DIAGRAMAS DE FLUJO

COMPETENCIA:

PROCESAR LA INFORMACIÓN DE ACUERDO A LAS REQUISICIONES Y PARÁMETROS ESTABLECIDOS

POR LA EMPRESA 210101013

DESARROLLO DE LAS OPERACIONES LOGÍSTICAS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO (DOLCA)

BARRANQUILLA

2019
 ACTIVIDAD DIAGRAMAS DE FLUJO

1. Consulta definición de diagrama de flujo y su clasificación para la ANSI y ASME

DEFINICIÓN:
El diagrama de flujo o también diagrama de actividades es una manera de representar
gráficamente un algoritmo o un proceso de alguna naturaleza, a través de una serie de pasos
estructurados y vinculados que permiten su revisión como un todo.

La representación gráfica de estos procesos emplea, en los diagramas de flujo, una serie
determinada de figuras geométricas que representan cada paso puntual del proceso que
está siendo evaluado. Estas formas definidas de antemano se conectan entre sí a través de
flechas y líneas que marcan la dirección del flujo y establecen el recorrido del proceso, como
si de un mapa se tratara.
Fuente: https://concepto.de/diagrama-de-flujo/#ixzz5xCJ9pQE8

CLASIFICACIÓN:

ASME:
ANSI:
Fuente: https://es.slideshare.net/edialberto/presentacion-inicial-diagramacion-y-tipos-de-
diagramas

2. Utilidad de los diagramas de flujos y áreas en los cuales se pueden emplear

UTILIDAD:
esta herramienta tiene cualidades que me permiten desempeñar la actividad; estas
cualidades son:
· De uso, permite facilitar su empleo.
· De destino, permite la correcta identificación de actividades.
· De comprensión e interpretación, permite simplificar su comprensión.
· De interacción, permite el acercamiento y coordinación.
· De simbología, disminuye la complejidad y accesibilidad.
· De diagramación, se elabora con rapidez y no requiere de recursos sofisticados
Fuente: http://desarrolloyguiafelicia.blogspot.com/2009/05/utilidad-de-los-diagramas-de-
flujo.html

ÁREAS EN LAS CUALES SE PUEDEN EMPLEAR:

Se utiliza en disciplinas como programación, economía, procesos industriales y psicología
cognitiva
Fuente: https://www.academia.edu/19008173/Diagramas_de_flujo._Uso_y_ventajas
 3. Consultar un ejemplo de un diagrama de procesos industrial

Fuente:http://procesosindustriales-rpt.blogspot.com/2012/11/diagramas-de-flujo.html

4. Seleccionar y elaborar un postre a su elección, conforme equipos de máximo tres aprendices

y consulte la siguiente información:
a. Receta del postre paso a paso
b. Ingredientes, materias primas, insumos y empaques
c. Equipos utilizados, elementos y utensilios
d. Elabore diapositivas o carteleras con la información de los puntos A,B,C.