UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN CAMPO 1

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICAS
SECCIÓN FISICOQUÍMICA
LABORATORIO DE EQUILIBRIO QUÍMICO
SECCIÓN 2201–D
SEMESTRE 18–II
INFORME
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 1 PROPIEDADES TERMODINÁMICAS
DE LA CRUZ VELEZ JOSE
GÓMEZ NAVA ABIGAIL
MONTES ZÚÑIGA JAVIER EDUARDO
SANTOS LÓPEZ RENÉ ALEJANDRO
01–MARZO–2018

INTRODUCCIÓN

A todas aquellas características que definen a un sistema se les llaman

propiedades, unas de las propiedades más importantes de la termodinámica son
la densidad y la viscosidad. La densidad es una propiedad intensiva que se define
como la cantidad de masa por unidad de volumen. Es una medida de cuánto
material se encuentra comprimido en un espacio determinado, la temperatura es
uno de los factores que afectan la densidad de las disoluciones, cuanto más
frío es el líquido, más denso se vuelve. En el Sistema Internacional de Unidades,
la densidad se mide en kg/m³, pero se acostumbra a expresar la densidad de los
líquidos y sólidos en g/mL o g/cm³.

La viscosidad puede definirse de modo simplificado, como la mayor o menor

resistencia que ofrece un líquido para fluir libremente. Es la oposición de un fluido
a las deformaciones tangenciales. A mayor viscosidad, más espeso es el fluido; y

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a menor viscosidad, menos espeso. Algunas unidades a través de las cuales se
expresa esta propiedad son el Poise (P), el Pascal-Segundo (Pa-s), el centiPoise
(cP), m2/s, el stoke (St) y el centistoke (cSt). Además de ser una variable de gran
influencia en las mediciones de flujo de fluidos, el valor de viscosidad se usa como
punto de referencia en la formulación de nuevos productos, facilitando la
reproducción de la consistencia de un lote a otro.

La medición de estas y muchas otras propiedades es una de las mejores

herramientas para conocer el comportamiento del sistema de estudio y por
consiguiente, para su manipulación efectiva.

OBJETIVOS

 Determinar la densidad del agua y del etanol, utilizando un

micropicnómetro.
 Determinar la viscosidad del agua y del etanol con el viscosímetro de
Ostwald.

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DIAGRAMAS DE FLUJO

Medición de la densidad

Medir la temperatura con

la que se está trabajando
en el laboratorio

Medir la masa del

picnómetro vacío

Medir la masa del

Agregar agua
picnómetro con agua
destilada con
la jeringa

Medir la masa del

Agregar picnómetro con
etanol con la etanol
jeringa

Elegir otra sustancia y llenarlo

en el picnómetro para medir
su masa

Anotar los datos

¿Hay contenedor de
residuos de etanol? No

Desechar los residuos de

Sí etanol en la tarja

Desechar residuos de
3
etanol Fin
 Medición de la
viscosidad

Colocar el viscosímetro de
Ostwald dentro de un baño Investigar el manejo
de agua a temperatura del viscosímetro de
constante. Ostwald

Hacer tres mediciones

del tiempo de flujo del
agua

Vaciar y secar el
viscosímetro

Hacer tres mediciones

del tiempo de flujo del
etanol

Registrar los datos

¿Hay contenedor de
residuos de etanol? No

Desechar residuos de
Sí
etanol en la tarja
Desechar residuos de
etanol
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Fin
RESULTADOS

Tabla de resultados de la densidad del agua

T= 19 ºC

Micropicnómetro 1 2 3
mmicropicnómetro 8.73 g 8.62g 8.58 g
mmicropicnómetro+agua 9.69 g 9.47 g 9.34 g
Vmicropiccómetro 0.90 ml 0.89 ml 0.80 ml
Densidadagua 1.06 g/ml 0.95 g/ml 0.95 g/ml

Densidad promedio:

Tabla de resultados de la densidad del etanol

T= 19 ºC

Micropicnómetro 1 2 3
mmicropicnómetro
mmicropicnómetro+etanol 10.39 g 10.08 g 10.18 g
Vmicropiccómetro
Densidadetanol 1.84 g/ml 1.87 g/ml 1.73 g/ml

Densidad promedio:

Tabla de resultados de la viscosidad del agua y etanol

T= 19 ºC

Sustancia t1 (s) t2 (s) t3 (s)

Agua
Etanol

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