Análisis Contexto Organizaciones Del Sector Turístico Regional-María Fernanda Lemus

Contexto y Desarrollo Organizacional
Especialización en Alta Gerencia

Análisis del contexto general y específico de las organizaciones del sector turístico regional
María Fernanda Lemus Cuchimba
Estudiante
Fundación Universitaria del Área Andina
2019

Análisis del contexto general y específico de las organizaciones del sector turístico regional
María Fernanda Lemus Cuchimba
Estudiante
Carolina Peláez Beltrán
Docente
Fundación Universitaria del Área Andina
2019

Tabla de contenido
Resumen.......................................................................................................................................... 6
Introducción .................................................................................................................................... 7
Justificación .................................................................................................................................... 9
1. Hotel Balcones de la Pradera .................................................................................................... 11
1.1 Misión.................................................................................................................................. 11
1.2 Visión .................................................................................................................................. 11
1.3 Valores ................................................................................................................................ 11
1.4 Reseña histórica................................................................................................................... 12
2. Factores externos ...................................................................................................................... 13
2.1 Competidores: ..................................................................................................................... 13
2.2 Ámbito económico: ............................................................................................................. 14
2.3Ámbito tecnológico: ............................................................................................................. 15
2.4 Ámbito sociocultural ........................................................................................................... 15
2.5 Productos y/o servicios........................................................................................................ 16
2.6 Ámbito legal ........................................................................................................................ 16
3. Factores internos ....................................................................................................................... 18
3.1 Capacidad directiva ............................................................................................................. 18
2. 2 Capacidad competitiva ....................................................................................................... 19
3.3 Capacidad financiera ........................................................................................................... 19
3. 4 Capacidad tecnológica........................................................................................................ 20
3.5 Capacidad del talento humano ............................................................................................ 20
4. Conclusiones ............................................................................................................................. 22
5. Referencias ................................................................................................................................ 23

Lista de tablas
Tabla 1 Capacidad directiva.......................................................................................................... 18

Tabla 2 Capacidad competitiva ..................................................................................................... 19
Tabla 3 Capacidad financiera........................................................................................................ 19
Tabla 4 Capacidad tecnológica ..................................................................................................... 20
Tabla 5 Capacidad del talento humano ......................................................................................... 20
Tabla 6 Modelo Canvas Balcones de la Pradera ........................................................................... 21

Resumen
Este trabajo tiene como finalidad analizar los factores internos y externos que influyen en la
empresa hotelera “Balcones de la Pradera” localizado en el municipio de La Plata Huila, que le
permiten obtener estrategias para la optimización de sus recursos, permitiendo la mejora continua
y el incremento en su capital económico, teniendo en cuenta que se ubica estratégicamente sobre
la vía nacional entre los departamentos de Huila y Cauca.
En la optimización de los recursos se encontró que a pesar estar ubicado en una vía nacional,
presenta dificultades financieras debido a que el flujo de viajeros es una línea de tendencia con
bastantes fluctuaciones por factores como orden público, época de vacaciones, época de lluvias y
sequías (factores medioambientales), festividades, entre otros, que no permiten un crecimiento
lineal positivo para una reinversión.
Las soluciones presentadas en el modelo Canvas evidencian el alto potencial que posee esta
unidad hotelera, no solo para solventar estos inconvenientes financieros a corto plazo, sino también
generar un crecimiento unitario y de turismo hacia el Parque Arqueológico de Tierradentro que
beneficiará de manera indirecta los pobladores de la zona de influencia y otros sitios turísticos del
departamento.

Introducción
El turismo es el motor de la económica en diferentes partes del mundo, este se entiende como
un conjunto de actividades que realizan personas durante sus diferentes viajes al de su entorno
habitual, por periodos inferiores a un año y motivos no relacionados con ejercicio de una
actividad remunerada (Ruíz, Bohorquez, Molano, 2017, pág. 23).
El sector hotelero a nivel mundial se presenta como una gran apuesta económica debido a que
el turismo es una de las industrias más grandes en el mundo en términos de ingresos brutos y
ganancias por divisas (Kumar, K, 2017).
El secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili señala lo siguiente "Es por eso que la
OMT está centrando el 2019 en la educación, las habilidades y la creación de empleo “El
crecimiento del turismo en los últimos años confirma que el sector es hoy uno de los motores
más poderosos de crecimiento y desarrollo económico a nivel global. Tenemos la
responsabilidad de gestionarlo de manera sostenible para traducir esta expansión en beneficios
reales para todos los países, y en particular, para todas las comunidades locales, creando
oportunidades de empleo y emprendimiento sin dejar a nadie atrás” (Unwto.org, 2019).
Colombia ha presentado un crecimiento significativo desde el año 1996 con la ley 300 “la ley
general del turismo” que entró en vigencia ese mismo año (Barrera Tenorio, Leyva Solanilla,
Maldonado Villamil, & Primero Caviedes, 2013). El crecimiento económico (PIB) para el año
2017 en el sector comercio, transporte, almacenamiento, hoteles del 1.2% en promedio y para el
año 2018 se pronosticó un incremento de 2.8% en promedio (DANE, 2019). para el año 2017, el
departamento del Huila reportó 37,81% en promedio de ocupación hotelera, lo que representa

