PROPUESTA DE EXPORTACION

PULPA DE FRUTAS EXOTICAS

EMPRESA:
FRUIT EXOTIC S.A.S
Las exportaciones de frutas exóticas en Colombia desde el año 2002 han presentado una

gran demanda para el mercado internacional llevando a nuestro país a ser el noveno país

proveedor de estas gracias a los altos estándares de calidad. De esta situación ha nacido la idea

de implementar la presente propuesta de exportación a través de la empresa FRUIT EXOTIC

S.A.S la cual se especializa en la producción de pulpa de fruta de la más alta calidad.

MISIÓN
Producir y comercializar pulpa de frutas para satisfacer las necesidades de nuestros

clientes ofreciendo una excelente calidad y servicio ajustándonos a las necesidades del mercado

y desarrollar nuevos productos de la mano de nuestros aliados.

VISIÓN
Seremos una empresa líder en Colombia reconocidos en la producción y

comercialización de pulpa de fruta con toda la cobertura de los mercados nacionales e

internacionales por nuestros altos estándares de calidad.

INTRODUCCION
Las frutas colombianas exóticas, gracias a la tierra de sus pisos térmicos, contienen

vitaminas, minerales y fructosa que ofrecen beneficios para la salud, además del sabor, color y

olor que apetece el mercado internacional. Utilizando todas sus ventajas para crear productos
basados en esta materia prima transformándola con altos estándares de calidad hacen que el

mercado internacional fije su mirada en las exportaciones de productos de Colombia.

Estos productos cosechados en el territorio nacional han sido demandados en mayor

cantidad desde hace 10 años. Así lo demuestran cifras de Proexport que indican que en 2002 las

frutas exóticas colombianas tenían 233 millones de consumidores, un número que se ha

incrementado a más de 1.200 millones de personas en todo el planeta. Al término del año pasado

las exportaciones hacia Holanda alcanzaron los US$27,9 millones, de los cuales un 68%

correspondía a la compra en ese país de uchuvas, un 26% de gulupa y un 2% de granadilla.

Mientras, en Alemania hubo ventas de US$2,5 millones, que correspondieron en un 70% a

uchuvas, un 19% a gulupa y un 4% a granadillas. La propuesta de exportación de frutas exóticas

de Colombia se basa en la gran demanda de estos productos puesto que Colombia es el noveno

proveedor de frutas exóticas del mundo; sus exportaciones han presentado en los últimos tres

años un crecimiento principalmente en uchuva, tomate de árbol, maracuyá, piña, papaya,

tamarindo y granadilla.

El reto de las grandes y pequeñas empresas en los mercados internacionales, es la

participación y desarrollo de estos mercados con nuevos productos, productos que satisfagan las

necesidades, sin utilizar mucho tiempo y esfuerzo de preparación. En virtud de lo anterior se

desarrollaran actividades de producción, diseño de empaque, y pruebas de calidad, que llevaran a

la comercialización de frutas exóticas con el fin de implementar las exportaciones a los estados

unidos aportando a la reactivación del subsector frutícola.

JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES
Los productores son especialistas en el mercado interno, pero temen al mercado

internacional. Por ello es necesario invertir en la exportación de nuestros productos a otros países

donde son apetecidos y exista una gran demanda para competir en precio y calidad.

La selección del producto es gracias a la variedad de frutas que ofrecen los pisos térmicos

de nuestro país, y la oferta de frutas frescas según los patrones de escala de las cosechas además

de la variedad de frutos tradicionales o comunes y exóticos esta materia prima al procesarla en

pulpa, edulcorarla y empacarla, hace más fácil para la empresa el transportarla; prolonga la vida

útil de la fruta y se convierte en alimento saludable. Para el cliente es práctico, porque le evita

pelar, cortar y limpiar, además que va a dedicar menos tiempo en la preparación, le ocupa poco

espacio de almacenamiento y sobre todo va a tener un alimento sano. A demás de los beneficios

ya mencionados, la pulpa de fruta no contiene grasas, no tiene colesterol, por lo contrario su

valor nutricional dependiendo del tipo de fruta, se basa en carbohidratos, vitaminas, hierro,

calcio y fructosa, esta última juega un papel muy importe porque no altera el sabor, olor ni color

de la pulpa, tiene nutrientes calóricos es decir suministra energía por más tiempo que cualquier

azúcar, mantiene constante lo niveles de azúcar de la sangre, y se disuelve en las partículas de

agua de la pulpa ocupando su espacio lo que evita la producción de microorganismos que

deteriora las características naturales de la pulpa, dando como ventaja una mayor vida útil del

producto.

Este producto está dirigido a los ESTADOS UNIDOS por ser socios comerciales con

preferencias arancelarias y facilidad de transporte; la pulpa de fruta que se va a exportar es

considerada exótica conocida por el cliente. Partiendo de la importancia de un plan exportador;

la expansión del negocio, explorar nuevos mercados y participar en mercados internacionales, se

presentará la propuesta de Exportación para la empresa FRUIT EXOTIC S.A.S. Especificando

que el producto a exportar es la pulpa de fruta de frutas exóticas de Colombia al país de

ESTADOS UNIDOS.

OBJETIVO GENERAL
Diseñar un plan de comercialización y una propuesta de exportación para la empresa

FRUIT EXOTIC S.A.S con fines de exportación de frutas exóticas de Colombia a estados

unidos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Analizar las características de la empresa y las condiciones para exportar.

