Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano

Gestión de inventarios y almacenamiento

Alfredo Pasiminio Forero

Código:

1511982115

Rubén Albeiro Arboleda Caicedo

Código:

1511981341

Erika Johana Aguirre Chavarro

Código:
1511981977

Stephanya Ángel Godoy

 CONTENIDO

1. Informe de avance de la revisión bibliográfica general.

1.1. Tipos de Clasificación de Inventarios.

1.2. Modelos de Control de Inventarios.

2. Método de Clasificación a Utilizar y Justificación.

3. Modelo de Control de Inventario a Utilizar.

4. Cronograma de Plan de Trabajo.

5. Definición de Supuestos a Utilizar.

 1. INFORME DE AVANCE DE LA REVISION BIBLIOGRAFICA GENERAL

INTRODUCCION

En este proyecto analizaremos la forma más adecuada de llevar un control óptimo, cuando
a volúmenes de inventarios nos referimos. El cual nos permitirá evidenciar los diferentes
inconvenientes que a diario los gerentes y administradores de MIPYMES o de grandes
organizaciones, se encuentran a la hora de aplicar un estupendo manejo de sus existencias
en bodega, por así decirlo. La gestión de inventarios es un tema sumamente importante
que las empresas deben afrontar, los interrogantes que surgen a cerca del manejo de
inventarios pueden ser: Por que a veces se vende más, de lo que menos se tiene? O como
dominar con exactitud, cuándo y cuánto comprar? Ambos interrogantes tienen como
objetivo evitar que la organización se quede corta en su inventario, ya que los inventarios,
suelen convertirse en cuellos de botella y por ende en un problema para cualquier empresa
del sector industrial o comercial, ya que estas administran diariamente, insumos, materiales
y productos terminados.

En este orden de ideas podemos decir, que las diferentes problemáticas que se presentan
en el manejo de inventarios, se debe a los cambios aleatorios de la demanda y de los
tiempos en reponer dichos suministros; ya que estos factores son el día a día de las
empresas. Para mitigar esta problemática, necesitamos definir sistemas de control que nos
ayuden a mantener un manejo óptimo de los inventarios, y de no tener inventarios
innecesarios ya que estos acarrean costos adicionales.

Una de las posibles solución para estas problemáticas, pueden llegar hacer. Implementar
estrategias adecuadas tales como, seguir ciertos parámetros como lo son los sistemas
oportunos de pronósticos de demanda, medición de los lead times, clasificación ABC de los
artículos, definición de lugares más adecuados dentro de la cadena de abastecimiento.

Se implementara el uso de la clasificación funcional de inventarios, donde se expondrá la

opción que más se ajuste, y este acorde para el manejo de inventarios; que posteriormente
estudiaremos durante el desarrollo del informe.

Dentro de los modelos de control de inventarios analizaremos la cantidad económica de

pedido (EOQ), y el lote económico de producción (EPQ), Ya que ambos son modelos
ampliamente utilizados en la búsqueda de optimizar nuestras existencias; veremos su
implementación, ventajas y aplicabilidad como un excelente método para el caso de
inventario que estudiaremos más adelante.
 1.1. Clasificación funcional de inventarios:

Se recomienda seis categorías de decisiones para el control de inventarios.

 Inventario Cíclico: Es el resultado de ordenar o producir en lotes en lugar de

hacerlo un artículo a la vez.
 Inventario de congestión: Son inventarios debidos a artículos compitiendo
por limitada capacidad.
 Inventario de Seguridad: Es la cantidad de inventario que se tiene disponible
para casos en que la demanda o los suministros son inciertos a corto plazo.
 Inventario de Anticipación: Es aquel inventario que se acumula para disponer
de él en un pico de ventas.
 Inventario de tránsito: Es aquel inventario que se encuentra en tránsito entre
dos locaciones de una organización.
 Inventario de Separación: Es usado en situaciones multi-nodo para permitir
la separación de decisiones tomadas en
 diferentes nodos.

