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INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA
La química como ciencia, hace parte significativa de los modelos de aprendizaje de las diversas
carreras profesionales, dada la importancia que tiene conocer la composición de los diferentes
materiales y sustancias y su comportamiento frente a factores físicos, junto con los riesgos
asociados a dicho comportamiento, abarcando incluso programas de promoción y prevención
desde el conocimiento estructurado de los fenómenos de la materia.
Todo lo anterior teniendo como eje las competencias planteadas dentro de la asignatura y las
específicas para cada módulo.
GLOSARIO
ELECTRONES: partículas elementales con carga eléctrica negativa que orbitan alrededor del
núcleo atómico; fueron descubiertos por el físico británico Joseph John Thomson, aunque su
existencia ya había sido postulada por el científico George Johnstone Stoney. Su masa es de
9,11*10-31Kg, aproximadamente 1800 veces menor que la del protón y su carga eléctrica es de
1,6*10-19C.
PROTONES: partículas elementales con carga positiva que forman parte del núcleo atómico; su
masa es de 1, 673*10-27Kg y su carga eléctrica es igual a la carga del electrón, es decir, 1,6*10-
19C.
NEUTRONES: partículas elementales sin carga eléctrica que forman parte del núcleo atómico;
su masa es casi igual que la del protón (1, 675*10-27Kg) y aproximadamente 2.000 veces mayor
que la del electrón
CATIÓN: ion con carga eléctrica positiva, es decir, que ha perdido electrones.
ANIÓN: ion con carga eléctrica negativa, es decir, que ha ganado electrones.
DIPOLO: conjunto de dos polos eléctricos o magnéticos de igual magnitud y signo contrario que
se encuentran muy próximos entre sí
MOL: una mol se define como la cantidad de materia que contiene tantos objetos (moléculas,
iones o átomos) como el número de átomos que existen en exactamente 12 gramos de Carbono-
12 isotópicamente puro y, ese número corresponde a 6.0221421*1023
U.M.A: Unidad de masa utilizada fundamentalmente para expresar la masa de los átomos (masa
atómica). Equivale a una doceava parte de la masa del núcleo del isótopo más abundante del
carbono: el 12C. Se corresponde aproximadamente con la masa de un protón (o un átomo de
hidrógeno).
GAS IDEAL: Un gas ideal es un gas teórico compuesto de un conjunto de partículas puntuales
con desplazamiento aleatorio que no interactúan entre sí.
GAS REAL: Un gas real es aquel que posee un comportamiento termodinámico y que no sigue la
misma ecuación de estado de los gases ideales. Los gases se consideran como reales a presión
elevada y poca temperatura.
ELEMENTO: Sustancia constituida por átomos cuyos núcleos tienen el mismo número de
protones independientemente del número de neutrones. Un elemento químico no se puede
descomponer en otra sustancia más simple a través de una reacción química, por eso sus
átomos disponen de características físicas únicas.
COMPUESTO: Sustancia formada por la unión de otras más simples cuyas características
pueden ser iguales o diferentes.
Programa Transversal
Número y nombre del Módulo 1: Materia
módulo
Duración del módulo Dos (2) semanas
Autor del diseño Aura Marcela Corzo Gualdrón
Aura.corzo@umb.edu.co
Fecha de actualización 02/08/2017
TABLA DE CONTENIDO
Introducción
1. Materia
1.1. Propiedades de la materia
1.1.1. Propiedades fisicoquímicas de la materia
1.1.2. Cambios físicos y químicos
1.1.3. Mezclas
1.2. Medición en Química
1.2.1. Sistema Internacional
1.2.2. Factores de conversión
1.2.3. Equivalencia entre unidades
1.2.4. Exactitud y precisión
1.2.5. Cifras significativas
1.3. Estructura atómica
1.3.1. Modelos atómicos
1.3.2. Número atómico, número másico y partículas atómicas
1.4. Tabla periódica
1.4.1. Distribución de grupos y períodos
1.4.2. Propiedades periódicas
El presente módulo busca que los estudiosos, desde su propio interés por descubrir y conocer
fenómenos químicos se introduzcan en el desarrollo de las diferentes actividades y ejercicios
de evaluación propuestos desde la conceptualización básica hasta llegar a otros niveles de
profundidad a lo largo de los diferentes ejes temáticos propuestos en la asignatura.
