CRITERIO DESCRIPCIÓN VALOR

Continuo: El aspecto ambiental ocurre en forma permanente/ Actividad sin

controles operativos, personal sin capacitación 4
Frecuente: El aspecto ambiental puede ocurrir o se repite asiduamente,
hay antecedentes de ocurrencia/ Controles operativos deficientes,
personal con baja capacitación 3
PROBABILIDAD (P) Poco Frecuente: El aspecto ambiental puede ocurrir esporádicamente se
repite asiduamente, hay antecedentes de ocurrencia / Existen controles
operativos, personal con capacitación adecuada 2
Improbable: Aspecto ambiental de difícil ocurrencia, no hay antecedentes
de ocurrencia en Modelo S.A. / Existen controles operativos, personal con
experiencia y capacitación. 1
Alta: Cuando la alteración de la condición original del ambiente es
significativa 3
Media: Cuando la alteración implica cambios notorios en el ambiente
INTENSIDAD (I)
respecto a su condición original, pero de rangos aceptables 2
Baja: Cuando la alteración provocada por el impacto, es pequeña y la
condición del ambiente se mantiene. 1
Irrecuperable: Impacto que no se revierte en forma natural, ni por la
implementación de acciones correctivas 3
Recuperable: Impacto que provoca una alteración al medio, pero que
REVERSIBILIDAD ( R ) puede ser revertida mediante acciones correctivas. 2
Reversible: impacto cuya alteración puede ser asimilada por el entorno,
debido al funcionamiento de los procesos y mecanismos naturales de
depuración del medio. 1
Alta: Existe Legislación clara y específica y el aspecto ambiental sobre
pasa los límites permisibles 3
REQUISITO LEGAL (L) Media: Existe Legislación clara y específica y el aspecto ambiental se
encuentra dentro de los límites permisibles 2
Baja: No existe Legislación 1
 ASPECTO
ACTIVIDAD IMPACTO AMBIENTAL
AMBIENTAL SIGNIFICATIVO
Al emitir ticket de consumo Consumo de papel Agotamiento del recurso natural
Almacenamiento de Emisión de olores y/o compuestos
Alteración de la calidad del aire
residuos orgánicos volátiles
Generación, existencia y manejo de
Elaboración de comida Afectación flora/agua/suelo/aire
residuos (no peligrosos)
Contribución al efecto
Encendido y apagado luces Consumo de energía eléctrica
invernadero
Lavado de utensilios de
Consumo de agua Agotamiento del recurso natural
cocina, limpieza de áreas
Generación de residuos solidos peligrosos
Limpieza de ambiente Alteración de la calidad del suelo
(Trapos contaminados, aceites usados)
Generación / Vertimiento de aguas Alteración de las condiciones del
Limpieza de ambiente
residuales domésticas suelo / agua
Generación, existencia y manejo de
Limpieza de ambiente Afectación flora/agua/suelo/aire
residuos (peligrosos)
Limpieza de ambiente Uso y manejo de materiales peligrosos Afectación flora/agua/suelo/aire
Generación de residuos solidos peligrosos
Mantenimiento de Equipos (pilas de epps, Trapos contaminados Afectación de la calidad del suelo
,aceites usados)
Agotamiento de recursos
Molienda (quemador) Consumo de combustible (Gas natural)
naturales no renovables
Por fumigación Uso de plaguicidas Afectación flora/agua/suelo/aire
Alteración de las condiciones del
Por lavado de utensilios Inundación o anegación
suelo / agua
Por uso de cocina o
Explosión de equipos o materiales Afectación flora/agua/suelo/aire
materiales
Por uso de cocina o
Incendio de instalaciones y/o equipos Alteración de la calidad del aire
materiales
Descargas / escapes de gases Contribución al daño de la capa
Uso de aire acondicionado
refrigerantes de ozono
Uso de autos Emisión de gases de combustión Alteración de la calidad del aire
Uso de autos Emisión de material particulado Alteración de la calidad del aire
Uso de autos Emisión de ruido ambiental Contaminación acústica
Contribución al efecto
Uso de cocina eléctrica Consumo de energía eléctrica
invernadero
Contribución al efecto
Uso de cocina eléctrica Consumo de energía eléctrica
invernadero