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11. En relación a los niveles de organización estructural de las proteínas, indique la alternativa
incorrecta:
a) En la estructura secundaria de las cadenas laterales quedan hacia dentro de la hélice
b) La estructura primaria se mantiene, cuando la proteína se desnatura
c) Las láminas B plegadas antiparalelas son mas estables que las paralelas
d) La estructura cuaternaria es estabilizada por enlaces débiles
17. La siguiente grafica muestra la titulación del aminoácido glicina. De acuerdo a este indique
que alternativa representa claramente el estado de ionización presentes en el punto A.
23. en relación con la Ka de la histidina si se sabe que el pka de este aminoácido es de 6,00, es
correcto que :
a) su Ka es 6
b) su cadena lateral se desprotona a pH inferior a 6
c) su Ka es de 1x10^-6
d) a pH básico su cadena le permitirá participar en interacciones ionicas.
31. La anemia hemolítica por mutación de la glucosa 6 fosfato deshidrogenasa se caracteriza por:
a) Un aumento en la vulnerabilidad del eritrocito al estrés oxidativo
32. En relación con la separación de las proteínas por cromatografía de intercambio ionico, ess
correcto afirmar que:
a) La afinidad con la que una proteína se une a la fase estacionaria depende de la fuerza iónica
del medio
34. En relación con la electroforesis que utiliza SDS para cargar las proteínas en un gel de
poliacrilamida es correcto que:
a) Migran más rápido las proteínas de menos tamaño
2. Una persona se ha intoxicado con un acido por lo que su pH sanguíneo es de 7,0 si el amortiguador
H2PO4-/HPO4- posee un pKa de 6,86. Según la ecuación de Henderson- hesselbach cuál es la relación
correcta:
- H2PO4- menor HPO4-
3. Cuál de los siguientes procesos no ocurre en la mitocondria:
a) Síntesis de ácidos grasos
b) Oxidación de NADH y FADH
c) Ciclo de Krebs
d) Oxidación de ácidos grasos
4. ¿Cuál es la concentración de H+ de una solución que posee una [OH] =2x10^-3 (T°=25°C)?
- 5,0x10-12
5. ¿Cuál de las siguientes no corresponde a una macromolécula formada desde moléculas de glucosa?
- Sacarosa
8. Las enzimas:
- Son saturables
- Están encargados de participar en procesos anabólicos y catabólicos.
10. Las quinasas son un grupo de enzimas cuya función principal es:
- Transferir grupos de átomos (transferasas)
7. ¿Qué sucede con la curva si se agrega más enzima una vez que se ha alcanzado el plateau de la
curva?
a) La curva decrece, obteniendo una menor velocidad máxima
b) La curva se eleva, obteniendo una mayor velocidad máxima
c) La curva se eleva, aumentando la Km y la velocidad máxima
d) La curva se mantiene, no aumenta la velocidad máxima
8. ¿Cuál de las siguientes alternativas es una característica de la inhibición incompetitiva?
a) El inhibidor se une al complejo enzima sustrato
b) Es un tipo de inhibición alostérica
c) Algunas veces es irreversible
d) Provoca un aumento de la Km y de la Vmax
9. Considere que el tratamiento de una enzima E con la molécula Y provoca aumento al doble de la Km
sin modificar la Vmax, con esta información podemos indicar que Y es:
a) Un inhibidor no competitivo
b) Un inhibidor incompetitivo
c) Es un activador de la reacción
d) Un inhibidor competitivo
10. Considere que el tratamiento de una enzima E con la molécula Z provoca aumento al doble de la
Vmax sin modificar la Km, con esta información podemos indicar que Z es:
a) Un inhibidor no competitivo
b) Un inhibidor incompetitivo
c) Es un activador de la reacción
d) Un inhibidor competitivo
12. En relación con las isoenzimas de la LDH (lactato deshidrogenasa) es correcto afirmar que:
a) Todas las isoenzimas son pentámeros
b) Todas presentan las mismas constantes cinéticas
c) Todas catalizan reacciones de transferencia de electrones
d) Todas poseen el mismo punto isoeléctrico
13. En relación con las enzimas beta lactamasas es correcto afirmar que:
a) Son inhibidas por el antibiótico amoxicilina
b) Se utilizan para generar antibióticos beta lactámicos
c) Son enzimas bacterianas que se unen a la amoxicilina
d) Sirven para resistir infecciones bacterianas
15. ¿A qué tipo de aminoácidos corresponden los residuos que se representan como R1, R3 y R4?
