ANTEPROYECTO

1. Agricultura sostenible como medio de supervivencia alimentaria para nuestras

comunidades indígenas.
2. director: Orlando Miguel Pinto. Capitán cabildo menor de villa Fátima.
Profesional en Acuicultura.
Investigador Asociado Laboratorio de Investigación Biológico Pesquera-LIBP.
3. Estudiantes: Roberto Mercado, Angie Oyola, Alejandro Mercado & José Alfredo
Pinto.
4. Key Words: la agricultura, suelos, insumos, abono.

OBJETIVOS GENERAL

Caracterizar las prácticas de la agricultura sostenible como medio de supervivencia

alimentaria para nuestras comunidades indígenas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

. Identificar las diferentes técnicas de agricultura.

. Conocer el suelo y los tipos de microorganismo que en el habitan.
. Estimar los índices de producción que nos puede brindar el suelo.
. Determinar los diferentes cultivos que los indígenas puedan implementar.
. Estimar el tiempo de duración que estas comunidades puedan tardar en sacarle
beneficio.
 Justificación
Es necesaria para producir sosteniblemente suficientes alimentos nutritivos de cara a
Los desafíos a los que nos enfrentamos, tales como el cambio climático, el
crecimiento
Poblacional y los cambios en la alimentación de las personas. La producción debe
Abordar no solo la cantidad de comida o calorías, sino también los nutrientes de alto
Valor, tales como vitaminas, minerales y otros micronutrientes. En los ecosistemas
Agrícolas, el mantenimiento de la diversidad biológica es importante tanto para la
Producción de alimentos como para conservar los cimientos ecológicos necesarios
Para sostener la vida y los medios de subsistencia. Se necesita una buena
gobernanza, así como marcos e incentivos administrativos para facilitar la
incorporación dela perspectiva de la biodiversidad.
En el marco de su compromiso con la biodiversidad agrícola y la interacción entre
Biodiversidad y agricultura, la FAO contribuye mediante sus políticas, programas y
Actividades a la conservación y el uso de la biodiversidad para la alimentación y la
Agricultura. Con el objetivo de lograr un cambio transformador, la FAO -en su
función
De Plataforma para la integración de la biodiversidad- coordinará en colaboración
Con sus socios la integración estructurada y coherente de medidas destinadas a la
Conservación, el uso sostenible, la gestión y la restauración de la diversidad
biológica
En todos los sectores agrícolas a escalas nacional, regional e internacional. (LA
REPÚBLICA UNIDA DE TANZANÍA Cultivo de peces para uso personal y
comercial. ©FAO/M. Longari)
 Marco teórico

La agricultura colombiana es un elemento importante en la economía del país. El gobierno

debe establecer una política agropecuaria acorde con los avances tecnológicos y estándares
de calidad. Colombia es un país privilegiado por su ubicación geográfica, variedad cultural,
climas diversos, flora, fauna, cuencas hidrográficas y recursos naturales. Tales fortalezas
han hecho que la agricultura colombiana sea una fuente de ingresos para una parte de sus
habitantes. La agricultura juega un papel importante en el desarrollo económico del país,
pues es la principal fuente de ingresos del área rural, hace un aporte significativo al avance
económico, la mitigación de la pobreza, la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible
de Colombia. Las personas dedicadas a la agricultura están organizadas en la sociedad de
agricultores de Colombia, esta entidad se encarga de promover el desarrollo agropecuario,
defender los intereses de los productores, cooperar con el gobierno nacional para la
formulación de políticas agropecuarias y desarrollo rural sostenible y vigilar la adecuada
conservación del medio ambiente ( Vargas- Gaitán, 2016).

La agricultura de conservación es un sistema de cultivo que puede prevenir la perdida de

tierras cultivables y a la vez regenerar las tierras degradadas. La agricultura de
conservación fomenta el mantenimiento de una cobertura permanente de los suelos, el
laboreo mínimo de las tierras y la diversificación de especies vegetales. Los principios de la
agricultura de conservación son universalmente aplicables a todos los paisajes agrícolas y
usos de la tierra con las correspondientes prácticas adaptadas a las condiciones locales
(FAO, 2019).

La gestión sostenible del medio ambiente y los recursos naturales es crucial para el
crecimiento económico y el bienestar humano. Cuando se administra bien, los recursos
naturales renovables, las cuencas hidrográficas y los paisajes terrestres y marinos
productivos puede ser la base del crecimiento sostenido e inclusivo, la seguridad
alimentaria y la reducción de la pobreza. Los recursos natrales proporcionan medios de
subsistencia a cientos de millones de personas y generan cuantiosos ingresos tributarios.
Los ecosistemas del mundo regulan el aire, el agua y el suelo de lo que todos dependemos y
constituyen un mecanismo de defensa único y eficaz en función de los costos contra los
fenómenos meteorológicos extremos y el cambio climático. Los ecosistemas saludables son
esenciales para el crecimiento a largo plazo de sectores económicos como la agricultura, la
silvicultura, la pesca y el turismo y son fuente de trabajo (banco mundial, 2018).

El suelo se forma por la descomposición de las rocas con la acción del aire, de calor, del
frio y de la lluvia. Las cordilleras andinas son jóvenes y su suelo no tiene la madurez ni la
estabilidad de los suelos de la plataforma africana, los elementos biofísicos que conforman
las regiones naturales de Colombia cambian mientras en el ecosistema de sabana tropical
semi-seca de Orinoquia aparece en los suelos más viejos del país, en la humedad amazonia
y en el lluviosos anden del pacifico, las altas precipitaciones afectan su desarrollo, entre
tantos en la región caribe donde la asimetría de varios factores como el relieve y el clima
explica contraste como los de la guajira respecto a la región monposina (duque escobar,
2015).

