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EVIDENCIA 2: INFORME “ANÁLISIS DE CARGOS COLFRUTIK”

PRESENTADO A INSTRUCTOR:

MAYRA ALEJANDRA NIÑO MESA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

SERVICIOS ADMINISTRATIVOS Y FINANCIEROS
TECNÓLOGO NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL
BOGOTÁ D.C., MAYO 25 DE 2019
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EVIDENCIA 2: INFORME “ANÁLISIS DE CARGOS COLFRUTIK”

PRESENTADO POR APRENDICES:

COTRINA CÁRDENAS SANDRA LILIANA

FERNÁNDEZ SÁNCHEZ CLAUDIA LILIANA

VELOZA SÁNCHEZ LAURA ROCIO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

SERVICIOS ADMINISTRATIVOS Y FINANCIEROS
TECNÓLOGO NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL
BOGOTÁ D.C., MAYO 25 DE 2019
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Tabla de contenido

Pág.

1. Portada 1

2. Contraportada 2

3. Tabla de contenido 3

4. Introducción 4

5. Descripción de la evidencia 5-6

6. Desarrollo de la evidencia 7-18

7. Conclusiones 19

8. Bibliografía 20
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Introducción

El objetivo de este trabajo es poder identificar el cargo con sus funciones lo cual

es el instrumento por el cual la empresa establece las funciones, competencias y

requerimientos necesarios para los cargos que conforman la planta de personal.

Este manual, facilita la administración selección y evaluación de las personas,

determinar las necesidades de capacitación o entrenamiento, esto redundara en la

mejora de las condiciones laborales, el funcionamiento interno aumentando la

satisfacción de los clientes.

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Actividad de aprendizaje 9

EVIDENCIA 2: INFORME “ANÁLISIS DE CARGOS COLFRUTIK”

El análisis de cargos establece las especificaciones de cada puesto de trabajo y

define el perfil del empleado que deberá ocuparlo, es importante explorar las exigencias
que el cargo requiere desde el punto de vista intelectual, físico, de responsabilidades y
de condiciones del trabajo.

Posterior a las lecturas, lea el caso que se expone a continuación:

Carol, propietaria de la empresa Colfrutik, está estudiando la posibilidad de abrir

una sucursal de ventas en Estados Unidos, esto debido al alto nivel de exportaciones
que se ha presentado a ese país con su producto bandera de conservas de frutas.

Dado lo anterior y con el fin de llevar a cabo este proyecto, la empresa Colfrutik,
ha decidido contratarlo a usted como analista de cargos, dados sus conocimientos en el
tema. Para ello desarrolle lo siguiente:

1. Diligencie el formato Descripción y análisis de cargo que se encuentra

adjunto a la evidencia descargable.

2. Realice el análisis de mínimo tres cargos (recolector de fruta, operario, jefe

de producción, vendedor, entre otros).

3. Aplique al análisis de los cargos que realizó en el punto anterior, como

mínimo dos métodos de análisis (observación directa, cuestionario, entrevista o método
mixto).

4. Sustente la elección de uno de los métodos de análisis de cargos y plantee

la forma en que recolectará los datos.
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5. Diseñe y diligencia un formato de evaluación de desempeño con indicadores

de gestión de talento humano, para ello puede investigar en sitios confiables si lo
considera necesario.

6. Elabore un plan de mejoramiento para los tres cargos analizados en el punto

2, con el fin de presentar diferentes alternativas.

7. Finalmente elabore un informe con normas APA, donde incluya los puntos
descritos anteriormente, este informe debe contar con:

o Portada.

o Tabla de contenido.

o Introducción.

o Cuerpo del informe.

o Conclusiones.
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Desarrollo de la Actividad

ALCANCE

El presente manual aplica para todos los niveles jerárquicos de COLFRUTIK y debe ser
de conocimiento y aplicación obligatoria.

