COLEGIO AMERICANO DE CALI

DETERMINACIÓN DEL CALOR EN UNA REACCIÓN

MAESTRO: ANDRÉS FELIPE ZÚÑIGA
GRADO 11°A

JOHN ALEJANDRO MONTILLA ORTEGA

ALEJANDRO ROZO ARCILA
JUAN JOSÉ MUÑOZ
VALENTINA POVEDA CORREA
JUAN DAVID SANCLEMENTE

SANTIAGO DE CALI, MAYO DE 2018

INTRODUCCIÓN
La reacción química es aquel proceso químico en el cual dos sustancias o más,
denominados reactivos, por la acción de un factor energético, se convierten en otras
sustancias designadas como productos. Los productos que se obtienen de ciertos
reactivos dependerán de las condiciones persistentes en la reacción química en
cuestión, aunque, si bien es una realidad esto que se sostiene que los productos
varían de acuerdo a las condiciones, determinadas cantidades no sufren ningún tipo
de modificación y por tanto permanecen constantes en cualquier reacción química.
Las reacciones químicas van acompañadas de cambios de energía que,
generalmente, corresponden a la absorción o desprendimiento de calor. Las
reacciones químicas como las de combustión en las que se produce
desprendimiento de calor reciben el nombre de exotérmicas. Los procesos en los
que el sistema absorbe calor, como la fusión del hielo, son endotérmicos.

OBJETIVO
Determinar la cantidad de calor que absorbe o libera una reacción química en
disolución acuosa e identificar las reacciones químicas de neutralización,
descomposición, endotérmicas y exotérmicas.

MARCO TEÓRICO
Calorimetría: Es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor
generada o perdida en ciertos procesos físicos o químicos. El aparato que se
encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta de un termómetro que
está en contacto con el medio que está midiendo. En el cual se encuentran las
sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben estar lo más aisladas posible
ya que hay que evitar al máximo el intercambio de calor con el exterior. De lo
contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
Termodinámica: La termodinámica es la disciplina que dentro de la ciencia madre,
la Física, se ocupa del estudio de las relaciones que se establecen entre el calor y
el resto de las formas de energía. Entre otras cuestiones la termodinámica se ocupa
de analizar los efectos que producen los cambios de magnitudes tales como: la
temperatura, la densidad, la presión, la masa, el volumen, en los sistemas y a un
nivel macroscópico.
La base sobre la cual se ciernen todos los estudios de la termodinámica es la
circulación de la energía y como ésta es capaz de infundir movimiento. Vale
destacar que justamente esta cuestión fue la que promovió el desarrollo de esta
ciencia, ya que su origen se debió a la necesidad de aumentar la eficiencia de las
primeras máquinas de vapor.
EQUIPOS, INSTRUMENTOS Y MATERIALES UTILIZADOS
 Monogafas.
 Guantes.
 Lápiz, borrador.
 Lapicero.
 1 hoja de papel milimetrado.
 1 calorímetro.
 1 termómetro.
 1 estufa y malla de calentamiento.
 2 probetas.
 2 vasos de precipitados (Beaker).

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Para esta práctica experimental vamos a medir la cantidad de calor que se absorbe
o se desprende en reacciones que tienen lugar en disolución acuosa. Para ello
vamos a utilizar un calorímetro que es un vaso aislado térmicamente provisto de
una tapa a través de la cual se inserta un termómetro. La tapa no cierra
herméticamente a fin de que el contenido del vaso esté a presión constante (observa
la figura). La cantidad de calor asociada a las reacciones químicas y a los cambios
físicos se establece midiendo los cambios de temperatura de la disolución, y el
estudio de ello se da mediante la Termoquímica.
PRIMERA PARTE
1. Medir con una probeta 100 mL de agua a temperatura ambiente y verterlos
en un vaso de precipitados. Anotar dicha temperatura (Tf) y añadir el agua al
calorímetro.
2. Calentar en un vaso de precipitados otros 100 mL de agua hasta una
temperatura (TC), aproximadamente 30 grados por encima de la anterior,
apuntar la temperatura y añadirlos al calorímetro.
3. Agitar suavemente el calorímetro con movimientos circulares.
4. Apuntar los valores de temperatura a intervalos de un minuto durante cinco
minutos.
5. Representar gráficamente las temperaturas obtenidas frente al tiempo (T/t),
ajustando los puntos obtenidos a una línea recta. Para determinar la
temperatura de la disolución To en el instante de la mezcla (t = 0), hay que
extrapolar a tiempo cero.
6. Registre y complete los datos en la siguiente tabla con los cálculos
correspondientes.
 SEGUNDA PARTE
1. Medir 50 mL de una disolución de hidróxido de sodio 3M y anotar su
temperatura.
2. Medir 50 mL de una disolución de ácido clorhídrico 3M y anotar su
temperatura.
3. Añadir, simultáneamente, ambas disoluciones al calorímetro.
4. Cerrar el calorímetro, agitar suavemente y anotar la temperatura a intervalos
de 1 minuto, durante cinco minutos, manteniendo la agitación todo el tiempo.
5. Realizar la gráfica T/t y extrapolar, el tramo recto, a tiempo cero para
determinar To. Utilice el papel milimetrado.
6. Registre y complete los datos en la siguiente tabla con los cálculos
correspondientes. Calcular el calor de neutralización (en KJ/mol) para la
reacción de neutralización realizada.