COMPETENCIAS DEL MÓDULO N°1 Y ESTRUCTURA TEMÁTICA
1. Materia
1.1. Propiedades de la materia
1.1.1. Propiedades fisicoquímicas de la materia
Cuando hablamos de materia nos referimos a todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y
que existe en alguno de los estados (sólido, líquido, gaseoso, plasma), lo cual hace que su
distribución molecular varíe. La materia puede clasificarse de acuerdo con el estado físico en
que se encuentra o de acuerdo a su composición. En un sólido, por ejemplo, las moléculas se
mantienen juntas y ordenadas por lo que tienen poca libertad de movimiento, caso contrario el
que ocurre en los líquidos en los que, a pesar de estar cerca, tienen libertad de movimiento al
no ser rígidas. Las sustancias pueden encontrarse en los diferentes estados sin que cambie su
composición química.
La mayoría de las formas de la materia que encontramos no son químicamente puras; sin
embargo, sí pueden descomponerse en diferentes sustancias puras. Una sustancia pura es
materia que tiene propiedades definidas y una composición que no varía entre una muestra y
otra. Por ejemplo, el agua de mar está compuesta por agua y sal común entre otras cosas, si
separamos ésta forma de materia obtendremos agua y cloruro de sodio (sal de cocina), los dos
ejemplos de sustancias puras.
Todas las sustancias puras o no, corresponden a elementos o compuestos, los elementos son
definidos como sustancias que no pueden descomponerse en otras más simples mientras que
los compuestos son sustancias que contienen dos o más elementos. Por otra parte, las mezclas
son combinaciones de dos o más sustancias en las que cada una conserva su identidad química.
Compuestos: son sustancias formadas por dos o más elementos de diferente especie. Se
caracterizan porque provienen de una reacción química y presentan proporciones definidas.
1.1.3. Mezclas
Las mezclas corresponden a la unión de dos o más sustancias donde cada una conserva sus
propiedades y por lo tanto no hay cambios químicos, no tienen proporciones definidas y pueden
separarse por medios mecánicos. Éstas a su vez se clasifican en homogéneas y heterogéneas.
Las homogéneas son aquellas cuyos componentes no se pueden diferenciar, por ejemplo, en
una botella de licor, hay una mezcla de alcohol y agua, sin embargo, éstas dos sustancias no
pueden diferenciarse a simple vista, aunque pueden separarse por diferencias en los puntos de
ebullición, fusión y por selectividad química. Por su parte, en las mezclas heterogéneas es
posible identificar a simple vista las sustancias que la componen ya que éstas se combinan
conservando cada una sus propiedades particulares lo que hace que su aspecto no sea uniforme,
además se pueden separar por filtración, decantación o magnetismo.
Todas las propiedades mensurables de la materia son intensivas o extensivas. Las propiedades
intensivas corresponden a aquellas en las que el valor medido no depende de cuánta materia
se considere (densidad, temperatura) y las propiedades extensivas corresponden a aquellas en
las que el valor medido sí depende de la cantidad de materia que se considere (masa, volumen).
Frecuentemente se hace necesario realizar mediciones que a su vez son modificables en cuanto
a su magnitud para obtener una cantidad relacionada. Dichas cantidades en pocas palabras
pueden definirse como un número acompañado de una unidad apropiada, pero algo tan simple
se convierte en la manera correcta de expresar una medición.
El Sistema Internacional de Unidades (SI), que es la autoridad internacional en cuanto a
unidades propuso un sistema métrico que incluye siete unidades básicas, de las cuales se
derivan todas las demás:
Fuente: adaptado de Chang, R. (2013). Química. (11a. ed.) McGraw-Hill Interamericana. Página 46.
Un factor de conversión es una operación matemática sencilla que se utiliza para expresar la
misma magnitud en diferentes unidades; es decir, para poder calcular la equivalencia de una
determinada unidad de medida. Los factores de conversión permiten expresar una medida de
diferentes maneras
Si bien todas pueden ser usadas en el campo de la química, existen algunas variaciones dado
que se trabajan cantidades más pequeñas que es mejor expresar con otras unidades
relacionadas.