OBJETIVOS
Objetivo General

Determinar los niveles de competencia y responsabilidad de cada uno de los cargos

que conforman la planta de personal de COLFRUTIK y describir las funciones,
responsabilidades, autoridad, facultades y relaciones de cada uno de los cargos.

Objetivos Específicos

o Establecer de manera clara las funciones, responsabilidades y requisitos para el

cumplimiento de cada uno de los cargos.

o Especificar los requerimientos de cada cargo de acuerdo con los conocimientos y

experiencia, necesarios para el cumplimiento de las funciones.
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ASPECTOS GENERALES

Organización del manual

La estructura del Manual de Funciones se presenta por Niveles Jerárquicos y

áreas o dependencias, sobre cada Nivel Jerárquico se describen los requisitos para el
desempeño del cargo y se realiza la descripción de las funciones.

Niveles jerárquicos

En COLFRUTIK se determinaron los siguientes niveles jerárquicos.

Nivel Directivo: cargos de alta dirección quienes toman las decisiones trascendentales
de la empresa, planifican y formulas las políticas, planes, proyectos y programas de la
empresa.

o Nivel Asesor: son los cargos cuya función es asistir, recomendar y proponer,
acciones actividades o programas para el cumplimento de los objetivos de la
empresa o algún requisito legal.

o Nivel Profesional: Agrupa los cargos cuya naturaleza demanda la ejecución y

aplicación de los conocimientos propios de cualquier carrera profesional.

o Nivel Técnico: cargos que exigen el desarrollo de procesos y procedimientos

específicos misionales, o de apoyo, de acuerdo con la complejidad del cargo.

o Nivel Operativo: Son los cargos que cumplen funciones de ejecución típicas del
tipo de producción.

o Nivel Asistencial: Cargos que cumplen actividades de apoyo, con la ejecución de

actividades manuales o tareas de simple ejecución
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Descripción de un cargo
Nombre: Sección: Asesores Resumen: Implementar, desarrollar
ASESOR EN y ejecutar el programa de Sistema de
SEGURIDAD Y Gestión Seguridad Y Salud en el
SALUD EN EL trabajo en COLFRUTIK
TRABAJO
Descripción del cargo:
 Realizar el diseño, organización, ejecución y seguimiento al Sistema de Gestión de
la Seguridad y Salud en el Trabajo, tendientes a proporcionar calidad de vida
laboral a los trabajadores, según la normatividad vigente.
 Apoyar y acompañar la conformación y seguimiento del Comité Paritario de Salud
Ocupacional en cumplimiento de la normatividad vigente.
 Identificar los peligros y cuantificar los riesgos en seguridad y salud en el trabajo,
los factores condicionantes, el personal expuesto y la priorización de las medidas
preventivas y correctivas necesarias para el control.
 Realizar la implementación de controles correctivos y preventivos con
recomendaciones para intervenir los factores de riesgo en seguridad y salud en el
trabajo hallados en COLFRUTIK y en los campos de producción es decir en cosecha
y recolección de frutas.
 Realizar el análisis, diseño, ejecución y evaluación de las estrategias para el
mejoramiento de las condiciones de trabajo.
 Interpretar la legislación en Seguridad y Salud en el Trabajo y aplicar la legislación
vigente en las acciones de promoción, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación de
acuerdo a los riesgos específicos presente en las diferentes áreas laborales.
 Formular estrategias para la prevención de los accidentes de trabajo y las
enfermedades Laborales.
 Diseñar y analizar los indicadores de gestión del SG-SST.

 Contestar las comunicaciones, correos o requerimientos relacionados con SG-SST

de acuerdo a los requerimientos de la empresa, requerimientos legales y las
necesidades del servicio.

