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FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y
MATEMÁTICA
Escuela de Biología
GUIA DE PRÁCTICAS
LABORATORIO FANERÓGAMAS
AUTORES:
Alumno (a):………………………………………………………………………….……….
2019
GUIA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DEL CURSO DE FANERÓGAMAS
Lima – Perú.
Derechos Reservados.
INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................. 6
Practica de Laboratorio Nº1...................................................................................................... 12
LA FLOR....................................................................................................................................................... 15
INFLORESCENCIA ............................................................................................................................... 20
TIPOS DE INFLORESCENCIAS........................................................................................................ 20
EL FRUTO.................................................................................................................................................... 23
LA SEMILLA................................................................................................................................................ 28
GERMINACIÓN ..................................................................................................................................... 28
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS ............................................................................................. 30
Práctica de Laboratorio Nº2...................................................................................................... 33
GIMNOSPERMAS ...................................................................................................................................... 33
ORDEN CYCADALES ........................................................................................................................... 35
FAMILIA: Cycadaceae .............................................................................................................. 35
FAMILIA: Zamiaceae ................................................................................................................ 37
ORDEN GINKGOALES ........................................................................................................................ 38
FAMILIA: Ginkgoaceae............................................................................................................ 38
ORDEN PINALES .................................................................................................................................. 39
FAMILIA: Pinaceae .................................................................................................................... 39
FAMILIA: Araucariaceae ........................................................................................................ 41
FAMILIA: Cupressaceae ......................................................................................................... 42
FAMILIA: Podocarpaceae ...................................................................................................... 43
ORDEN GNETALES .............................................................................................................................. 44
FAMILIA: Ephedraceae............................................................................................................ 44
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS ............................................................................................. 45
Práctica de Laboratorio Nº3...................................................................................................... 49
GRADO ANA............................................................................................................................................... 49
CLADO MAGNÓLIDAS, EUDICOTILEDÓNEAS BASALES ........................................................... 49
ORDEN NYMPHAEALES...................................................................................................................... 52
FAMILIA: Nymphaceae............................................................................................................ 52
CLADO MAGNÓLIDAS ............................................................................................................................ 53
ORDEN MAGNOLIALES...................................................................................................................... 54
FAMILIA: Magnoliaceae.......................................................................................................... 54
FAMILIA: Annonaceae ............................................................................................................. 54
ORDEN LAURALES .............................................................................................................................. 55
FAMILIA: Lauraceae ................................................................................................................. 56
ORDEN PIPERALES ............................................................................................................................. 57
FAMILIA: Piperaceae................................................................................................................ 57
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS ............................................................................................. 58
CLADO EUDICOTILEDÓNEAS BASALES .......................................................................................... 59
ORDEN RANUNCULALES................................................................................................................... 60
FAMILIA: Papaveraceae ......................................................................................................... 60
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS ............................................................................................. 61
Práctica de Laboratorio Nº4...................................................................................................... 73
CLADO ......................................................................................................................................................... 73
MONOCOTILEDÓNEAS........................................................................................................................... 73
MONOCOTILEDÓNEAS ARCAICAS ...................................................................................................... 75
ORDEN ALISMATALES ....................................................................................................................... 75
FAMILIA: Potamogetonaceae ............................................................................................. 75
FAMILIA: Ruppiaceae .............................................................................................................. 76
FAMILIA: Zosteraceae ............................................................................................................. 76
FAMILIA: Araceae ...................................................................................................................... 77
CLADO LILIDAS ........................................................................................................................................ 79
APG III
APG IV
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ORGANOGRAFIA
REPRODUCTIVA: FLORES,
INFLORESCENCIAS, FRUTOS,
SEMILLAS
I. INTRODUCCION
Cada especie ha evolucionado a fin de realizar, en su ambiente natural, una
reproducción eficiente que conlleve a la perpetuación de la especie. La planta
desarrolló estructuras cada vez más complejas, a fin de proteger sus
gametos, lograr la fecundación atrayendo a los polinizadores, y a los
diseminadores en el caso de que se traten de animales los que se han adaptado
co-evolutivamente. Por ejemplo, los picaflores poseen picos muy largos a fin de
poder llegar al fondo del tubo que forma los pétalos.
En las plantas superiores la etapa gametofítica debe de gastar una gran cantidad
de energía, que la planta ha ido almacenando durante su etapa de esporofito. Las
plantas actuales presentan diversas morfologías que son el resultado de su
desarrollo histórico. Cuando se pone a germinar una semilla, al cabo de unos
días, la semilla se hincha, aumenta de volumen, y, se observa que de ella brota
una estructura cónica, blanquecina: la radícula, que se convierte en raíz, después
de unos días más, de la semilla emerge la plúmula, que crece y desarrolla en
dirección de la luz, constituyéndose en el vástago. La raíz crece en dirección al
centro de la tierra (geotropismo positivo) y se ramifica grandemente para fijar al
vástago al suelo, el vástago está constituido por el tallo y las hojas.
