie de n medidas de la

misma cantidad, X y en las mismas condiciones, la
manera de proceder si n es grande es:

a) Realizar una tabla con n medidas y la estimación

de su lectura.
b) Calcular el promedio resultado de la n medidas
de x  x
c) Calcular la desviación estándar s.
d) Calcular la desviación estándar de la media sm e
indicar su resultado con el número de cifras
significativas limitado por el error, la desviación
estándar de la media y las unidades apropiadas,
ejemplo:
x sm   456,89 0,05 m (2.3.5)
 Método de los Mínimos Cuadrados: Es un método
utilizado para determinar la ecuación de ajuste de una
recta para una serie de puntos dispersos, el objetivo
de este método es de poder determinar las
constantes de la ecuación de la recta. Se sabe que la
ecuación de la recta es la siguiente:
Y  mX  b (2.3.6)
Donde:
m = pendiente de la recta (constante)
b = corte con el eje Y (constante)
X = variable independiente
Y = variable dependiente
2.4. Materiales y Equipos.

Agua Destilada
Termómetro Manómetros
Cronómetro Beaker de 500ml
Cilindro Graduado de 250 Plancha de calentamiento
ml
2.5. Pre-laboratorio. Investigar

2.5.1. ¿Qué es magnitud física?
2.5.2. ¿Qué son propiedades de los fluidos,
presión y temperatura?
2.5.3. ¿Qué importancia tiene la medición?

2.5.4. ¿Qué es el sistema MKS?
2.5.5. ¿Qué otros análisis se les pueden realizar a
los datos?
2.6. Procedimiento Experimental:

2.6.1. Tome 8 valores de temperatura ambiente,
con los datos obtenidos hacer un análisis y
determinar media, desviación estándar y
desviación media.
2.6.2. Tome un beaker y llénelo con
3
aproximadamente 500cm de agua, medir la
temperatura inicial y luego póngalo en la
plancha de calentamiento durante 20 minutos,
midiendo su temperatura cada 2 minutos. Con
los datos obtenidos del experimento anterior
elabore una, temperatura vs tiempo. Interprete
la gráfica y determine los valores de
temperatura al cabo de 4.25, 6.25 y 8.5 minutos
utilizando el método de interpolación lineal.
2.6.3. Llene el cilindro graduado con 250cm 3 de
agua, con el mismo flujo de agua
(volumen/tiempo). Realice las mediciones 10
veces tomando el tiempo que tarda el cilindro en
llenarse, tabule los datos. Con los datos
obtenidos haga un análisis y determine: media,
desviación estándar y desviación media.
2.6.4. Tome una jeringa de 50 cm3, tome aire
hasta su capacidad, conecte el manómetro,
inyecte 10 cm3 y suelte el émbolo, registre la
presión final. Realice las mediciones 10 veces,
tabule los datos. Con los datos obtenidos haga
un análisis y determine: media, desviación
estándar y desviación media.
2.7. Cálculos
2.7.1. Valor Medio o Media ( X ):
X 1  X 2  X 3 ...... X 4
X
n

Donde:
X = media.
Xi = valores de las mediciones.
n = número total de mediciones
2.7.2. Desviación Estándar de una Serie de Medidas o de la Muestra (s):
x 
n
2
i x
s i 1
 n  1
Donde:
s = Desviación estándar de la muestra
X = media
Xi = valor medio
n = número total de medidas
2.7.3. Desviación Estándar de la Media (sm):

s
sm 
n
Donde:
sm= Desviación Estándar de la Media
s = Desviación Estándar
n = Número total de mediciones
2.7.4. Método de los Mínimos Cuadrados:

Y  mX  b
Donde:
m = pendiente de la recta (constante)
b = corte con el eje Y (constante)
X = variable independiente
Y = variable dependiente
Donde m se expresa de la siguiente manera:
m
 n XY    X   Y
n X    X 
2 2
Y b de la siguiente manera:

b
 Y  m X
n
PRÁCTICA N° 3.
Demostración de las Leyes de los Gases:
Ley de Boyle, Ley de Charles y Ley de Graham
3.1. Objetivo

Comprobar experimentalmente la Ley de Boyle,

la Ley de Charles y la Ley de Graham.
3.2. Pre-laboratorio.
3.2.1. Defina: densidad, densidad relativa, peso
específico, presión, presión absoluta, presión
relativa (manométrica y vacuométrica).
3.2.2. Mencione las unidades en que puede
expresarse la presión (al menos diez unidades
distintas).
3.2.3. Mencione al menos cinco instrumentos para
medir la presión y explique brevemente su
principio de funcionamiento.
3.2.4. ¿Qué es la presión atmosférica y cómo se
mide?
3.2.5. Dé el valor de la presión atmosférica de
Tunja, Bogotá, Cartagena y Bucaramanga.
Exprese su resultado en mm Hg, pascales y
kilopascales.
3.2.6. La presión, ¿es una propiedad extensiva o
intensiva? Justifique su respuesta.
3.2.7. Indique cómo varía la presión en un fluido
que se encuentra estático.
3.2.8. Escriba la ecuación del gradiente de
presión.
3.2.9. Describa la ecuación que relaciona a la
presión absoluta con la presión ambiente y con
la presión relativa.
3.2.10. ¿Qué dice la ley cero de la termodinámica?
3.2.11. ¿Cuáles son las escalas de temperatura
absoluta y relativa en el sistema internacional y
en el sistema inglés.
3.2.12. ¿Qué es la temperatura desde el punto de
vista de la termodinámica clásica?
3.2.13. Dibuje un esquema de la curva de
calentamiento del agua y explíquela.
3.2.14. ¿Cuáles fueron los puntos de referencia
para determinar las escalas empíricas de
temperatura?