 Confidencialidad se obliga a guardar absoluta reserva de la información y

documentación de la cual llegare a tener conocimiento en cumplimiento de las
funciones para las cuales fue contratado, en especial no entregará ni divulgará a
terceros salvo autorización previa y expresa de la Gerencia.
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Descripción de un cargo
Nombre: Operario de Sección: Resumen: Persona capacitada
Molinos y Despachos Producción y con conocimientos de frutas,
debe organizar los diferentes
tipos de frutas, y clasificarlas
para su proceso de molienda.
Descripción del cargo:
 Organizar y recibir los diferentes tipos de frutas, colores preestablecidos, y
clasificarlas para su proceso de molienda, debe dejar libre de todo residuo
de fruta en la maquina en el sitio establecido.
 Mantener en las tolvas con la cantidad requerida de fruta para la
fabricación de productos, previniendo que no falte dicho producto.
 Darle un buen manejo al equipo que utiliza el molino y la mezcladora.
 Estandarizar bultos de fruta molida por 25 kilos.
 Uso y buen manejo del ascensor de carga, cabe anotar que en el momento
de utilizar el ascensor debe tener previa autorización del Jefe de
Producción, para la manipulación de este servicio.
 Trabajar siempre con todas sus protecciones laborales establecidas en las
normas de seguridad e higiene, utilizar los epp y las buenas prácticas de
manufactura.
 No realizar labores que intervengan con el mantenimiento o fallas en los
equipos de trabajo sin autorización.
 Organizar siempre sus rutas de despacho a los clientes.
 Despachar los pedidos a los Clientes.
 Brindar todo el apoyo requerido por su superior en las labores requeridas
por su conocimiento dentro de la empresa.
 Confidencialidad se obliga a guardar absoluta reserva de la información y
documentación de la cual llegare a tener conocimiento en cumplimiento de
las funciones para las cuales fue contratado, en especial no entregará ni
divulgará a terceros salvo autorización previa y expresa de la Gerencia.
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Descripción de un cargo
Nombre: Operario Sección: Resumen: Persona capacitada
Almacenista y Compras Producción en las funciones requeridas de
todo tipo de almacenamiento de
insumos y realizar compra de los
equipos necesarios y de
insumos.
Descripción del cargo:
 Realizar las cotizaciones y estudios de mercado para la realización de las
compras.
 Recibe el equipo y fruta cotejando orden de compra, factura y certificado
de calidad.
 Revisa las especificaciones y las condiciones físicas de la fruta solicitado por
área.
 Ordena los insumos que se recibe en el almacén según su descripción.
 Distribuye las frutas e insumos a las diferentes áreas según la orden de
requisición.
 Realiza quincenalmente el inventario general del almacén.
 Verifica los insumos en existencia según el listado o informe de inventario.
 Informar quincenalmente el stock mínimo de materia prima por cada
producto con el fin de realizar las órdenes de compra a tiempo para evitar
faltantes de materia prima para la elaboración de los productos.

 No utilizar el celular durante su turno de trabajo.

 Brindar todo el apoyo requerido por su superior en las labores requeridas
por su conocimiento dentro de la empresa y en la recolección de frutas.
 Confidencialidad se obliga a guardar absoluta reserva de la información y
documentación de la cual llegare a tener conocimiento en cumplimiento
de las funciones para las cuales fue contratado, en especial no entregará
ni divulgará a terceros salvo autorización previa y expresa de la
Gerencia.
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3. Análisis de los cargos

Análisis del Cargo No. 1: Asesor en Seguridad y Salud en el Trabajo

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: Título profesional en cualquier disciplina. Título profesional

en SST. Tarjeta o Matricula en los casos reglamentados por la ley, Titulo
Posgrado en SST. Licencia vigente en SST expedida por la Secretaria de Salud.

 Experiencia: Tres (3) años de experiencia profesional relacionada.

 Aptitudes: Liderazgo, capacidad de planificación, trabajo en equipo,

motivación, autocontrol, innovación.

B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mínimo.

C. Responsabilidad implícita:

 Cumplir con los porcentajes de cumplimento del ciclo PHVA.