Masa: aunque la unidad básica es el kilogramo (Kg), en química es conveniente usar una unidad
más pequeña, el gramo (g); dichas unidades se relacionan entre sí dado que en un kilogramo
hay mil gramos (1Kg = 1000g).
Volumen: el metro cúbico (m3) es la unidad de volumen y deriva de la unidad de longitud del
Sistema Internacional, el metro (m), sin embargo, en química se utilizan volúmenes mucho más
pequeños como el centímetro cúbico y, otra unidad, el Litro (L); un litro corresponde al volumen
ocupado por un decímetro cúbico por lo que un litro es igual a 1000 cm3 o 1000 mL, de ahí que
1mL equivale a 1 cm3.
Densidad: establece una relación entre la masa y el volumen de una sustancia, la cual es
proporcional (aumenta m, aumenta V). La unidad derivada del SI para ésta propiedad es el
kilogramo por metro cúbico (Kg/m3), sin embargo, ésta unidad es demasiado grande para los
efectos químicos por lo que se utilizan los gramos por centímetro cúbico (g/cm 3) que es lo
mismo que decir (g/mL).
Presión: la unidad establecida por el Sistema Internacional es el Pascal (Pa); sin embargo,
existen otras unidades que son utilizadas en química como las atmósferas (atm), los milímetros
de mercurio (mmHg) y los Torricelli (Torr). Su relación es la siguiente:
Ahora veremos lo anterior aplicado a las actividades que se llevan a cabo diariamente. Por
ejemplo, en el supermercado encontramos diversos productos que tienen determinado costo
según su masa, por lo general, los alimentos empacados como los granos son comercializados
en libras o kilos; sin embargo, si por ejemplo para preparar una receta necesitamos 17 libras
de algún ingrediente que es vendido por su masa en gramos, entonces es necesario hacer una
conversión:
1𝐾𝑔
17𝑙𝑏 ( ) = 7.7𝐾𝑔
2.2𝑙𝑏
Cuando debemos utilizar volúmenes, por ejemplo, 374cm3 de leche, entonces podemos hacer
conversiones para pasar a mililitros e incluso a litros así:
1𝐿
374𝑐𝑚3 = 374𝑚𝐿 ( ) = 0.374𝐿
1000𝑚𝐿
Asumamos otro caso. A un hotel llegan unos alimentos que, para que no se estropeen, deben
almacenarse a una temperatura de 5°C y a presión atmosférica; sin embargo, los equipos con
que cuenta el hotel manejan una escala de temperatura diferente, los grados Fahrenheit.
9°𝐹
(5°𝐶 ∗ ) + 32 = 41°𝐹 5°𝐶
Todos los dígitos de una cantidad medida, incluido el dígito incierto (último dígito de la cifra),
se conocen como cifras significativas. Cuanto mayor sea el número de cifras significativas que
tenga el valor dado, menor será la incertidumbre implícita en la medición.
Como es sabido, antes de llegar al modelo atómico actual, existieron varias teorías que, si bien
no fueron aceptadas, constituyeron una base para la construcción de lo que ahora se define
como teoría atómica y, fueron justamente las conclusiones de Dalton las que dieron lugar a los
postulados del modelo atómico actual.
Los trabajos de Dalton marcaron el inicio de la química moderna y sus hipótesis pueden
resumirse así:
1. Los elementos están formados por partículas extremadamente pequeñas e indivisibles
llamadas átomos.
2. Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos, (masa, tamaño, propiedades) y,
son diferentes a los de todos los demás elementos.
3. Los compuestos están formados por átomos de más de un elemento, cuya relación será
un número entero o una fracción sencilla.
4. Una reacción química implica sólo la separación, combinación o reordenamiento de los
átomos; nunca supone la creación o destrucción de los mismos.
Sin embargo, una serie de investigaciones posteriores demostraron que su primer postulado
era errado pues los átomos están constituidos a su vez por partículas más pequeñas (partículas
subatómicas) llamadas electrones, protones y neutrones. Son éstas partículas las que hacen que
un átomo de un elemento sea diferente de un átomo de otro elemento. Los átomos de cada
elemento tienen un número característico de protones (partículas con carga positiva) el cual a
su vez corresponde al número atómico del mismo. Ya que los átomos no tienen carga eléctrica
neta, el número de electrones que contiene debe ser igual al número de protones. Por ejemplo,
los átomos de oxígeno tienen ocho protones y ocho electrones mientras que los átomos de sodio
tienen once protones y once electrones. De modo que sus números atómicos serán
respectivamente 8 y 11.
