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3. MATERIALES Y EQUIPOS
MATERIALES
- 5 Tubos de ensayo de 22 mL.
- 5 Tubos de ensayo de 17 mL.
- 1 Gradilla.
- 1 Pipeta de 5 mL.
- 1 Pipeta de 10 mL.
- 1 Propipeta.
- 1 Tapón cerrado # 00.
- 1 Vaso de precipitado de 50 mL.
EQUIPOS
- 1 Cronómetro.
REACTIVOS
- Solución de yodato de potasio (KIO3) 0.1 M.
- Solución de bisulfito de sodio (NaHSO3) 0.05 M.
- Solución de almidón al 1 %.
- Ácido fosfórico 2 M. (Mesa del docente)
- Agua destilada.
MANEJO DE RESIDUOS
Una vez culminada la práctica de laboratorio, con ayuda del docente se procederá a la
identificación y segregación de los residuos generados (ejemplo: residuos químicos y/o residuos
sólidos) para su manejo, según se detalla a continuación:
a. Residuos químicos:
- Verter el residuo que contienen los tubos de ensayo en el sistema armado que se encuentra
dentro de la cabina extractora de gases o en la mesa indicada por el docente.
- Agregar pequeñas alícuotas de agua destilada a los tubos de ensayo a modo de enjuague,
agitar y verter al sistema armado.
- Repetir el procedimiento 1 ó 2 veces si fuera necesario.
Nota: Usar la menor cantidad de agua.
b. Residuos Sólidos:
Según las indicaciones del docente se realizará la segregación de los residuos sólidos en los
tachos correspondientes para su recolección.
RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD
USO DE EPP
- En esta clase de laboratorio se usarán los siguientes EPP: Guardapolvo blanco y guantes de
látex.
CINÉTICA QUÍMICA
La cinética química es una parte de la química netamente experimental que estudia la rapidez
con que transcurren las reacciones químicas o también denominada velocidad de reacción.
VELOCIDAD DE REACCIÓN
Donde:
[A], [B] y [C]: Concentración molar (mol/L).
Los signos negativos indican que las concentraciones de los reactantes A y B decrecen con el
tiempo, y el signo positivo, que la concentración del producto C aumenta con el tiempo. La
definición de velocidad nos indica que B se consume (desaparece) 3 veces más rápido que A,
mientras C se produce (aparece) 2 veces más rápido que A, a medida que esta última se
consume.
LEY DE VELOCIDAD
La expresión matemática que relaciona la velocidad de una reacción con las concentraciones de
los reactivos se denomina Ley de Velocidad.
Esta Ley plantea que “la velocidad de una reacción es proporcional a la concentración de los
reactantes elevado a ciertos exponentes experimentales”. Para la reacción anteriormente
citada, la Ley de velocidad podemos representarla según:
Donde:
−∆[𝑨]
∆𝐭
: Disminución de la concentración de A en función del tiempo, a una
Temperatura T determinada.
𝒌 : Constante de velocidad.
𝒎 : Orden del reactante A.
𝒏 : Orden del reactante B.
𝒎 + 𝒏 : Orden total de la reacción.
−∆[𝐴]
𝑉𝑟𝑥𝑛 = = 𝑘[𝐴]0 [𝐵]1 = 𝑘[𝐵]
∆t
La concentración
Los catalizadores
El yodato no consumido en el paso anterior reacciona con el yoduro para formar yodo, que en
presencia de bisulfito es reducido a yoduro.
b 2.0 0.5
c 1.5 1.0
d 1.0 1.5
e 0.5 2.0
Fuente: Propia
- Con la ayuda del docente o asistente de laboratorio de Química, añadir 10 gotas de ácido
fosfórico 2 M a los tubos de ensayo de 22 mL que contienen las soluciones de KIO3.
- Añadir 4 gotas de solución de almidón 1 % en cada tubo de ensayo de 17 mL que contiene
2.5 mL de la solución NaHSO3 ya medidos y entregados por el asistente.
- Verter las soluciones de los tubos de ensayo de 17 mL con NaHSO3 a los tubos de ensayo
de 22 mL con KIO3. Empiece por el primer par de tubos indicado por el profesor.
IMPORTANTE: No olvidar usar el tapón al momento de homogenizar. No introducir
completamente el tapón en el tubo de ensayo ya que podría quedar atascado.
- Tomar el tiempo desde el instante en que las soluciones entran en contacto hasta que
aparece una coloración azul y anotar.
I. CÁLCULOS Y RESULTADOS: Complete las tablas y escriba sus cálculos en una hoja adjunta.
Tabla A. Resultados de la práctica de cinética química.
Gráfico A. Con sus datos obtenidos, en un papel milimetrado, realizar un gráfico
utilizando los datos de la concentración de [KIO3] (eje Y) y tiempo (eje X).
II. CUESTIONARIO:
III. CONCLUSIONES:
8. FUENTES COMPLEMENTARIAS
LIBROS:
DOCUMENTOS:
PROFESOR: N° DE CLASE-SECCIÓN:
FECHA: NÚMERO DE MESA:
HORARIO:
INTEGRANTES:
2 6
3 7
4 8
I. CÁLCULOS Y RESULTADOS: Complete las tablas y escriba sus cálculos en una hoja adjunta.
[KIO3] 0
Identificación KIO3 H2O NaHSO3 Tiempo de Reacción
(mol/L)
del tubo (mL) (mL) (mL) (TR) (segundos)
(2.5 mL)
a
b
c
d
e
Observaciones
1 _______________________________________________________________________
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2 _______________________________________________________________________
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IV. CONCLUSIONES
1 _______________________________________________________________________
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2 _______________________________________________________________________
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