• Definir el perfil del consumidor y el potencial del mercado.

• Determinar la logística de venta del producto.

COMPETIDORES NACIONALES

OCATI S.A
Desde hace más de 24 años, OCATI ha estado en el negocio de producción y exportación

de frutas y verduras exóticas en todo el mundo. Nuestra extensa línea de productos incluye

productos tan populares como fruta de la pasión así como los menos conocidos pero igualmente

interesantes Granadilla, Pitahaya, Maracuyá y Tamarindo.

En nuestro compromiso de producir y fuente de fruta de alta calidad, contamos con un

equipo de agrónomos que visitan continuamente las áreas de producción ubicadas en una

variedad de condiciones climáticas en Colombia. El equipo trabaja en estrecha colaboración con

nuestros empleados en el campo, así como con los productores con el fin de cumplir las normas

GlobalGAP. Después de ser cosechada, la fruta llega a nuestro HACCP - IFS empacadora

certificada, situada en el municipio de Chía, a unos 40 minutos al norte de Bogotá.

NOVACAMPO S.A
Es una empresa productora y comercializadora internacional de frutas colombianas que

basa sus resultados y crecimiento en la práctica de una relación proactiva, transparente y directa

con sus clientes.

AGROFRUT S.A
CI. Agrofrut S.A. nació en 1992, dedicada a la producción y cultivo de frutas de clima

frío. Luego vio la necesidad de involucrar en la cadena de comercialización de fruta fresca el

procesamiento agroindustrial, como una solución comercial viable y rentable para el productor.
Agrofrut S.A. cubre alrededor del 87% del mercado nacional en pulpas. Para tal fin y como

estrategia de mercadeo, se ha incursionado en el mercado con diferentes marcas:

Canoa: Como marca líder de la empresa

Carrefour: Maquila para almacenes Carrefour
Éxito: Maquila para almacenes Éxito en algunos de sus formatos.

A nivel internacional se exporta a Los Estados Unidos desde 1993, como mercado

principal en el exterior. Adicionalmente se iniciaron exportaciones a Europa desde 1997 siendo

los mercados actuales España, Inglaterra y Alemania, además se exporta a Canadá, Japón, Corea,

Jamaica, entre otros

ALIMENTOS S.A.S
Es una compañía localizada en Bogotá, Colombia, con 28 años en el mercado

colombiano de alimentos procesados, con cubrimiento a nivel Nacional en todas sus líneas, que

comprenden principalmente derivados de frutas, como pulpas, frutas congeladas individualmente

(enteras y trozos) y jugos. La compañía se fundó en 1981 y ha definido su misión como la de

proveer al consumidor alimentos de excelente calidad y beneficios trabajando junto con los

productores y comerciantes en el desarrollo de un sistema eficiente, rentable y con una alta

concepción del servicio y la fidelidad. El mercado actualmente atendido por SAS está

comprendido fundamentalmente por la mayoría de las cadenas de autoservicio y clientes

institucionales (cadenas de comidas rápidas, hoteles, restaurantes, instituciones educativas y

hospitalarias), contando con una base de más de 500 clientes activos. Así mismo, existe un

creciente mercado de exportación de pulpas de frutas tropicales a concentración natural.

FRUCOLDEX
Empresa dedicada a la elaboración de alimentos congelados, derivados de frutas y
verduras; especializándonos en la producción de pulpas de frutas de la más alta calidad, así como

trozos de fruta congelados. Estamos ubicados en Itagüí, municipio vecino de la ciudad de

Medellín. La fábrica está localizada en la zona industrial de la ciudad, y en los alrededores se

encuentran el Centro Comercial Platino, Tejar San José, Centro de Distribución Almacenes

Flamingo, entre otros. Nuestros principales productos son pulpas de fruta y trozos de fruta

congelados. Tenemos diferentes opciones de empaque para satisfacer las necesidades de nuestros

clientes.

ASOHOFRUCOL
La Asociación Hortofrutícola de Colombia ASOHOFRUCOL es una organización

nacional de carácter gremial, fundada en 1995, como una sociedad agrícola sin ánimo de lucro y

de derecho privado, consolidada con el firme propósito de fortalecer y dinamizar el desarrollo

del subsector de frutas y hortalizas de Colombia. Para esto, cuenta con su sede principal en la

ciudad de Bogotá y un portafolio de Comités Regionales en más de 400 municipios, que asocian

y representan a los productores, personas naturales y jurídicas dedicadas a producir y

comercializar frutas y hortalizas.

FRUTISIMA LTDA.
Es una procesadora de pulpa de frutas 100% natural ubicada en Bogotá, fundada en Mayo

de 1.989 Desde ese momento tenemos ese privilegio de ser proveedores de clientes cuya

exigencia de requisitos y políticas nos hacen esforzar día a día y garantizar un continuo

crecimiento. Nuestra labor desde Mayo de 1989 es dedicada al procesamiento y obtención de

Pulpa de Fruta Natural, sin adición de azúcar, saborizantes, colorantes ni preservativos. Durante

estos 24 años de tradición y experiencia nos hemos ido consolidando como líderes en el

suministro de pulpa de fruta natural congelada al sector institucional; como son Clubes,

Hospitales, Restaurantes, Casinos de Empresas, Colegios, Hoteles, Fabricas, etc.

Desde el año 2001 estamos exportando al mercado de Estados Unidos, Inglaterra, España,
Australia y Rusia.