Podemos decir entonces que todos los elementos pueden identificarse de acuerdo con el
número de protones y neutrones que contienen, lo que a su vez corresponde al número y masa
atómicos. Existe en química, una forma aceptada de denotar el número atómico y el número
másico en un elemento:
𝐴
𝑍𝑋
Donde A corresponde al número másico (masa atómica en u.m.a), Z corresponde al número
atómico del elemento en la tabla periódica y X corresponde al símbolo químico del elemento.
Así por ejemplo tenemos la siguiente estructura para uno de los isótopos del Carbono.
Los átomos de un mismo elemento pueden diferir en el número de neutrones que contienen y,
por lo tanto, en su masa, ellos son conocidos como isótopos:
1𝐻 2𝐻 3𝐻
1 1 1
Dado que cada vez aumentaba la cantidad de elementos descubiertos, surgía la necesidad de
clasificarlos de acuerdo con su comportamiento y propiedades tanto físicas como químicas. En
la siguiente figura se muestra la tabla periódica moderna, una tabla en la que los elementos se
encuentran organizados de acuerdo con su número atómico (junto al símbolo del elemento), en
filas y columnas, las filas corresponden a los períodos y las columnas a los grupos y, divididos
en metales, no metales y metaloides.
Figura 4. Distribución general de los elementos en la tabla periódica.
Fuente: adaptado de L., T. (2014). Química. (12a. ed.) Pearson Educación. Página 98.
Como lo acabamos de mencionar, la tabla periódica incluye los elementes organizados según la
similitud de sus propiedades, dentro de las cuales se encuentran el radio atómico, radio iónico,
energía de ionización, afinidad electrónica, electronegatividad, entre otras.
Radio atómico: es la mitad de la distancia entre dos núcleos de dos átomos adyacentes.
Numerosas propiedades físicas, incluyendo la densidad, el punto de fusión, el punto de
ebullición, están relacionadas con el tamaño de los átomos. Los radios atómicos están
determinados en gran medida por cuán fuertemente atrae el núcleo a los electrones.
Figura 5. Comportamiento periódico del radio atómico
Fuente: Creación propia
Radio iónico: es el radio de un catión o de un anión. El radio iónico afecta las propiedades físicas
y químicas de un compuesto iónico. Por ejemplo, la estructura tridimensional de un compuesto
depende del tamaño relativo de sus cationes y aniones. Cuando un átomo neutro se convierte
en un ion, se espera un cambio en el tamaño. Si el átomo forma un anión, su tamaño aumenta
dado que la carga nuclear permanece constante pero la repulsión resultante entre electrones
extiende el dominio de la nube electrónica. Por otro lado, un catión es más pequeño que
suátomo neutro, dado que quitar uno o más electrones reduce la repulsión electrón-electrón y
se contrae la nube electrónica. El radio iónico aumenta de acuerdo al radio atómico, es decir a
lo largo de un periodo aumenta conforme aumenta el número atómico y, en un grupo
aumenta hacia abajo.
Energía de ionización: es la energía mínima requerida para que un átomo gaseoso en su estado
fundamental o de menor energía, separe un electrón de este átomo gaseoso y así obtenga un
ion positivo gaseoso en su estado fundamental. Las energías de ionización de los elementos de
un periodo aumentan al incrementarse el número atómico. Cabe destacar que las energías de
ionización de los gases nobles (grupo 8A) son mayores que todas las demás, debido a que la
mayoría de los gases nobles son químicamente inertes en virtud de sus elevadas energías de
ionización. Los elementos del grupo 1A (metales alcalinos) tienen las menores energías de
ionización.