Posteriormente se desarrollaran las inflorescencias constituidas por flores, es
decir, la yema del cono vegetativo del tallo se agota produciendo esbozos de flores
o inflorescencia. La flor es un vástago de hojas modificadas para la reproducción
sexual. Se origina por lo general en la axila de una hoja; proviene de una Yema
Florifera (esbozo de una flor o de una inflorescencia).
En la presente práctica observaremos las partes de la flor de las fanerógamas,
clasificación de las inflorescencias, frutos y partes de la semilla.
II. OBJETIVOS
Reconocer los órganos reproductivos de las plantas
Relacionar las formas de órganos reproductivos en función a los
polinizadores y diseminadores.
Relacionar evolutivamente los diferentes órganos reproductivos de las
plantas
III. MATERIALES
FLORES E INFLORESCENCIAS: Cucardas, Lirios, Geranios, Azucenas, Rosas,
Farolito chino, Hierba santa, Chavelita, Tulipán africano, Alhelí, Tomate, Papa,
Jazmín, Laurel rosa, Palta, Floripondio, Salvia, Maíz o Trigo, Caesalpinea, Anturios
(o cartuchos), girasoles, Doguito, Ajos (o Cebollas), Hinojo, Verbena, Cardenal,
Procedimiento:
A partir de esta práctica Ud. deberá presentar sus dibujos con una estimación
del tamaño real, como indica el siguiente procedimiento:
Gineceo y
Androceo de una
flor de Lilium
mostrando los
estambres, con
sus filamentos y
anteras, y el
pistilo (gineceo).
Estambres
Anteras y Filamentos en soldados
mayor o menor grado por las
soldados. Cucurbitaceae anteras.
Asteraceae
.
Fórmula Floral: Son letras, signos, números arábigos, trazos que existen y
relacionan las diferentes partes de la flor.
Signos: Indican disposición, simetría, sexualidad, separación de cada verticilo:
Flor cíclica flor Espiralada
Flor masculina Flor Femenina Flor hermafrodita
, la coma separa cada verticilo ( ) las piezas del verticilo están unidas
K Cáliz
Apocárpico
C Corola
Gineceo
P Perigonio
A Androceo
Sincárpico
G Gineceo
Concrescencia entre las Concrescencia entre las piezas u
piezas del verticilo. ( )
hojas de un verticilo
(Gamopétala, Gamosépala,
Concrescencia de las piezas Gamostemonas, Sincarpicas).
de dos verticilos diferentes. Concrescencia de dos
[ ]
verticilos diferentes.
, Alternancia
Flor
G
Hipogina
Simbología de la Fórmula floral: Relación
(Súper
Epigina
o) Tálamo
G (Infero)
- Gineceo
Perigina (Semi-
G ínfero)
ca Central axilar
c Central libre
Sexo Placentación
p Parietal
a Apical
Pedúnculo: parte del tallo que soporta el raquis o al receptáculo común y pedicelo
es el pedúnculo individual de cada flor.
Eje o raquis: parte del tallo que lleva las ramas floríferas. Sencillo o indiviso en
el gladiolo o ramificado como en la vid.
Hipsófilos o brácteas: pueden ser verdes, coloreados o estar ausentes. Son las
hojas tectrices de las yemas que producirán las ramificaciones de las
inflorescencias o las flores mismas. En algunos casos se encuentran modificadas,
sirviendo para atraer los insectos y reciben nombres especiales espata (cala),
glumas y/o glumelas (gramíneas), involucro (castaño).
TIPOS DE INFLORESCENCIAS
A. racimosas
B. cimosas
C. mixtas
A. RACIMOSAS: Tienen un vástago con crecimiento indefinido y un sentido
de floración centrípeto, es decir crecen primero las flores de afuera o situadas en
la parte inferior.
a. Racimosas simples
iii. Umbela: los entrenudos son muy cortos y las flores parecen insertarse
todas en el mismo nivel (hiedra), en el extremo del eje. Más frecuente
es la umbela compuesta "umbélula" (zanahoria, perejil).
