Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del

Académica Medio Ambiente
Nivel de Profesional
formación
Campo de Formación disciplinar
Formación
Nombre del Nutrición de rumiantes
curso
Código del curso 201506
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de 3
créditos

2. Descripción de la actividad

Tipo de Individ Colaborati Número de

☒ ☒ 4
actividad: ual va semanas
Momento de la Intermedi
Inicial ☐ ☒ Final ☐
evaluación: a, unidad:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:
actividad: 50 puntos Seguimiento y evaluación
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad: 24
actividad: 4 de octubre de
de octubre de 2019
2019
Competencia a desarrollar:

Con la realización de la actividad, los estudiantes deben adquirir las

siguientes competencias:

➢ Comprender el funcionamiento del rumen y la interacción entre

microorganismos para una adecuada fermentación ruminal
➢ Identificar las rutas metabólicas que siguen los nutrientes al
ingresar al rumen, sus procesos de fermentación, digestión,
 absorción y emisión de subproductos que son utilizados de
manera eficiente por el animal.

Temáticas a desarrollar:

Metabolismo de carbohidratos, producción de ácidos grasos volátiles y

sus mecanismos de absorción, metabolismo de proteína y reciclaje de
úrea, metabolismo de lípidos, metabolismo de los minerales

Tarea 4

La tarea 4 consta de trabajo individual y trabajo colaborativo

El trabajo individual consta de una intervención y participación en

debate acerca de los artículos, selección de uno de ellos para exposición
grupal, elaboración de presentación y sustentación por parte de uno de
los miembros del grupo en día programado para ello.

Actividades a desarrollar

Actividades individuales

1. Realizar en forma individual una lectura crítica de los artículos

que se relacionan a continuación:

➢ Artículo 1: Ku, J. et al (2014). Manipulación del metabolismo

energético de los rumiantes en los trópicos: opciones para
mejorar la producción y la calidad de la carne y leche. Recuperado
de

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193030122011

➢ Video 1. Fondevilla, M (2014). Fermentación ruminal de

carbohidratos

https://www.youtube.com/watch?v=45SbDxJrqe8

➢ Artículo 2. Rodríguez, R., Sosa A & Rodríguez, Yeni. (2007). La

síntesis de proteína microbiana en el rumen y su importancia para
los rumiantes. Recuperado de
 http://www.redalyc.org/pdf/1930/193017712001.pdf

➢ Artículo 3. Martínez, M., Pérez, M., Pérez, L., Gómez, G.,

Carrión, D. (2011). Efectos de las fuentes de grasa sobre la
digestión de la fibra en los rumiantes. Recuperado de
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070711/071103.pdf

➢ Artículo 4. Correa, H., Pabón, M., & Carulla, J. (2009). Estimación

del consumo de materia seca en vacas Holstein bajo pastoreo en
el trópico alto de Antioquia. Recuperado de
https://www.researchgate.net/profile/Juan_Carulla/publication/2
66317252_Estimacion_del_consumo_de_materia

➢ Artículo 5. Castillo, M., Burrola, J., Domínguez, A. y Chávez-

Martínez (2014). Rumen microorganisms and fermentation.
Recuperado de
https://scielo.conicyt.cl/pdf/amv/v46n3/art03.pdf
Después de la lectura de los artículos el grupo de trabajo
colaborativo realiza un debate acerca de la temática que van a
exponer en forma oral, el día programado para esta actividad.

2. Los estudiantes ingresan al foro en el entorno de trabajo

colaborativo y después de un debate, seleccionan la temática y
el artículo para ser expuesto de manera oral al tutor de ambiente
virtual.

3. Con base en el artículo se diseña de manera grupal una

presentación en Power Point, la cual va a ser expuesta al tutor de
ambiente virtual en una sesión planeada para tal propósito.

4. El profesor de ambiente virtual realiza un cronograma para

presentaciones de esta actividad, en la cual cita a todos los grupos
en diferentes horarios.

5. Entre los asistentes a la sesión previamente programada, el

profesor (a) selecciona uno de los miembros del grupo para que
los represente y exponga el trabajo no solo a título personal sino
en representación de todo el grupo. No obstante, si entre los
 estudiantes que han asistido, pero que no han sido seleccionados
quieren complementar la presentación puede hacerlo. El profesor
podrá dirigir preguntas a cualquier (a) de los miembros del grupo.

6. En la presente actividad la sola participación en el foro no implica

una calificación, ya que el propósito fundamental es la
sustentación oral. La participación en el foro da un puntaje muy
pequeño.

Foro de trabajo colaborativo:

Entornos
Seguimiento y evaluación:
para su
Skype: sustentación de trabajo colaborativo en el día
desarrollo
programado por docente director de curso
Individuales:

1. Calidad de la participación en el foro de trabajo

colaborativo

Colaborativos:

1. Consolidado de artículos
Productos
2. Presentación en power point con Título; claro
a entregar
conciso, objetivos; expuestos de manera clara y
por el
breve, cuerpo del trabajo; con los componentes de
estudiante
un artículo: marco teórico, materiales y métodos,
resultados, conclusiones. La conclusión o cierre
debe articularse con el párrafo del encabezado y
debe ser clara, sucinta y generar interés en
continuar la investigación en este tema.
3. Sustentación oral del artículo acerca del
metabolismo de carbohidratos, proteínas, lípidos o
minerales.
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