una variación porcentual del 1,7% frente al mismo periodo del año 2016 en el cual la ocupación
fue del 37,1% (Sistema de Información Turística y Cultural del Huila, 2017).
La ocupación hotelera para el año 2017 contó con una capacidad instalada de 21 hoteles en el
municipio de La Plata Huila, equivalente al 5,38% del total en el departamento, que, frente a
otros municipios de la zona occidente, se presentan con mayor participación en este aspecto
(Sistema de Información Turística y Cultural del Huila, 2017). Al ser un municipio ubicado en el
occidente del Huila en límites con el Cauca, es de gran importancia para los viajeros que desean
visitar el Parque Arqueológico de Tierradentro y su capacidad hotelera tiene un alto potencial de
crecimiento gracias a esta ubicación, que además es corredor vial conectando con el pacífico
colombiano.

Justificación
Es muy representativo para la población local del oriente caucano y los viajeros en busca de
Tierradentro, el soporte de servicios de transporte, alojamiento, comunicaciones y conectividad
vial que brinda el municipio de La Plata para su desarrollo turístico, entre otros aspectos. Es así
como otras localidades del suroccidente del Huila como Paicol, Nátaga, Tesalia y La Argentina
con potencialidad e interés en el desarrollo de la actividad turística, cuentan con una población
de viajeros para ir conquistando como posibles clientes (Sistema de Información Turística y
Cultural del Huila, 2017).
El departamento cuenta con seis apuestas productivas de las cuales sobresale el turismo;
distribuido en cuatro clústers; arqueología, aventura, paleontología y el último en Yaguará con
turismo acuático en la represa de Betania. Es por esto que existe la necesidad de que las
empresas instauren políticas de responsabilidad corporativa, además de incentivar el comercio de
servicios en el mercado. Para ello, se hace necesario, generar impactos positivos en la comunidad
y en el medio ambiente, usando intensivamente el conocimiento y la tecnología (TIC,
biotecnología, entre otros.) para obtener el máximo potencial y llegar a mercados globales
(Cámara de Comercio de Neiva, 2010) .
La difusión de modelos de negocio, crean la necesidad de abarcar áreas de conocimiento e
innovar en los procesos organizacionales. En éste contexto, el sector empresarial turístico
requiere un plan estratégico que relacione y converja con las nuevas tecnologías, innovando en
los procesos como medio para incrementar la competitividad y ampliación en la oferta.
Se hace necesario la aplicación y desarrollo continuo de modelos de negocio que provean
soluciones a cada uno de los factores (económico, social, ambiental, familiar y tecnológico)

asociados a las pymes del sector turístico del occidente del Huila y permitan la sostenibilidad en
el tiempo y crecimiento económico.
El contexto innovador y emprendedor en que hoy se desarrollan los negocios, genera la
necesidad de modelos de negocios dinámicos, simples y que respondan rápidamente a los
cambios del entorno y presenten una visión organizada de la información con la que cuenta
(Herrera, 2015). De ahí la necesidad de evaluar a profundidad si se están aplicando los modelos
de negocio implementados por centros de emprendimiento (SBDC) y su efectividad en las
unidades empresariales del sector turístico del occidente del Huila.

1. Hotel Balcones de la Pradera
Figura 1 Balcones de la pradera
1.1 Misión
Brindar un excelente servicio de calidad en hotelería a los huéspedes con la prioridad de
hacerlos sentir en un ambiente cómodo, tranquilo y seguro.
1.2 Visión
Convertirse en un hotel de prestigio a nivel nacional e internacional, fomentando el turismo y
desarrollo cultural de nuestra región, posicionándolos como un “paraíso de comodidad y
tranquilidad”.
1.3 Valores
El hotel balcones de la pradera está comprometido con el desarrollo sostenible del país.
Prestar servicios de alojamiento en el municipio de La Plata, que cumplan con los requisitos
de los clientes, las disposiciones legales, los estándares del sector y los deberes y derechos de
sostenibilidad. Con este fin, mantiene un equipo humano competente y consciente de la
importancia que tienen los principios de la sostenibilidad y comunica a los proveedores.

