Lectura taller Séptimo

Catabolismo y anabolismo
El metabolismo se divide en dos fases principales: catabolismo y anabolismo. El catabolismo es la fase 
degradativa   del   metabolismo,   en   la   cual   moléculas   nutritivas   complejas   y   relativamente   grandes 
(glúcidos, lípidos y proteínas) que provienen o bien del entorno o bien de sus propios depósitos de 
reserva, se degradan para producir moléculas más sencillas tales como el ácido láctico, ácido acético, 
CO2, amoniaco o urea. El catabolismo va acompañado de la liberación de la energía química inherente 
a la estructura de las moléculas orgánicas nutritivas y a su conservación en forma de la molécula de 
ATP, transferidora de energía.
El anabolismo constituye la fase constructiva o biosintética del metabolismo, en la cual tiene lugar la 
biosíntesis enzimática de los componentes moleculares de las células tales como los ácidos nucléicos, 
las proteínas, los polisacáridos y los lípidos a partir de sus precursores sencillos. La biosíntesis de las 
moléculas orgánicas a partir de  éstos,  precisa  el consumo de energía química  aportada  por el  ATP 
generado durante el catabolismo. El catabolismo y el anabolismo se 
desarrollan simultáneamente y de modo concurrente en las células, 
pero son regulados independientemente.
El metabolismo procede de modo escalonado a través de muchos 
intermediarios en los que se le llama metabolismo intermediario, los 
productos intermedios del metabolismo son llamados  metabolitos. 
En etapas específicas de las rutas catabólicas, se conserva la energía 
química de los metabolitos en forma de ATP, mientras que en otras 
etapas de las rutas de biosíntesis, se emplea la energía del ATP. Cada 
ruta catabólica y anabólica está constituida por una secuencia de 
reacciones consecutivas catalizadas enzimáticamente, en las que a 
veces   se   producen   hasta   20   etapas.   Las   etapas   secuenciales 
múltiples son más versátiles y flexibles que una sola etapa, que es 
virtualmente   irreversible   para   poder   proporcionar  interconexiones 
en el entramado metabólico. Para la existencia de múltiples etapas 
se   necesita   una   cantidad   fija   y   específica   de   energía   libre   para 
formar una molécula de ATP a partir de ADP y del fosfato durante el 
catabolismo. Las rutas metabólicas poseen muchas etapas, de modo 
que las que proporcionan y las que consumen energía química se 
adaptan a las dimensiones de los valores de intercambio energético 
habituales   de   la   célula;   es   decir,   a   la   cantidad   de   energía   libre 
inherente al grupo fosfato terminal de una molécula de ATP.

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Responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué es el metabolismo? 
2. ¿Cuál es el objetivo de la digestión y circulación?
3. ¿Al no incorporarse nutrientes se puede llevar a cabo el metabolismo en los seres vivos? Explica.
4. ¿Es posible que el metabolismo se lleve a cabo en el exterior de las células?
5. ¿Qué es anabolismo?
6. ¿Cual es la diferencia entre anabolismo y catabolismo?