SUPER SIZE ME - O documentário de invenção que marcou a geração fast food

Espaço para marginálias Texto

1 Em 2004 o irreverente diretor de cinema independente
americano Morgan Spurlock rodou o documentário
Super Size Me. É um chamado documentário de
invenção, pois há participação ativa de quem faz
naquilo que está mostrando, não sendo assim um
documentário passivo e descritivo apenas.
2 Por 30 dias o cineasta virou cobaia de seu filme
procurando aprofundar a realidade de sua geração,
criada desde cedo com alimentação fast food livre e
abundante, como se fosse uma conquista maior da
sociedade de consumo. Assim ele por estes 30 dias
comeu no café da manhã, almoço e janta apenas
lanches do McDonalds.
Entenda-se aí o McDonalds como protagonista maior
das redes de fast foots, pioneira, maior de todas e mais
visada pela mídia e imprensa.
3 A proposta era monitorar medicamente como seu corpo
se comportaria durante este período, oferecendo assim
um teste cabal daquilo que é dito e nem sempre
provado.
O resultado foi que pouco a pouco o organismo do
cineasta foi se debilitando mesmo que comendo os
lanches regularmente pela insuficiência nutritiva para as
necessidades do metabolismo. Foi ficando sub nutrido,
perto da anemia, sem minerais e nutrientes
necessários, com perda de energia e vitalidade,
pressão arterial oscilante, sintomas de mal estar e
outras sequelas.
4 Esteve assim comendo, um lanche / refeição
aparentemente farta, mas que de forma rotineira não
oferecia o básico do que o corpo humano precisava.
Com humor, sarcasmo e ao mesmo tempo tristeza por
compartilhar este processo, o cineasta fez este
documentário e contribuiu de forma definitiva para o
marcar a comida fast food como danosa. Se trouxe
danos a seu corpo no curto prazo, por outro lado ajudou
a criar mais resistência pros conceitos do fast food. A
tal ponto que a própria rede McDonalds posteriormente
procurou acrescentar saladas e sucos ao seu cardápio.
5 Esse documentário mostrou a importância de se criar
fatos para quebrar o hábito das pessoas, a rotina e a
monotonia pouco crítica de suas decisões. As pessoas
optam nos dias de hoje por comida rápida, não querem
esperar nada pelo serviço de preparo, preferem
paladares fortes e tem preguiça de alimentação mais
elaboradora.
6 Super Size Me marcou uma época e a carreira de
Morgan Spurlock.
Está com certeza na lista dos filmes mais importantes
de todos os tempos que tratam de alimentação.
Fonte: http://www.gastronomiaverde.com.br/site/index.php?option=com_content&view=article&id=378:super-size-
me-o-documentario-de-invencao-que-marcou-a-geracao-fast-food&catid=65:cine-gastronomia