Mantener con los clientes y proveedores el firme compromiso con la preservación del medio
ambiente, la promoción y conservación del patrimonio cultural, la protección de los niños, niñas
y adolescentes de la explotación sexual comercial y el respeto por las comunidades vulnerables,
mejorar la calidad de vida de los empleados y habitantes de la región.
Conscientes de la importancia mantener un desarrollo turístico sostenible y asumidos los
principios adoptados específicamente en la norma técnica sectorial NTS-TS-002 el hotel
Balcones de la Pradera, se compromete a llevar una gestión sostenible de sus actividades
mediante la adopción e compromisos orientados a prevenir, eliminar o reducir el impacto de las
instalaciones y actividades tanto internas como externas, así como optimizar la sostenibilidad del
Hotel, mejorando su comportamiento con el entorno.
1.4 Reseña histórica
El hotel Balcones de la Pradera nació en los sueños de la familia Garzón Perdomo, de
construir un edificio de categoría comparable a los grandes hoteles del departamento del Huila,
ubicado en La Plata, vía al pacífico y visionado hacia el futuro. Tuvo como objeto social brindar
los servicios de hospedaje, piscina, bar, restaurante y empezó a funcionar a partir del año 2011.
De esta manera, el hotel se fue trasformando inicialmente con 32 habitaciones, posteriormente se
amplió a 53 habitaciones y desde el año 2017 cuentan con 69 cómodas habitaciones.
El hotel se dedica especialmente al servicio de alojamiento, ofrece asistencia integral de
calidad que satisface las expectativas del cliente, de esta manera contribuye al posicionamiento
de La Plata, y el Huila como eje turístico de la región surcolombiana.

2. Factores externos
Los factores externos permiten identificar las oportunidades del entorno que favorecen la
aplicación de las estrategias para la competitividad en el mercado y dinamismo. Son diversos los
aspectos positivos del entorno que favorecen la aplicación de las estrategias de servicio,
denotando la existencia de oportunidades, las cuales pueden ser aprovechadas por la gerencia en
función de obtener una posición de mercado más privilegiada (Gómez Morrón, 2008, pág. 16).
En el contexto actual las nuevas tecnologías de la información y la comunicación
reconfiguran el turismo, reorganizando su campo empresarial, las relaciones de trabajo hacia
nuevos mercados competitivos y con la capacidad de segmentar a la población, logrando mayor
eficacia hacia la experiencia que desea vivir el turista.
2.1 Competidores:La competencia juega un papel decisivo en el crecimiento y permanencia
en el mercado, por ende, las empresas viven la competitividad desde dos frentes uno interno
relacionado con el talento humano, su capital, procesos, conocimientos y uno externo que abarca
los logros obtenidos por la organización en el medio en el cual se desarrolla y el sector al que
pertenece (Álvarez, s.f).
En este sentido, el hotel fue construido teniendo en cuenta las nuevas tendencias de
infraestructura y diseño para adaptarse a las necesidades de los clientes. Así mismo, amplia
oferta de servicios para la comunidad del municipio, lo que le ha permitido posicionarse en el
mercado como generador de crecimiento económico de este sector.
Pues si bien el municipio de La Plata Huila cuenta con aproximadamente 21 hoteles, Balcones
de la Pradera es el único ubicado estratégicamente sobre la vía nacional al pacífico.

Seguridad del Sector
Actualmente el Hotel Balcones de la Pradera se encuentra ubicado en un sector de alta
influencia vehicular, específicamente sobre la vía al pacífico, que puede ser afectado por
accidentes de tránsito, protestas y ordenamiento territorial.
Amenaza de productos sustitutos
Dentro del entorno competitivo del sector, se ubican plataformas como Airbnb que presentan
a los usuarios alternativas económicas y de fácil acceso frente al sector hotelero convencional
Rivalidad entre competidores
El impacto de las cadenas hoteleras y su incidencia en la fijación de precios más asequibles,
por localización y prestación del servicio en alojamiento. Además de contexto como desarrollo
de proyectos hoteleros en el área. De otro modo si los competidores del sector tienen muy
posicionado y diferenciado su servicio en el mercado, para los nuevos competidores les será muy
difícil crecer y mantenerse.
2.2 Ámbito económico: la dinámica del mercado turístico en Colombia tiene variaciones en
los distintos meses del año, debido a las temporadas de vacaciones no solo de los nacionales sino
también de turistas extranjeros.
De acuerdo con el último informe mensual emitido por Cotelco en el 2019, la ocupación
hotelera en el mes de marzo alcanzó el 56,40%, lo que significa un crecimiento de 0,67% frente
al mismo periodo del año anterior. En el análisis trimestral, la ocupación alcanzó el 55,56%, un
nivel similar al registrado en el primer trimestre del 2018. El destino con mayor porcentaje de
ocupación fue Cartagena de Indias, llegando al 76,27%, 1,87% más que en el 2018, No todos los

