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Cromotropo
Agua destilada: Se observan dos componentes. Uno rojo (casi
fucsia), arrastrado a mayor distancia y con mayor intensidad; y otro
naranja claro que alcanzo menor distancia e intensidad.
MAE: Se observan la presencia de dos componentes. El primero
tiene una mayor desplazamiento e intensidad, de un tono rojo (casi
fucsia); el segundo, tuvo menor distancia de desplazamiento e
intensidad, y se torna de un tono naranja claro.
Fresa
Agua destilada: El pigmento en el punto de referencia se a disociado
apareciendo en menor intensidad con un tono rosa pastel.
MAE: El pigmento en el punto de referencia al igual que en el agua
destilada se a disociado con un tono rosa pastel, pero con menor
distancia recorrida.
Azul metileno
Agua destilada: El soluto arrastrado alcanzo la mayor distancia de
las muestras con un tono azul, siendo considerable la cantidad que
llego hasta este punto.
MAE: se puede apreciar que el colorante migro considerablemente
en cuanto a cantidad. Y con un tono azul.
Espinaca
Se observa que en el Agua destilada y en el MAE el pigmento no se
difumino quedándose inmóvil en el punto de referencia con un color
verde claro en ambos casos
Valores de la Cromatografía
7
0
Cromotropo Cromotropo + Fresa Azul metileno Espinaca
Azul metileno
MAE (DE) MAE (DC) MAE (DE 2 ) Agua destilada (DE) Agua destilada (DC) Agua destilada (DC 2)
Gráfica 1
Tabla 1
Naranja claro
Rosa pastel
Rosa pastel
Verde claro
Verde claro
Rosado
Violeta
Rosado
Rojo (casi fucsia)
Azul
Azul
Azul
Gráfica 2
ANÁLISIS
Si comparamos los colorantes y pigmentos entre sí, lo que notamos es que el que
más distancia recorrió fue la mezcla de Cromotropo + Azul metileno, seguido por el
Cromotropo. También podemos observar también que el pigmento espinaca no se
desplazó.
Ahora bien, otro aspecto importante a tener en cuenta son los valores de la relación
de frentes (Rf), que representa la fracción que recorrió la sustancia con respecto a
lo recorrido por el eluyente. En nuestro caso el mayor Rf fue 1.00, logrado por el
Cromotropo con eluyente tanto agua destilada como MAE (Ver Tabla 1). En
contraste, el pigmento espinaca obtuvo un Rf de 0, ya que se observó un
desplazamiento considerable de los eluyentes, mientras que el pigmento tuvo un
desplazamiento nulo.
Podríamos decir entonces qué, por ejemplo, el Cromotropo tiene gran afinidad tanto
por el agua destilada como por el MAE, ya que fue el colorante con mayor
desplazamiento ambos eluyentes. Por otro lado, para explicar el desplazamiento
nulo del pigmento Espinaca, podemos deducir que esta sustancia no presenta
afinidad con los eluyentes usados, y/o que presenta gran afinidad con la fase
estacionaria.
Respuesta a la pregunta 4
CONCLUSIONES
El agua destilada tiene mayor afinidad con el pigmento (Fresa) que el MAE,
permitiendo un mayor desplazamiento en este eluyente.
El MAE (Metanol, ácido acético y etanol) tiene un efecto mayor de mayor
desplazamiento en el colorante que solo se observó un componente (Azul
metileno).
En general podemos decir que el eluyente Agua destilada recorre mayor
distancia que el MAE en todos los casos experimentados, esto quiere decir
que el papel tiene un efecto de capilaridad mayor con el agua destilada que
con el MAE.
La cromatografía juega un papel importante en varios sectores, como la
química orgánica, la bioquímica, la química inorgánica, la química ambiental,
en la medicina se utiliza en diferentes campos como en la biología celular en
donde hay varios experimentos acerca de lípidos nucleoprotéidos y demás
componente; la cromatografía es muy amplia en su campo de acción.
Cálculos