1.2 Modelo de control de inventario.

Cantidad económica de pedido (EOQ): Es el modelo fundamental Para el control de

inventarios, es un método que tomando en cuenta la demanda determinística de un
producto (es decir una demanda conocida y constante), el costo de mantener el inventario
y el costo de ordenar el pedido, produce como salida la cantidad optima de unidades a pedir
para minimizar costos por mantenimiento del producto. El principio del EOQ se basa en
encontrar el punto en el que los costos por ordenar un producto y los costos por mantenerlo
en inventarios son iguales.

Este modelo fue desarrollado en 1913 por Ford Whitman Harris un ingeniero que
trabajaba en Westinghouse Corporation, aunque el artículo original en el que se presentaba
el modelo fue incorrectamente citado durante muchos años. Posteriormente la publicación
de Harris fue analizada a profundidad y aplicada extensivamente por el consultor R.H.
Wilson, quien publicó un artículo en 1934 que popularizó el modelo. Por esta razón, este
también suele ser conocido como el Modelo de Wilson.
2. METODO DE CLASIFICACIÓN A UTILIZAR
 A: color verde
METODO DE
 B: color rosado
CLASIFICACIÓN ABC
 C: color gris

Grafica Sobre la Clasificación ABC

 3. POSIBLES MODELOS DE CONTROL DE INVENTARIO A UTILIZAR

3.1 Métodos para el control de inventarios:

 Costo Identificado
 Costo Promedio Ponderado
 Primero en Entrar, Primero en Salir o "PEPS"
 Ultimo en entrar, Primero en Salir o "UEPS"
 Método Detallista.

3.2 Método Costo Identificado:

Este método puede arrojar los importes más exactos debido a que las unidades en
existencia si pueden identificarse como pertenecientes a determinadas adquisiciones. Este
método es integrado en inventarios que cuentan con SKU limitados o reducidos

3.3 Costo Promedio Ponderado:

Este inventario se forma de la base de dividir el importe acumulado de los costos aplicables
entre el número de SKU

El costo de los artículos disponibles para la venta se divide entre el total de las unidades
disponibles también para la venta. El promedio resultante se emplea entonces para
valorizar el inventario final.

Los costos determinados por el método de promedio ponderados son afectados por las
compras, al principio del periodo; así como al final del mismo; por lo tanto, en un mercado
que tiende al alza, el costo unitario será menor que el costo unitario calculado corriente, y
en un mercado que tiende a la baja, dicho costo unitario excederá al costo corriente.

3.4 Método Primero en Entrar, Primero en Salir:

Este método identificado también como "PEPS", se basa en el supuesto de que los primeros
artículos y/o materias primas en entrar al almacén o a la producción son los primeros en
salir de él.

Se ha considerado conveniente este método porque da lugar a una valuación del inventario
concordante con la tendencia de los precios; puesto que se presume que el inventario está
integrado por las compras más recientes y esta valorizado a los costos también más
recientes, la valorización sigue entonces la tendencia del mercado.

3.5 Método Último en Entrar, Primero en Salir o "UEPS":

Este método parte de la suposición de que las ultimas entradas en el almacén o al proceso
de producción, son los primeros artículos o materias primas en salir.
El método U.E.P.S. asigna los costos a los inventarios bajo el supuesto que las mercancías
que se adquieren de último son las primeras en utilizarse o venderse, por lo tanto el costo
de la mercadería vendida quedara valuado a los últimos precios de compra con que fueron
adquiridos los artículos; y de forma contraria, el inventario final es valorado a los precios de
compra de cada artículo en el momento que se dio la misma.

3.6 Método Detallista:

Con la aplicación de este método el importe de inventarios es obtenido valuando las

existencias a precios de venta deduciéndoles los factores de margen de utilidad bruta, así
obtenemos el costo por grupo de artículos producidos.

Existen, para tal propósito, dos sistemas de valuación de inventarios:

Sistema permanente o perpetuo y sistema periódico o juego de inventarios.