destinos se comportaron de la misma manera, pues el mismo informe de Cotelco da cuenta que
debido a “la diferencia de fechas en las que ocurrió la Semana Santa”, algunos destinos
mostraron caídas en su ocupación hotelera, el departamento del Huila decreció 3,24% (Dinero,
2019).
2.3Ámbito tecnológico: En los hoteles que cuentan con sistemas inteligentes que permiten
personalizar la temperatura, música y conocer las bebidas disponibles. Pueden saber los gustos
del huésped para determinar la mejor configuración. Es un hecho que esta tecnología existe
desde hace tiempo, pero es muy costosa para tenerla en los hogares y esto permite dar una visión
de lo que serán los hoteles a futuro.
Las plataformas digitales que permiten realizar reservas en inmuebles como casas y
apartamentos evidencian una tendencia creciente hacia la digitalización de la gestión
personalizada, reduciendo el personal necesario para el funcionamiento de un alojamiento,
reduciendo los costos, brindando eficacia e inmediatez en las reservas y pagos para evitar
contratiempos. Esta tecnología reduce el número de usuarios de hoteles convencionales que no
presentan una plataforma virtual actualizada y atractiva, generando pérdidas de posibles clientes
que son llevados hacia alojamientos adscritos a ésta.
2.4 Ámbito sociocultural: La cultura que presentan los habitantes del municipio de La Plata,
los distintos huéspedes que pueden llegar al hotel Balcones de la Pradera nacionales y
extranjeros, los eventos locales, regionales y nacionales, entre otros, son factores socioculturales
determinantes en el posible crecimiento económico de dicha unidad hotelera. Como factor
adicional, pero no menos importante, encontramos la situación migratoria en la que se encuentra

Colombia, que afecta de una u otra forma la toma de decisiones de los posibles visitantes al
hotel.
Al encontrarse sobre la vía nacional hacia el Parque Arqueológico de Tierradentro, se
presenta como una opción de alojamiento a viajeros de regiones lejanas, puesto que los locales o
de poblaciones cercanas evidencian visitas al parque en un solo día.
Frente al orden público, con las declaraciones sobre la nueva declaración de guerra de grupos
al margen de la ley en Colombia, y siendo esta zona del occidente del Huila y oriente del Cauca,
con antecedentes de disturbios por parte de estos grupos, la decisión de los turistas y eventos
como conciertos, ferias y demás, puede afectarse negativamente, presentando una reducción en
los ingresos y calidad de vida de la zona.
2.5 Productos y/o servicios: Los proveedores de artículos de consumo masivo de Balcones
de la Pradera, son en un 70% locales del municipio, el otro 30% son artículos que llegan
directamente de la capital del Huila (Neiva) cada mes. Los inconvenientes en el suministro de
estos productos se presentan de forma irregular (generalmente una vez por año o menos) por
problemas de movilidad y orden público.
Los servicios domésticos de agua, energía y gas generalmente no presentan cortes o daños, el
servicio de internet presentan una cobertura estable en la zona de influencia.
2.6 Ámbito legal: El 31 de marzo de 2017 fue la fecha límite para que el sector turístico del
país, en virtud del artículo 5º de la Ley 1558 de 2012, implementara las Normas de las Unidades
Técnicas Sectoriales de Turismo Sostenible y aventura (NTS-TS 002), que son de carácter

obligatorio, según lo reglamentado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. “En un
contexto internacional, cada vez se valora más a los hoteles que están comprometidos con todo lo
que tenga que ver con sostenibilidad y eco responsabilidad” dijo Gustavo Adolfo Toro,
presidente de Cotelco (Sánchez, 2017).
Decreto 2119 del 15 de noviembre de 2018 "Por medio del cual se reglamenta la prestación
del servicio de alojamiento turístico y se modifican la Sección 12 del capítulo 4 del Título 4 de la
Parte 2 del Libro 2 y el Parágrafo del artículo 2.2.4.7.2. del Decreto 1074 de 2015, Decreto
Único Reglamentario del Sector Comercio, Industria y Turismo." Sección 12 del servicio de
alojamiento turístico. Artículo 2.2.4.4.12.2. Establecimientos de alojamiento turístico: Son los
establecimientos de comercio que brindan el servicio de alojamiento turístico con oferta
permanente. Entre estos se encuentran, pero sin limitarse a ellos, los hoteles, hostales, centros
vacacionales, campamentos y todos aquellos que mantengan una oferta habitual en el servicio
de hospedaje (MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO, 2018).