3.2.15. Mencione cinco propiedades de las

sustancias que se utilizan para medir la
temperatura.
3.2.16. Explique el principio de funcionamiento de
los termómetros siguientes: de bulbo con
mercurio, termopar, bimetálico, pirómetro
óptico, pirómetro de radiación, de máxima y
mínima, de gas a volumen constante y de gas a
presión constante.
3.2.17. Mencione y explique los cambios de fase
que pueden presentarse en una sustancia pura
cuando la presión se mantiene constante.
3.2.18. Investigue el punto de ebullición y de fusión
del agua a nivel del mar y a nivel de Tunja.
3.2.19. ¿Qué es el cero absoluto de temperatura?
3.2.20. ¿Qué es la temperatura del punto triple del
agua?
3.2.21. Considerar los siguientes líquidos: agua
(H2O), etanol (CH3CH2OH), diclorometano
(CH2Cl2) y etilenglicol (HOCH2CH2OH). Al colocar
cada líquido sobre pequeñas placas de vidrio,
¿qué líquido se evaporará más rápido? ¿Cuál
tendrá menor presión de vapor? Justificar según
las fuerzas intermoleculares. ¿Qué líquido será el
más viscoso? ¿Por qué?
3.3. Procedimiento
3.3.1. Ley de Boyle.
3.3.1.1. Realice el montaje dispuesto por el
docente.
3.3.1.2. Inyecte 1 cm3 de aire y registre
volumen y presión, manteniendo fijo el
émbolo.
3.3.1.3. Repita el anterior procedimiento hasta
que haya conseguido unas 15 lecturas
en total o hasta que el manómetro
indique 200 mm Hg.
3.3.1.4. Registre volumen vs presión y
grafique.

3.3.1.5. Calcule la densidad en cada punto.

3.3.1.6. Calcule la constante de Boyle en cada
punto.
3.3.1.7. Realice una gráfica entre los datos
calculados de Presión vs Volumen.
3.3.1.8. Realice el manejo estadístico de las
mediciones.
3.3.1.9. Rectificar los valores de la presión por
medio de la ecuación de Van Der Waals,
Realice eun gráfica con los datos
corregidos y encontrar la constante de
Boyle.
3.3.2. Ley de Charles.

docente.
3.3.2.2. Registre el volumen y la temperatura.
Grafique.
3.3.2.3. Repita el anterior procedimiento por lo
menos dos veces.
3.3.2.5. Calcule la constante de Charles en
cada punto.
calculados de Temperatura vs Volumen.
mediciones.
3.3.3. Ley de Gay Lussac

docente.
3.3.3.2. Registre la presión y la temperatura.
Grafique.
3.3.3.3. Repita el anterior procedimiento por lo
menos dos veces.
3.3.3.5. Calcule la constante de Gay Lussac en
cada punto.


calculados de Temperatura vs Presión.
mediciones.
PRÁCTICA N° 4.
Determinación de la Constante Universal de los Gases, R
y el Volumen Molar de un Gas.
4.1. OBJETIVO
Determinar experimentalmente la constante
universal de los gases R y el volumen molar del
hidrógeno.
4.2. CONSULTAS PRELIMINARES

4.2.1. ¿Por qué la constante universal de los gases

es representada por la letra R y Por qué R es
llamada la constante universal de los gases?.
4.2.2. Escriba la reacción balanceada entre el Mg y
HCl.
4.2.3. Investigar los diferentes valores de la
constante R en diferentes unidades.
4.2.4. Investigar la reactividad y toxicidad de los
reactivos a utilizar.
4.3. PROCEDIMIENTO
4.3.1. Determinación de la constante R y el

Volumen Molar.
4.3.1.1. Armar el equipo que se muestra en la
Figura, verificando que no existan
fugas. Remplazar el embudo por otra
bureta.
4.3.1.2. Llenar completamente las buretas.

4.3.1.3. Asegurar que no existan burbujas de
aire en las buretas y mangueras.
4.3.1.4. Medir la temperatura ambiente (Tamb)
y presión barométrica (Patm).
4.3.1.5. Usar cinta de Magnesio y pesarla para
obtener la masa inicial (m1). (puede
usar también Zn)
4.3.1.6. Llenar la jeringa con HCl 3M e insertar
la aguja en el tapón del tubo.

4.3.1.7. Colocar el magnesio en el tubo y el

tapón con la jeringa.
4.3.1.8. Medir el volumen inicial en la bureta
(V1).
4.3.1.9. Inyectar aproximadamente 0.5 mL de
HCl.
4.3.1.10. Esperar 15 minutos a que la
reacción finalice y que el gas obtenido
alcance el equilibrio con la
temperatura ambiente (Tamb).
4.3.1.11. Medir el volumen final del gas en
la bureta (V2).
4.3.1.12. Desconectar el tubo del
dispositivo y recuperar el Mg que no
reacciono.
4.3.1.13. Lavar y secar perfectamente el
Mg recuperado y obtener la masa final
(m2). Si es necesario utiliza acetona o
alcohol etílico. Calcular el número de
moles.
4.3.1.14. Repetir el experimento 3 veces y
registrar los datos.
4.3.1.15. Realice el manejo estadístico de
las mediciones (práctica 2).
4.3.1.16. Calcular la masa de Mg que
reaccionó.
4.3.1.17. Calcular el volumen de H2
recolectado.
4.3.1.18. Calcular la presión total del
sistema.
4.3.1.19. Calcular la constante de los
gases R.
4.3.1.20. Calcular el volumen molar del
Hidrógeno.
4.3.1.21. A partir de la ecuación
balanceada, demuestra usando los
cálculos apropiados, que el reactivo
limitante en la reacción de formación
del H2 es el HCl.

4.3.1.22. ¿Qué errores experimentales

influyeron en la determinación de R?
4.3.1.23. ¿Qué efectos tienen los
siguientes errores experimentales en
el cálculo del valor de R?, ¿Se
incrementa el valor de R?, ¿Decrece?
¿Se mantiene el valor? Explica las
respuestas para cada inciso.
 Parte del HCl no reaccionó con el
magnesio.
 Hay un exceso de Mg en la
reacción de generación del H2.
 La presión de vapor del agua no
fue considerada en el cálculo de
R.
 Parte del H2 escapo del matraz.
4.3.1.24. Calcular el % error del valor de R
determinado en J/mol-K con el de la
literatura.
4.3.1.25. Calcular el volumen molar (n/V) a
las condiciones experimentales y
compáralo con los valores obtenidos a
partir de la práctica.
4.3.1.26. Calcula el volumen por mol
(volumen molar) a condiciones
estándar (usa el valor promedio
experimental de R).