DATOS OBTENIDOS Y OBSERVACIONES

V(agua fría) = 100 T(agua fría) = Tf = 25 V(agua caliente) = 100 T(agua caliente) = Tf = 60 °C
mL °C mL
T(1 minuto) = 43° T(2 minuto) = 41°
T(3 minuto) = 40° T(4 minuto) = 39°
T(5 minuto) = 38° T0 = 44°
qcedido = (mcaliente)(Ce)(TC – T0) = 287,08 J
qganado = (mfrío)(Ce)(T0 – Tf) = 550,23 J
qcalorímetro = qcedido (agua) - qganado (agua) = 263,15 J
Capacidad calorífica del calorímetro: eqc = qcalorímetro / (T0 – Tf) =
11,44 J

Reacción de neutralización.

VNaOH = 30 TNaOH = 21 °C VHCl = 30 mL THCl = 20 °C

mL
T(1 minuto) = 28° T(2 minuto) = 29°
T(3 minuto) = 30° T(4 minuto) = 31°
T(5 minuto) = 32° T0 = 27° Ti = 20,5°
qabs.mezcla = m (Ce)(T0 – Ti) = 16,32 J
qabs.calorímetro = eqc (T0 – Ti) = 74,36
∆Hneutralización = - (qabs.mezcla + qabs.calorímetro) = -90,68 kJ/mol
ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
Se observa que en la primera parte de la practica la temperatura inicia en 60° y va
disminuyendo, de manera que se concluye que es una reacción exotérmica; esta
liberando energía en forma de calor. A diferencia de la segunda parte en la que la
reacción de NaOH inicia en 27° y va aumentando en su temperatura; de manera
que se observa que es una reacción endotérmica; va ganando energía calorífica.

CONCLUSIONES
Según lo que se llevó a cabo en la clase de laboratorio se pudo determinar la
cantidad de calor que puede absorber o liberar en las reacciones químicas del
hidróxido de sodio y el ácido clorhídrico también se pudo identificar las reacciones
químicas de neutralización, descomposición, endotérmicas y exotérmicas de los
elementos ya nombrados y se llevó la clase experimental con éxito logrando cumplir
los objetivos de cada paso metodológico, aprendiendo a calcular los calores de los
elementos, a diseñar su gráfica y a calcular su neutralización.

GLOSARIO
Disolución: Uno de los usos más habituales se da a instancias de la química, en
donde llamaremos disolución a aquella mezcla homogénea o heterogénea que es
el resultado de mezclar una sustancia en un líquido. Vale indicarse que tal mezcla,
a nivel molecular, no generará una reacción entre ambas. Entre los ejemplos más
corrientes de este tipo de mezcla podemos destacar la del azúcar en el agua.
Cualquier disolución se encuentra formada por un soluto y por un medio dispersante
que se denominará como disolvente, que generalmente será sustancia que existe
en mayor cantidad.
Calor: El calor es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de
las moléculas que componen un cuerpo. Cuando el calor entra en un cuerpo se
produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos más fríos
poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo.
Calor específico: Es una magnitud física que se define como la cantidad de calor
que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinámico para elevar su temperatura en una unidad, ésta se mide en varias
escalas. En general, el valor del calor específico depende del valor de la
temperatura inicial.
Reacción endotérmica: Se denomina reacción endotérmica a cualquier reacción
química que absorbe energía, normalmente en forma de calor.
Reacción exotérmica: Se denomina reacción exotérmica a cualquier reacción
química que libera energía, normalmente en forma de calor.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Recuperado de: https://quimicayalgomas.com/fisica/que-es-la-calorimetria/
Recuperado de: https://www.definicionabc.com/ciencia/reaccion-quimica.php
Recuperado de: https://www.fisicalab.com/apartado/termodinamica-concepto
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Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_endot%C3%