3. Factores internos
3.1 Capacidad directiva
Tabla 1 Capacidad directiva

FACTORES INTERNOS - CAPACIDAD DIRECTIVA
FORTALEZA DEBILIDAD IMPACTO

AFECTA
CAPACIDAD DIRECTIVA PUNTAJE EXPLICACIÓN
5 3 1 -5 -3 -1 5 3 1
SI NO A M B A M B A M B
Hotel Balcones de la Pradera, cuenta con una infraestructura moderna que fue diseñada y
concebida en pro de una imponente imagen en todas sus instalaciones para generar alto
impacto visual a los visitantes. Nació en los sueños de la familia Garzón Perdomo, de
construir un edificio de categoría comparable a los grandes hoteles del departamento del
Huila, ubicado en La Plata, vía al pacífico y visionado hacia el futuro e inició su
Imagen corporativa x x x 8 funcionamiento en el 2011 con 32 habitaciones que luego fuern ampliadas a 53 en total,
hasta llegar a un total de 69 en el año 2017. Cuenta con un reconocimiento nacional e
internacional por parte de los viajeros que se han ospedado a lo largo de sus años de
servicio, excelente recomendaciones de su restaurante, salón de eventos preferido por
entidades gubernamentales que lo prefieren sobre otros con mayor trayectoria en el
municipio.
De acuerdo a la revision del plan estrategico implementado desde su creación, se ha

Uso de planes estratégicos, análisis estratégico x x x 6 avanzado en las estrategias propuestas para su crecimiento como puente turístico y aún se
trabaja en más propuestas que puedan generar un reconocimiento cada vez mayor.
El Hotel ha realizado vigilancia estrategica a partir de las propuestas de modernización en

sistemas inteligentes de registro y control de visitantes, calificación en la calidad del
Uso de vigilancia estratégica x x x 10
servicio con formularios virtuales y seguimiento a las tareas de los empleados mediante
formularios de verificación.
Realización de prospectiva estratégica para El uso de las TIC permite la mejora contínua para el desarrollo de proyecciones en mejora
x x x 6
fundamentar las decisiones de la calidad del servicio, teniendo en cuenta los criterios internos y externos.
Hotel Balcones de la Pradera, cuenta con una infraestructura moderna que fue diseñada y
Velocidad de respuesta a condiciones
x x x 6 concebida en pro de una imponente imagen en todas sus instalaciones para generar alto
cambiantes
impacto visual a los visitantes. Nació en los sueños de la familia Garzón Perdomo.
Se exigen extricto cumplimiento a la realización de reuniones periódicas por parte de la

Comunicación y control gerencial x x x 6 gerencia y propietarios del hotel para cada uno de los aspectos del funcinamiento del hotel
y las condiciones de trabajo óptimas para cada uno de los empleados.
Por contar con limitación de recurso humano no es posible tener estructurado

Orientación organizacional x x -2
organizacionalmente todas las áreas del hotel.
El contrato del personal se realiza mediente periodos cortos de 6 meses a un año máximo
Habilidad para atraer y retener personal idóneo x x x 0 con posibilidad de renovación, pero solo es posible ascender mediante estudios
adicionales o habilidades adquiridas.
Habilidad para responder a la tecnología Balcones de la Pradera en ocasiones se ve frenado su actualización y modernización por la
x x x 0
cambiante limitante de infraestructura, recursos e intermitencia en sus ingresos.
Aunque presenta alinzas estratégicas con servicios de turismo y otros hoteles del
Alianzas estratégicas con otras entidades x x x 6
municipio, es necesario desarrollar una red mayor de aliados para la mejora continua.
Los proyectos de infraestructura y mejora en el servicio son financiados directamente por

Cofinanciación en proyectos estratégicos x x x 0 los propietarios que no siempre poseen la solidez y capacidad económica para la inversión
de magnitud que se requiere.
Nota: Autoría propia.

2. 2 Capacidad competitiva
Tabla 2 Capacidad competitiva

VOLVER FACTORES INTERNOS - CAPACIDAD COMPETITIVA

AFECTA
CAPACIDAD COMPETITIVA PUNTAJE Explicación
5 3 1 -5 -3 -1 5 3 1
Hotel Balcones de la Pradera cuenta con un sistema periódico de diagnóstico SPD que se
Calidad de los servicios prestados-exclusividad 10 desarrolla en cada comité mensual. Permite evaluar el desempeño, comrpomisos de
mejora y posibles causas de los inciddentes presentados.
x x x
Cada huesped recibe un formulario físico al finalizar su estadía y la opción de realizarlo

Satisfacción del cliente 10 directamente como formulario en la web, donde se evaluan los aspectos de los servicios
prestados, oportunidades de mejora, sugerencias e inconformidades.
x x x
El hotel cuenta con una amplia experiencia en la ejecución de eventos de negocios,

participa de manera activa en la planeación y ejecución ruedas de empleo y ferias del
Uso de la curva de experiencia 10
sector agropecuario, ha sido centro de reuniones de alto poder político, músicos y otros
artistas gracias a su personal capacitado constantemente a lo largo de 5 años.
x x x
Balcones de la Pradera se beneficia de los convenios con agencias de viajes, empresas de

Conexiones y convenios 4
eventos y otros hoteles de la zona de influencia.
x x x
3.3 Capacidad financiera
Tabla 3 Capacidad financiera

