CASO DE ESTUDIO ‐  DISEÑO DE UN SOFTWARE DE PRODUCCION DE PIÑA 

La  empresa  Local  Pinnaple,  es  una  sede  en  Colombia  de  la  multinacional  de  piñas 
PINNAPLE  la  cual  tiene  como  casa  matriz  la  ciudad  de  Los  Angeles  en  USA.    Acá  en 
Colombia maneja  5 fincas cada una con 300 hectáreas  las cuales se encuentran situadas  
dos en el Magdalena, 1 en la Guajira y 2 en el Tolima.   Cada finca cuenta con un sistema 
de  comunicación  contratada  con  telefónica  telecom,  las  fincas  llegan    a  una  estación  de 
telefónica y  las oficinas principales tienen un E1 en Fibra desde una estación de telecom 
hasta la Oficina principal en Santa Marta. 
 

FINCA 3
FINCA 2

TELECOM 

FINCA 1

FINCA 4
E1 en fibra

OFICINA
FINCA 5

La empresa ha destinado un presupuesto de 100 millones de pesos para el desarrollo de un 
sistema de información que le permita llevar la producción de piña en los cuales cada finca deberá 
contar con dos Hand Help (Palms) que recoja la información de la producción  la cual detallaremos 
más adelante.  

Actualmente en el departamento de sistemas se cuenta con un servidor DELL powerEdge 2900 III, 
el cual tiene una capacidad de  discos  300 GB, y memoria con las siguientes características: 
1 
 
 • 12 ranuras DIMM
• Mínimo: dos DIMM de 512MB para un total de 1GB de RAM
• Máximo: doce DIMM de 4GB para un total de 48 GB de RAM
• Admite memorias DIMM Single Rank de 512MB y Dual Rank de 1GB, 2GB y 4GB a 667 MHz
• Las tecnologías de código de corrección de errores (ECC) y de corrección de datos de dispositivo
simple (SDDC) matienen la integridad de los datos del sistema y ayudan a prevenir errores de la
memoria, aún en caso de una falla del chip de memoria en una DIMM
• Admite espejo de memoria

El estándar de lenguaje de desarrollo de la empresa es Java y la Base de Datos es MySQL. El departato de

TI cuenta como minimo con 4 analistas de sistemas para desarrollar el proyecto, los cuales se dedicaran
tiempo completo para el desarrollo del aplicativo.

La aplicación pretende ser desarrollada desde dos puntos de vista : 

1. Una tipo web en donde se puedan generar consultas desde cualquier finca, teniendo en 
cuenta que cada gerente o personal de cada finca solo puede ver su información. 
2. Una Local para los hand help  que permita capturar los datos de producción de la finca. 
3. Se hará un solo aplicativo que contenga la información de todas las fincas. 

A continuación se detalla los procesos a tratar. 

1. Proceso de Embolse:  este proceso se lleva después de nueve semanas que la planta se 
sembró en un lote (lote es la mínima unidad de tierra de la cual se divide una finca),  
permite saber en qué semana se podrá recolectar el fruto  a partir de 3 semanas del 
proceso de embolse. El capataz recoge la información necesaria  (mirar fig. 1  Información 
de embolse)  la cual es enviada a la oficina principal para que sea digitada. 

SISTEMA DE EMBOLSE DE PIÑA 
SEMANA : 1º    AÑO : 2010 
Finca :  Numero 1     
Lote  Cantidad  Embolsada   
B 1  560   
B2  130   
B4  200   
Total  890   
Fig. 1 Información de Embolse de Fruta 

Cada semana se recoge la fruta que se embolso 9 semanas atrás, para lo cual se hace necesario 
llenar  la  siguiente  información  de  la  fruta.    La  fig.  2  muestra  la  información  requerida  para 
procesar  el inventario de fruta. 

2 
 
 HOJA DE RECOLECCION DE FRUTA 
SEMANA : 45    AÑO :  2010 
Finca : Numero 2     
LOTE  CANTIDAD   
B1  120   
B2  100   
     
     
     
     
TOTAL  220   
     
TIPO DE CAJAS  CANTIDAD DE CAJAS   
F110  10   
F111  1   
     
     
TOTAL CAJAS  11   
     
     
Fig 2 Hoja de recolección de Fruta 

Por cada 20/10 piñas se forma una caja, la cual es exportada a USA cada viernes de la semana, los 
tipos de caja dependen de la presentación y tamaño de la fruta. Adicionalmente,  cada cantidad de 
piña que se corta por lote deberá compararse con el saldo que se embolso (no se puede cortar 
más de lo embolsado)  

 La siguiente es la información almacenada en el proceso de recolección de fruta: 

1. Finca una finca es el ente global  la componen los siguientes atributos (código, nombre, 
gerente, dirección, ciudad y contacto) cada finca se subdivide en Lotes los cuales tiene la 
siguiente información (código_lote, Nombre, Hectarea).  En cada lote se siembra una 
cantidad de matas de piña las cuales se almacena la siguiente información (código_piña,  
tipo de Variedad,  la semana de siembra, el año de siembra,  lote donde se encuentra 
sembrada ) 
2. Cada semana se embolsa las piñas  llevando la siguiente información (año, semana,  finca,  
lote, Cantidad embolsada).  Una mata puede ser embolsada solo una vez, cuando se 
recoge la fruta esta mata se corta  y nace otra. La figura 2 Muestra los datos que se llevan 
para el control de recolección de fruta. 
3. La empresa desea llevar el inventario de la fruta con que se cuenta. 