PRÁCTICA N° 5.
CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA Y CALORIMETRÍA.
5.1. Objetivo
 Estudiar la transferencia de energía en
forma de calor.
 Determinar calores latentes.
 Determinar experimentalmente la
capacidad calorífica de un calorímetro y el
equivalente de agua en el calorímetro.
 Determinar el calor específico de
materiales.
5.2. Prelaboratorio
5.2.1. ¿Qué es un calorímetro y para qué se

utiliza?
5.2.2. ¿En qué consiste el método de mezclas?
5.2.3. ¿Qué es calorimetría?
5.2.4. ¿Qué es una caloría?
5.2.5. ¿Cuál es la diferencia entre capacidad
calorífica y calor específico?
5.3. Procedimiento

5.3.1. Conservación de la Energía. Cuando dos

sistemas a diferentes temperaturas se ponen en
contacto se transfiere energía en forma de calor
del sistema más caliente al más frío. La unidad
estándar para medir la transferencia de calor es
la caloría, que se define en su forma más
general como el aumento de energía requerido
para aumentar la temperatura de un gramo de
agua en un grado Celsius. En este experimento
proponemos mezclar agua caliente y fría y
determinar si la energía se conserva durante el
proceso. Se propone usar para esto un
calorímetro.
5.3.1.1. Determine el volumen total del

calorímetro.
5.3.1.2. Agregue agua, previamente pesada
Mfría, hasta la mitad del volumen del
calorímetro. Mida su temperatura Tfría.
5.3.1.3. Aparte la otra mitad del agua,
previamente pesada Mcaliente, en un vaso
y caliente hasta 50°C Tcaliente,
5.3.1.4. Inmediatamente llegue a 50°C el agua
caliente, añada el agua caliente al agua
fría y revuelva con el termómetro hasta
que se estabilice la temperatura. Anote
la temperatura de mezcla, Tfinal o equilibrio.
5.3.1.5. Calcular Qcaliente y Qfría, el calor
intercambiado por el agua caliente y fría,
respectivamente.
5.3.1.6. Repetir por lo menos 5 veces este
procedimiento.
mediciones.
5.3.1.8. De los datos experimentales,
¿concluye que "se conserva la energía"?.
5.3.2. Cálculo del equivalente en agua del

calorímetro, K.

El calorímetro, en su conjunto, es un sistema

adiabático. Por tanto, la cantidad de calor cedida por
una cierta cantidad de agua, una vez dentro del
sistema, la tomará el calorímetro y la invertirá en
elevar su temperatura. Se define como equivalente en
agua del calorímetro, K, a la masa de agua, que para
elevar su temperatura un grado centígrado, necesita
la misma cantidad de calor que el calorímetro.
5.3.2.1. Se toma la temperatura inicial del
calorímetro vacío, T0.
5.3.2.2. Tomar una cantidad de agua de masa
m (150 gr) y se calienta en un vaso de
precipitados hasta una temperatura T i,
superior a la temperatura ambiente.
5.3.2.3. Se introduce el agua caliente dentro
del calorímetro y se espera hasta que se
alcance la temperatura de equilibrio T f,
agitando, ocasionalmente, con el
agitador. En estas condiciones, el calor
cedido por el agua lo absorbe el
calorímetro, pudiéndose plantear las
ecuaciones siguientes:
Q cedido por el agua  m  c 0  (Ti - Tf )
Q absorbido por el calorímetro  K  c 0  (Tf - T0 )
m  c 0  (Ti - Tf )  K  c 0  (Tf - T0 )
m  c 0  (Ti - Tf ) m  (Ti - Tf )
K K
c 0  (Tf - T0 ) (Tf - T0 )
Siendo
K = equivalente en agua del calorímetro.
m = masa de agua introducida en el
calorímetro.
c0 = calor específico del agua.
T0 = temperatura inicial del calorímetro
vacío.
Ti = temperatura inicial del agua.
Tf = temperatura de equilibrio del sistema.

5.3.2.4. Para determinar con mayor exactitud

el valor de K es preciso repetir la
operación 5 veces y tomar como
equivalente en agua del calorímetro el
valor medio.
mediciones.
5.3.3. Medida de la capacidad calorífica de

un Calorímetro.
Las transferencias de calor se miden en un
calorímetro a través de variaciones de temperatura.
Previo a toda experiencia es necesario calibrarlo, esto
es, determinar su capacidad calorífica. Para realizar el
calibrado, se mezclan cierta cantidad de agua fría con
agua caliente y se mide la temperatura de equilibrio.
Durante este proceso una parte de la energía cedida
por el agua caliente es absorbida por el vaso Dewar
del calorímetro que eleva su temperatura desde T 2 a
Tequilibrio. En consecuencia, como en el calorímetro no
se producen pérdidas de energía hacia el exterior, la
variación del conjunto formado por el calorímetro y
las cantidades de agua será nula, por lo que se puede
escribir
m1  Te  T1   C k  Te  T2   m2  T2  Te   0
Donde CK es la capacidad calorífica del calorímetro,
esto es, cuánto calor absorbe por grado de aumento
en la temperatura. Además se ha tomado el calor
específico del agua como 1 cal/g.K.
La influencia del calorímetro también se acostumbra a

identificar como equivalente en agua (K), que se
define como la cantidad de agua cuya capacidad
calorífica es CK. Por ser el calor específico del agua 1
cal/g.K, el equivalente en agua es la capacidad
calorífica del calorímetro pero expresada en gramos.
5.3.3.1. Determine el volumen total del

calorímetro.

5.3.3.2. Agregue agua, previamente pesada

Mfría, hasta la mitad del volumen del
calorímetro. Mida su temperatura Tfría.
5.3.3.3. Aparte la otra mitad del agua,
previamente pesada Mcaliente, en un vaso
y caliente hasta 50°C Tcaliente,
5.3.3.4. Inmediatamente llegue a 50°C el agua
caliente, añada el agua caliente al agua
fría y revuelva con el termómetro hasta
que se estabilice la temperatura. Anote
la temperatura de mezcla, Tfinal o equilibrio.
5.3.3.5. Registre la temperatura cada 30
segundos y realice una gráfica de
Tiempo Vs Temperatura.
5.3.3.6. Repetir el proceso por lo menos tres
veces.
5.3.3.7. Calcular Ck.
mediciones.
5.3.4. Medida del calor latente de fusión del

hielo.
5.3.4.1. Hallar la capacidad calorífica del
calorímetro.
5.3.4.2. Prepare el calorímetro con agua,
ligeramente tibia (40-45ºC),
previamente pesada.
5.3.4.3. Registrar la temperatura del
calorímetro.
5.3.4.4. Poner en el calorímetro 2 cubos de
hielo. Utilizar papel de filtro para no
tener contacto directo de los dedos con
el hielo.
5.3.4.5. Tape el calorímetro, dejando dentro el
agitador y el termómetro.
5.3.4.6. Se remueve con el agitador
suavemente, hasta que todo el hielo
haya fundido.