VOLVER FACTORES INTERNOS - CAPACIDAD FINANCIERA

AFECTA
CAPACIDAD FINANCIERA PUNTAJE EXPLICACIÓN
5 3 1 -5 -3 -1 5 3 1
La gerencia presenta una gestión impecable en la optimización de los recursos a su

Ejecución de Recursos x x x 10 disposición e isumos, los cuales también son administrados correctamente y a medida por
el personal que evidencia una optimización en el corto y largo plazo.
Se cuenta con una gestión confiables de la información financiera, estructurada mediante

Comunicación y control gerencial x x x 10
procesos y compromiso.
Acceso a recursos cuando se requieren x x x 2 La asignación de recursos no siempre cumple con las necesidades totales.
Los costos son inestables debido a que en las distintas épocas del año se presenta mayor o
Estabilidad de costos x x x 2 menor flujo de viajeros, las condiciones climáticas son otro factor determinante, el orden
público y eventos cercanos.

3. 4 Capacidad tecnológica
Tabla 4 Capacidad tecnológica

VOLVER FACTORES INTERNOS - CAPACIDAD TECNOLÓGICA

AFECTA
CAPACIDAD TECNOLÓGICA PUNTAJE EXPLICACIÓN
5 3 1 -5 -3 -1 5 3 1
Balcones de la Pradera cuenta con personal capacitado, comprometido y apto para brindar
Habilidad técnica x x x 10
el servicio adecuado.
Desde los propietarios, gerancia y demás empleados se realiza comité periódico con el fin
Capacidad de innovación x x x 10
de implementar propuestas inmediatas y a futuro.
A pesar de contar con tecnología en reservas, atención a clientes, medición de nivel de
Nivel de Tecnología utilizado x x x 6 aceptación, es necesario implementar mejores tecnologías para dar un plus frente a otros
hoteles de la región.
La infraestructura y empleados se adaptan fácilmente a eventos realizados y demás

Flexibilidad en la prestación de servicios x x x 10
actividades en el hotel, lo que permite reducir costos y mejora continua.
3.5 Capacidad del talento humano
Tabla 5 Capacidad del talento humano

VOLVER FACTORES INTERNOS - CAPACIDAD DEL TALENTO HUMANO

CAPACIDAD DEL TALENTO HUMANO AFECTA
5 3 1 -5 -3 -1 5 3 1
PUNTAJE EXPLICACIÓN
El personal del hotel Balcones de la Pradera presenta la menos nivel de escolaridad secundaria y
Nivel académico de talento humano x x x 6 formación técnica para su área de trabajo, aunque el personal de servicios generales y otros cargos que
no requieren conocimientos complejos, no son requeridos con nivel de escolaridad secundaria.
El personal del hotel Balcones de la Pradera cuenta con la experiencia técnica necesaria que supera en
Experiencia técnica x x x 8
promedio los 5 años relacionada con sus proyectos de vida que comparten en su trabajo.
El hotel cuenta con gerente, recepcionista, chef y 3 de servicios generales para un total de 6
Estabilidad x x x 0 funcionarios, que, a pesar de poseer contratos semestrales o anuales, son funcionarios desde que inició
su funcionamiento.
El personal de hotel tiene remuneración acorde a las horas laborales, respetando turnos extras que son
Nivel de Remuneración x x x 10
pagados de inmediato y con prestaciones de ley.
Evaluación de desempeño x x x 10 Se realiza de manera mensual y siempre permite la mejora continua de sus empleados y el servicio.

Tabla 6 Modelo Canvas Balcones de la Pradera
Nombre de la empresa HOTEL BALCONES DE LA PRADERA

Nombre emprendedor Juan Manuel Garzón
Lugar LA PLATA HUILA
PROBLEMA SOLUCIÓN PROPUESTA DE VALOR ÚNICA VENTAJAS ESPECIALES SEGMENTOS DE CLIENTES
3 problemas principales 3 funcionalidades principales simple, clara, completa, mensaje que declare porque es diferente
no puede y vale
ser la
facilmente
pena copiado o comprado Clientes Objetivos
La propuesta de valor para Balcones de la Pradera está

