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Análisis interno del Grupo Éxito

Se deben identificar los factores críticos de éxito en cada una de las áreas
funcionales de la organización, de forma que se establezcan las fortalezas y
debilidades en cada una de ellas.

Las áreas a evaluar en la organización son:

 Producción y operaciones:

 Producción del grupo éxito

La organización de Grupo Éxito se encarga de crear sus propios productos ya que
cuenta con varias plantas de producción ubicadas en la ciudad de Bogotá, las
cuales se encargan de realizar una producción basada en artículos perecederos
como la fábrica de cárnicos, la repostería y productos alimenticios.
Al interior de su planta de producción especializada en cárnicos, se cuenta con
personal y tecnología calificada que cumple con las normas de calidad exigidas y
la certificación HACCP {son las siglas en inglés para "Análisis de Riesgos y de
Puntos Críticos de Control} ("Hazard Analysis and Critical Control Points"), es un
proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma
lógica y objetiva. En donde las plantas de carnes frescas, pollos, carnes frías,
pescadería y tamales están recertificadas, lo cual ha garantizado la
implementación del sistema de gestión de inocuidad.
El Grupo éxito cuenta con tres líneas de producción, la de embutidos, la de
inyectados y la de hamburguesa; en donde la primera línea, la organización
manejan y elaboran productos cocidos, ahumados de diferentes características,
entre los cuales se encuentran las mortadelas, las jamonadas, los chorizos, las
salchichas y las gelatinas, es decir, familia de embutidos.
En la segunda línea, se procesan productos como el jamón, el jamón de pollo, el
pernil de cerdo, la chuleta ahumada, la costilla ahumada y el lomo casero, estos
son productos que les llaman pulpa cárnica y finalmente en la última línea de
producción aparecen los perniles, pavos, lomos de cerdo. Estos son elaborados a
base de pollo y carne ya que son fáciles de congelar y mantener su esencia.
En la fábrica del Grupo Éxito que se especializa en repostería cuenta también con
varias líneas de producción, entre ellas se pueden encontrar la producción de los
panecillos, pasteles, tostadas, calados, gran variedades de pan y pequeños
pasteles entre otros.
Según investigación es importante destacar que dicha planta posee alrededor de
230 referencias de panadería y pastelería que son ofrecidos a los clientes;
Además se puede encontrar una planta especializada en la producción de agua
saborizada, agua ozonada de alta calidad y algunos derivados como la limonada.
  Operación del grupo éxito
Dentro de la operación se encuentran varios procesos los cuales se pueden decir,
que tienen múltiples alternativas de compras, oportunidades de ahorro y acceso,
consumo responsable, calidad e inocuidad.
En donde las múltiples alternativas de compras se encuentran:
Cuenta con 263 puntos de ventas ubicadas en zonas de oficinas, centros
educativos, residencias y centro comerciales, grandes y/o pequeñas de fácil
acceso, cuenta con surtido pertinente teniendo en cuenta la zona de influencia,
estas ofrecen servicios con venta de tiquetes, boletas para eventos, pago se
servicios públicos, venta de SOAT, corresponsalía no bancaria, cajeros
electrónicos, manejan horarios extendidos y lo mejor es que los precios son en
base a la Marca del Grupo Éxito.
Alternativa de crédito con la tarjeta del Grupo Éxito; esta tarjeta es resultado de la
alianza con Tuya SA (Filial Bancolombia), cabe destacar que esta como tercer
emisor de tarjetas en el país, es aceptada en más de 120 establecimientos
asociados.
Éxito.com, es el sitio de ventas por Internet líder de mayor acceso para los clientes
en Colombia ya que se cuenta con más de 4'500.000 visitas y más de 50.000
clientes registrados. Donde han realizado más de 24.000 pedidos. Lo bueno de
esto es que es un servicio de 24 horas durante el año, esta misma les permite a
los clientes muchas finalidades como almacenar listas de mercado, realizar listas
de deseos, búsquedas segmentadas más simples, cuenta con ocho medios de
pago, la entrega eficiente y oportuna de los pedidos. También se puede hacer
seguimientos a los pedidos, etcétera.
También se puede contar con un Plan separe que permite como bien dice separar
mercancía y pagarla en un plazo hasta de tres meses sólo con una cuota inicial,
sin modificación de precio y sin cobro de tasa de interés; Ventas Empresariales
con cupos para compra sin tasa de interés; Servicio a Domicilio con más de 1.200
pedidos diarios en promedio por call center se cuenta con el servicio en más de 12
ciudades de Colombia. Entre otras.
Las oportunidades de ahorro que el Grupo Éxito ofrece es grande ya que los
clientes ahorraron en el año un promedio de $169.209 millones efectivos en caja
mediante ofertas y promociones o como descuentos por formar parte de los
programas de fidelización como los Puntos Éxito, que es uno de los programas
que les ha permitido conocer mejor al cliente para así ofrecerles lo que necesitan.
El Grupo Éxito día a día busca la manera de brindar a sus clientes innumerables
posibilidades y por consiguiente impone grandes retos incentivando el Consumo
Responsable ya que ofrecen surtido de calidad con énfasis en productos frescos,
ambientación, atractiva y atención personalizada ya que estos productos son de
mayor consumo. Además buscan la manera de poner al servicio del Estado la
plataforma que ellos manejan para el pago de subsidios colectivos, para con esto
estar más unido a sus clientes y que sean elegidos siempre como primera opción.
En cuanto a la calidad esta gran organización llamada Grupo Éxito ofrece calidad
a precios competitivos, buscando siempre oportunidades de acceso a moda,
tecnología, marcas exclusivas, servicios de crédito, seguros y viajes. Para así
elevar la calidad de vida de los colombianos. Así mismo logrando el ahorro y
accesibilidad, teniendo en cuenta que todos los productos que ofrecen son
recertificación lo cual garantiza la continuidad del sistema de gestión de inocuidad
y mucha seguridad para el cliente.
Porque para ellos el cliente está por encima de todo, siempre buscan la manera de
ayudarle y sorprenderlo, buscan a diario la manera de marcar la diferencia en la
atención que les dan, porque para ellos les interesa no sólo por sus compras, sino
como personas, asegurándoles y/o guiándolos hasta el sitio que necesite. Lo más
importante es que saben escuchar atentamente los comentarios o sugerencias del
cliente y resolviendo oportunamente las inquietudes que se presenten y como bien
dicen “Cuando se trata de satisfacer al cliente, todos somos un equipo”.
 Webgráfia
https://www.grupoexito.com.co/phocadownload/informes-sostenibilidad/informe-de-
sostenibilidad-2010.pdf

https://www.exito.com/

https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/plan-de-expansion-de-
almacenes-exito-en-2018/255869

https://www.grupoexito.com.co/es/nosotros/negocios-y-marcas/colombia

https://www.eltiempo.com/colombia/medellin/nace-alianza-del-grupo-exito-y-
bancolombia-256048

https://www.grupoexito.com.co/es/clientes

https://www.grupoexito.com.co/es/

https://www.grupoexito.com.co/es/sala-de-prensa/noticias/con-una-construccion-
sostenible-abre-manana-exito-el-ensueno-en-ciudad-bolivar-bogota