1. Los estudiantes ingresan al foro en el entorno de

trabajo colaborativo y después de analizar los
documentos seleccionan la temática y el artículo
para ser expuesta de manera oral al tutor de
ambiente virtual
2. Con base en el artículo se diseña de manera grupal
una presentación en Power Point, la cual va a ser
expuesta al tutor de ambiente virtual en una sesión
planeada para tal propósito.
3. El profesor de ambiente virtual realiza un
Planeación
cronograma para presentaciones de esta actividad,
de
en la cual cita a todos los grupos en diferentes
actividade
horarios.
s para el
4. Entre los asistentes a la sesión previamente
desarrollo
programada, el profesor (a) selecciona uno de los
del trabajo
miembros del grupo para que los represente y
colaborati
exponga el trabajo no solo a título personal sino en
vo
representación de todo el grupo. No obstante, si
entre los estudiantes que han asistido, pero que no
han sido seleccionados quieren complementar la
presentación puede hacerlo. El profesor podrá
dirigir preguntas a cualquier (a) de los miembros
del grupo.
5. En la presente actividad la sola participación en el
foro no implica una calificación, ya que el propósito
fundamental es la sustentación oral. La
participación en el foro da un puntaje muy pequeño.

Diseñador de la presentación: es el estudiante

Roles a
responsable de hacer la presentación en power point par
desarrollar
ser puesta a consideración de sus compañeros
por el
estudiante
Revisor de la presentación. es el estudiante que revisa
dentro del
la presentación y le hace los ajustes pertinentes para ser
grupo
presentada en la exposición
colaborati
vo Expositor, es el estudiante que, de acuerdo a la
presentación, realiza la exposición ante sus compañeros,
para corregir entre sí aspectos conceptuales. Este actor
no necesariamente hará la presentación final, ya que
como se ha planteado, el expositor final es seleccionado
por el profesor

Evaluador; es el estudiante que hace una evaluación

del proceso y realimenta todo el trabajo colaborativo

El diseñador de la presentación entrega una presentación

en power point con Título; debe ser claro conciso,
Objetivos; expuestos de manera clara y breve, Cuerpo
del trabajo; con los componentes de un artículo: marco
teórico, materiales y métodos, resultados, conclusiones.
Roles y
responsabi
La conclusión o cierre debe articularse con el párrafo del
lidades
encabezado y debe ser clara, sucinta y generar interés en
para la
continuar la investigación en este tema. El revisor de la
producció
presentación, verifica que esta contenga los elementos
n de
sustanciales del artículo seleccionado y complementa con
entregable
aquéllos que hacen falta.
s por los
estudiante
El expositor es seleccionado por el docente y tiene la
s
responsabilidad de sustentar el artículo y el evaluador
realiza una síntesis del proceso destacando tanto los
aciertos como los aspectos a mejorar para una próxima
actividad.

Las Normas APA es el estilo de organización y

presentación de información más usado en el área de las
ciencias sociales. Estas se encuentran publicadas bajo un
Uso de Manual que permite tener al alcance las formas en que se
referencia debe presentar un artículo científico. Aquí podrás
s encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición
del Manual de las Normas APA, como referencias, citas,
elaboración y presentación de tablas y figuras,
encabezados y seriación, entre otros. Puede consultar
 como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/
¿Qué es el plagio para la UNAD? El plagio está definido
por el diccionario de la Real Academia como la acción de
"copiar en lo sustancial obras ajenas, dándolas como
propias". Por tanto, el plagio es una falta grave: es el
equivalente en el ámbito académico, al robo. Un
estudiante que plagia no se toma su educación en serio,
y no respeta el trabajo intelectual ajeno.

No existe plagio pequeño. Si un estudiante hace uso de

cualquier porción del trabajo de otra persona, y no
documenta su fuente, está cometiendo un acto de plagio.
Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de
otros a la hora de presentar las nuestras, y que nuestro
conocimiento se basa en el conocimiento de los demás.
Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la
honestidad académica requiere que anunciemos
Políticas explícitamente el hecho que estamos usando una fuente
de plagio externa, ya sea por medio de una cita o por medio de una
paráfrasis anotado (estos términos serán definidos más
adelante). Cuando hacemos una cita o una paráfrasis,
identificamos claramente nuestra fuente, no sólo para dar
reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda
referirse al original si así lo desea.

Existen circunstancias académicas en las cuales,

excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el
trabajo de otros. Por ejemplo, si un docente asigna a sus
estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que
los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras
exclusivamente, en ese caso el estudiante no deberá
apelar a fuentes externas aún, si éstas estuvieran
referenciadas adecuadamente.
4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de Actividad Actividad
☒ ☒
actividad: individual colaborativa
Momento de
Intermedia,
la Inicial ☐ ☒ Final ☒
unidad
evaluación
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
Calidad y Intervención Intervención Intervención
coherencia de coherente y muy regular y bien deficiente y mal
la bien redactada redactada redactada 10
intervención
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos)
en foro
Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Aspectos
Valoración alta Valoración media Valoración baja Puntaje
evaluados
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 3 puntos)
Sustentación
Sustentación
regular y No realizan
Sustentación excelente y bien
medianamente sustentación 20
oral argumentada
argumentada
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos)
Respuestas a
Respuesta a Respuestas a
preguntas
Respuesta a preguntas bien preguntas
regularmente 20
pregunta expuestas deficientes
expuestas
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 3 puntos)
Calificación final 50