5.3.4.7. Registrar atentamente la temperatura

final de equilibrio.
5.3.4.8. Pesar el agua del calorímetro y hallar
la masa de hielo fundido que ha sido
utilizada en el proceso m.
5.3.4.9. Repetir el proceso tres veces.
5.3.4.10. Hallar el Calor Latente de Fusión
del hielo:
M  c   T0  T   Cc  T0  T   m  L  m  c   T  0
M  c  Cc
Lf   T0  T   c  T
m
Donde:
M: es la masa inicial de agua, en este
caso la sustancia caliente.
m: es la masa del hielo fundente.
To: temperatura del agua antes de
agregar el hielo.
Cc: es la capacidad calorífica del
calorímetro.
T: es la temperatura en equilibrio,
después de que el hielo se haya fundido.
C: es el calor específico del agua.
mediciones.
5.3.4.12. Hallar el porcentaje de error con
respecto al calor latente de fusión del
hielo Lf: 80 cal/g de la literatura.
5.3.4.13. Calcular el calor total necesario para
pasar un cubo de hielo a agua hasta la
temperatura de equilibrio. Grafique.
5.3.5. Medida del calor latente de

vaporización del agua.
5.3.5.1. Medir 10 ml exactos de agua en un
vaso de precipitado. Se deja estabilizar
la temperatura de esta cantidad de agua
y entonces se registra su valor Tinicial.

5.3.5.2. Se enciende un equipo de

calentamiento al máximo.
5.3.5.3. Cuando el equipo esté al máximo se
pone el vaso sobre la plancha y se anota
el tiempo que transcurre desde que se
pone hasta que comienza a ebullir,
tiempo 1(t1).
5.3.5.4. Cuando empiece a ebullir anotar la
Temperatura de ebullición Tebullición y el
tiempo que transcurre desde que
comienza a ebullir hasta que se evapora
totalmente el agua, tiempo 2 (t2).
5.3.5.5. Repetir este proceso por lo menos tres
veces.
5.3.5.6. Calcular el Calor Latente de
Vaporización.
t2
Lv   c   Tebullición  Tinicial 
t1
Donde:
Lv: calor latente de vaporización.
t1 y t2: tiempos.
c : calor específico del agua.
mediciones.
5.3.5.8. Hallar el porcentaje de error con
respecto al calor latente de vaporización
del agua Lv: 540 cal/g de la literatura.
5.3.5.9. Calcular el calor total necesario para
pasar agua líquida a vapor. Grafique.
5.3.6. Medida del calor específico de un

sólido.
5.3.6.1. Calcule el equivalente en agua del
calorímetro.
5.3.6.2. La muestra se introduce en agua, de
tal forma que el agua las cubra. Se
calienta el agua hasta ebullición y se
esperan 15 minutos para tener la
seguridad de que toda la masa

metálica se encuentra a la misma

temperatura, T1: Temperatura de
ebullición.
5.3.6.3. Previamente, se introduce dentro del
calorímetro una cierta cantidad de
agua, de masa conocida
aproximadamente 150 gr (o depende
del tamaño de la muestra) y se mide
la temperatura del sistema T0.
5.3.6.4. Cuando la muestra metálica
alcance la temperatura adecuada, se
saca y se introduce en el calorímetro.
Se espera hasta que el sistema
alcance la temperatura de equilibrio
T2 y se calcula el calor específico del
metal.
5.3.6.5. Repita este procedimiento unas cinco
veces por lo menos.
5.3.6.6. La ecuación global es:
 M  K   c 0  (T2 - T0 )  m  c  (T1 - T2 )
5.3.6.7. Y despejando c, podemos calcular el
calor específico de la muestra
metálica, según la ecuación:
 M  K   c 0  (T2 - T0 )  c
m  (T1 - T2 )
Donde:
M: masa de agua.
K: equivalente en agua del
calorímetro.
co: calor específico del agua.
T0: temperatura del agua en el
calorímetro.
T1: temperatura de la muestra
(temperatura de ebullición del agua)
T2: temperatura de equilibrio.
mediciones.

5.3.6.9. Calcule el porcentaje de error con

respecto al valor del calor específico
registrado en la bibliografía.
PRÁCTICA N° 6.
DETERMINACION DEL CALOR DE DISOLUCION
METODO CALORIMETRICO
6.1. Objetivo
 Determinar el calor de disolución de una sal
en agua.
6.2. Introducción.
El proceso de disolución de una sustancia suele ir acompañado

de una absorción o desprendimiento de calor que, referido a un
mol de sustancia, se conoce con el nombre de “calor molar de
disolución”. Sin embargo, esta magnitud no es constante sino
que depende de la cantidad de disolvente y, por lo tanto, de la
concentración de la disolución. Al disolver gradualmente una
masa de sustancia en una cantidad de disolvente dada, la
composición de la disolución varía desde la del disolvente puro
hasta la de la disolución final. Sin embargo, es más interesante
conocer la cantidad de calor absorbida o desprendida por mol de
sustancia en el proceso completo, es decir, cuando se disuelve
toda la sustancia en la cantidad de disolvente elegida. A la
cantidad de calor generada en estas condiciones se le llama
“calor integral de disolución”.
Como el calor integral de disolución depende de la

concentración es preciso especificar esta. En la practica,
supondremos que 0.5 M es una concentración lo
suficientemente baja como para suponer que nos encontramos
en el límite de dilución. Por lo tanto, tanto para el calibrado
como para la medida con la sustancia problemas usaremos los
valores de la entalpia de disolución a dilución infinita, H∞,
definida como la variación de entalpia en la disolución de un mol
de soluto en una cantidad infinita de agua. En nuestro caso,
como se trata de electrolitos, esta entalpia será un balance

entre la entalpia de ruptura de la red y las de hidratación de

aniones y cationes.
La cantidad de calor generado por un mol de sustancia disuelta