Configuración electrónica: si bien hemos hablado acerca de las partículas subatómicas, los
electrones son los encargados de formar enlace para dar lugar a la unión de dos o más átomos;
por lo tanto, es importante considerar la forma en la que los electrones se encuentran
distribuidos en los orbitales atómicos, hecho al que se le conoce como configuración
electrónica. Cada elemento tiene una configuración electrónica particular que para algunos
casos indica la posición de éste en la tabla periódica. Los períodos representan los niveles de
energía que son siete; los orbitales son representados por letras (s, p, d, f) y éstas a su vez van
acompañadas por un superíndice que indica la cantidad de electrones que se encuentran en
cada orbital; cada orbital puede albergar un máximo de electrones así: s-2, p-6, d-10, f-14. En la
tabla periódica siguen el siguiente esquema:
EJERCICIOS DE REFLEXIÓN
3. En el año 2007, una cantidad estimada de 31 mil millones de toneladas de dióxido de carbono
(CO2) se emitió en todo el mundo como resultado de la combustión de combustibles fósiles y de
la producción de cemento. Exprese esta masa de CO2 en gramos utilizando un prefijo métrico
adecuado (no usar exponenciales). Indique cuántas cifras significativas tiene el resultado
obtenido.
4. ¿Cuál es el número de cifras significativas en cada una de las siguientes cantidades? 600Kg,
0,015L, 0,28s.
5. ¿Cuál es la longitud del lápiz que aparece en la figura si la escala se lee en centímetros?
¿Cuántas cifras significativas hay en esta medición?
MATERIAL DE ESTUDIO
Objeto de http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia
aprendizaje o /curso/materiales/indice.htm
Recurso digital
Objetivo: Que el estudioso practique y comprenda diversos conceptos relacionados
con el módulo 1.
Tipo: Multimedia
Descripción o En ésta página encontrarán tanto teoría como ejercicios y porehguntas de
Contenido: aplicación rewspecto de los temas trabajados en el módulo 1.
Observaciones: Se espera que lo revisen y trabajen sobre ésta herramienta ya que puede ser
útil para ampliar los conocimientos teóricos y llevarlos a la práctica.
Objeto de http://www.tudiscovery.com/experiencia/contenidos/interior_sol/
aprendizaje o
Recurso digital http://www.youtube.com/watch?v=zncgBzvim_0
Objetivo: Comprender el fundamento de los modelos atómicos
Tipo: Multimedia
Descripción o En los links anteriores se explica el funcionamiento y aplicación de la teoría
Contenido: atómica, para ello deben dirigirse al primer enlace, donde se explica el
funcionamiento de los átomos en el interior del sol. Una vez visualizado este,
se deben dirigir al siguiente enlace, donde se da un fundamento desde el
modelo mecánico – cuántico del átomo.
Observaciones: Ninguna
2. Apreciados estudiosos para la entrega adecuada de ésta actividad deberán seguir los
pasos propuestos a continuación:
Esta actividad tiene un valor porcentual de 5% de la nota final del curso, para su evaluación
se utilizará una escala de 0 a 5 teniendo en cuenta los siguientes criterios:
a. Reconoce y comunica adecuadamente las propiedades extensivas e intensivas de la
materia. (25%)
b. Expresa las propiedades de la materia en las unidades de magnitud adecuadas. (25%)
c. Resuelve ejercicios de manera correcta utilizando las unidades de medida según el
sistema internacional. (50%)
7. Material de apoyo
Normas APA: pueden seguir la siguiente ruta Guía didáctica» Normas APA
• Multimedia y PDF del curso: se encuentra en» Módulo 1
• Para elaborar el vídeo se recomienda utilizar como apoyo una presentación en Prezi
en https://prezi.com/ o Emaze https://www.emaze.com/es/.
• Para grabar los vídeos, se recomienda utilizar el programa ScreenCast-o-matic en
http://screencast-o-matic.com/home , seleccionando la pantalla y su cámara. No
olvide verificar la calidad del audio al momento de realizar su grabación.
Palabras clave:
• Estructura de la materia
• Propiedades intensivas y extensivas de la materia
• Conversión de unidades
• Sistemas de medición
• Modelos atómicos
8. ¿Bajo qué criterios será evaluada la actividad?
A continuación, se encuentra la rúbrica bajo la cual será evaluada la actividad.
1. Nombre de la actividad Actividad 2: caracterización de la materia y cambios de
estado.
2. Tiempo requerido para el Una semana
desarrollo de la actividad
3. ¿Qué competencias desarrollará a través de esta actividad ?
