INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

EXTRACTIVAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL

ACADEMIA DE OPERACIONES UNITARIAS

SOLUCIÓN AL 1er. EXAMEN DE PROCESOS DE SEPARACIÓN POR

MEMBRANAS Y LOS QUE INVOLUCRAN UNA FASE SOLIDA

GRUPO: 3IM92

ALUMNA: ADRIANA ARIZAD MEDINA NÚÑEZ

PROFESOR: GREGORIO ZACAHUA TLACUATL

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NOTA: Si se presenta alguna observación u corrección a los presentes problemas favor de hacerlo llegar a
gzt388@gmail.com.

Atte. Prof. G. Zacahua Tlacuatl

Problema 1:

Se efectuaron pruebas de secado a un sólido húmedo que tenía un área de secado de 0.19 m2 y
una cantidad de sólido seco de 12 kg obteniéndose la siguiente información:

= −1.357 + 32.5278
ℎ

= −5.957 + 85.2333
ℎ

= 0.175

 Construir la curva de secado.

 Determinar la humedad de equilibrio.
 Determinar el tiempo de secado para el sólido desde una humedad inicial del 22% hasta
una humedad final de 6.98% ambas en base húmeda.

Solución:

Datos:

= .
=
=− . + .

=− . + .

= .

= .

= .

Cálculos:

=
1−

0.22
= = 0.2821
1 − 0.22

=
1−
 0.0698
= = 0.07504
1 − 0.0698

= −1.357 + 32.5278
ℎ

= −1.357 + 32.5278 (0.175) = 4.3354

ℎ

−5.957 + 85.2333 = −1.357 + 32.5278

(85.2333 − 32.5278) = (5.957 − 1.357)

(5.957 − 1.357)
= = 0.08728
(85.2333 − 32.5278)

= −1.357 + 32.5278
ℎ

= −1.357 + 32.5278 (0.08728) = 1.4820

ℎ

= −5.957 + 85.2333
ℎ

= −5.957 + 85.2333 (0.07504) = 0.4389

ℎ

∗ ∗
= 0 = −5.957 + 85.2333

∗
.
: = = .
.
Tabla de datos para la curva de secado:

X N
B 0.2821 4.3354
C 0.175 4.3354
D 0.08728 1.4820
f 0.07504 0.4389
E (*) 0.06989 0

Curva de Secado
5
0.175, 4.3354 0.2821, 4.3354
4.5
4
^2 )]

3.5
3
/(ℎ

2.5
〗_

2
0.08728, 1.482
N [〖

1.5
1
0.5
0.07504, 0.4389
0
0.05 0.06989, 0 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3
X [〖 〗_ /〖 〗_ ]

Tiempo de secado:

= + + [ℎ]

= ∗( − ) [ℎ]
∗

12
= ∗ (0.2821 − 0.175 ) = 1.5602 ℎ
0.19 ∗ 4.3354
ℎ

∗( − )
= ∗ ln [ℎ]
∗( − )
 12 ∗ (0.175 − 0.08728 ) 4.3354
ℎ
= ∗ ln = 2.08417 ℎ
0.19 ∗ (4.3354 − 1.4820) 1.4820
ℎ ℎ

∗( − )
= ∗ ln [ℎ]
∗( − )

12 ∗ (0.08728 − 0.07504 ) 1.4820

ℎ
= ∗ ln = 0.9018 ℎ
0.19 ∗ (1.4820 − 0.4389) 0.4389
ℎ ℎ

=( . + . + . ) = .
Problema 2:

Se desean secar 4000 lb/h de grano húmedo que se encuentran a una temperatura de 71.6 °F y
una humedad del 11 % que debe reducirse hasta el 4 %, ambas en base húmeda, con una
temperatura de salida del producto de 113 °F. Para ello se empleará un secador rotatorio a
contracorriente. El aire disponible para el secado entrará a 73.4 °F y 59 °F de bulbo seco y húmedo
respectivamente, el cual se precalentará antes de ser utilizado para el secado mediante un
intercambiador de calor que puede suministrar 292 000 BTU/h y saldrá del secador a una
temperatura de bulbo seco de 94.1 °F y temperatura de rocío de 85.1 °F. La velocidad del aire a la
entrada es de 3.5 ft/s. El aire ocupa el 90 % del volumen total del secador.