o calor integral de disolución, Hd, puede expresarse, a partir
de:
C  T2  T1  C  M  T2  T1 
H d  
n m
Donde:
C es la capacidad calorífica del sistema incluyendo el
calorímetro y sus accesorios,
n el número de moles n = m/M,
M la masa molecular de la sal y m es la cantidad de sal pesada.
6.3. Procedimiento.
La experiencia consiste en diluir una masa conocida de sal en

una cantidad medida de agua y, a partir de la variación de
temperatura, determinar el calor integral de disolución. Esto se
lleva a cabo mediante una determinación previa con una
sustancia cuyo calor de disolución sea conocido como el ClNH 4
de calor de disolución 14783 KJ/mol a dilución infinita. Las
etapas a seguir son las siguientes:
6.3.1. Calcular la capacidad calorífica del

calorímetro.
6.3.2. En el calorímetro se depositan 50 cm3
de agua, previamente pesados, y se mide
su temperatura T1, hasta que esta sea
constante.
6.3.3. Se pesa 1 g de ClNH4.
6.3.4. A continuación se introduce en el
calorímetro el ClNH4. Se introducen también
en el calorímetro el termómetro y el
agitador y se cierra el calorímetro.
6.3.5. Se agita para facilitar la disolución de
la sal y se lee la temperatura T2, en la que
se mantenga ahora el termómetro y se
registra.
6.3.6. Repetir el proceso 5 veces más.

6.3.7. Realice el manejo estadístico de las

mediciones.
6.3.8. Calcule el porcentaje de error de
acuerdo con el valor de la bibliografía.
PRÁCTICA N° 7
DETERMINACION DEL CALOR DIFERENCIAL DE SOLUCION
SOLUBILIDAD DEL ACIDO BENZOICO
7.1. Objetivo
Estudiar la solubilidad del ácido benzoico como una función de la
temperatura y calcular el calor molar de disolución.
7.2. Introducción.
La solubilidad de cualquier compuesto depende, en general, de

la temperatura. Esta dependencia está relacionada con el calor
de solución. Así, a partir de medidas de la solubilidad a distintas
temperaturas es posible calcular el calor de solución. Para una
solución ideal, la ecuación que relaciona estas variables es:
  ln s  H
  
 T  P RT
2
Donde s es la solubilidad, T la temperatura absoluta y H el

calor molar de disolución:

 H  H ( solución saturada )  H ( sólido )

De acuerdo con la ecuación, para obtener el H de solución se
debería determinar la derivada del logaritmo natural de s
respecto de T. Esta derivada es función de la temperatura. Para
poder determinar H usando datos empíricos y la relación de la
ecuación, puede aplicarse el método incremental, en el cual la
derivada se aproxima con el cociente incremental entre valores
obtenidos experimentalmente, y T es la temperatura promedio
del intervalo entre las determinaciones:
  ln s  ln s2  ln s1 T1  T2
  T
 T  T2  T1 2
La diferencia de temperatura (T2-T1) debe ser pequeña, para que
la aproximación sea buena. Por otra parte, en el método
integral se utiliza forma integrada de la ecuación:
1 H 1
 d ln s  R  2
dT     H d 1 T 
T R
Si el intervalo de temperaturas a la que se trabaja no es
demasiado grande, la dependencia con la temperatura del H no
llegará a apreciarse. En estos casos, se puede considerar a
como una constante y se obtiene:
H
ln s   C
RT
Si la suposición de que H es constante es válida, una gráfica de
ln(s) vs 1/T dará una recta cuya pendiente es H/R. Para una
disolución ideal la solubilidad a presión constante de una
sustancia no electrolítica en un disolvente determinado varía
con la temperatura a través de las ecuaciones:
s2 H  1 1
ln    
s1 R  T2 T1 
En donde s1 y s2 son las solubilidades en unidades de mol/L a las
temperaturas T1 y T2, H es el calor de disolución medio en el
intervalo de temperaturas usado y R es la constante de los
gases. El calor de disolución calculado de este modo es
aproximado ya que representa el calor medio de disolución en el
intervalo de temperaturas estudiado y las ecuaciones anteriores
suponen comportamiento ideal.
7.3. Prelaboratorio.

7.3.1. Ficha de seguridad del ácido benzoico.

7.3.2. Solubilidad del ácido benzoico.
7.4. Procedimiento.
7.4.1. Se prepara una solución saturada de ácido

benzoico y se calienta la solución hasta que se
haya disuelto todo el sólido (prácticamente
hasta ebullición).
7.4.2. Se sacan dos muestras cada una de 10 cm 3,
y se dejan enfriar a 80°C, se mantiene esa
temperatura. Hay que tener en cuenta que tanto
los Erlenmeyer para las muestras como la pipeta
deben estar a la misma temperatura de las
muestras.
7.4.3. Se titulan la muestra con solución de NaOH
0.05 M, empleando fenolftaleína como indicador.
Anotar la concentración exacta de la solución de
NaOH empleada para los cálculos.
7.4.4. Se repite el procedimiento con muestras
enfriadas a 70°C, 60°C, 50°C y 40°C. En los
tiempos de espera se deben realizar los cálculos
del método integral y graficar los resultados,
para detectar eventuales errores incidentales en
alguna determinación.
7.4.5. Cálculo de las concentraciones de las
soluciones tituladas, m1 y m2 a partir del
volumen gastado de NaOH.
7.4.6. Cálculo de Hdiferencial a las diferentes
temperaturas. Gráfica de ln(s) vs 1/T.
7.4.7. Graficar calor diferencial Vs temperatura y
explicar el comportamiento
.

PRÁCTICA N° 8
DETERMINACION DEL CALOR DE NEUTRALIZACION
8.1. Objetivo
Determinar el calor de neutralización para un ácido fuerte y una

base fuerte y para un acido débil y una base fuerte.
8.2. Introducción.