Reconoce las propiedades de la materia y su importancia en el estudio de la química,
determinando la validez y utilidad de la estructura atómica desde tiempos antiguos hasta la
actualidad.
4. ¿Qué debe hacer? (paso a paso)
1. La presente práctica contiene una serie de procedimientos experimentales
encaminados al reconocimiento de las propiedades físicas y químicas de la materia,
así como los cambios que pueden influir en ella. El estudio de estos fenómenos desde
las evidencias macroscópicas como cambios de color o estados y las relaciones que
puedan establecerse con explicaciones desde lo microscópico, es fundamental en el
inicio del estudio de la química.
2. Apreciados estudiosos, para poder llevar a cabo el trabajo con éxito, es indispensable
realizar los siguientes pasos:
a. Conformación de grupos: la actividad se realizará en grupos de máximo tres
estudiosos, pueden ser los mismos de la actividad anterior.
b. Lectura de la guía de laboratorio: es necesario leer con anterioridad el material
disponible en el módulo y la guía de laboratorio propuesta para contar con las
herramientas teóricas necesarias y así completar con éxito esta actividad
c. Ejecución de la práctica: Cada estudioso realizará la práctica de laboratorio de
manera individual, dejando un registro fotográfico de los procedimientos realizados
en una entrada del blog. Ver guía de laboratorio:
Guía_Lab_1_Cambios_fisicos_químicos.pdf
d. Elaboración del blog grupal: en el blog del grupo, cada estudioso subirá las fotos de la
práctica de laboratorio realizada, es importante que cada foto cuente con su
respectiva identificación, como soporte del trabajo individual efectuado.
e. Elaboración del informe grupal: el grupo elaborará el informe con base en el reporte
del trabajo individual realizado por cada estudioso del grupo, habiendo seleccionado
previamente las mejores fotos de los procedimientos para ser utilizadas en ésta
entrega. Ver formato informes: Formato_Inf_Guía_Lab.doc.
6. ¿Qué debe entregar? (Entregable)
Cada equipo de estudiosos deberá entregar lo siguiente:
1. Informe de laboratorio en PDF utilizando el formato indicado.
2. Link del blog grupal con la evidencia del trabajo individual y el soporte de la toma de
decisión del material del informe.
Recuerden que en la plataforma solamente puede colocar notas individuales asociadas a la
participación de cada estudioso, por lo que cada uno debe adjuntar los enlaces y comprobar
que lo pueda ver el docente.
Esta actividad tiene un valor porcentual de 5% de la nota final del curso, para su evaluación
se utilizará una escala de 0 a 5 teniendo en cuenta los siguientes criterios:
a. Pone en práctica lo aprendido sobre las propiedades de la materia mediante la
ejecución de una práctica de laboratorio. (20%)
b. Presenta de manera oportuna y adecuada el informe de laboratorio correspondiente
a la práctica desarrollada indicando de manera clara los resultados obtenidos. (20%)
c. Argumenta de forma clara y precisa los análisis realizados con base en los resultados
obtenidos. (30%)
d. Da cuenta de fenómenos como los cambios de estado y establece la relación entre
éstos y las propiedades de la materia. (30%)
7. Material de apoyo
En el archivo adjunto encuentran la guía de laboratorio propuesta para su desarrollo, así
como el formato para la presentación del informe.
Guía_Lab_1_Cambios_fisicos_químicos.pdf
Formato_Inf_Guía_Lab.doc
Palabras clave:
• Estados de la materia
• Cambio físico
• Cambio químico
• Sistema Internacional de Unidades
• Magnitudes
• Sistemas coloidales
8. ¿Bajo qué criterios será evaluada la actividad? (criterios de desempeño: rúbrica)
A continuación, se encuentran los criterios bajo los cuales será evaluada la actividad.
PLAN DE EVALUACIÓN DEL MÓDULO N°4
Actividad Ponderación
1. Taller propiedades de la 25%
materia y conversión de
unidades.
2. Práctica de laboratorio 50%
caracterización de la
materia y cambios de
estado
3. Evaluación del módulo 25%
Origen del
material Referencia APA para su uso
Bases de datos • Chang, R. (2013). Química (9ª ed.). México: McGraw Hill.
UMB • Brown, T. (2014). Química, la ciencia central (12ª ed.) México:
Pearson.
Sitios Ninguno
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