 ¿Cuál es la clasificación de los aceites esenciales?

Los aceites esenciales se clasifican según 3 parámetros principales:

1. Según la consistencia
De acuerdo con la consistencia los aceites esenciales pueden clasificarse en tres tipos,
el primero son las esencias, las cuales son sustancias líquidas de alta volatilidad a
temperatura ambiente.
El segundo son los bálsamos que se obtienen de árboles o arbustos, se caracterizan por
tener consistencia más espesa, poca volatilidad y son propensos a sufrir reacciones de
polimerización.
El tercer tipo son las resinas, dentro de las cuales, a su vez, se pueden encontrar tres
posibles combinaciones o mezclas; primero, las resinas que son productos amorfos
sólidos o semisólidos de naturaleza química compleja, segundo las oleorresinas, son
mezclas homogéneas de resinas y aceites esenciales, este término también se usa para
nombrar los extractos vegetales obtenidos mediante el uso de solventes y tercero las
gomorresinas, son extractos naturales obtenidos de un árbol o planta, están
compuestos por mezclas de gomas y resinas.

2. Según su origen
De acuerdo con su origen los aceites esenciales pueden clasificarse en tres tipos:
 Naturales: Son obtenidos directamente de la planta y no son sometidos a
modificaciones físicas ni químicas posteriores, su costo puede ser elevado
debido a su bajo rendimiento.
 Artificiales: Son obtenidas a través de procesos de enriquecimiento de la misma
esencia con uno o varios de sus componentes.
 Sintéticos: Son producidos por la combinación de sus componentes, los cuales,
la mayoría de las veces se obtienen por medio de procesos de síntesis química.
Estos son más económicos lo que hace que sean más utilizados.

3. Según su naturaleza química

Los aceites esenciales pueden clasificarse de acuerdo al número de terpenos que

conformen su estructura química, estos pueden ser, monoterpénicos o
sesquiterpénicos.
Generalmente, el contenido total en aceites esenciales de una planta es bajo (inferior al
1%), sin embargo, se puede obtener en una forma muy concentrada mediante
extracción y pueden ser empleados en diversos usos industriales.
Los aceites esenciales pueden tener variación en la composición, incluso dentro de la
misma especie, estas variaciones reciben el nombre de quimiotipo, el cual, es una
entidad químicamente distinta, que se diferencia en los metabolitos secundarios.

 Explique las propiedades generales de los aceites esenciales.

Los aceites esenciales son ampliamente usados dentro de la medicina, aromaterapia,
cosmética, entre otras debido a sus propiedades dentro de las que se encuentran:
 - Antiséptico y bactericida: usados como agregados en dentríficos y también para
combatir problemas respiratorios y urinarios. También existen maneras de
conservar los alimentos utilizando mezclas de aceites esenciales debido a sus
propiedades antisépticas.
- Antitóxicos y antivenenosos: ayudan a neutralizar compuestos químicos tóxicos de
algunos insectos, por lo cual pueden ser usado en caso de picaduras.
- Antiespasmódicos y hormonales: Ejercen una condición reguladora en las glándulas
endocrinas.
- Antiparasitario: Provenientes de plantas aromáticas como, por ejemplo, el paico.
- Acción sobre el aparato digestivo: Las plantas aromáticas como la manzanilla, el
cedrón, poleo, hinojo, anís, romero, tienen un efecto antiespasmódico y carminativo.
- Relajantes: Algunos aceites esenciales como la lavanda pueden ayudar a mejorar los
hábitos de sueño. Otros como el incienso, pueden ser usados durante prácticas de
meditación y para limpieza de los espacios.

 Defina cada una de las aplicaciones de los aceites esenciales.

Los aceites esenciales son aplicados en muchos campos dentro de diferentes industrias.
Desde tiempos ancestrales las plantas han sido usadas como medicinas, por esto los
aceites esenciales son usados ampliamente en farmacología, debido a que una dosis
adecuada y un uso correcto, además de sus propiedades los hacen tan efectivos como
un medicamento, alcaloide, antibiótico o enzima. Además, son usados por la industria
cosmética y de aseo, como ingrediente de pastas dentales, champús, lociones,
aromatizantes de productos de aseo, higiene personal, desinfectantes y desodorantes.
También, se usan en la industria tabacalera, textil y de pinturas, por ejemplo, como
disolventes biodegradables. Debido a sus propiedades biorreguladoras y
bioinsecticidas son usados también en la industria de la agricultura para control de
plagas.
 ACEITES ESENCIALES
Son compuestos formados por varias
sustancias orgánicas volátiles que se
producen y almacenan en los canales
secretores de las plantas.

ÓRGANOS CARACTERÍSTICAS
Se pueden encontrar en FÍSICAS: Volátiles, densidad inferior a la del
agua, líquidos a temperatura ambiente,
diferentes órganos: raíz, rizoma, solubles en alcoholes y disolventes orgánicos.
leño, hoja, fruto, sumidades
QUÍMICAS: Están compuestos por terpenos
floridas. (monoterpenos, sesquiterpenos, diterpenos).
Pueden ser alifáticos, cíclicos o aromáticos.

CLASIFICACIÓN MÉTODOS DE PROCESOS

APLICACIONES
DE LOS AE OBTENCIÓN INDUSTRIALES
Los aceites esenciales son
-Rectificación
Se obtienen por medio de usados en las siguientes
Según su consistencia procesos de: -Fraccionamiento
industrias:
(Esencias, bálsamos, -Desterpenado
-Destilación por arrastre de -Alimentaria
resinas). vapor -Descerado
-Filtrado -Farmacéutica
Según su origen -Expresión del pericarpio
(Naturales, artificiales, -Reacciones químicas -Cosmética
-Disolución en grasa (Esterificación, hidrogenación,
sintéticos). hodratación) -Veterinaria
-Extracción con disolventes
-Decoloración -Desodorantes industriales
Según su naturaleza orgánicos
-Lavado
química (monoterpenos, -Extracción con gases en
-Estandarización
-Tabacalera
sesquiterpenos). condiciones supercríticas
-Aislamiento de productos -Agricultora
específicos