El calor de neutralización es definido como el calor producido

cuando un equivalente gramo de ácido es neutralizado por una
base. El calor de neutralización tiene un valor aproximadamente
constante, en la neutralización de un ácido fuerte con una base
fuerte, ya que en esta reacción se obtiene como producto en
todos los casos un mol de agua, que es formada por la reacción:
H   OH   H 2O
H 3O   OH   2 H 2O
En cada una de las reacciones anteriores se obtienen 13,7 kcal.
Esta constancia en la entalpía de neutralización, se entiende
fácilmente cuando se recuerda que los ácidos y bases fuertes y
las sales, están completamente disociados en sus soluciones
diluidas; y, en tal consecuencia el efecto químico común a todas
estas neutralizaciones, que es sustancialmente el único cambio
responsable para el efecto térmico observado, es la unión de los
iones hidratados hidrógeno e hidroxilo para formar agua no
ionizada. O sea, si la ecuación anterior de neutralización la
escribimos en forma iónica, tenemos:
Na   aq   OH   aq   H   aq   Cl   aq   Na   aq   Cl   aq   2 H 2O l 
Esta constancia en la entalpía de neutralización no se mantiene
en la neutralización de soluciones de ácidos débiles por bases
fuertes, bases débiles por ácidos fuertes o de ácidos débiles por
bases débiles. En todos estos casos el valor de H es menor y
mucho menor en el siguiente caso:
HCN aq   NaOH aq   NaCN aq   2 H 2O l  H  2,9 KCal
En estos últimos casos el H de neutralización difiere del valor

constante citado, porque la formación del agua a partir de sus
iones no es el único proceso químico que acompaña a la
neutralización, ya que paralelamente a la combinación de los
iones hidratados hidrógeno e hidroxilo, va ocurriendo la
ionización de los solutos débiles, siendo el efecto térmico
observado la suma de las entalpías de ionización y
neutralización.
El calor de reacción H° 25°C puede calcularse a partir de los

respectivos calores de formación H°f, a saber:
H°f -112,236
NaOH(ac) kcal
H°f HCl(ac) -40,023

kcal
-97,302
H°f NaCl(ac)
kcal
683,17
H°f H2O(ac)
kcal
Según la ecuación
H  H final  H inicial
El calor estándar de reacción, para la ecuación será:
H o 25C     97,32KCal     68,32KCal       112,23KCal     40,023KCal    13,68KCal

Los calores de neutralización pueden determinarse por
mediciones calorimétricas directas, a partir de mediciones en
serie efectuadas sobre soluciones de concentraciones finitas que
progresivamente se van diluyendo y extrapolando a dilución
infinita:
HCl  aq   LiOH  aq   LiCl  aq   H 2 O l  H o 25C  13680 cal
HNO3  aq   KOH  aq   KNO3  aq   H 2 O l  H o 25C  13675 cal

1 1
H 2 SO4  aq   KOH  aq   K 2 SO4  aq   H 2 O l  H o 25C  13673 cal
2 2
Observe que el calor de neutralización de ácidos fuertes con
bases fuertes en solución diluida, es prácticamente constante
cuando 1 mol de agua se forma en la reacción. La explicación
de este hecho reside en que tanto los ácidos como las bases
fuertes y sus sales derivadas están completamente disociados
en sus respectivos iones cuando se hallan en solución acuosa
suficientemente diluida. Desde este punto de vista, una solución
diluida de HCl consiste solamente en iones H+ y Cl- en solución
acuosa; y similarmente, una solución diluida de NaOH consiste
en iones Na+ y OH- en solución acuosa.
8.3. Prelaboratorio.
8.3.1. Porqué existen reacciones exotérmicas y

reacciónes endotérmicas?
8.3.2. Cuáles son los ácidos y bases fuertes y cuáles los
ácidos débiles y bases débiles.
8.4. Procedimiento.

8.4.1. Determinar la capacidad calorífica del

calorímetro.
8.4.2. Medir en la probeta 50 ml de Ácido(aq) y
depositarlos en el calorímetro, medir la temperatura
hasta que esté constante.
8.4.3. Medir 50 ml de Base(aq) en un vaso de
precipitado y medir la temperatura.
8.4.4. Cuando las dos temperaturas estén iguales,
depositar la base sobre el ácido que está en el
calorímetro y registrar Temperatura vs Tiempo. Medir
la temperatura al cada 10 segundos hasta completar
5 minutos. La temperatura que se registra para el
cálculo es la máxima temperatura alcanzada.
8.4.5. Repetir la operación por lo menos tres veces,
bajo las mismas condiciones.
8.4.6. Calcular H de neutralización, mediante:
   
H neutralización   M total   C H 2O   Ccalorímetro   T
H neutralización
Q
Moles
8.4.7. Realizar el manejo estadístico.
8.4.8. Comparar con la teoría y hallar el porcentaje de
error de cada reacción.

PRÁCTICA N° 9.
DEMOSTRACION DE LA LEY DE HESS
9.1. Objetivo
Estudiar procesos químicos en los cuales se producen cambios

térmicos. Aplicar la ley de Hess.
9.2. Introducción.
La Ley de Hess establece que: “si una serie de reactivos (por ej.
A y B) reaccionan para dar una serie de productos (por ej. C y
D), la cantidad de calor involucrado (liberado o absorbido), es
siempre la misma, independientemente de si la reacción se lleva
a cabo en una, dos o más etapas; siempre y cuando, las
condiciones de presión y temperatura de las diferentes etapas
sean las mismas”. Una forma sencilla de comprender esto, es
empleando el esquema siguiente:
Así, no importa si el proceso que inicia con los reactivos A y B

para generar los productos C y D, se realiza en una etapa:
A B  C  D  H 
o
RX
En dos etapas:
A B  E  F  H 
o
RX 1
EF CD  H 
o
RX 2
A B C  D  H    H
o
RX
o
RX 1    H 
o
RX 2
O en tres etapas:

A B  E  F  H o
RX 1 
EF GH  H o

RX 2
GH CD  H o

RX 3
A B  C  D  H    H    H
o
RX
o
RX 1
o
RX 2   H o
RX 3 
La cantidad de calor involucrada en el proceso total, siempre
será la misma (Ho). En otras palabras, si nos dan una serie de
reacciones con sus correspondientes, para determinar la de una
reacción particular, debemos combinar las reacciones dadas
(sumarlas, invertirlas o multiplicarlas por un factor), para
obtener la reacción deseada. Recuerde, que si invierte una
reacción, entonces el signo de su se cambia; además, si una
reacción se multiplica por un escalar, el valor de su también se
debe multiplicar por el mismo escalar, como se muestra en los
ejemplos siguientes:
Si se tiene la reacción:
A B C  D  H o
RX
Al invertirla, quedaría:
C  D  A B  H    H 
o
RX
o
RX
Y al multiplicarla por un escalar:

xA  xB  xC  xD  H   x H 
o
RX
o
RX
9.3. Prelaboratorio
9.3.1. Calcular la entalpía de reacción en la

fermentación de la glucosa a partir de la combustión
de la glucosa y la combustión del etanol.
9.4. Procedimiento.
En este experimento se medirá y comparará la cantidad de calor

desarrollada en los tres procesos siguientes. En todos los casos
se despreciarán los cambios de volumen en los procesos de
disolución.