en ofrecer al huésped no solo servicio de alojamiento,
Para solucionar el problema se requiere:
sino también la experiencia de conocer mágicos sitios de
Actualmente el sector turístico en el departamento del
la zona occidente del Huila y oriente caucano, a través de
Huila decreció 3,4% debido principalmente a cambio -Ampliar el portafolio de servicios en el hotel
paquete turístico que incluya una aerovan o vehículo
fechas en vacaciones de semana santa, lo que Balcones de la Pradera, más atractivo para los
adecuado para la ruta, que permita a los turistas
conllevó a disminución de turistas nacionales e turistas.
transportarse hasta el sitio Tierradentro y retomar a los
internacionales en el municipio de La Plata. - Capacitación permanente en el SENA. Experiencia del emprendedor de más de 07
clientes por facilidad de acceso, comodidad y seguridad,
-Las tecnologías de la información y la comunicación -Emplear herramientas tecnológicas, que años de experiencia en actividades propias El segmento de mercado para el Hotel Balcones de la Pradera, son turistas
así mismo, dentro del hotel realizar actividades culturales
(TIC), aplicadas al sector de turismo no se evidencian permitan al hotel Balcones de la Pradera dar a de hotelería. nacionales e internacionales de rango promedio de edad entre los 14 y 60 años,
y gastronómicas del departamento del Huila. Incluyendo,
en la región, lo que conlleva a que las empresas y/o concer portafolio de servicios del hotel, Infraestructura óptima y novedosa. Ubicación gènero feminino y masculino. Visitantes temporales por asuntos laborales o por
sistema de referidos, para descuento de hospedaje. Sin
visitantes no cuenten con una fuente de información incluyendo los sitios turísticos que direccionen a estratégica del hotel Balcones de Pradera vacaciones familiares.
olvidar la implementación de tecnologías de la
que les permita generar planes o rutas turísticas con los turistas hacia lugeres mágicos de la zona y sobre vía nacional que conecta al pacífico.
información y la comunicación (TIC), como iniciativa del
sus respectivos servicios. que le permitan al potencial cliente trazar su ruta
turismo inteligente para fortalecer empresas del
-Plataformas como airbnb que generen acceso a de viaje con base a la experiencia que desea
occidente del Huila, cubriendo la necesidad identificada
hospedaje de calidad y a menor precio frente a hoteles vivir, lo cual disminuye notablemente la
en el plan de prospectiva y los focos de vigilancia, en el
convencionales en el municipio de La Plata Huila. proyección del departamento como región
cual se destaca la importancia e implementación del
atractiva para el turismo.
turismo de alto nivel y su impacto regional para fortalecer
al sector empresarial del occidente del Huila.
ALTERNATIVAS EXISTENTES METRICAS CLAVES CONCEPTO A UN ALTO NIVEL CANALES ADOPTADORES TEMPRANOS
CANAL DE DISTRIBUCIÓN: Publicidad a

Habitaciones sencillas. través de la radio y vallas publicitarias
Habitaciones dobles. localizadas en zonas estratégicas del
Suits. municipio y a la entrada de éste. Uso de
Formalización de la empresa ante el registro
Piscina-Jacuzzi. redes sociales como medio de propagación
mercantil y la DIAN.
Servicio de restaurante y heladería. Reconomiento y prestigio del hotel en la zona occidente de la información sobre bienes y servicios. Agencia de viajes Turismo Plateño a través de paquetes turísticos que incluyan
Contratación del contador
Parqueadero privado. del Huila. Atención al cliente e implementaciòn de BPM. Asì mismo, recomendación de amigos que alojamiento en el Hotel Balcones de la Pradera.
público, recepcionista, cheff, asistentes de
Tv satelital. accedieron anteriormente al servicio de
servicios generales y demás personal.
Internet. hospedaje. Por
Zona de star. tratarse de un servicio, no se requiere de
Centro de negocios. intermediarios, el
canal es directo.
ESTRUCTURA DE COSTOS FLUJOS DE INGRESOS
TOTALES
Actividades
2. Precio por servicio
COMPRA MAQUINARIA Y EQUIPOS 37.200.000

- Producto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
ADECUACION INFRAESTRUCTURA (ESTABLO) 12.000.000 Servicio de hospedaje 50.000 52.000 54.080 56.243 58.493
-
PUBLICIDAD 9.560.000 Servicio de restaurante 20.000 26.000 27.040 28.122 29.247

-
PAGO SALARIO GERENTE (12 MESES) 43.200.000
PAGO PROFESIONAL SGSST 21.600.000
PAGO ASESOR CONTABLE 27.000.000
PAGO CHEFF 2.160.000 3. Unidades vendidas por servicio

-
PAGO RECPCIONISTA 9.984.000

CAPITAL DE TRABAJO 32.000.000 Servicio de hospedaje 4.500 4.680 4.867 5.062 5.264
-
Servicio de restaurante 7.200 7.488 7.788 8.100 8.424

-
4. Presupuesto de ventas
-
Servicio de hospedaje 225.000.000 243.360.000 263.218.176 284.685.081 307.933.755

-
Servicio de restaurante 144.000.000 194.688.000 210.574.541 227.771.462 246.375.717

-
Total 369.000.000 438.048.000 473.792.717 512.456.542 554.309.472

-
TOTAL 194.704.000 -

4. Conclusiones
A lo largo de este eje temático, se desarrolló la importancia que tiene para una organización
hotelera comprender el contexto en que se desarrolla su negocio, pues los factores sociales,
políticos, culturales, medioambientales y económicos son bases importantes en la toma de
decisiones estratégicas.
La generación de una estrategia de valor que proyecte el crecimiento económico del hotel
Balcones de la Pradera, es el método más adecuado ante los distintos factores que se
identificaron en el modelo Canvas y determinación de factores internos y externos.

