AGUACATE HASS

El aguacate es cada vez un producto más demandado en todo el mundo. Y si bien la demanda
mundial ha impulsado nuestra producción, la tecnología ha jugado un papel determinante en
permitir que llegue a nuevos destinos y comience a perfilarse como un producto de exportación
insignia para Colombia. En 2018, el crecimiento estuvo en Europa y para 2019 esperamos la
apertura de mercados como Japón, la producción nacional y potencia las ventas externas. Así lo
dejan ver los acuerdos cerrados recientemente Otra de las novedades reportadas –en la que el
aguacate también hizo presencia en las exportaciones con destino a Asia fue el acuerdo anunciado
para que el guacamole colombiano llegue a Corea del Sur.

Si se habla solo del aguacate, Asia se posiciona como un destino que estimula Para poder exportar
aguacate Hass al mercado, los productores deberán dar cumplimento al Plan de trabajo, el cual
establece un programa de vigilancia para las plagas perforadoras del fruto: Heilipus trisfasciatus,
las cuales están categorizadas como plagas de importancia cuarentenaria para el mundo. Los
productores interesados en enviar este producto hacia varios países del mundo entero, deben
tener en cuenta que los lugares de producción, plantas empacadoras y exportadores deben ser
registrados y autorizados por el ICA. Las empacadoras deben mantener condiciones de resguardo
en sus instalaciones y un adecuado programa de trazabilidad del producto y cumplir los requisitos
de almacenamiento y etiquetado presentados en el plan de trabajo para la exportación de
aguacate Hass para el mercado.

AMENAZAS

- Gran cantidad de países competentes en mercados mexicanos, chilenos entre otros

- Diversas plagas que pueden malograr la producción
- Aumento de costos por la inflación nacional
- Estados unidos, España, México, exportan todo el año

FORTALEZAS

- La producción del país a crecido

- Aranceles relativamente bajos en la mayoría de países
- Precio promedio entre los países competidores menos que México, pero mayor chile
- Condiciones climatológicas favorables para producir todo el año

La calidad se puede nombrar como el factor común de las empresas exportadoras de

aguacate hass y quizás esto se ha ido tornando como propuesta de valor, los
productores, empacadores y exportadores coinciden que el aguacate por ser
producido en un país tropical como Colombia se diferencia de los demás países,
apalancado también por dar cumplimiento a los estándares de calidad a la producción.
El aguacate es una fruta relativamente nueva para los consumidores alrededor del
mundo, por ejemplo, del 100% de la población europea solo el 40% conoce esta fruta
tropical
Colombia actualmente exporta a 7 países esta fruta, pero ningunas de las empresas
entrevistadas realiza exportaciones en su totalidad a todos estos países, en los datos
 podemos ver que dos países están en estudio de viabilidad para abrir nuevos
mercados estos son China y Japón. Se evidencia que hay un mismo destino en común y
es Europa, esto se debe a que este es un continente que exige condiciones más
alcanzables de cumplir, como lo es el de dejar de echar pesticidas tres meses antes de
la exportación. Sin embargo, también observamos que dos empresas lo exportan a EE.
UU, aunque no en gran volumen como es hacia Europa.
El marketing tiene demasiadas herramientas disponibles que no siempre demanda una
alta inversión,
Claro que si es una mencnsalkd

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