9.4.1. Determinar la capacidad calorífica del

calorímetro.
9.4.2. Disolución de NaOH(s) en agua:

NaOH  s   H 2O l  
Q1
Na   aq   OH   aq 
9.4.2.1. Preparar 100 ml de agua en el calorímetro.
Y determine su temperatura.
9.4.2.2. Pese aproximadamente 1 g de NaOH(s) con
una aproximación de 0,01 g en un pequeño
recipiente con tapa. Realice esta operación con
rapidez, ya que el NaOH(s) se hidrata con
facilidad.
9.4.2.3. Vierta este sólido en el calorímetro y tape
rápidamente. Para ayudar a la disolución del
NaOH agite el líquido contenido en el calorímetro
aplicando movimientos circulares suaves.
9.4.2.4. Mida la temperatura cada 30 segundos
hasta llegar a un valor prácticamente constante.
Asegúrese de que todo el NaOH se haya disuelto.
9.4.2.5. Determine Hd.
9.4.2.6. Antes de realizar la próxima experiencia
lave perfectamente el calorímetro y accesorios
con agua. Enjuague varias veces a fin de enfriar
el termómetro y el calorímetro hasta la
temperatura inicial.
9.4.3. Disolución de NaOH(s) en HCl(aq):

NaOH  s   HCl aq  
Q2
Na   aq   Cl   aq   H 2O l 
9.4.3.1. Preparar 100 ml de HCl 0,25 M, en el
calorímetro y determine su temperatura.
9.4.3.2. Pese 1 g de NaOH(s) y deposítelo en el
calorímetro, tape rápidamente y agite.
9.4.3.4. Determine Hd.
9.4.3.5. Enjuague varias veces el calorímetro y el
termómetro como en el anterior proceso.
9.4.4. Neutralización de NaOH(aq) con HCl(aq):

Na   aq   Cl   aq   OH   aq   H   aq  
Q3
Na   aq   Cl   aq   H 2O l 
9.4.4.1. Preparar 50 ml de HCl 0,5 M y 50 ml de
NaOH 0,5 M.
9.4.4.2. A continuación, introduzca el ácido en el
calorímetro y agite suavemente.
9.4.4.3. Cuando las temperaturas, tanto del ácido
que está en el calorímetro y la base que esta en
un Erlenmeyer, sean iguales, se vierte la base en
el calorímetro y se tapa rápidamente.
9.4.4.5. Determinar HN.
9.4.4.6. Aplique la ley de Hess para la reacción
global.
9.4.4.7. Repetir el procedimiento por lo menos dos
veces.
9.4.4.8. Realizar el tratamiento estadístico.
9.4.4.9. Determinar el porcentaje de error con
respecto a los datos de la bibliografía.
PRACTICA 10
DETERMINACIÓN DE Cp,m y Cv,m DEL AIRE A PARTIR DEL
COEFICIENTE ADIABÁTICO (γ).
10.1. Objetivo
Determinar el coeficiente adiabático (γ) del aire utilizando el método de

Clement Désormes y determinar Cp,m y Cv,m del aire a partir del valor
experimental de γ.
10.2. Prelaboratorio
10.2.1. ¿Qué son y cuáles son los coeficientes de respuesta?
10.2.2. ¿Cuál es el método indirecto que se usa para determinar
Cp,m y Cv,m del aire?

10.2.3. ¿Qué es el coeficiente adiabático? ¿Cuáles son sus

unidades?
10.2.4. Investigar en qué consiste el método de Clement
Désormes.
10.2.5. ¿Cuáles son las ecuaciones que describen el
comportamiento de la presión de un gas ideal con respecto a
su volumen en un proceso isotérmico y en uno adiabático?
10.2.6. En una misma gráfica de P vs. V representar una
expansión isotérmica y una expansión adiabática de un gas
ideal (ambas deben partir del mismo estado inicial).
10.2.7. Investigar los valores de Cp,m y Cv,m para gases ideales
monoatómicos y diatómicos.
10.2.8. A partir de los valores anteriores, calcular el valor de γ
para un gas ideal monoatómico y uno diatómico.
10.2.9. ¿Qué relación existe entre el C p,m y el Cv,m de los gases
ideales?
10.2.10. Si suponemos en esta práctica que el aire se comporta
como un gas ideal, ¿con qué valores se pueden comparar los
valores de γ, Cp,m y Cv,m, obtenidos experimentalmente, con los
correspondientes a un gas ideal monoatómico o a uno
diatómico?
10.3. Teoría
En termodinámica se llama proceso isotermo en el que la temperatura del
sistema permanece constante (T = 0), proceso isócoro al que se verifica a
volumen constante (V = 0) y proceso adiabático a aquél en que el sistema
no intercambia calor con el exterior (Q = 0).
Figura 1.
La práctica se reduce a la realización de dos procesos: uno adiabático y otro

isócoro. El gas contenido dentro del vaso es comprimido hasta una presión
P1 (figura 1). Si en este momento se le deja expansionar adiabáticamente
hasta alcanzar la presión atmosférica P0, ocupará un volumen V2 dado por la
relación:
P1 V1  P0  V2 (1)
Siendo V1 el volumen del gas que ocupaba a una presión P 1.