R1: aromático, R3: polar neutro, R4: polar con carga negativa
17. Un proceso es exergónico a cualquier temperatura, sólo si cumplen las siguientes condiciones:
a) Solo I
b) Solo II
c) Solo III
d) I y III
19. ¿A qué temperatura el sistema está en equilibrio conociendo que los valores de ΔH´º y ΔS´º son,
respectivamente 96,72 kcal/mol y 310 cal/mol K?
a) 312 K
a) Fosfoglicerato deshidrogenasa
b) Fosfoglicerato quinasa
c) Piruvato quinasa
d) ATP sintasa
3. La fructosa 2,6 bifosfato es un regulador alostérico de la glicolisis. Al respecto, es correcto afirmar que
esta molécula:
a) Se genera por la fosforilación de fructosa 6P
b) Inhibe a la fosfofructoquinasa -1
c) Activa a la hexoquinasa
d) Inhibe a la piruvato quinasa
9. Cuál de las siguientes enzimas cataliza una reacción de fosforilación a nivel de sustrato:
a) Glucoquinasa
b) Fosfoglicerato quinasa
c) Fosfofructoquinasa 1
d) Piruvato quinasa
10. Cuál de las siguientes NO corresponde a una coenzima utilizada por el complejo piruvato
deshidrogenasa ( PDH)
a) CoA
b) Tiamina pirofosfato
c) Lipoato
d) Fosfato de piridoxal
11. Cuáles de las siguientes enzimas generan un producto utilizado en la fosforilación a nivel de sustrato:
a) Aldolasa
b) Fosfofructoquinasa 1
c) Gliceraldehido 3P deshidrogenasa
d) 1,3 bifosfatoglicerato mutasa
16. Indique en cuál/es de las sgtes vías metabólicas ocurre fosforilación a n. de sustrato:
I. Glicolisis
II. Gluneogenesis
III. CK
IV. Cadena transportadora de electrones
17. Cuál es la localización subcelular de la enzima que cataliza la oxidación del succinato:
a) Membrana interna de la mitocondria
18. Por cada mol de acetil CoA que se integra al ciclo de Krebs se producen los sgtes compuestos excepto:
a) 3 moles de nicotilamida adenina dinucleotido en estado reducido
b) 1 mol de FADH2
c) 1 Mol de agua
d) 2 moles de CO2
26. Cuantos ATP se forman a partir de la oxidación de una molécula de dihidroxiacetona en presencia de O2
(utilizando la lanzadera DHAP-glicerol3P)?
a) 19
27. Cuantos ATP se generan a partir de la degradación completa de glucosa 6P hasta CO2 y H2O? (con la
lanzadera DHAP-glicerol3P)
a) 37
28. ¿Cuál de las siguientes moléculas inhibe tanto la síntesis de ATP como el consumo de O2?
- Monóxido de carbono
- Antimicina A
- (la pauta estaba marcada como el hoyo pero las otras dos eran: -termogenina y –
2,4 dinitrofenol)
34. ¿Cuál es el principal destino metabólico del lactato liberado del musculo durante el ejercicio intenso?
a) Gluconeogénesis en el hígado para reponer la glucemia
36. Considerando la oxidación del succinato por el oxigeno molecular, tal como se lleva a cabo en la cadena
transportadora de electrones.
Succinato + ½ de O2 ------------------------- Fumarato + H2O
a) -151,5 kj/mol
1. ¿Cuál es la consecuencia fisiológica de formar cuerpos cetónicos a una velocidad mayor de la que
se pueden utilizar?
a) Se provoca una hiperventilación
3. ¿Cuánto NADH, FADH2 y Acetil CoA se produce al oxidar un ácido graso de 12 átomos de
carbono?
a) 5FADH2 + 5NADH + 6 Acetil CoA
4. ¿Cuántas moléculas de ATP neto podrían formarse del catabolismo completo de un acido graso
saturado de 12C?
a) 95 ATP
6. ¿Cuántos acetil-CoA, ATP y NaDPH se requieren para formar un acido graso de 12C?