3.7 Sistema permanente o perpetuo:

Con este sistema se logra que los inventarios se mantengan siempre al día, pero requiere
llevar un juego completo de kárdex para el registro de entradas, salidas y saldos de
inventarios. Aunque, bajo éste parámetro, no se necesitaría practicar inventarios físicos,
normalmente ellos se realizan para verificar y conciliar los saldos contenidos en las tarjetas
de kárdex.

El ajuste por inflación de los inventarios llevados por el sistema perpetuo o permanente se
aplica a los saldos iniciales de cada mes, si se emplea el método mensual de ajustes y al
inventario inicial del año y a las compras si se utiliza el método anual. Parte de estos ajustes
se traslada al costo de ventas, en la medida en que dichos inventarios se consuman o se
vendan, teniendo en cuenta los procedimientos explicados en el capítulo tercero.

3.8 Sistema periódico o juego de inventarios:

A diferencia del sistema permanente, para poder valuar los inventarios llevados por el
sistema periódico se debe realizar un conteo físico y valorizar su resultado, por uno
cualquiera de los modelos explicados más adelante. Por éste método, también conocido
como juego de inventarios, el costo de ventas se determina como el cambio neto entre el
inventario inicial y el final.

Para dar aplicación al sistema integral de ajustes por inflación, por este método, es
indiferente emplear el método anual o mensual por cuanto, de todas maneras, se tendrá
que ajustar tanto los inventarios iniciales como las compras produciendo resultados iguales
de una u otra parte, contrario a lo que ocurre con el sistema permanente, en el cuál bajo el
método mensual no se ajustan las compras.

Este sistema de inventario sólo puede ser utilizado por aquellas empresas que, por ley, no
estén obligadas a tener revisor fiscal; es decir sólo para pequeñas y medianas empresas.

3.9 Control de inventarios de mercancías:

Muchos de los problemas de cumplimiento de fechas pactadas que existen en los sistemas
industriales, comerciales y de servicios tienen su causa en pobres decisiones de
administración de materiales.

Es el conjunto de actividades y técnicas utilizadas para mantener la cantidad de artículos

(materiales, materias primas, producto en proceso y producto terminado) en el nivel
deseado tal que ni el costo ni la probabilidad de faltante sean de una magnitud significativa.

Esta sección resume el movimiento de entradas y salidas que conforman el inventario de

mercancía de la empresa. Para registrar la sección de control de inventario de mercancías,
todas las facturas de ventas deben contener la información del costo de cada artículo
vendido. Este dato se anotará mediante códigos para proteger la información confidencial.

3.10 Línea de inventario inicial:

Diariamente deben anotarse en la columna de hoy el inventario inicial, que se tomará del
renglón que contiene el inventario final del día inmediatamente anterior.

El inventario inicial que se anotará en la columna de acumulado es con el que se inicia cada
mes. Este dato permanece igual durante todo el mes de operaciones.

El objetivo de mantener en el inventario de la columna hoy, el inventario inicial del día

anterior y en el acumulado el inventario inicial del inicio del mes, es para poder hacer el
balance entre los datos diarios y acumulados y que el inventario final refleje igualdad en
ambas columnas.

3.11 Línea de compras:

En la columna "hoy" del renglón de compras, se registran del valor anotado en totales de
"hoy" de la sección de cheques girados, compras al crédito. La columna de "acumulado" es
el resultado de sumar el acumulado del día anterior, más la columna de "hoy".

3.12 Línea de costo de la mercancía vendida:

El renglón del costo de la mercancía vendida, se obtiene transformando diariamente el

código de costo que fue anotado a cada artículo en la factura de venta a valores en dólares
(B/.). Este dato se acumula de todas las facturas emitidas en el día y el resultado se anota
en costo de la mercancía vendida en la columna de "hoy". La columna de acumulado se
obtiene sumando el resultado de "hoy" más la columna del acumulado del día anterior.

3.13 Línea de inventario final:

El renglón de inventario final se realizará la sumatoria en los acumulados de "hoy" y

"acumulado" de la siguiente manera:

Inventario inicial más (+) compras, menos (-) costo de la mercancía vendida igual (=)
inventario final.
Al cierre del período, deben reconocerse -a través de una provisión- las contingencias de
pérdida del valor expresado de los inventarios, para que ellos queden ajustados a su valor
neto de realización.