 Evitar sanciones por el incumplimiento del SG-SST.
D. Condiciones de trabajo:

Ambiente: limpio, sano y fresco.

•
• Seguridad: condiciones adecuadas, tanto para la salud física como psíquica.
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Análisis del Cargo No. 2: Operario de Molinos y Despachos

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: Bachiller.

 Experiencia: mínima un (1) año en cargos similares.

 Aptitudes: honradez, servicio al cliente, amabilidad, compromiso,

planeación, responsabilidad, entusiasmo.

B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mayor Levantar y trasladar mercancía estas cargas no

deben exceder los 25 kilos dentro de la planta y en la entrega de pedidos.

C. Responsabilidad implícita:

 Responsabilidad directa sobre la fruta en el momento de realizar la

molienda evitar los desperdicios de la misma y en la entrega de mercancía
evitar los productos perdidos y/o diferencia en la verificación de los pedidos en
lo que se refiere en la cantidad despechada contra la cantidad recibida.

D. Condiciones de trabajo:

• Ambiente: adecuado, uso de los elementos de protección personal los cuales

están implementados en el reglamento de seguridad e higiene industrial
(tapabocas, guantes, delantales).

 Seguridad: Utilizar todos los epp y manipular los molinos y mercancías

con las debidas precauciones para así evitar todo tipo o cualquier
accidente laboral.
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Análisis del Cargo No.3: Operario Almacenista y Compras

A. Requisitos intelectuales:

 Educación: Técnico Contabilidad y operaciones comercial. Técnico en

Gestión Administrativa

 Experiencia: Dos (2) años en cargos similares, manejo de inventarios,

cotizaciones y compras.

 Aptitudes: respeto, solidaridad, compromiso, honradez, paciencia,

orden.
B. Requisitos físicos:

 Esfuerzo físico mayor levantamiento de cargas de 25 kilos

C. Responsabilidad implícita:

 Revisar la fruta que cumpla con estándares de selección óptima para su

debido proceso y llegar al consumidor final.

 Realizar tres cotizaciones como mínimo para las compras con el fin de
comparar los precios en los mercados y así minimizar los gastos.

D. Condiciones de trabajo:

 Ambiente: adecuado, uso de los elementos de protección personal los

cuales están implementados en el reglamento de seguridad e higiene industrial
(tapabocas, guantes, delantales).

 Seguridad: Utilizar todos los epp y manipular los molinos y mercancías

con las debidas precauciones para asi evitar todo tipo o cualquier
accidente laboral.
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4. Aplicación de Método de Análisis

Para los tres cargos aplicaremos métodos mixtos.

Son la combinación moderada de dos o más métodos de análisis, de esta

manera se contrarrestan ventajas y desventajas individuales de los métodos
anteriores. Para obtener mayor provecho de las ventajas, se recomienda utilizar
más de un método, así:

• Cuestionario y entrevista, ambos con el ocupante del cargo, primero el ocupante

responde el cuestionario y después presenta una entrevista rápida, así el
cuestionario se tendrá como referencia.
• Cuestionario y observación directa, ambos con el ocupante del cargo.
• Cuestionario con el superior y observación directa con el ocupante, del cargo,
entre otros.

Aplicación de los resultados:

• Reclutamiento de personal.
• Definición de programas de capacitación.
• Planeación de la fuerza de trabajo.
• Evaluación de cargos.
• Proyecto de equipo y métodos de trabajo.

5. Sustentación de Elección de Métodos y Recolección de Datos

Elegimos el método mixto para obtener resultados más reales de los posibles
nuevos colaboradores para la compañía Colfrutik.
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La manera de adquirir los datos es la siguiente:

• Informando la oferta laboral, reclutando, seleccionando y realizando los

entrenamientos de cargos que conformarán el equipo de trabajo.

• Entrega de material de trabajo, como formularios, folletos, capacitaciones,

entre otros.

