UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO

ABAD DEL CUSCO

Facultad de Procesos

Escuela profesional de Ingeniería Química

“INGENIERÍA DE ALIMENTOS”
Informe de laboratorio N° 4:

“IHT- Interactive Heat Transfer”

Integrantes:
- Alvaro Michel Castillo Quispehuanca

Docentes: Dr. B. Nicolás Cáceres Huambo / Ing. Virgilio Quispe Yallercco

CUSCO-PERÚ
2015-II
 LABORATORIO N°4: IHT- Interactive Heat Transfer
OBJETIVO:

- Instruir al estudiante en el uso del software IHT (Transferencia de calor

interactivo) que acompaña al libro texto de Fundamentos de Transferencia de
Calor.

ANTECEDENTES

IHT es un software desarrollado por Intellipro y John Wiley & Sons para facilitar la
solución de problemas de transferencia de calor. Tiene propósito general que resuelve
ecuaciones no lineales, y tiene una librería de correlaciones de transferencia de calor y
funciones de propiedades termofísicas construidas dentro de él (“built in”). Resuelve un
amplio rango de problemas de transferencia de calor usando modelos que ayudan al
usuario a resolver problemas comunes de transferencia de calor proporcionando
funciones de propiedades termofísicas, correlaciones de transferencia de calor por
convección, ecuaciones en diferencias finitas, y otras herramientas que se requieren
para resolver problemas de ingeniería realísticos. La habilidad para combinar estas
herramientas hace más eficiente el proceso de construir modelos y guía a los usuarios
a través de modelos tradicionales de transferencia de calor para una variedad de
procesos y tecnologías.
IHT puede aprenderse rápidamente permitiendo a los usuarios ahorrar tiempo
significativamente, reducir errores, realizar estudios de sensibilidad paramétrica
interesantes con rapidez y precisión, y producir gráficos que pueden exportarse a
reportes y soluciones de trabajo para casa.

MATERIALES

 Un computador personal (laptop).

 IHT v.3.0
 Quick instruction for Interactive Heat Transfer (IHT) v3.0
 Libro texto (Incropera y DeWitt, 1999)

PROCEDIMIENTO

 Se instaló el software siguiendo las instrucciones del profesor.

 Se siguió las instrucciones del setup del programa.
 Se hizo una revisión de los operadores matemáticos y funciones intrínsecas del
software.
 Se hizo una revisión de las propiedades termofísicas incluidas en el software.
 Se siguió las instrucciones del Ejemplo 1 de las instrucciones y se verifico sus
resultados.

Ejemplo 1. Antes de resolver un problema de transferencia de calor,

empezamos al demostrar la facilidad con la que IHT se puede utilizar para
resolver conjuntos de ecuaciones algebraicas acoplados. Por lo tanto, es
posible IHT para ser útil en muchas de sus clases. Considere la solución (b =
π - 1 ≈ 2.142) de las ecuaciones (1a) y (1b).
a+b =π (1a)
a =1 (1b)
 Se siguió las instrucciones del Ejemplo 2 de las instrucciones y se verifico sus
resultados.

Ejemplo 2. Ahora vamos a mostrar cómo IHT se puede utilizar para evaluar las
propiedades de diversos materiales, cómo se pueden realizar rápidamente
estudios de sensibilidad de parámetros, y cómo se puede generar parcelas,
como se discutió en el capítulo 2 del texto. En este ejemplo, vamos a evaluar
y trazar la conductividad térmica del aluminio (2024) y el cobre por encima del
rango de temperatura de 300 K ≤ T ≤ 600 K.

 Se siguió las instrucciones del Ejemplo 3 de las instrucciones y se verifico sus

resultados.

Ejemplo 3. En este ejemplo, vamos a utilizar un conjunto de datos de

correlación y la propiedad de transferencia de calor para determinar la
velocidad del aire necesario para inducir un flujo de calor por convección que
desee de un cilindro de flujo cruzado. Vamos a hacer uso del material en el
capítulo 7 del texto. El cilindro es de diámetro D = de 0,1 m y la temperatura
superficie Ts = 375 K. El aire fluye a través del cilindro en T∞ = 325 K a una
velocidad desconocida. Se desea un flujo de calor por convección de q "=
1,000 W / m2. Vamos a emplear la correlación de Churchill y Bernstein, la
ecuación (7.54), para determinar el coeficiente promedio de transferencia de
calor, h, para su uso en la Ley de Newton de enfriamiento.
CÁLCULOS

1. Resuelva el problema 1.2 del libro texto haciendo uso del IHT, guarde sus
resultados, imprímalos e incluya en su reporte.

Una pared de concreto, que tiene un área superficial de 20 m2 y 0.30 m de espesor,

separa el aire acondicionado de una habitación del aire ambiental. La temperatura de la
superficie interna de la pared se mantiene a 25°C, y la conductividad térmica del
concreto es 1 W/m·K.
(a) Determine la pérdida de calor a través de la pared para temperaturas ambientes en
el rango de -15°C a 38°C, que corresponden a extremos de invierno y verano,
respectivamente. Muestre en forma gráfica sus resultados.
(b) En su gráfica, también trace la pérdida de calor como función de la temperatura
ambiente para materiales de la pared que tengan conductividades térmicas de 0.75 y
1.25 W/m·K. Explique la familia de curvas que obtiene.
Solución:

a)

- Se ingresaron los datos que nos da el problema

- Nos piden hallar el flujo de calor que se pierde a través de la pared de concreto
para lo cual aplicamos Fourier.
- Se pidió evaluar las pérdidas de calor en un rango de temperatura que
corresponde a los extremos de invierno y verano.

- La evaluación de las pérdidas de calor en el rango de temperatura fue trasladado

al Excel desde el IHT v.3.0

b) Nos piden evaluar las pérdidas de calor para el rango de Tamb anterior y esta
vez para conductividades caloríficas distintas de 0.75 y 1.25 W/m.k
2. Resuelva el problema 2.27 del libro texto haciendo uso del IHT, guarde sus resultados,
imprímalo e incluya en su reporte.
En una pared plana de conductividad térmica constante está ocurriendo una conducción
unidimensional en estado estable sin generación de energía interna. ¿Es posible la
distribución de temperaturas que se describe? Explique en forma breve su razonamiento.
Con la temperatura en x = 0, y la temperatura del fluido fija en T(0) = 0°C y T∞ = 20°C,
respectivamente, calcule y elabore una gráfica de la temperatura en x = L, T(L), como
función de h para 10 ≤ h ≤ 100 W/m2·K. Explique sus resultados de manera concisa.

Para poder afirmar la posibilidad de la distribución de temperatura realizamos un

balance de energía siguiente:
 𝑞"𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑞"𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛
x=0.18m
𝑇(𝑥) − 𝑇(0) 𝑊 (120 − 0)𝑘 𝑊
𝑞"𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = −𝑘 = −4.5 . = −3000 2
𝐿(𝑥) − 𝐿(0) 𝑚. 𝑘 (0.18 − 0)𝑚 𝑚

𝑊 𝑊
𝑞"𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = ℎ(𝑇(𝑥) − 𝑇∞ ) = 30 2
(120 − 20)𝐾 = 3000 2
𝑚 .𝐾 𝑚
Reemplazando en el balance de energía:
𝑊 𝑊
−3000 2
= 3000 2
𝑚 𝑚
Lo cual nos indica que el perfil de temperatura no es correcto.
En el IHT:

Como la temperatura en la superficie de la pared cuando x=0.18m no es la indicada en

la distribución mostrada en la figura, hallamos esa temperatura T(L):