3.14 Control Interno Sobre Inventarios:

El control interno sobre los inventarios es importante, ya que los inventarios son el aparato
circulatorio de una empresa de comercialización. Las compañías exitosas tienen gran
cuidado de proteger sus inventarios. Los elementos de un buen control interno sobre los
inventarios incluyen:

 Conteo físico de los inventarios por lo menos una vez al año, no importando cual
sistema se utilice
 Mantenimiento eficiente de compras, recepción y procedimientos de embarque
 Almacenamiento del inventario para protegerlo contra el robo, daño ó
descomposición
 Permitir el acceso al inventario solamente al personal que no tiene acceso a los
registros contables
 Mantener registros de inventarios perpetuos para las mercancías de alto costo
unitario
 Comprar el inventario en cantidades económicas
 Mantener suficiente inventario disponible para prevenir situaciones de déficit, lo cual
conduce a pérdidas en ventas
 No mantener un inventario almacenado demasiado tiempo, evitando con eso el
gasto de tener dinero restringido en artículos innecesarios.

3.15 Método a utilizar en ejercicio:

Para poder entender el mejor método a utilizar es necesario analizar los datos
suministrados en el ejercicio. Para esto se discriminan los datos filtrando los promedios por
cada año y sumando estos promedios:

Suma Suma Suma Suma Suma Suma Suma Suma Suma Suma Suma
de de de de de de de de de de de
prom prom prom prom prom Prom prom Prom Prom Prom Prom
edio edio edio edio edio edio edio edio edio edio edio
02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
17617 17574 17681 17687 17547 17646 17692 17553 17503 17876 17390

Y se definen los promedios de ventas por meses realizando una suma

ene Feb Mar abr may jun jul Ago sep oct nov dic
70,80 70,49 70,23 70,84 70,12 70,73 70,72 70,27 70,78 70,61 69,71 70,21
Lo que se puede representar en estos datos es la estabilidad con la que cuentas los
diferentes SKU del ejercicio; por este motivo el mejor método para el control del inventario
es:

3.16 Sistema permanente o perpetuo:

El cual nos permite manejar un sistema de inventarios al diario con un kardex y reportes
diarios de las necesidades y variaciones del mismo.

4. CRONOGRAMA DE PLAN DE TRABAJO

CRONOGRAMA ACTIVIDADES

Propuesta modelos de control de inventarios y elaboración Paper final.

ACTIVIDADES SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA

4 5 6 7

Análisis del comportamiento de las

demandas de cada uno de los
productos, con el fin de encontrar
definir un perfil de volumen de
ventas (en conjunto con el precio
promedio)

Clasificación de los productos con

base en sus volúmenes de ventas
(medidos en dinero)

Política de control de inventarios

para cada uno de los productos
(tome como base la clasificación que
realizó)

Análisis cuantitativos, cualitativos y

gráficas ilustrativas.
(Soporte estadístico)

Informe (tipo paper) con el

desarrollo y resultados del proyecto

Análisis de los métodos de

clasificación y modelos de control de
inventarios para cada
producto/familia de producto

Análisis de los resultados.

Entrega Final

5. DEFINICIÓN DE SUSPUESTOS A UTILIZAR

 El costo de la unidad no dependerá del tamaño del pedido (no se consideran

descuentos por tamaño de pedido).

 Los costos de los artículos no variarán con el tiempo (la inflación se asume con
un valor muy bajo y despreciable)

 A cada artículo se le da un manejo completamente independiente con respecto

a los otros artículos.

 Se asume que se conoce con certeza el Lead Time de reabastecimiento, de

modo que se pueda calcular que la entrega de cada pedido ocurra exactamente
al inicio de cada periodo.

 Se asume que cada pedido es entregado en su totalidad y no de forma parcial o

por lotes.

 Por razones de simplicidad, el costo de mantener el inventario será aplicado

sobre el inventario del final de cada periodo.