a) 6 acetil coa, 5 atp, y 10 nadph
7. ¿Cuál de las siguientes moléculas requieren de ácido fosfatidico para poder sintetizarse?
a) Ácidos grasos(no)
b) Colesterol (no)
c) Fosfolípidos (si)
d) Triglicéridos (si)
8. Indique cual es el orden correcto de las lipoproteínas (cual tiene más triglicéridos, de manera
ascendente)
I. LDL
II. HDL
III. VLDL
IV. Quilomicrones
(ese es el orden xd)
9. Ahora cual tiene MÁS colesterol (ascendente igual)
I. Quilomicrones
II. VLDL
III. HDL
IV. LDL
14. ¿Cuál es la principal fuente de energía de las células hepáticas durante el ayuno prolongado?
a) Acidos grasos en sangre
16. Durante el desarrollo de una huelga de hambre de un grupo de trabajadores, estas personas
degradan 1° los carbohidratos, luego los acidos y los aá. Con respecto a este ultimo punto es
correcto afirmar que:
I. La degradación de proteínas musculares será hasta el dia 15
II. Solo el piruvato recibe los grupos aminos (achique la pregunta)
III. Una vez que se generó el alfa-cetoacido y el glutamato se queda con el grupo amino. Este se
lo cede al piruvato para transformarlo en alanina y enviarlo al hígado.
IV. La Alanina viaja del músculo al hígado con el fin de llevar el grupo amino y producir urea, ya
que el musculo no puede hacerlo.
17. Las reacciones del ciclo de la urea se llevan a cabo en el (los) siguiente(s) compartimientos
celulares:
I. Citosol
II. Retículo endoplasmatico
III. Membrana interna mitocondrial
IV. Matriz mitocondrial
18. Si un aminoácido como el glutamato se incorpora al ciclo de Krebs. ¿A través de que
intermediario del ciclo ingresa para degradarse hasta CO2 Y H2O?
a) Alfa cetoglutarato
19. En relación con una deficiencia importante de proteínas en la alimentación, las consecuencias
observadas son:
I. Edema abdominal
II. Aumento de la síntesis de colesterol
III. Falta de pigmentación en la piel y el cabello
IV. Falla en la síntesis de proteínas del sistema inmunológico
22. ¿Por qué se utiliza alopurinol para tratar a un paciente que tiene Gota?
a) Porque el fármaco inhibe a la enzima xantina oxidasa
24. Cual de las siguientes alteraciones NO PRESENTAN los pacientes que tienen el síndrome de Lesch-
Nyan?
a) Precipitación de acido urico en las articulaciones
b) Deficiencia de hipoxantina guanina fosforribosiltransferasa
c) Deficiencia de Adenosina fosforribosil transferasa
d) Puede aparecer un trastorno de automutilación.
27. ¿Cuáles de las siguientes enzimas son activadas por la hormona glucagón?
a) PKA-TAG lipasa- Fructosa 2,6 BPasa
29. ¿Qué vías metabólicas se activan en una persona que se encuentra en huelga de hambre y lleva
20 dias sin comer?
a) Gluconeogénesis hepática- proteólisis muscular- cetogénesis hepática- beta oxidación hepática
30. Si un niño esta presentado sintomatológicamente de una diabetes tipo 1, que aun no ha sido
diagnosticada ¿Qué vías metabólicas están activas?
a) Glucogenolisis hepática, proteólisis muscular y cetogenesis hepática.
31. Después de 2 hrs de consumir un plato de papas fritas con pollo ¿Cuál de las sgntes enzimas se
encontrara INACTIVA en el hepatocito?
I. Carnitina acil transferasa
II. Glucosa 6p deshidrogenasa
III. Citrato liasa
IV. Transcetolasa
V. Glucógeno fosforilasa quinasa
37. El hígado es capaz de mantener la glicemia liberando glucosa al torrente sanguíneo gracias a que
posee la enzima que cataliza la reacción :
a) De hidrolisis de la glucosa 6P a glucosa.
38. ¿Cuáles son características clínicas de la enfermedad de glucógeno en la cual la enzima
defectuosa es la glucosa 6Pasa?
a) Hipoglicemia intensa, cetosis e hiperlipemia
42. ¿Cómo la insulina participa en la regulación del metabolismo del glucógeno a nivel enzimático?
a) Provoca la desfosforilacion de la glucógeno sintasa