Al pasar del estado A al B el gas se enfría, pasando de una temperatura T1

a otra T2 (T2 ˂ T1). Si se le deja que recupere la temperatura inicial, a
volumen constante, llegará a un estado C final, correspondiente a una
presión P2.
Se ha realizado en definitiva, una transformación abierta ABC, con un

tramo adiabático AB y otro isócoro BC. Es fácil comprobar que se puede
pasar directamente de A a C siguiendo un proceso isotermo (figura 1) y
entonces:
P1  V1  P2  V2 (2)
Relacionando (1) con (2), se obtiene:

 
P1 V 2   P1 
  (3)
P0  V 1  
 P2 
O bien:
LogP1  LogP0
  (4)
LogP1  LogP2
10.4. Procedimiento experimental

Un garrafón lleno de aire está cerrado con un tapón provisto de una válvula
de seguridad A, una llave de paso L (figura 2) y un manómetro M para
medir la presión del gas contenido dentro del garrafón. Se va a realizar un
proceso termodinámico A→B→C, siguiendo tres pasos:
10.4.1. Montar el equipo que se muestra en la figura y verificar

que no haya fugas.
10.4.2. Abriendo la llave de paso L, se introduce aire a presión
mediante la bomba, cerrando inmediatamente dicha llave
(aislando el recinto) se mide en el manómetro la presión P1
del gas (posición A del diagrama P-V de la figura 1):
P1  P0   agua  g  h (5)
(h es la diferencia de alturas entre las dos columnas del
manómetro).
10.4.3. Cuando sea anotada esta lectura, se abre la llave L para
dejar expansionar el gas durante un breve instante de tiempo
(proceso A→B, figura 1). Durante este periodo se oye el aire
salir, hasta llegar a la presión atmosférica P0, cerrándola
inmediatamente (posición B, figura 1).
10.4.4. Se esperan dos minutos (proceso B→C), que es el tiempo
aproximado que tarda en alcanzar un valor estacionario la

columna del manómetro, llegando a la posición final C, de la

figura 1, y se mide la nueva presión P2.
P2  P0   agua  g  h2 (6)
(h2 es la diferencia de alturas entre las dos columnas del manómetro
de la figura 2).
10.4.5. Repetir el experimento 10 veces.
10.4.6. NOTA: El éxito del experimento depende en gran parte

del buen ajuste de los tapones y conexiones del equipo.
10.4.7. Esquema del montaje.
10.5. Cálculos
10.5.1. Calcular γ para cada uno de los experimentos con los

valores de P1 y P2 correspondientes.
10.5.2. Con el valor experimental de γ, encontrar los valores de
Cp,m y Cv,m para cada experimento. (Para ello, emplear la
definición de γ, y la relación entre C p,m y Cv,m para gases
ideales).
10.5.3. Calcular el valor promedio de γ.
10.5.4. Calcular los valores promedio de Cp,m y Cv,m.
10.5.5. Calcular los porcentajes de error de los promedios de γ,
Cp,m y Cv,m.
10.6. Cuestionario final

10.6.1. ¿Cómo es la presión del aire en el estado inicial del
primer proceso con respecto a la presión atmosférica? ¿Cómo
es su temperatura con respecto a la temperatura ambiente?

10.6.2. ¿Cómo es la presión del aire en el estado final del primer

proceso con respecto a la presión atmosférica?
10.6.3. ¿Qué pasa con la temperatura del aire durante el primer
proceso? ¿A qué se debe este comportamiento?
10.6.4. ¿Qué sucede con la presión del aire después de volver a
tapar el garrafón? ¿A qué se debe este comportamiento?
10.6.5. ¿Se modifica la temperatura del sistema durante el
segundo proceso? ¿Por qué?
10.6.6. ¿Cómo es la presión del aire en el estado final del
segundo proceso con respecto a la presión atmosférica? ¿Y
con respecto a la presión en el estado inicial del primer
proceso?
10.6.7. ¿Cómo es la temperatura del aire en el estado final del
segundo proceso con respecto a la temperatura ambiente?
10.6.8. ¿Para qué se usan los coeficientes de respuesta C p,m y Cv,m
en termodinámica?
10.6.9. Los valores de Cp,m y Cv,m dependen de la temperatura
(excepto para los gases ideales). Dar un ejemplo de esta
dependencia para alguna sustancia.

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2015

El Laboratorio de Fisicoquímica será evaluado con el promedio

El incumplimiento con cualquiera de estos puntos genera

2 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

estudiante que no esté dentro del laboratorio, no tendrá

3 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

Para reducir riesgos a la salud o a la integridad personal, deben

4 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

Para minimizar riesgos, y prevenir accidentes es preciso conocer

El riesgo por fuego se incrementa cuando se manipulan

No deben subestimarse los riesgos de sufrir cortaduras cuando

No debe recibirse material de vidrio visiblemente defectuoso.

5 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

Para prevenir accidentes o minimizar los efectos de situaciones

 En el laboratorio es necesario llevar una bata de algodón

6 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

Para efectuar la limpieza, las manos deben protegerse con

7 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

2.1. Objetivo general

2.2. Objetivos específicos

2.3. Marco teórico

 Medición: Este proceso implica elegir una unidad de

8 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

apreciación del instrumento solo depende de la

9 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

aceleración de la gravedad g, hay valores muchos

Si n es grande se puede demostrar que X es un valor

 Realizar un número, n grande de mediciones de

 Desviación Estándar de una Serie de Medidas o

10 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

El término s2 conocido como varianza también es

 Desviación Estándar de la Media (sm): Queda solo

Se conseja para una mejor precisión disminuir lo más

En resumen, si se tiene una serie de n medidas de la

11 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

a) Realizar una tabla con n medidas y la estimación

2.4. Materiales y Equipos.

2.5. Pre-laboratorio. Investigar

2.5.3. ¿Qué importancia tiene la medición?

2.6. Procedimiento Experimental:

13 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

2.7.2. Desviación Estándar de una Serie de Medidas o de la Muestra (s):

2.7.3. Desviación Estándar de la Media (sm):

2.7.4. Método de los Mínimos Cuadrados:

Donde m se expresa de la siguiente manera:

14 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

15 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

Comprobar experimentalmente la Ley de Boyle,

16 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

3.2.15. Mencione cinco propiedades de las

17 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

3.3.1.5. Calcule la densidad en cada punto.

3.3.2. Ley de Charles.

3.3.3. Ley de Gay Lussac

18 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

3.3.3.6. Realice una gráfica entre los datos

4.2. CONSULTAS PRELIMINARES

19 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

4.2.1. ¿Por qué la constante universal de los gases

4.3.1. Determinación de la constante R y el

4.3.1.2. Llenar completamente las buretas.

20 COMPILADOR: Ms.C. JULIO CESAR CASTAÑEDA MANCIPE

4.3.1.7. Colocar el magnesio en el tubo y el