• Entregar de forma periódica (semanal, mensual, trimestral) informes a la

dirección, a la gerencia, a la supervisión y a todo el personal incluido en el
programa de análisis de cargos.

• Elegir los datos previamente: nombre de los ocupantes de los cargos que se
analizarán, elaboración de una relación de los equipos, herramientas,
materiales, formularios utilizados por los ocupantes de los cargos.
• Informando los datos sobre los cargos mediante los métodos de análisis
elegidos, método mixto.
• Seleccionando los datos obtenidos.
• Redactando el análisis provisional, hecha por el analista de cargos.
• Presentar redacción provisional del análisis al supervisor inmediato para ser
rectificada o corregida.
• Verificando definitivamente el análisis del cargo.
• Finalmente, presentando la redacción definitiva del análisis del cargo para
aprobación al respectivo comité.

6. Formato de Evaluación de Desempeño

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Versión: 2
COLFRUTIK
Código: C-021-F8
EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO Página 1 de 1

Nombre
Cargo
Fecha
Evaluador
Evalúe de 1 a 5 de acuerdo las siguientes parámetros:

DESEMPEÑO LABORAL
1 Responsabilidad
2 Exactitud y Calidad del trabajo
3 Cumplimiento de fechas estimadas
4 Productividad - volumen y cantidad de trabajo
5 Orden
6 Planificación del trabajo
7 Documentación que genera
8 Reporta avances de tareas
9 Capacidad de delegar tareas
10 Comprensión de situaciones
11 Sentido común
12 Cumplimiento de los procedimientos existentes
13 Grado de conocimiento funcional de las maquinas
14 Grado de conocimiento técnico
Total
FACTOR HUMANO/ACTITUDINAL
15 Actitud hacia la empresa
16 Actitud hacia los superiores
17 Actitud hacia los compañeros
18 Actitud hacia el cliente
19 Cooperación con el equipo
20 Capacidad de aceptar críticas
21 Capacidad de generar sugerencias constructivas
22 Presentación personal
23 Puntualidad
Total
HABILIDADES
24 Iniciativa
25 Creatividad
26 Adaptabilidad (temas, grupos, funciones)
27 Respuesta bajo presión
28 Capacidad de majear múltiples tareas
29 Coordinación y liderazgo
30 Capacidad de aprendizaje
31 Carisma
32 Compromiso hacia el equipo
33 Manejo de conflictos
34 Relación con el cliente
35 Toma de decisiones
Total
RESULTADOS
175 a 140 Excelente: Mantener motivado.
139 a 105 Bueno: Reforzar items con menor puntaje.
104 o menos Mal: Evaluar punto por punto y hacer sugerencias, comparar con el histórico.
OBSERVACIONES
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CONCLUSIONES

Se puede concluir que el análisis y diseño de cargos para la constitución de los

departamentos de empresas, ya que de estos depende el funcionamiento y eficiencia

de los colaboradores, teniendo en cuenta que se deben especificar las acciones que

deben realizar en el cargo que van a ocupar, para desempeñarse de la mejor manera

y aumentar la productividad de la empresa.

Con la información obtenida y vista en este trabajo encontramos que la

descripción y análisis de los cargos responde a una de las necesidades primarias de

una organización como lo es la forma de generar una adecuada clasificación del

trabajo y sus trabajadores. Siendo generados de manera objetiva ya que van hacia la

generación de análisis de un puesto de trabajo específico y no del personal.

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BIBLIOGRAFÍA

 https://blogs.imf-formacion.com/blog/recursos-humanos/evaluacion-
desempeno/la-evaluacion-del-desempeno-laboral-y-la-gestion-de-rrhh/
 https://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/4335/PantojaDiana2012.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
 http://www.arearh.com/psicologia/descripciondepuestos.htm
 http://blog.pucp.edu.pe/blog/perfil/2010/04/20/la-importancia-del-manual-de-
organizacion-y-funciones/