5. Referencias
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.huila.gov.co%2Fstorage%2Fapp%2Fuploads%2Fpublic%2F5ac%2F259%2Fff1%2F5ac
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release/2019-01-21/las-llegadas-de-turistas-internacionales-suman-1400-millones-dos-
anos-antes

Análisis Contexto Organizaciones Del Sector Turístico Regional-María Fernanda Lemus

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Análisis Contexto Organizaciones Del Sector Turístico Regional-María Fernanda Lemus

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Contexto y Desarrollo Organizacional

Especialización en Alta Gerencia

María Fernanda Lemus Cuchimba

Fundación Universitaria del Área Andina

Especialización en Alta Gerencia

Especialización en Alta Gerencia

María Fernanda Lemus Cuchimba

Carolina Peláez Beltrán

Fundación Universitaria del Área Andina

Especialización en Alta Gerencia

Especialización en Alta Gerencia

Especialización en Alta Gerencia

Tabla 1 Capacidad directiva.......................................................................................................... 18

Especialización en Alta Gerencia

empresa hotelera “Balcones de la Pradera” localizado en el municipio de La Plata Huila, que le

y el incremento en su capital económico, teniendo en cuenta que se ubica estratégicamente sobre

la vía nacional entre los departamentos de Huila y Cauca.

sequías (factores medioambientales), festividades, entre otros, que no permiten un crecimiento

lineal positivo para una reinversión.

generar un crecimiento unitario y de turismo hacia el Parque Arqueológico de Tierradentro que

Especialización en Alta Gerencia

actividad remunerada (Ruíz, Bohorquez, Molano, 2017, pág. 23).

ganancias por divisas (Kumar, K, 2017).

más poderosos de crecimiento y desarrollo económico a nivel global. Tenemos la

responsabilidad de gestionarlo de manera sostenible para traducir esta expansión en beneficios

oportunidades de empleo y emprendimiento sin dejar a nadie atrás” (Unwto.org, 2019).

Especialización en Alta Gerencia

visitar el Parque Arqueológico de Tierradentro y su capacidad hotelera tiene un alto potencial de

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Tierradentro, el soporte de servicios de transporte, alojamiento, comunicaciones y conectividad

de viajeros para ir conquistando como posibles clientes (Sistema de Información Turística y

Cultural del Huila, 2017).

distribuido en cuatro clústers; arqueología, aventura, paleontología y el último en Yaguará con

empresas instauren políticas de responsabilidad corporativa, además de incentivar el comercio de

y en el medio ambiente, usando intensivamente el conocimiento y la tecnología (TIC,

(Cámara de Comercio de Neiva, 2010) .

La difusión de modelos de negocio, crean la necesidad de abarcar áreas de conocimiento e

innovar en los procesos organizacionales. En éste contexto, el sector empresarial turístico

los procesos como medio para incrementar la competitividad y ampliación en la oferta.

Se hace necesario la aplicación y desarrollo continuo de modelos de negocio que provean

Especialización en Alta Gerencia

el tiempo y crecimiento económico.

El contexto innovador y emprendedor en que hoy se desarrollan los negocios, genera la

necesidad de modelos de negocios dinámicos, simples y que respondan rápidamente a los

de negocio implementados por centros de emprendimiento (SBDC) y su efectividad en las

unidades empresariales del sector turístico del occidente del Huila.

Especialización en Alta Gerencia

Figura 1 Balcones de la pradera

hacerlos sentir en un ambiente cómodo, tranquilo y seguro.

desarrollo cultural de nuestra región, posicionándolos como un “paraíso de comodidad y

sostenibilidad. Con este fin, mantiene un equipo humano competente y consciente de la

importancia que tienen los principios de la sostenibilidad y comunica a los proveedores.

Especialización en Alta Gerencia

y adolescentes de la explotación sexual comercial y el respeto por las comunidades vulnerables,

mejorar la calidad de vida de los empleados y habitantes de la región.

Conscientes de la importancia mantener un desarrollo turístico sostenible y asumidos los

principios adoptados específicamente en la norma técnica sectorial NTS-TS-002 el hotel

Balcones de la Pradera, se compromete a llevar una gestión sostenible de sus actividades

mediante la adopción e compromisos orientados a prevenir, eliminar o reducir el impacto de las

Hotel, mejorando su comportamiento con el entorno.

1.4 Reseña histórica

El hotel Balcones de la Pradera nació en los sueños de la familia Garzón Perdomo, de

De esta manera, el hotel se fue trasformando inicialmente con 32 habitaciones, posteriormente se