Los materiales y productos para el uso agropecuario, bien sea de uso agrícola o ganadero,
son los llamados insumos, destinados a la sanidad y alimentación de los cultivos y
animales, como plaguicidas, fertilizantes, abono, semillas, materiales de propagación
vegetal, agente y producto para el agro o uso veterinario. Estos insumos pueden estar
elaborados con ingredientes naturales o productos químicos que ayudan al mejor
crecimiento y funcionamiento de los cultivos o animales (Agropino, 2013)

TIPO DE ESTUDIO

Esta investigación será de tipo investigativo.

TIPO DE MUESTREO Y CÁLCULO DEL TAMAÑO DE LA POBLACION

Maíz Dulce

El maíz dulce, como su propio nombre indica, se caracteriza por su sabor dulce debido a su
alto contenido en azúcares, ya que la conversión del azúcar en almidón es bloqueada por
determinados genes recesivos.
El maíz dulce es recogido antes de comenzar el proceso de secado del grano, por lo que
también se caracteriza por su elevada humedad. Esto se traduce en una mayor probabilidad
de sufrir plagas, enfermedades o procesos de putrefacción por parte del fruto.

Maíz Duro

El maíz duro está compuesto en su mayoría por almidón duro, presentando almidón blando
únicamente en el corazón del grano. Por ello, presenta una mayor dureza de grano, lo que lo
hace menos propenso a sufrir ataques de plagas o enfermedades.

Podemos encontrar diferentes tonalidades de maíz duro como amarillo, naranja, blanco,
verde, morado o negro entre otros y sus granos se caracterizan por ser duros y de forma
redondeada

Maíz Reventón

Como principal característica destaca la dureza del grano, que no podrá ser ingerido o
masticado de no ser cocinado para que explote.

Maíz Dentado

El maíz dentado adopta su nombre por la forma de diente que adquiere en su proceso de
secado. Se caracteriza por concentrar el almidón duro en las puntas y estar compuesto por
almidón blando en el resto del grano.

Maíz Harinoso

Además de por su gran variedad de colores y de estar destinado a la preparación de platos

alimenticios, el maíz harinoso destaca por estar compuesto mayoritariamente de almidón
muy blando, lo que supone granos muy blandos. Por ello, también tiene gran tendencia a
estropearse por putrefacción o ataque de plagas a lo largo del proceso productivo.

Maíz Ceroso

El maíz ceroso es blando y está compuesto principalmente por amilo pectina sin apenas
contenido en almidón, lo cual lo hace mucho más rápido de digerir. No se trata de un
cultivo habitual, ya que se reduce a determinadas zonas del continente asiático, donde es
muy consumido en determinadas dietas y platos tradicionales.

Maíz Opaco con proteínas de calidad

El maíz opaco con proteínas de calidad también se caracteriza por ser blando y estar
expuesto a enfermedades y plagas, pero destaca por tener unas condiciones nutritivas muy
superiores al resto de tipos vistos. Esto se debe a la posesión de un gen recesivo en concreto
que contiene una cantidad de aminoácidos muy superior al resto de tipos de maíz,
mejorando su capacidad proteica..

Maíz Baby

El maíz baby sería el equivalente a los famosos tomates Cherry en el cultivo del maíz. Se
trata de mazorcas de menor tamaño que han sido recogidas al comienzo de su proceso de
crecimiento, una vez han adoptado la forma de mazorca pero todavía no han desarrollado
todo su tamaño. Precisamente por este motivo su color es algo más claro o apagado que el
de una mazorca totalmente desarrollada, pero se consumen de igual manera dentro de la
dieta del consumidor final. (Mayasl.tipos-de-maíz. 2014).

LOCALIZACION Y DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO

Este proyecto será realizado en el cabildo menor de la vereda de villa Fátima del municipio
de chinú, córdoba con las personas pertenecientes a dicho cabildo, para enseñarles mejores
prácticas en el manejo de la agricultura sostenible,

METODOS E INSTRUMENTOS DE RECOPILACION DE DATOS

Hicimos un estudio en la comunidad para saber sus principales necesidades.

PROCEDIMIENTOS DE RECOPILACION

Mediciones

Aproximadamente tomamos un diámetro de 1000 metros y se le hizo siembra de diferentes

cultivos agrícolas, especialmente el maíz.

Extracción de muestra de maíz

Cuando la semilla alcanza el punto máximo de su calidad fisiológica (madurez) es

necesario eliminar ciertos factores adversos que afectan dicha calidad. Después de que la
semilla ha sido cosechada y se han eliminado los factores desfavorables que reducen su
calidad fisiológica, la preservación de la calidad depende de las siguientes operaciones:
muestreo, clasificación, determinación del contenido de humedad, limpieza, secado y
condiciones de almacenamiento.

Para el muestreo en ducíos de descarga y cintas transportadoras se recomienda

establecer los siguientes números de recolección:
  lotes de hasta 10 toneladas: 20 tomas
 lotes de hasta 50 toneladas: 22 tomas
 lotes de hasta 100 toneladas: 25 tomas

BIBLIOGRAFIA

Concepto.de/agricultura.(seminis.mx/blog-que-es-el-suelo). Zumosecologicos. LA
REPÚBLICA UNIDA DE TANZANÍA Cultivo de peces para uso personal y comercial.
©FAO/M. Longari. Vargas- Gaitán, 2016. FAO, 2019. Banco mundial, 2018. Duque
escobar, 2015. Agropino, 2013. Salgar, 2005. Salgar, 2005. Salgar, 2005. FAO, 2017.
(Mayasl.tipos-de-maíz. 2014).