3 
 
SEGURIDAD 

1. Los usuarios deberán ingresar al sistema a través de un usuario y clave 
2. Solos los usuarios de una finca podrán ver la información concerniente a la finca a la cual 
se encuentran registrados. 
3. El personal de las oficinas podrá ver información de cualquier finca e incluso consolidada 
de todas las fincas. 

RESTRICCIONES EN EL USO DEL HAND HELP 

1. El proceso de descarga de la información, solo se descarga la información de una finca, los 
lotes y matas. 
2. El sistema se encarga de recoger la información de los embolses y cortes. 
3. El sistema debe enviar esta información en un proceso de carga 
4. El sistema debe validar, si el proceso de corte es válido. Y permitirle al usuario cambiar la 
información antes de poderla grabar, el cargue de los hand help se hara en un archivo 
temporal  hasta que el usuario actualice el sistema. 
5. Se pueden descargar/cargar  información al mismo tiempo de distintas fincas. 

LO QUE ESPERA EL GERENTE GENERAL 

1. Reportes consolidados anuales y semanales  de todas las fincas de la compañía. 
2. Reportes acumulados de producción de fruta. 
3. Curva de  producción por fincas  y acumulada por grupos de fincas. 
4. El gerente no quiere tener injerencia en la digitación de la información pero necesita 
poder acceder a los reportes para reuniones en USA. 
 

LO QUE ESPERA EL GERENTE DE LA FINCA 

1. Reportes semanales de producción por cajas, fruta, etc. por finca 
2. Reportes acumulados a la fecha de producción cajas, fruta por finca 
3. Inventario de fruta 
4. El gerente no podrá ingresar o modificar información pero podrá acceder a los reportes 
por fincas. 

LO QUE ESPERAN LOS USUARIOS FINALES 

1. Poder llevar la producción (ingresar, modificar, eliminar) datos de embolse 
2. Poder llevar el corte (ingresar, modificar,eliminar, consultar) datos del <Corte 
3. Reportes semanales de producción por lotes de cajas,  y saldo de frutas 
4 
 
 4. Reportes acumulados  de producción por lotes de cajas y saldo de fruta 

PROCESO 

EMBOLSE 

El embolse es proceso de marcado de la fruta  y que da ingreso al inventario de fruta apta para 
cortar.  El capataz  revisa empieza a recorrer los lotes dentro de la finca  cada semana del año,  
luego  revisa las plantas y si tiene el tiempo de cosecha le coloca una cinta de correspondiente a la 
semana de embolse (de la 1 a la 52), por cada cinta colocada, guarda la información del total de las 
platas  a las cuales se les coloco la cinta llenando el formato de embolse (fig 1) dentro del formato 
llena la semana y el año del embolse y el lote y la cantidad de cintas por cada lote. 

CORTE  

El proceso  de corte lo realiza el capataz  diariamente dependiendo de la semana que se embolso.   
La oficina principal envía a cada finca una orden de corte  en la cual le especifica el total de cajas a 
exportar, el año y la semana y el día en el cual se debe hacer el corte de fruta.  El capataz organiza 
el corte,  Revisando los lotes autorizados para el corte (restar 3 semanas a la semana de cote).  
Luego por cada Lote se corta la cantidad de fruta, la cual es limpiada y organizada en cajas 
(dependiendo el tipo solicitado).  Por cada corte de fruta se le resta al inventario de fruta 
embolsado en la fecha que le corresponda.  Y se va llenado el formato corte de fruta (fig 2) del 
cual se envía un resumen a la auxiliar de finca para que lo almacene al momento del 
almacenamiento se revisa que  las cantidad a descontar son las disponibles por cada lote. 

Semanalmente se imprimen unas estadísticas de cuantas cajas se enviaron a la compañía con la 
finalidad de obtener el pago de las mismas. Enviando esta información resultante a la gerencia 
general. 

REALICE  LOS SIGUIENTES. 

1. Requisitos funcionales o no funcionales 
2. DFD 
3. Diagrama de clases E‐R / BD 
4. Listado de Pruebas del sistema que usted haría y sus comentarios 
5. Presente el prototipo  ( con los correspondientes diseños) 
 
 
 
 

5 
 
 

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