EL FRUTO
Después de la fecundación de los óvulos y de la formación de las semillas, los
carpelos se desarrollan constituyendo el fruto. En ciertas plantas domésticas
puede haber desarrollo de los carpelos sin previa fecundación de los óvulos; se
producen entonces frutos sin semillas que se denominan partenocárpicos (banana,
naranja de ombligo, ananá. Se denomina fruto al órgano de origen floral que lleva
las semillas, y fruta a los frutos suculentos empleados en la alimentación humana.
Suelen formar parte del fruto ciertos órganos anexos como el receptáculo
floral (frutilla, manzana) o el receptáculo común (mora, higo).
El fruto, es entonces, la hoja que origina los óvulos y los soporta después de
fecundados hasta que se han transformado en semilla, comprende, todas los
espermatofitos. Conforme con el desarrollo que adquiere la hoja carpelar se
distinguen tres tipos de plantas:
1. Seminíferas: son las plantas en las que, hojas carpelares quedan reducidas y
sólo actúan como soportes de las semillas que carecen totalmente de protección
(Ginkgoáceas, Taxáceas).
2. Estrobilíferas: las hojas carpelares son reducidas y los óvulos están protegidos
por brácteas tectrices generalmente esclerificadas (Pináceas, Cupresáceas).
3. Ovaríferas: la o las hojas carpelares originan un ovario que encierra los óvulos
y cuya fecundación se efectúa por medio del estigma (Angiospermas).
Estrictamente son estas plantas las únicas que desarrollan fruto verdadero, ya
que son las únicas que desarrollan carpelos.
ESTRUCTURA
En las Angiospermas el o los carpelos, que constituyen el ovario, se transforma
en el pericarpo y los óvulos en semillas, frecuentemente acompañado por órganos
anexos.
El pericarpo, consta del epicarpo, que deriva de la epidermis inferior de la hoja
carpelar, del mesocarpo, que proviene de la transformación del mesófilo y del
endocarpo que es originado por la epidermis superior. El desarrollo de las tres
capas es diferente según los tipos de frutos. Además de pericarpo,
frecuentemente interviene también el receptáculo.
Epicarpo: es la capa externa de los frutos, es lisa (tomate, cereza), o cerosa
(ciruelas, uvas), glandulosa (Citrus) o pubescente (durazno), en ciertos casos
tiene apéndices en forma de gloquidios (tréboles de carretilla) o espinas
(chamico). En los ovarios ínferos está cubierta por el receptáculo y soldada con él.
Mesocarpo: puede ser delgado y seco (maíz) o adquirir un gran desarrollo por la
multiplicación de las células parenquimáticas, originando frutos carnosos; en estos
casos la clorofila, los ácidos (málico, oxálico, cítrico), el tanino, etc., abundantes
al comienzo del desarrollo, van siendo paulatinamente reemplazos por azúcares
(glucosa y levulosa), pigmentos antociánicos, vitaminas, esencias, y en ciertos
casos almidón (bananas), dando origen frutos de colores vistosos y de sabores
generalmente gratos al paladar.
Endocarpo: es la parte interna que rodea a las semillas; con una o más capas de
células unas veces carnosas (uva), otras apergaminadas (porotos) o esclerificadas
formando un cuerpo duro protector de las semillas (carozo del durazno). En Citrus
se desarrollan pelos jugosos que llenan el lóculo y forman la parte suculenta de
frutos. En algunas especies las células producen una pulpa suculenta que rodea
las semillas (algarrobos).
LA SEMILLA
La semilla es el óvulo maduro. Son estructuras reproductoras de las plantas que
se reproducen sexualmente. Las semillas se forman en las plantas con flores
(angiospermas) dentro de una estructura llamada fruto.
La semilla tiene un embrión, en el cuál se guarda una vida pero que está carente
(latente).
ESTRUCTURA DE LA SEMILLA
La
semilla angiospérma consta de:
Tegumento: Cubierta o envoltura de la semilla, que protege y es durable.
Hilo: Punto de unión con la semilla y el ovario.
Cotiledones: donde se almacena la reserva alimenticia (endosperma). En el
nudo de fijación de los dos cotiledones, divide el eje en dos regiones
o Hipocótilo: Región baja, se desarrolla luego en la raíz primaria.
o Epicótilo: Región superior, parece un pequeño racimo de hojas
diminutas.
Sobre la base de la diferencia de la cantidad de cotiledones, las
angiospermas, se dividen en dos grupos:
o Monocotiledón: Que solo tiene UN solo cotiledón en su embrión.
o Dicotiledón: Que tienen embriones con DOS cotiledones.
Plúmula: Allí se forman las primeras hojas verdaderas.
Radícula: Es una estructura que sale de la plúmula y se convierte luego en
raíz.
GERMINACIÓN
Es el proceso por el cual una semilla colocada en un medio ambiente, se convierte