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Estudia los cambios energéticos ocurridos durante las reacciones químicas. El calor que
se transfiere durante una reacción química depende de la trayectoria seguida puesto
que el calor no es una función de estado. Sin embargo, generalmente las reacciones
químicas se realizan a P=cte o a V=cte, lo que simplifica su estudio. La situación más
frecuente es la de las reacciones químicas realizadas a P=cte, y en ellas el calor
transferido es el cambio de entalpía que acompaña a la reacción y se denomina
"entalpía de reacción". La entalpía es una función de estado, luego su variación no
depende de la trayectoria.
Si las paredes del sistema son diatérmicas, la Temperatura del sistema permanece
constante con independencia de la transferencia de energía que tiene lugar debido al
cambio en la composición.
El principio expuesto por los franceses Antoine Lavoisier (importante químico y noble) y
Pierre-Simon Laplace (célebre matemático, físico y astrónomo) reseña que “la alteración
en la energía que se manifiesta en cualquier transformación física o química tiene
magnitud igual y de sentido contrario a la alteración en la energía de la reacción
inversa”.
Ley de Hess
En el mismo orden de ideas, se tiene que la ley formulada por el químico ruso originario
de Suiza, Germain Hess, es una piedra angular para la explicación de la termoquímica.
Otra manera de explicar este principio, sabiendo que el cambio de entalpía se refiere al
cambio de calor en las reacciones cuando estas se dan a una presión constante, es
diciendo que el cambio en la entalpía neta de un sistema no depende del camino que se
siga entre el estado inicial y el final.
Ejemplos:
C(s) + O_2 (g) --> CO_2 (g) <math>\Delta H\=-393,13 kJ/mol
Cuando la sal común NaCl se disuelve en agua, una pequeña cantidad de energía
calorífica es absorbida:
Aplicaciones de la termoquímica