Datos del sólido: calor específico de 0.28 cal/g °C, densidad de 2300 kg/m3, y tamaño de partícula
de 0.8 mm.

1 BTU=0.252 kcal; 1 m=3.28084 ft

Determinar:

 La cantidad de aire necesaria para el secado en m3/h.

 La longitud y el diámetro del secador en m.
 El tiempo de retención y la inclinación, si la retención del sólido en el secador es de 0.04 y
la velocidad periférica es 0.5 m/s.

Datos:
Conversiones:

° − 32
° =
1.8

73.4 ° − 32
= = 23 °
1.8
59 ° − 32
= = 15 °
1.8
94.1 ° − 32
= = 34.5 °
1.8
85.1 ° − 32
= = 29.5 °
1.8
113 ° − 32
= = 45 °
1.8
71.6 ° − 32
= = 22 °
1.8

0.252
. = 292000 = 73584
ℎ 1 ℎ

0.4536
ℎ = 4000 = 1814.4
ℎ 1 ℎ

1
= 3.5 = 1.06679
3.28084

1 1
= 0.8 = 0.0008
10 100
Diagrama psicrométrico:
Datos del diagrama psicrométrico:

= °
= .
= °
= = 0.008
= . °
= 0.027

Solución:

=
1−

0.11
= = 0.1236
1 − 0.11

=
1−

0.04
= = 0.04167
1 − 0.04

= ∗
ℎ

( − )= ℎ(1 − )( − )

ℎ(1 − )( − )
=
( − ) ℎ

1814.4 (1 − 0.11)(0.1236 − 0.04167)

ℎ
= = 6963.2566
(0.027 − 0.008) ℎ

1
= +
28.87 18

0.082057 (273.25 + 23° )

1 0.008
= + = 0.8540
28.87 18 1

= 6963.2566 ∗ 0.8540 = 5946.6211

ℎ ℎ

= (1 + − )
 = = 6963.2566
ℎ

= 6963.2566 (1 + 0.027 − 0.008) = 7095.5585

ℎ ℎ

1
= +
28.87 18

0.082057 (273.25 + 34.5° )

1 0.027
= + = 0.9138
28.87 18 1

∗
=

7095.5585 ∗ 0.9138
ℎ
= = 1.6883
3600
1.06679
1ℎ

1.6883
= = = 1.8759
0.9 0.9

4∗ 4 ∗ 1.8759
= = = 1.5455

= ∗

′ ∗
=

6963.2566
′ = = ℎ = 3711.9551
1.8759 ℎ

+ 0.008 + 0.027
= = = 0.0175
2 2
 = 0.24 + 0.45 ∗ = 0.24 + (0.45 ∗ 0.0175) = 0.2479
°
.
237 ∗ ′
=

= ′ 1+ = 3711.9551 (1 + 0.0175) = 3776.9143

ℎ ℎ
1ℎ
= 3776.9143 = 1.04914
ℎ 3600
.
237 ∗ 1.04914
= = 158.3572
1.5455
1 1 3600 ∆
= 158.3572 = 136.1627
4.1868 1000 1ℎ ∆° ℎ °

3711.9551 ∗ 0.2479
ℎ °
= = 6.7581
136.1627
ℎ °

( − )
=
( − ) −( − )
( − )
ln
( − )

(79 − 34.5)
= = 2.0711
(34.5 − 22) − (79 − 45)
(34.5 − 22)
ln
(79 − 45)

= 6.7581 ∗ 2.0711 = 13.9967

∗ф ∗
= [ℎ]
′

ℎ(1 − ) 1814.4 (1 − 0.11)

ℎ
= = = 860.8220
1.8759 ℎ
 13.9967 ∗ 0.04 ∗ 2300
= = 1.4959 ℎ
860.8220
ℎ

0.3344 ∗ ′
Ω= .
∗Φ ∗ ∗

1ℎ
= 860.8220 = 0.2391
ℎ 3600

Φ =Φ +( ∗ )

Φ =Φ −( ∗ )

0.6085 0.6085
= = = 0.009354
∗ 2300 ∗ √0.0008

Φ = 0.04 − 0.009354 ∗ 1.04914 = 0.03019

0.5
= = = 0.1030
∗ ∗ 1.5455

0.3344 ∗ 0.2391
Ω= . = 0.005763
2300 ∗ 0.03019 ∗ 0.1030 ∗ 1.5455

∢ = tan (Ω) = tan (0.005763) = 0.3302°